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別讓他們帶走你的財運
創業疑問：
陳老板經營了一家極具地方特色的餐廳，上下兩層的結構，面積約有200平方米，生意一直不錯。臨近年關了，餐廳的年夜飯預訂很是火爆，上年在這吃過年夜飯的顧客覺得口味、氣氛和服務都非常滿意，因此都紛紛再次前來預訂。然而，想借此契機增加收入的陳老板卻遇到了始料未及的麻煩：原本比較充盈的員工在一個月中或是跳槽或是提前回家，員工流失率達到了將近四成。因此，這幾天陳老板的餐廳天天在四處招人。一直覺得給予員工的工資待遇都還算高，但是還是招人無果，而且還有不少員工提出要離開，因此陳老板犯了愁，到底怎么才能留住員工呢？
專家支招：
餐廳可以引入工齡工資，這樣能有效地留住老員工，使他們長期留在餐廳工作。餐廳老板在設計工齡工資時，可以從滿半年就開始算工齡，這樣比那些滿年起算的更加有吸引力。同時要為員工規劃未來，從每位員工的工作狀況出發，為他們打造一個合適的職業規劃，并配套以人才培養計劃，讓他們有機會參加由餐廳出資的專業學習培訓，以此來讓他們對自己的未來充滿信心，感覺在與餐廳一起成長。
每季度評選明星員工和優秀員工，除了給以精神鼓勵外還給予物質獎勵。比如適當的旅游機會、現金獎勵等。充分調動員工的工作積極性，讓他們有爭當先進的意識。
當下外出打工的已經是一批新一代務工人員，他們往往不是一味的看重工資，而更看重用人單位對待員工的態度，是否尊重員工，是否給予員工平等的福利。因此，餐廳平時應當在管理上真正體現出一種比較切實的人性化做法，特別是將員工當成餐廳不可或缺的成員看待與對待，為員工改善工作、住宿、生活、娛樂條件，努力建立一種能夠讓員工與餐廳同甘共苦的文化，讓員工有一種家的歸屬感。
同時，不少餐廳都可以打打“溫情牌”、“友情牌”，承諾員工年底不走人可以享受年終獎和各項福利，員工過年加班能夠享受平時三到四倍的工資等。餐廳要有長遠的目光，不要在用工人員產生缺口時才去招工，做好后期人員的儲備和培養，這樣才能在應對年底“用工荒”時不慌。
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