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四條開店經驗教你如何當老板
我自己經營著一家巧克力店,進口巧克力和國產巧克力都有的,近段時間還想做DIY巧克力,算是比較新的行業了。我老婆在做著一家服裝店,在開店方面我還是算有一點點經驗了。下面和小編一起來看四條開店經驗教你如何當老板,希望有所幫助!
一、做老板要學會聆聽,學會分析
不管是同行業的,還是非同行業,不管是手下的員工,還是自己的家人,總會給你一些他的想法,看法和意見。有時候這些看法雖然不完全正確,或許是誤導,你得認真等待別人的意見,學會聆聽,學會分析。往往他們的看法比較客觀,他們會告訴你:你擺放在角落上的產品不行;其實顧客更喜歡包裝好看的進口巧克力;家人會告訴你,先從小店做起,別投資太大,這樣你賺的錢都讓房租和水電氣費管理費等托了,一個人的能力畢竟有限,好話壞話,總是代表他們的看法。當自己涉足到一個新行業,盲目創業,不如借鑒一些專業人士的方法,技巧。
二、和你的供貨商打好關系
對于店主來說,供貨商也就等于是你請的店員一樣,載舟也能覆舟。有時我們會很容易這樣想:因為你正從他們那里購貨,你就是上帝;所以你就可以象你的某些客戶一樣,有資格為所欲為,只索取,不感恩。──大錯特錯!你得和他們保持一個良好的合作關系。比如有新產品了,他們會提前告訴你;貨物緊缺的時候,會首先考慮你;甚至你資金短缺的時候還可以先發貨,后給錢。一個好的貨源供貨商,絕對是你生意的臂膀。
三、做事要有輕重緩急
做事要有輕重,注意分清楚事情的緩、急、輕、重來處理如何來判斷事情的緩、急?那就從該事情處理與不處理以后可能產生的后果分析。比如:水電費沒交,德芙圓心巧克力沒有了,店內海報過時了,后天是情人節該如何做店面宣傳。如果這一堆事都擺在你面前了,那是不是都要一起解決了?你必須學會克服“試圖立刻解決遇到的所有瑣事”這個思想,沒有人是萬能的,這樣只會讓你更疲憊。當太多問題出來時,抓大放小,即抓住主要矛盾立即解決。
四、以身作則
你是店內的精神支柱,你得行為影響所有人。雖然我店里就請了一個人,但不得不說,你給她定規章制度,不如自己用行為來感動他。照我說的做,不要照我做的做”這句話并不起作用。你對顧客是冷淡的,你的員工也會認為這樣對顧客是應該的。你是店內的支柱,不管做什么,你手下的人都在看著你,何況這是你自己的生意,你都不努力,你還讓別人怎么努力?
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