實用的創業計劃范文10篇
時光飛逝，時間在慢慢推演，又將迎來新的工作，新的挑戰，寫好計劃才不會讓我們努力的時候迷失方向哦。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？以下是小編收集整理的創業計劃10篇，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
創業計劃 篇1
�。ㄒ唬﹦摌I計劃書摘要
（二）公司概述
�。ㄈ┕镜难芯颗c開發
�。ㄋ模┊a品或者服務
�。ㄎ澹┕芾韴F隊
�。┦袌雠c競爭分析
�。ㄆ撸┥a經營計劃
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（十）投資者的退出方式
�。ㄒ唬﹦摌I計劃書摘要
1.服務項目
攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織。
2.主要成員
企業法人：程曉煒
主要管理者：Ann;Tom;Vian
職位名稱團隊人員名稱個人簡介
總經理程曉煒
商務策劃專業出身，有良好的組織協調能力，管理能力較強，并且具有豐富的工作經驗，管理理念先進。
行政人事部經理TOM
人力資源管理碩士，具有整合協調能力和行政管理能力。
策劃部經理Ann
專業的婚慶策劃師，商務活動策劃師，具有良好的策劃思維和文案寫作能力和客戶溝通力。
市場部經理Vian
營銷管理與策劃碩士，具有良好的溝通協調能力，有一定的營銷策劃能力。
3.行業及市場
中國的婚慶行業真正的發展從1990年開始，到現在已經有20年的發展歷史。經歷了開拓階段（1990－1995）、新文化階段（1995－20xx）、紛爭階段（20xx－20xx）、爆發階段（20xx－）但這種劃分只是行業中對于婚慶行業的模糊定義，婚慶策劃又是相對于傳統婚慶公司更加周到服務的“一條龍”服務公司。
目前國內婚慶機構良莠不齊，有些服務人員素質低下、服務理念落后、服務內容單一，缺乏完善的經營理念和婚慶文化的支持，所能提供的婚禮服務形式千篇一律，婚禮主題不鮮明，呆板、缺乏新意、缺乏個性、格調低下，無法滿足人們對婚慶意義的需要。
在婚慶產業快速發展的過程中，相關企業也越來越注重品牌服務和規模經營，婚慶的高層次服務也在增多，整個行業都在為滿足當代青年多元化、時尚化、個性化、追求浪漫服務的需求而努力，婚慶產業大的產業鏈正在逐步形成。
中國結婚產業的主要行業企業的規模較小，從業經營者水平參差不齊，從從業平均人數來看，全國各城市的婚慶企業的平均從業人員均很少，婚禮策劃企業平均每家從業人員10人左右。除原來相關行業的遷移品牌外，真正全國性婚慶產業品牌各地尚未形成，但一批在當地市場份額大、具有競爭優勢的行業領先企業，正在逐漸形成行業品牌，優勢企業主導的行業整合將提升市場集中度和行業整體盈利水平。
我公司為客戶周到服務，以整體解決專家我發展目標和發展方向。在一系列的業務服務中，充分考慮到客戶需求的同時，還堅持策劃實施質量的實現。并且，國內真正意義上的婚禮策劃師還不是很多，婚慶公司還大都停留在婚禮資源的中介階段，SweetLove有專業的婚慶策劃師和商務策劃管理專業出身是優勢。
婚慶創意是在不斷變化的，我們有一批年輕的創業>創業團隊，策劃專業優勢，全新的婚慶策劃服務，不斷發現客戶需求和社會發展趨勢，以更好地滿足客戶。
4.營銷策略
針對不同的產品服務，實行不同的價格策略，尤其合理定價，設計相應的服務價格標準>標準。在發展初期，以更多的優惠方式吸引客戶群體。
在報紙、媒體上做廣告，并做好服務質量，獲得顧客的信任，間接高效宣傳，達到口碑相傳的效果。并且在每次組織活動的同時，送給客戶有特殊意義的紀念性禮物，更好地樹立公司的形象。
商業企業真正的經營目標，在于與相關各方，尤其是主要客戶群體，建立并維持互惠互利的良好關系，從而轉化為豐厚的利潤>利潤源。注重于客戶間的關系管理、深度挖掘潛在市場。由于公司處于初創期，產品處于導入期，消費者對于公司的品牌形象，產品認知度不高，因此銷售渠道主要是發展“傘式經營”，采取合縱聯盟的形式，與家居賣場、婚紗攝影、旅游風景等強強聯手的全新商業運營模式，開創全國婚慶用品一站式購物基地。
5．財務計劃
預計資本收益率為10%時，稅后凈現值為2661459，說明計算期內盈利能力和投資報酬率好，投資方案可行。投資回收期為1.57年，投資回收期較短。初期投資報酬率為63.3%，有著較好的投資潛力與增值空間。
6.資本需求
創業者合資資金20萬元人民幣
向親人借10萬元人民幣
向銀行貸款10萬元人民幣
吸引風險投資10萬元人民幣
二、公司概述
1.公司簡介
SweetLove婚慶策劃有限責任公司是提議中的專業為婚慶活動提供策劃和婚禮實施的綜合性服務公司，以至真至誠，盡善盡美，引領時尚為己任，推陳出新，銳意進取，為結婚的新人們提供各類婚慶服務以及給類商業慶典籌備工作。
2.公司戰略及目標
�。�1）戰略：
由于公司處于初創期，產品處于導入期，對于公司的，產品認知度不高，因此銷售渠道主要是發展“傘式經營”，采取合縱聯盟的形式，與家居賣場、婚紗攝影、旅游風景等強強聯手的全新商業運營模式，開創全國婚慶用品一站式購物基地。
�。�2）總體目標：
企業在五年內擁有兩家以上分店，十年以后成為婚慶行業領導者。
�。�3）發展戰略：
第一到第三年，占先導入福州市場，提高公司知名度，樹立品牌形象；第四到第六年，提升品牌形象，增加企業資產，進一步完善健全企業網絡機構，開闊客戶市場；第七至十年，打造SweetLove婚慶知名企業，占領婚慶主導地位，力爭成為該行業的領導者。
3.發展階段
公司計劃在年正式啟動。
三、公司的研究與開發
1.資金投入
計算公司初建期預算資本50萬人民幣。
2.成本計劃
設施20萬，人力15萬，宣傳5萬，其他5萬
成本控制，嚴格按照國家有關法規法律規定，實行成本啟用。
3.研發設備
（1）品牌SweetLove
�。�2）專利SweetLove捧花
4.產品的技術先進性及發展趨勢
婚慶作為一個新興行業，在全國已到了火爆的程度，各大城市的婚慶公司如雨后春筍般涌現，比如廣州在5年前只有30家婚慶服務公司，現在已經超過了100家�；槎Y服務行業分工細化，服務范圍擴大并日益豐富，已經包括了婚禮咨詢、策劃、化妝等。
當代婚慶服務在隨著城市生活水平的提高，以及當代青年更加追求婚姻的質量和婚禮慶典活動的個性化，出現了浪漫、時尚的婚慶服務趨向�；閼c服務也已經從最簡單的為信任操辦婚事，開始向開發婚禮品牌、注重婚禮文化和職業化建設發展。競爭的本質是創新、服務以及品質。SweetLove婚慶企業注重研發打造屬于自己的品牌，推出專利捧花，符合時代潮流趨勢，滿足大眾需求。
四、產品及服務
公司的主營業務有婚禮主持、攝影攝像、婚紗化妝、場地布置、婚車租賃、鮮花樂隊、婚宴組織。各項服務的提供方式如下：
�。�1）婚禮主持：婚禮主持方面我們采用兩步走戰略，在公司創業初期，與經驗豐富的婚禮主持達成合作意向。公司一旦接到婚慶業務就立即聯系婚禮主持人，確定時間地點，價格一般為1000-20xx不等。在公司發展中后期，將會由我們公司自己成立門婚禮主持培訓中心，培訓出自己公司的簽約主持人。
�。�2）攝影攝像、婚紗化妝：這兩方面，我們自己將招聘攝影及化妝方面的員工，對他們進行培訓，我們也將通過與職業學校的聯合辦學，吸納化妝方面的優秀學生做重點培訓，合格者直接加入公司。
�。�3）場地布置：公司將成立一個場地布置小組，并對其進行專業培訓。
（4）婚車租賃、鮮花樂隊：這兩方我們將尋找符合我們要求的供應商，努力做到價格相對合理，比市場價格略低。
�。�5）婚宴組織：我們公司將對有需求的顧客提供婚宴咨詢服務，同時也會安排資深婚宴顧問陪同顧客前去預定酒席。
五、團隊管理
1.主要核心成員
總經理程曉煒
商務策劃專業出身，有良好的組織協調能力，較強，并且具有豐富的工作經驗，管理理念先進。
行政人事部經理TOM
人力資源管理碩士，具有整合協調能力和行政管理能力。
策劃部經理Ann
專業的.婚慶策劃師，商務活動策劃師，具有良好的策劃思維和文案寫作能力和客戶溝通力。
市場部經理Vian
營銷管理與策劃碩士，具有良好的溝通協調能力，有一定的營銷策劃能力。
2.管理制度
1.日常管理制度
2.工作服務制度
3.公司內部辦公制度
4.員工個人行為細則
5.早夕會制度
6.周例會制度
7.值日值班制度
8.客戶信息收集與信息管理制度
9.客資維護與管理制度
10.現場工作執行制度
11.薪金發放制度
12.員工獎勵制度
13.公司福利制度
14.工作時間和休息休假制度
3.薪金發放及獎懲制度
總經理月薪8000元；部門經理4000-5000元；員工1800-3000元。凡是業績出眾的員工，公司將給與一定的獎勵，其形式為頒發年終獎金。
六、市場與競爭分析
1.目標市場
追求新鮮事物，走在時代尖端的時尚年輕男女。
擁有良好的教育背景，或是有海外留學背景的人士，對生活有一定追求，工作環境良好，收入較客觀。
有高收入，高品質的生活，但是不同于第二部分的人，這部分的人的年齡是在50歲以上的老年人。現在流行忘年戀，雖然不是和會倡導的，但卻逐漸變成一種流行趨勢，即使不能成為我們的主要客源，也會是很客觀的一部分收益。
2.行業分析
就全國來看，自二十世紀九十年代以來，婚慶公司在國內市場做得越來越大，并牽動了婚紗攝影，美容美發，煙酒餐宴等相關產業發展。據數字統計，到20xx年我國婚宴綜合消費能力將達到上千元人民幣，有一定發展前景。
我們的SweetLove婚慶公司在福州具有很大的發展機會。由于福州是經濟發展水平較好的省會城市，消費人群集中，必然能夠打開市場。
3.競爭分析
優勢：福州正規化的婚慶公司較少，只要公司上市后樹立好品牌好形象，服務質量好，引導潮流，便能吸引更多消費者。
劣勢：如經營管理不善，缺乏創新管理，也可能被其他婚慶公司超過，生長破產。
4.市場營銷
目標市場：該市各類人群，特別是向往浪漫婚禮的80、90后。
服務：建立完善的服務體系，為客服提供優質婚禮服務。
營銷戰略：企業初期限量以低價打動客服，盡量避免言過其實的廣告，同時建立婚慶公司網址，提高宣傳力度。
七、生產經營計劃
各企業一切財務收支應逐步納入預算管理范圍,各經濟核算單位自上而下都為資金預算的管理對象。資金預算采取分級編制、集中匯總、逐級審批辦法,即班組、車間、行政、采購、設備等部門按照各自的資金需求編制當月資金支出預算,在規定的時限內報送所在企業財務部門,財務部門按照銷售回款計劃審核匯總基層資金支出預算,按照統一格式上報婚慶公司,由婚慶公司負責監督、平衡、控制。生產環節中，主要是對成本費用的控制。婚慶公司緊緊抓住成本費用開支這條主線，逐步推行實施目標成本管理工程，模擬市場核算，實行成本否決。通過制定目標成本（計劃價格）模擬市場買斷，劃小核算單位，層層分解細化成本指標到每一個生產環節，倒算成本逐序逐級進行控制，并將降本節費指標直接與業績緊密掛鉤，考核盈虧，獎優罰劣，使每位職工成為降本節耗的執行者與責任人。
八、資本需求：
創業者合資資金20萬元人民幣
向親人借10萬元人民幣
向銀行貸款10萬元人民幣
吸引風險投資10萬元人民幣
九、風險因素
1.計算市場容量，比如在特定地方中一年的結婚人數為多少。
2.核心員工離職風險，比如你的婚禮司儀忠誠度怎么保證，如果離職誰能代替
3.公司最大可同時承辦幾場活動，因為婚禮都比較扎堆，如五一，十一等。
4.同業競爭風險
十、投資者退出方式
依據《公司法》規定：“(有限責任)公司成立后，股東不得抽逃出資�！痹摲ǖ谄呤鍡l規定：“有下列情形之一的，對股東會該項決議投反對票的股東可以請求公司按照合理的價格收購其股權：
(1)公司連續五年不向股東分配利潤，而公司該五年連續盈利，并且符合本法規定的分配利潤條件的;
(2)公司合并、分立、轉讓主要財產的;
(3)公司章程規定的營業期限屆滿或者章程規定的其他解散事由出現，股東會會議通過決議修改章程使公司存續的�！奔丛谖覈�，有限公司股東出資后，注冊資本的所有權即轉移給公司所有，公司股東除根據《公司法》第七十五條規定行使股權回購請求權外，不能退股。
創業計劃 篇2
摘要：
“創新創業訓練計劃”在各高校大學生之間已愈顯重要，它能極大地提高大學生的綜合能力和核心競爭力。本文主要介紹了創新創業教育、培養大學生創新創業能力的意義與培養大學生創新創業能力的重要性，進而說明了當代大學生應加強自身歷練，提高自身的各項能力，更有力地接受社會賦予我們的使命，從而成為社會的領跑者，走在時代前沿。
關鍵詞：
創新創業；大學生；綜合能力；競爭力；重要性
實踐是認識的來源和發展的不竭動力，認識完善實踐能動性，正確的認識能積極推動實踐的發生和發展。而實踐與認識如何緊密地結合，并繼而給人類創造價值是人們一直在探討的，而創新創業就是一個認識與實踐完美結合的過程�！皠撔聞摌I計劃”普遍存在于各校大學生之間，如山東協和學院人文教育學院學前教育專業召開“創新創業訓練計劃”項目討論會，我校各學院也相繼召開了大學生創新創業訓練計劃項目申報動員會。為方便讀者進一步了解“創新創業計劃”，筆者從以下幾個方面深入剖析。
一、創新創業教育的簡單概述
創新創業教育起源于美國等發達國家，共經歷了三個發展階段――起步、發展和成熟階段。在不同的發展階段下，創新創業教育的側重點不一樣。在起步階段，它主要是以傳授創業知識為主要內容、以課堂教學為主；在發展階段，它主要是以培養學生的綜合能力為主；成熟階段，它則轉而注重培養學生的事業心和開拓精神。在長期的發展歷程中，它也形成了三種教育模式，即以課堂教育為主的專業化教育模式；高校、企業、社會相結合的合作教育模式；通過創業競賽和創業項目形成的大學生創業教育模式。相比較國外，我國的創新創業教育的起步晚、發展慢，因此借鑒國外的相關教育模式顯得尤為必要。
二、培養大學生創新創業能力的意義
1.培養大學生創新創業能力是緩解大學生就業形勢嚴峻性的有效途徑。20xx年，我國普通高校畢業生只有107萬，20xx年有212萬人，而到了20xx年則迅速升至699萬人之多。然而社會整體的就業崗位并沒有隨著畢業生數量的增加而出現相應的增加，即出現了不平衡現象。不少大學生面臨“畢業即失業”的尷尬境地，大學本科畢業生待業人數從20xx年的34萬升至20xx年的52萬，至20xx年達到了144萬，而且其持續上升的勢頭并沒有得到遏制的跡象。受國際金融危機及國家延遲退休政策的影響，目前就業形勢日趨嚴峻，對于如何突破教育瓶頸，緩解就業壓力，教育者正進行各種思索和嘗試。作為高知識群體，大學生有著創新創業的良好內在基礎和條件，能在全民創業中起到很好的引領和帶頭作用。所以，除了學校里組織的創新創業選修課程外，20xx年開始，安徽省對在校大學生進行免費創新創業培訓，有針對性地開展“GYB”（產生你的企業想法）、“SYB”（創辦你的企業）等培訓模式，幫助一些有著創業意愿的大學生增強創新觀念，明確創業目標，掌握創業必備的專業知識，從而使他們在日后的競爭中脫穎而出。
2.培養大學生創新創業能力是適應快速發展的現代化社會的需要。
當前社會科技快速發展，人才市場的競爭也日趨激烈，從而導致現代企業對員工綜合素質的要求也越來越高，這同樣是大學畢業生就業難的一個不容忽視的因素。以化學專業來說，對于化學物質及反應過程的觀察與檢測，已從最初簡單的肉眼觀測發展為各種高端精密儀器的準確定位，如原子光譜、分子光譜、色譜、分光光度法、激光光譜法、拉曼光譜等，再加上與計算機的'聯用，使其檢測與分析效果更加方便、快捷、準確。這就要求我們掌握使用高科技儀器的必要技能，如果我們不提高自己的綜合能力和創新能力，不去學習和改進我們的各種儀器，那么化學的發展前景將會變得黯淡。在工作上，我們不僅要有嚴謹務實的作風和強烈的工作責任感，還要有扎實的基礎及非凡的創新精神，只有這樣才能在激烈的競爭中有一席之地，成為同齡人中出彩的一個。
3.培養大學生創新創業能力是建設創新型國家和落實“科教興國”戰略的需要。創新是一個民族進步的靈魂，是國家興旺發達的不竭動力；當今世界的綜合國力競爭，歸根結底是科技實力的競爭、高素質人才的競爭。一個擁有創新能力和大量高素質人才資源的國家，將具備發展知識經濟的巨大潛力。大力培養大學生創新創業能力，可以為社會輸送一大批具有創新思維的新青年，能有效地維持和推動國家創新體系的建立，符合我國科教興國和建設創新性國家的發展戰略。
三、培養大學生創新創業能力的重要性
教育部在《關于大力推進高等學校創新創業教育和大學生自主創業工作的意見》中指出：“在高等學校開展創新創業教育，……是深化高等教育教學改革，培養學生創新精神和實踐能力的重要途徑；是落實以創業帶動就業，促進高校畢業生充分就業的重要措施。”進行創新創業能力培養旨在激發和挖掘學生對創新創業的熱情，從而使同學們了解社會上科技發展的新動態與創業的新契機，為今后的學習和創業指明前進方向。近幾年，“創新創業計劃”大賽在大學生中被重視的程度越來越高。目前全國大學生系列科技學術競賽有兩個并列項目，其中一個是課外學術科技作品競賽；另一個就是創業計劃競賽，主要是創業項目。該創業計劃競賽的實施，不僅僅是為取得幾塊金牌，而是給學生一個平臺，希望通過這種模式給予學生創新教育，提升學生的創新創業能力。此類活動在大學生中起到很好的效果，如20xx年12月16日，“昆山花橋杯”安徽省第七屆大學生職業規劃設計大賽，我校外國語學院榮獲了職業規劃組金獎、機械工程學院榮獲了創業組金獎及化學工程學院的創業組銀獎。在大賽中學子們團結一致，積極配合，不僅體現出了富有創造力的開拓精神，還表現出踏實肯干的決心，展現了90后一代的新風貌、新精神，使大眾堅定了對90后的信心。同時也激勵了眾大學生，使他們重新審視自己，樹立明確目標，理論與實踐相結合，勤于思索，并開始各種創新創業的嘗試。
時代呼喚創新，時代呼吁創業，對當代大學生中開展創新創業教育，我們勢必會培養出大批的具有創新能力的人才，從而能給社會帶來更多的就業崗位，使社會得到更好發展。當代大學生應加強自身歷練，提高自身的各項能力，更有力地接受社會賦予的使命，從而成為社會的領跑者，走在時代前沿。
創業計劃 篇3
創業計劃書序言：
經過一段時間的籌備，致力于華人創業者交流學習的華人創業網終于和大家見面了，值此開站之際寫下這篇創業計劃書的目的并不是為了來吹牛，而是把我做這個站的一些想法拿出來和大家交流，也希望得到大家的批評和建議，使之更加完善。
華人創業網創業宗旨：
為華人創業者提供動力，分享成長，共同進步。
華人創業網創業追求目標：
為數十萬甚至更多華人創業者提供交流，學習成長的網絡平臺。我本人自讀大學開始一直在謀求創業，畢業后在一家創業孵化機構工作過一段時間，后來去一家招商公司當過一段時間的商務主管，現在正在謀求自主創業。在這樣的人生經歷中，我與很多的創業者都有過深入的交流和溝通，也看到身邊的許多朋友的創業經歷，我發現許多華人創業者都是在無知的情況經營著自己的創業夢想，特別是一些沒有工作經驗的大學畢業生，自認為是天之驕子，無所不能，往往一時沖動，選擇一個自己一無所知的行業開始自己的創業之旅，而這樣的創業大多只能以失敗而告終。為什么會這樣呢？一個華人創業者，作為一個分散開的個體，在整個經濟中是最弱勢的群體，特別是在信息嚴重不對稱的行業中闖蕩，更是盲人摸象。在創業之前，他們沒有對即將從事的這個行業和基本創業知識的有個系統了解，在創業中遇到了困難更不知道如何去解決，為了解決這個問題，我就考慮建一個為華人創業者提供創業基本知識學習和創業者交流互助的網絡平臺，于是就有了華人創業網的策劃。準備做這個網站之前，我在網上搜了一下，發現也有不少關于創業方面的網站，有的做的'還很不錯的，但是這些站要么就是商業化氣息太濃，這類網站的目的就是為了賺錢；要么就是東找西找，甚至采集一些數據，賺一點流量。看到這些，我要做一個關于華人創業者交流學習互助站的決心終于定了下來。如今，站的雛形基本形成，關于這個站，我不會采集一條數據，并且保證每添加的一篇文章和發的一篇帖子都是經過編輯人員自己仔細看過，認為對大家很有幫助的才添加到站上的。這是我對所有網友的保證，同時還可以保證對每位網友提出的問題是每問必答，即使我們解決不了的我們也會積極幫助找能解答的人給予解答。我所說的這些絕對不是吹牛，歡迎大家監督，同時也歡迎各位到華人創業網提出寶貴意見，讓華人創業網因你而成長，完善。最后衷心的感謝所有的朋友。
創業計劃 篇4
撰寫創業計劃書，首先需要6C的規范。
首先是Concept(概念)。就是讓別人知道你要賣的是什么。
其次是Customers(顧客)。顧客的范圍要很明確，比如說認為所有的女人都是顧客，那五十歲以上、五歲以下的女性也是你的客戶嗎。
第三是Competitors(競爭者)。需要問，你的東西有人賣過嗎，是否有替代品，競爭者跟你的關系是直接還是間接等。
第四是Capabilities(能力)。要賣的東西自己懂不懂?譬如說開餐館，如果師傅不做了找不到人，自己會不會炒菜?如果沒有這個能力，至少合伙人要會做，再不然也要有鑒賞的能力，不然最好是不要做。
第五是Capital(資本)。資本可能是現金，也可以是有形或無形資產。要很清楚資本在哪里、有多少，自有的.部分有多少，可以借貸的有多少。
最后是Continuation(持續經營)。當事業做得不錯時，將來的計劃是什么。
一般來說，創業計劃書有三大部份。第一就是事業本體的部分，就是事業的主要內容。然后是財務數據，比如營業額、成本、利潤如何，未來還需要多少的資金周轉等等。第三是補充文件，比如有沒有專利證明、專業的執照或證書，或者是意向書、推薦函。
創業計劃 篇5
現代人生活節奏快，特別在城，大多數人早餐都是在外面著吃，很少自己在家做的。開家早餐小吃店，前景是很好的。開家早餐小吃店，最重要的是選址，要有足夠的客流量，一般工廠、學校、居民區的客流量都很大，其次就是經營范圍及服務人群的選擇，工廠附近你搞個茶餐廳肯定不合適，相反，小區附近，你搞個流動早餐車業不合適，再次最重要的就是早餐的種類和口味，這個是口碑宣傳的基礎��！如果你想開早餐小吃店，自己沒經驗，周圍親朋什么的也不懂�？梢钥匆幌孪旅娴哪硠摌I者的早餐創業計劃書，也許對你會有所幫助。
一、 創業前的準備：主要產品及服務、服務人群！
我想在學校開家早餐店，主米粉和粥。學校大概有5萬師生，學校周邊還有普通住戶，由于去里有20多分鐘的車程，所以大家一般都在學校。學校中心有個商業中心，也就是小吃精品店之類的，學生上課都要經過那，也是這學校最熱鬧的地方。那有好多餐飲店，卻沒有一個看上去比較衛生的。我的老師說寧愿在家吃泡面也不去那吃，可學生不一樣啊，在那邊上還有家網吧學校的人大都在那上網，所以我想開家中檔的早餐店應該有很賺吧！學校有4、5個食堂，可米粉和粥卻不怎么樣，我只在食堂吃過一次就在沒吃過了，在學校的論壇上也看到不少人攻擊學校的食堂。
二、 創業中：店鋪的選址及租賃、店鋪的裝修設計、服務流程、宣傳策劃！
我準備租4間20平方的門面（那里全是平房，而且都是20平方左右）一月大概4000，廚房16平方應該夠了吧，衛生間和雜物間共8平方。簡單裝修，墻群為綠色，其余為白色，天花板用塑料綠色植物裝飾，玻璃門。希望給學生們一種清新、自然和放松的心情。圓大理石桌，鼓狀凳，靠墻則用方型桌。我認為大理石好清理，看上去也比較干凈。剛開店時在門前放些需要捐款的圖片資料，最好是校內的。在門口旁放個捐款箱，告訴他們每天捐一角錢，世界將因為他們而改變。利用大學生的同情心，達到宣傳和滿足他們希望幫助他人的欲望。所以我的'店里只有牛奶或豆漿9角錢，其他都整數，柜臺正對門口，上方是菜單和本店主題讓一角錢傳達你的愛，先在柜臺付帳點單，點單時服務員必須緊接著問需要牛奶還是豆漿，讓顧客沒有選擇不要的機會。然后由服務員拿單到廚房，客人那也留份單，最后由服務員從廚房上菜。這樣我還把慈善順便做了。早上應該不愁客人，所以我放點英語學習方面的，畢竟一天之季在于晨嘛。中午大家一般都吃飯，所以我決定在中午搞促銷，在中午12點半放首外文歌，盡量選好聽的，第一個說出歌名的將免費吃一碗米粉或粥。晚上6點半同樣。
三、 費用的計算：裝修費用、房租、工資、營業管理費等！
我得自己當店長，采購員，這樣下了一筆不小的錢。廚師是留住客人最重要的一點，所以只要好吃，3000一個月我也給，服務員請2個每個800，收銀員可以請學生，學生不在乎多少，給個500他應該心滿意足了。洗碗清潔的也可以請學生，掛個幫助勤工檢學牌子，上班前一天6點半報名，一人不能連續上兩天班，每天付工資，20元一天，一月下來才600，這樣還能增加在學校的知名度。要一名學徒也800吧大概需要8萬元，裝修30000元（包括空調，廚房設備等），首付房租3個月12000，18000用于營業，20000做流動資金。
我希望營業額是30000
除去
工資6500左右
房租4000
水電雜費1000左右
煤氣20xx
稅收雜項1000
說實話話原材料方面我還不太了解，不過我想過橋米線的生意那么大，米粉和粥的利潤肯定不小，而且自我感覺米粉和粥的成本比教低，所以原材料這項我的預算是30%。粗算下30000—14500—9150=7350 ，7350里的2350儲存用于寒暑假期的預備資金，自己能拿5000左右。平均每天要掙1000元，每位顧客平均消費4元的話，需要200多位顧客。應該不難吧。
創業計劃 篇6
一、市場分析
1、可行性分析
水果，這種大眾消費品已逐漸轉變為生活必需品，是大眾日常消費的一個重要組成部分。隨著我們學校的不斷發展，我們學生的規模越來越大，東校區的人數在一萬五千人左右。龐大的學生數量必然帶來龐大的水果需求。經我的調查很多同學在家都有經常吃水果的習慣，他們在校也很有這方面的欲望，只不過學校周圍的水果店少而且需要到外面購買，很不方便。
2、競爭分析
目前在我們校園里進行水果銷售的商家有四家，分布在各個寢室樓的樓下，這些水果店主要就是利用靠近學生寢室的這一地理優勢，而且由于其在校原來處于一個相對壟斷的地位，價錢較之平常產品要貴一些，但是銷量仍然不錯。
而學校東門的商家主要是以擺攤的形式進行銷售，大概有七至八家，這些商家也是有很強的地理優勢。首先他們和學校東門的小吃街混雜一起，學生經常會在出去吃飯的同時購買一些水果回去；再之，這些商家的水果較之學校里的商家，價格更為便宜，品種更多樣，水果質量也相對好一些。
以上列舉的兩類商家都是形成規模的，有固定客流，根基比較好，具很強的競爭力。
二、財大校內學生開水果店的swot分析
優勢strengths
由于創業者本身是大學生，清楚的了解大學生的需求心理，容易找到大學生的心理訴求點，這是最重要的優勢。首先，和其他在校園內開水果店的商家一樣，我們的水果店離宿舍近，購買方便快捷。再之，在經營渠道上，我們會開發新的購買方式，開通微信平臺進行訂貨，可提供送貨上門服務，這些是其他校園水果店所沒有的。另外，我們進行創業還有學校政策方面的支持，財大建立了大學生創業孵化基地，我們可以以較低的價格租用學校商鋪，從而在成本上獲得優勢。最后，作為本校學生，我們的社交圈也能夠給我們帶來很好的效益和影響，在我們的同學圈對我們的.水果店進行推廣，這樣，我們就有了其他校園水果店不可比擬的客流優勢。
劣勢weaknesses
首先，創業經驗不足是我們最大的短板，我們需要開拓全新的進貨渠道，協調各方面的關系，推銷產品，拉攏客源，這對我們這些社會經驗較少的大學生來說是很大的挑戰。再之，創業資金也是很重要的環節，作為我們來說，雖說可以向學校里申請創業基金，但是可用的資金流在前期很難滿足水果店的發展速度。最后，學校內已經有了四家水果店，我們在前期的發展速度可能會受到限制，這就對我們的資金情況提出了挑戰，也對我們的市場份額構成較大的威脅。
機會opportunities
在校園水果店的服務定位方面，主要有兩個部分組成，一是傳統的店面水果銷售服務，二是利用微信、微博等進行推廣使用的網上水果銷售服務，而后者在我們財大的水果銷售市場仍是空白的，這就給了我們很大的嘗試機會。
創業計劃 篇7
第一章
企業產品與服務
一、企業經營模式
集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線作業出品，為顧客提供自助式服務。
借鑒知名中西連鎖餐飲品牌(如麥當勞、肯德基、真功夫等)的經營模式并根據地域特點加以改進。
二、企業主要產品結構：
前期產品共設三大塊：A、襄樊牛肉面/湯粉系列配黃酒和豆漿;B、江浙湯包系列配各式粥品{玉米粥、紅豆粥、清粥等};C、西式糕點系列配牛奶和咖啡等。
三、中心餐飲與直營餐飲
粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。
四、加盟餐飲
西式糕點系列邀請知名西餅品牌加盟(如妞妞、皇冠等)。
五、增值服務
后期規模允許的情況下，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目(如寄存、郵寄、干洗等)，實現真正的民生化。
六、服務質量控制
將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監督服務質量并加以改善。
第二章
行業和市場分析
一、行業與發展前景
目前襄樊地區早餐市場仍處在就餐環境差、品質衛生差、服務意識差的三差階段。沒有一家專業正規的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發展連鎖早餐。與傳統正餐、特色餐飲及夜市餐飲的白熱化競爭場面形成了鮮明對比。
然而隨著現代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節約寶貴的時間，也越發在意早餐的質量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。
二、客源市場分析
襄樊雄跨漢江兩岸，城市規模位居全省第二，城區常住人口110多萬，是名副其實的大中型二線城市，是國家產業向中西部轉移的重點開發區域。目前地區產值、人均收入正在快速增長。
襄樊人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%的人選擇在外就餐。以目前人均4元的標準計算，這將是一個日均260多萬的大市場(110萬*60%*4元)。
三、市場競爭與對策
最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等。
安心早餐立志于做平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。
四、政府產業政策
市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發展良好的放心早餐品牌(如蘇州一百放心早餐工程)。
安心早餐計劃在人力資源方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區下崗再就業示范企業。
第三章
營銷戰略與CIS計劃
一、 營銷目標
讓安心早餐品牌深入襄樊市民心中，成為人們早上外出就餐的不二選擇。
二、 營銷策略
1、 贊助公益事業。
2、 幫扶弱勢群體。
3、 積極參與社區活動。
4、 適當回饋社會。
5、 永遠不做高投入的廣告宣傳。
三、 營銷隊伍建設計劃
在各門店運營穩定的情況下，公司成立推廣部，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名。
推廣人員主要職責：收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等(參照麥當勞、肯德基推廣組工作模式)。
四、 CIS計劃
MI(思想識別系統)：在公司內部大力推行企業經營宗旨永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值，使之融入所有人思想行為中去。
BI(行為識別系統)：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業的社會責任;日常工作中嚴格執行操作標準，追求高水平的QSC(品質、服務、清潔)，讓顧客感受到真正的價值。
VI(視覺識別系統)：統一制服、招牌、餐具、標識等。注冊安心早餐商標，經營及對外活動中，使用統一LOGO。
五、 餐飲文化活動營銷策略
1、 將安心早餐的'牛肉面系列打造成襄樊地區特色飲食代表之一。
2、 把健康營養作為品牌發展戰略重心，讓顧客真正吃的安心。
第四章
項目建設計劃
一、 項目建設內容與規模
1、 中央廚房：
倉庫：干濕貨倉各一個
加工間：面條加工檔、包點案、飲品檔、味料檔。
配送：租賃兩廂貨車一臺(需具備冷藏功能)。
2、 門店：
營業面積300-400平米左右，可擺放10-20張散臺;廚房建設成半透明式，使顧客可以看到整個操作過程;廚房分為3個檔口：面檔、包點檔、西點檔;大廳設自助點餐柜臺(顧客先買單，憑電腦小票到各檔口取食品)。
二、 項目選址與地區概況
選址標準：1、人流較大的居住區、市場、醫院、商超、寫字樓、學校等附近。
2、競爭者聚集點。
3、注意規避高鋪租帶來的經營壓力。
項目地區概況：襄樊地區早餐多集中在江邊、各大醫院、菜市場、學校或居民小區等附近。大多是零散經營，店鋪面積在30-50平米左右，且占道經營現象普遍，周邊衛生條件差。
三、 建設成本控制
1、 店面基本裝修費用3萬元左右。
2、 硬件設施及餐廚具購置費用2.5萬元左右。
3、 加工中心裝修及設備費用5萬元左右(前期以空調房暫代保鮮庫，以冰柜暫代凍庫)。
4、 辦公設施投資3萬元左右(電腦自動化辦公、收銀、物控系統)。
5、 其它設施約2萬元。
第五章
發展戰略與目標
一、 公司長期發展戰略
在經營宗旨指導下尋找合理的利潤增長點，讓安心早餐品牌持續良性的穩定獲利。
二、戰略發展目標
將安心早餐建設成為襄樊乃至湖北地區最成功的早餐品牌。
三、企業經營發展戰略
盡一切努力降低運營成本以提供價值不凡的產品給每一位顧客。
第六章
公司管理
一、 公司組織結構
前期分店人員配置：店經理一名，儲備干部一名，推廣代表一名，洗碗工一名，員工6名(依照營業情況安排員工數量)。
后勤中心人員配置：后勤負責人一名，工人6名。
二、管理機制
1、建立標準的運營流程
2、建立系統的訓練系統
3、建立完善的晉升機制
4、建立完善的督導機制
5、完善數字化管理
6、規范服務標準
7、建立顧客滿意度管理體系
8、強化員工職業心態建設
9、強化服務過程督導
三、人力資源計劃
1、公開透明的晉升機制
2、持續循環的學習培訓
3、不斷儲備管理人員
4、努力提升員工滿意度
四、企業文化
尊重個人、追求卓越、共同成長。
第七章
財務分析
一、 營業收入預測
前期將產品定價高于市場同行15%(提高品質、服務、清潔的附加成本)，各門店前期預計日均營業額在2500元左右，以人均6元的消費水平，每天接待客人400人次左右，預計營業額年增長率60%，一年后日營業額達到4000元左右。
二、營業成本
食品成本(原物料)：35%
運營成本：(能源、損耗、運輸、稅、鋪租等)25%
人力成本：(人工)13%
管理成本：(間接人工)2%
凈利潤：25%(利潤率與營業額成正比)
三、財務分析結論：
餐飲行業現金周轉較快，在前期投入后，后續不再需要大筆投入。
安心早餐采用中央廚房集中配送，前期門店較少的情況下，運營成本相對較高，隨著門店的增多，間接成本將會逐漸降低。
預計一年收回投資。
第八章
融資要求說明
一、 資金需求及使用計劃
前期投資30萬元，其中基建費用約24萬元，剩余6萬元作為運營流動資金。
預計一年后，安心早餐擴張到5家門店，在這個過程中再行追加20萬元投資。
后續發展只依靠營業所得利潤即可。
二、投資建議及股本結構
1、現金投資方承擔全部資金投入，持有安心早餐品牌80%股份;
2、計劃執行人(以下簡稱管理方)持有安心早餐20%股份。
3、合作雙方需嚴格執行《合作守則》，及時追加投資，不可挪用、撤出或變相轉移共有品牌資產。
三、投資者權利安排
1、現金投資方負責對公司財務狀況、投資策略進行監督。
2、管理方負責公司全面運作。
3、公司財務對合作雙方透明。
四、投資方介入公司業務程度建議
1、投資方一般情況下不可介入公司業務，只對公司財務狀況進行監督。
2、在公司營運出現嚴重失誤，導致無法正常運轉或嚴重損害安心早餐品牌形象時，經董事會投票決定，可由投資方另行委派管理者，雙方股權結構不變。
五、風險投資退出程序
1、自正式運營之日起，三年內投資方不可以任何形式撤出投資。
2、期滿，經雙方友好協商達成一致后，投資方可撤出資本并歸還股權。
注：未盡詳細處參照《合作細則》
第九章
風險及對策
一、 行業風險及對策
早餐行業屬低投入、低風險、低收益的行業，只有通過高客流做高營業收入才能保障有利可圖。因此必須通過提高品質、服務、清潔等綜合價值使品牌在同業中占據主導地位。
二、市場風險及對策
襄樊早餐市場消費偏低(近兩年提高不少)，價格競爭風險大。安心早餐的定價略高于市場同行，我們通過提高整體就餐質量來讓顧客感受到物有所值。
三、經營風險及對策
早餐的利潤率低，在經營過程中最大的風險莫過過于浪費和內耗。公司建立完善的利潤管控體系，在人力資源方面也盡可能做到人員結構扁平化、工作高效化。
五、 不可抗力及對策
建立良好的公共關系，在不可抗力事件發生時，爭取各方面的支持。
創業計劃 篇8
一、市場分析
隨著養寵物的人不斷增多，寵物經濟也越來越受到人們的關注。據不完全統計，我國以純種狗和貓為主的寵物市場，年消費增長的速度在20%以上，目前，與寵物有關的產業，可以分為“寵物賺錢”和“賺寵物錢”兩部分�！皩櫸镔嶅X”包括寵物買賣、配種以及繁殖等交易，寵物賺錢是“一錘子”買賣，只能賺一次錢，但利潤較高�！百崒櫸镥X”包括寵物美容、醫療以及衣食住行等一系列服務和商品銷售。如制造業，包括寵物食品、藥品、用品、玩具、服裝等的生產；服務業，包括寵物醫院、護理咨詢、馴犬學校、寄養寵物等服務。寵物的衣食住行、生老病死，每個環節都有文章可做，并形成龐大的寵物經濟產業鏈，凸顯蓬勃的商機。
二、公司的基本情況
為滿足官大消費者的需求，本公司是一項特意為寵物統一訓練，統一管理的培訓學校。主要訓練種類：
1、寵物急救：在火災，地震，綁架等一系列緊急情況下，實行寵物對主人援救，從而達到寵物對人身安全的保障。
2、寵物美容：寵物的美容不僅使寵物有一定的吸引力，寵物是主人身份的代表，寵物的高貴更代表著主人的高貴。
3、寵物學習：學習一些簡單的語言知識，語言的交流使我們的寵物成為我們更親近的朋友。
4、寵物的娛樂：讓寵物學習一些娛樂本領（雜技，打滾，裝死等），使主人在心情不愉悅，得到心靈釋放。同時達到我們養寵物的目的。
5、寵物收養：對社會上的一些流浪寵物收養，經過培養，訓練成能給人帶來娛樂的寵物。
6、寵物寄養：因主人出差公務在身，寵物不能得到良好的培訓，主人可以把自己的寵物放到我們專門寄養地方，即使寵物離開主人也能有一個理想安逸的住所。
三、公司的管理層
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四、產品服務
提供寵物寄養，收留，培訓，學習，以及寵物婚禮，服裝展示等各項服務，幫助主人讓自己的寵物更滿足自己的需求讓自己的寵物走時尚路線，為我們的寶貝走向世界搭建舞臺，從而達到人與動物的和諧。
五、營銷策略
1，定價策略：價格與市場相吻合，符合90%顧客的要求，對于不同的寵物制定不同的價格單位，具體情況還會有我們的專業管理師定價。
2，廣告制定：1.通過老的顧客來發展新的顧客，從而達到以一傳十，以十傳百的方式發展我們的客戶。2.通過印刷寵物雜志側面進行廣告宣傳。3.定期舉行寵物技能比賽，達到我們寵物宣傳的目的，吸引大量客戶前來關注我們的公司。
3，建立合作伙伴關系：市場上也有一定寵物飼養中心，通過建立合作伙伴關系，我們盡可能的滿足客戶的最大需求，共同發現自己對不足，然后提出計劃方案，不斷提高我們對客戶的服務。
4，實施會員政策，建立金卡消費，銀卡會員等，持有消費卡的顧客可以根據消費的金額按會員價收費，凡是本公司的忠實會員，我們本公司會在公司紀念日讓顧客享受更低價格的服務。一些新的服務會讓顧客第一時間得到體驗。
5，公司定期組織寵物交流會。展示寵物走秀，寵物算數，寵物造型等活動。
6，開展“非誠勿擾”專線。為我們的愛寵搭橋牽線。
7，借助媒體擴大宣傳，與娛樂媒體電影廠商合作。
六、管理制度
1，員工管理制度：部門經理由各自的管轄范圍，分工明確。各個員工有自己的職務（美容師具體負責美容職務，技能訓練師專項負責對寵物的訓練，飼養員具體負責飼養工作，財務部負責本公司的財務等等），下一級員工必須聽取上一級的安排，如果下一級對上一級的安排有一定的疑義，可以直接把建議直接反饋給更上一級的部門。從而達到互相監督互相配合的目的。
2，工資管理制度：各個員工有一定的固定的工資，為進一步提高員工工作的積極性，我們建立獎勵制度，對員工工資提高，而且定期對優秀的員工提供旅游等獎勵。但是對工作做得不到位的員工進行有一定的`懲罰制度，例如員工心自己個人原因對本公司造成財產損失，員工要承擔一部分的責任。
3，建立建全《愛寵公約》制度，與客戶簽訂完善的公約制度做到對每一個客戶負責同時將我們公司的愛心傳遞給每一個客戶與員工。
4，員工代表公司形象所以對員工的基本要求也是一個公司運作必不可少的一部分同時亦可反應對客戶服務至上的理念。制定公司員工基本手冊。定期培訓，衣著統一，并將進一步完善我們的管理。
七、風險因素及其對象
1、主要風險
寵物的隨地大小便和叫聲給鄰居和城市環保會帶來不小的影響，由此帶來的市容，衛生防疫等方面的問題不能忽視；寵物對飼養者和他人造成的傷害也時有發生，因此產生的官司和爭議也不少見；由于衛生知識普及率低導致的人畜共患病率增加；以上問題都將嚴重影響寵物的普及，給公司帶來很大的營運風險。
2、應對策略
針對以上問題，一方面，我公司會協助政府，社區和其他社團組織建立《養寵公約》以約束養寵者，并定期到社區宣傳寵物相關知識，號召廣大愛寵一族文明養寵，我公司對于每個客戶都將免費發放《寵物公約》手冊，并對其宣傳寵物疾病防治知識，和客戶簽訂寵物租賃協商，合伙工作，定期檢查免疫，并加強寵物宿舍衛生管理，一旦發生疾病，立即隔離飼養，切斷傳染源。同時我公司所有寵物都將得到專業訓練，并向客戶的寵物提供訓練服務，以加強其文明程度。
八、 財務計劃
公司財務風險也不容小視，由于我工司提供大量超值服務，前期營銷費用又開資巨大，所以很容易導致資金周轉不暢，公司運營停滯。針對這一問題，一方面，國家提倡大學生創業，并給與了很優厚的政策和資金支持。我們還將經營多種不同業務，將大的風險降為多個小的風險，然后各個擊破，提高公司的營運能力和抗風險能力；公司將聘請專業老師擔任財務顧問，爭取每一筆錢都花在刀刃上，并加強財務預測機制，盡早發現問題解決問題。
九、 前景展望
本公司立足于寵物的培訓，寵物飲食服裝，玩具用品，托運醫療展開多元化營運，前期階段依托于培訓學校成長，打開市場后期階段伸展時尚，娛樂，影視，飲食，服裝，醫藥，旅游一體化服務集團。這里將成為寵物樂園，為搭建國際化寵物交流搭建平臺。
創業計劃 篇9
一、 項目企業概要：
1、投資安排
二、 企業基本情況
三、業務描述
四、利潤模式
1、自助、外賣利潤按股份進行分配
2、自助、外賣扣除相關材料、人工、租金、所得稅等成本后，按利潤的10%作為公司的資本運作利潤，其余利潤由XXXXX 五、風險
1、長期運作市場的業務風險，行業競爭性強，想公司贏利需穩定的客源 2、行業預收款回收周期長，未控制好資金回收，會對公司流動資金造成極大影響，需控制好預收款的回收期和項目預付款的比例 六、市場營銷
1、公司所針對的市場為XXXXX
2、營銷戰略主要是首先對湖北黃岡和福建福州的供電企業進行合作，然后對當地企業進行營銷，業務穩定后對周邊進行擴張
3、行業競爭性大，但技術門檻高，我們擁有上海天正集團級別的'高技術團隊，有很多大型案例可鑒
4、常用材料有大型采購價格的采購渠道
5、目前面臨的不足之處就是自己的新產品要投入新品上市的推廣和管理團隊的磨合
七、管理團隊 企業關鍵人物
八、財務預測
1、前期預計所需資金
2、預計達到贏利所需時間為1年
九、資本結構表
十、公司增資擴股方案
1、當公司現有流動資金無法維持正常業務運轉，則由全體股東商議增資方案2、公司股東享有占股權比例進行再投資權利
3、當股東不同意再增資，而增資議案通過股東大會的情況下，其他股東享有
增股優先權
4、股東同意增資而無資金再投入的情況下，則約定期限資金到賬，到期資金
未能到賬情況下，則由全體股東商定股份增減方案
5、若股東想轉讓所持有股份，需全體股東同意，且其他股東享有優先購買權6、自公司注冊之日起三年內各股東不能退出股份，特殊情況由全體股東商定
十一、其他
1、股東薪資按實際崗位進行商定
2、公關費由項目負責人自行處理，涉及公共公關費由股東共同商定 3、公司暫不設公用車輸
4、項目負責人自行承擔各種風險，公司設定項目預收款 5、同有項目則由全體股東商定項目承擔風險方式 6、各種報銷設定額度，大額需全體股東簽字同意 7、分紅方案由全體股東年底共同商定
創業計劃 篇10
做好酒店開業前的準備工作，對酒店開業及開業后的工作具有非常重要的意義；對從事酒店管理工作的專業人士來說也是一個挑戰。我采用倒計時的手法，將酒店開業籌備工作作為一個項目來運作，實踐證明可操作性極強。
一、酒店開業籌備的任務與要求
酒店開業前的準備工作，主要是建立部門運營系統，并為開業及開業后的運營在人、財、物等各方面做好充分的準備，具體包括：
�。ㄒ唬┐_定酒店各部門的管轄區域及責任范圍
各部門經理到崗后，首先要熟悉酒店的平面布局，最好能實地察看。然后根據實際情況，確定酒店的管轄區域及各部門的主要責任范圍，以書面的形式將具體的建議和設想呈報總經理。酒店最高管理層將召集有關部門對此進行討論并做出決定。在進行區域及責任劃分時，各部門主管應從大局出發，要有良好的服務意識。按專業化的分工要求，酒店的清潔工作最好歸口管理。這有利于標準的統一、效率的提高、設備投入的減少、設備的維護和保養及人員的管理。職責的劃分要明確，最好以書面的形式加以確定。
�。ǘ┰O計酒店各部門組織機構
要科學、合理地設計組織機構，酒店各部門經理要綜合考慮各種相關因素，如：飯店的規模、檔次、建筑布局、設施設備、市場定位、經營方針和管理目標等。
�。ㄈ┲贫ㄎ锲凡少徢鍐�
飯店開業前事務繁多，經營物品的采購是一項非常耗費精力的工作，僅靠采購部去完成此項任務難度很大，各經營部門應協助其共同完成。無論是采購部還是酒店各部門，在制定酒店各部門采購清單時，都應考慮到以下一些問題：
1、本酒店的建筑特點。
采購的物品種類和數量與建筑的特點有著密切的關系。例如，客房樓層通常需配置工作車，但對于某些別墅式建筑的客房樓層，工作車就無法發揮作用；再者，某些清潔設備的配置數量，與樓層的客房數量直接相關，對于每層樓有18—20間左右客房的飯店，客房部經理就需決定每層樓的主要清潔設備是一套還是兩套。此外，客房部某些設備用品的配置，還與客房部的勞動組織及相關業務量有關。再如餐飲部的收餐車，得考慮是否能夠直到洗碗間。按摩床能否進按摩間的門口，等等
2、行業標準。
國家旅游局發布了“星級飯店客房用品質量與配備要求”的行業標準，它是客房部經理們制定采購清單的主要依據。
3、本飯店的設計標準及目標市場定位。
酒店主管應從本酒店的實際出發，根據設計的星級標準，參照國家行業標準制作清單，同時還應根據本酒店的目標市場定位情況，考慮目標客源市場對客房用品的需求，對就餐環境的偏愛，以及在消費時的一些行為習慣。
4、行業發展趨勢。
酒店主管應密切關注本行業的發展趨勢，在物品配備方面應有一定的超前意識，不能過于傳統和保守。例如，飯店根據客人的需要在客房內適當減少不必要的客用物品就是一種有益的嘗試。餐飲部減少象金色，大紅色的餐具與布置，增加一些淡雅的安排等等。
5、其它情況。
在制定物資采購清單時，有關部門和人員還應考慮其它相關因素，如：出租率、飯店的資金狀況等。采購清單的設計必須規范，通常應包括下列欄目：部門、編號、物品名稱、規格、單位、數量、參考供貨單位、備注等。此外，部門在制定采購清單的同時，就需確定有關物品的配備標準。
�。ㄋ模﹨f助采購
酒店各部門經理雖然不直接承擔采購任務，但這項工作對各部的開業及開業后的運營工作影響較大，因此，酒店各部門經理應密切關注并適當參與采購工作。這不僅可以減輕采購部經理的負擔，而且還能在很大程度上確保所購物品符合要求。酒店各部門經理要定期對照采購清單，檢查各項物品的到位情況，而且檢查的頻率，應隨著開業的臨近而逐漸增高。
�。ㄎ澹﹨⑴c或負責制服的設計與制作
酒店各部門參與制服的設計與制作，是飯店行業的慣例，同時，特別指出因為客房部負責制服的洗滌、保管和補充，客房部主管在制服的款式和面料的選擇方面，往往有其獨到的鑒賞能力。
�。┚帉懢频旮鞑抗ぷ魇謨�
工作手冊，是部門的丁作指南，也是部門員工培訓和考核的依據。一般來說，工作手冊應包括崗位職責、工作程序、規章制度及運轉表格等部分。
�。ㄆ撸﹨⑴c員工的招聘與培訓
酒店各部門的員工招聘與培訓，需由人事部和酒店各部門經理共同負責。在員工招聘過程中，人事部根據酒店工作的一般要求，對應聘者進行初步篩選，而酒店各部門經理則負責把好錄取關。培訓是部門開業前的一項主要任務，酒店各部門經理需從本飯店的實際出發，制定切實可行的部門培訓計劃，選擇和培訓部門培訓員，指導其編寫具體的授課計劃，督導培訓計劃的實施，并確保培訓丁作達到預期的效果。
（八）建立酒店各部門財產檔案
開業前，即開始建立酒店各部門的財產檔案，對日后酒店各部門的管理具有特別重要的意義。很多飯店酒店各部門經理就因在此期間忽視該項工作，而失去了掌握第一手資料的機會。
�。ň牛└M酒店裝飾工程進度并參與酒店各部門驗收
酒店各部門的驗收，一般由基建部、工程部、酒店各部門等部門共同參加。酒店各部門參與驗收，能在很大程度上確保裝潢的質量達到飯店所要求的標準。酒店各部門在參與驗收前，應根據本飯店的情況設計一份酒店各部門驗收檢查表，并對參與的部門人員進行相應的培訓。驗收后，部門要留存一份檢查表，以便日后的跟蹤檢查。
�。ㄊ┴撠熑甑幕ㄇ鍧嵐ぷ�
在全店的基建清潔工作中。酒店各部門除了負責各自負責區域的所有基建清潔工作外，還負責大堂等相關公共區域的'清潔。開業前基建清潔工作的成功與否，直接影響著對飯店成品的保護。很多飯店就因對此項工作的忽視，而留下永久的遺憾。酒店各部門應在開業前與飯店最高管理層及相關負責部門，共同確定各部門的基建清潔計劃，然后由客房部的PA組，對各部門員工進行清潔知識和技能的培訓，為各部門配備所需的器具及清潔劑，并對清潔過程進行檢查和指導。
�。ㄊ唬┎块T的模擬運轉
酒店各部門在各項準備工作基本到位后，即可進行部門模擬運轉。這既是對準備工作的檢驗，又能為正式的運營打下堅實的基礎。
二、酒店開業準備計劃
制定酒店開業籌備計劃，是保證酒店各部門開業前工作正常進行的關鍵。開業籌備計劃有多種形式，飯店通常采用倒計時法，來保證開業準備工作的正常進行。倒計時法既可用表格的形式，又可用文字的形式表述。
�。ㄒ唬╅_業前三個月
與工程承包商聯系，這是工程協調者或住店經理的職責，但客房部經理必須建立這種溝通渠道，以便日后的聯絡。
�。ǘ╅_業前第兩個月
1。參與選擇制服的用料和式樣。
2。了解客房的數量、類別與床的規格等，確認各類客房方位等。
3。了解飯店康樂等其它配套設施的配置。
4。明確客房部是否使用電腦。
5。熟悉所有區域的設計藍圖并實地察看。
6。了解有關的訂單與現有財產的清單（布草、表格、客用品、清潔用品等）。7。了解所有已經落實的訂單，補充尚未落實的訂單。
8。確保所有訂購物品都能在開業一個月前到位，并與總經理及相關部門商定開業前主要物品的貯存與控制方法，建立訂貨的驗收、入庫與查詢的丁作程序。
9。檢查是否有必需的家具、設備被遺漏，在補全的同時，要確保開支不超出預算。
10。如果飯店不設洗衣房，則要考察當地的洗衣場，草簽店外洗滌合同。
11。決定有哪些工作項目要采用外包的形式，如：蟲害控制，外墻及窗戶清洗，對這些項目進行相應的投標及談判。
12。設計部門組織機構。
13。寫出部門各崗位的職責說明，制定開業前的培訓計劃。
14。落實員工招聘事宜。
�。ㄈ╅_業前一個月
1。按照飯店的設計要求，確定客房的布置標準。
2。制定部門的物品庫存等一系列的標準和制度。
3。制訂客房部工作鑰匙的使用和管理計劃。
4。制定客房部的安全管理制度。
5。制定清潔劑等化學藥品的領發和使用程序。
6。制定客房設施、設備的檢查、報修程序。
7。制定制服管理制度。
8。建立客房質量檢查制度。
9、制定遺失物品處理程序。
10、制定待修房的有關規定。
11、建立"VIP"房的服務標準。
12、制定客房的清掃程序。
13、確定客衣洗滌的價格并設計好相應的表格。
14、確定客衣洗滌的有關服務規程。
15、設計部門運轉表格。
16、制訂開業前員工培訓計劃
�。ㄎ澹╅_業前二十天
1、審查洗衣房的設計方案。
2、與清潔用品供應商聯系，使其至少能在開業前一個月將所有必需品供應到位，以確保飯店“開荒”工作的正常進行。
3、準備一份客房檢查驗收單，以供客房驗收時使用。
4、核定本部門員工的工資報酬及福利待遇。
5、核定所有布件及物品的配備標準。
6、實施開業前員工培訓計劃。
�。╅_業前第十五天
1、對大理石和其它特殊面層材料的清潔保養計劃和程序進行復審。
2、制定客用物品和清潔用品的供應程序。
3、制定其它地面清洗方法和保養計劃。
4、建立OK房的檢查與報告程序。
5、確定前廳部與客房部的聯系渠道。
6、制定員工激勵方案（獎懲條例）。
7、制定有關客房計劃衛生等工作的周期和工作程序（如翻床墊）。
8、制定所有前后臺的清潔保養計劃，明確各相關部門的清潔保養責任。
9、建立客房部和洗衣房的文檔管理程序。
10、繼續實施員工培訓計劃。
�。ㄆ撸╅_業前第十天
1、與財務部合作，根據預計的需求量，建立一套布件、器皿、客用品的總庫存標準。
2、核定所有客房的交付、接收日期。
3、準備足夠的清潔用品，供開業前清潔使用。
4、確定各庫房物品存放標準。
5、確保所有客房物品按規范和標準上架存放。
6、與總經理及相關部門一起重新審定有關家具、設備的數量和質量，做出確認和修改。
7、與財務總監一起準備一份詳細的貨物貯存與控制程序，以確保開業前各項開支的準確、可靠、合理。
8、如飯店自設洗衣房，則要與社會商業洗衣場取得一定的聯系，以便在必要時可以得到必要的援助。
9、繼續實施員工培訓計劃。
（八）開業前第七天
1、與工程部經理一起核實洗衣設備的零配件是否已到。
2、正式確定客房部的組織機構。
3、根據工作和其它規格要求，制定出人員分配方案。
4、取得客房的設計標準說明書。
5、按清單與工程負責人一起驗收客房，確保每一間房都符合標準。
6、建立布件和制服的報廢程序。
7、根據店內縫紉丁作的任務和要求，確定需要何種縫紉工，確立外聯選擇對象，以備不時之需。
8、擬訂享受洗衣優惠的店內人員名單及有關規定。
9、著手準備客房的第一次清潔工作。
（九）開業前第五天
1、開始逐個打掃客房、配備客用品，以備使用。
2、對所有布件進行使用前的洗滌。全面洗滌前必須進行抽樣洗滌試驗，以確定各種布件在今后營業中的最佳洗滌方法。
3、按照工程交付計劃，會同工程負責人逐個驗收和催交有關區域和項目。
4、開始清掃后臺區域和其它公共區域。
三、開業前的試運行
開業前的試運行往往是飯店最忙、最易出現問題的階段。對此階段工作特點及問題的研究，有利于減少問題的出現，確保飯店從開業前的準備到正常營業的順利過渡�？头坎康闹鞴茉陂_業前試運行期間，應特別注意以下問題：
�。ㄒ唬┏址e極的態度
在飯店進入試營業階段，很多問題會顯露出來。對此，部分客房主管會表現出急躁情緒，過多地指責下屬。正確的方法是持積極的態度，即少抱怨下屬，多對他們進行鼓勵，幫助其找出解決問題的方法。在與其它部門的溝通中，不應把注意力集中在追究誰的責任上，
而應研究問題如何解決。
（二）經常檢查物資的到位情況
前文已談到了客房部主管應協助采購、檢查物資到位的問題。實踐中很多飯店的客房部往往會忽視這方面的工作，以至于在快開業的緊要關頭發現很多物品尚未到位，從而影響部門開業前的工作。常被遺忘的物品有：工作鑰匙鏈、抹布、報廢床單、云石刀片等。
�。ㄈ┲匾曔^程的控制
開業前客房部的清潔工作量大、時間緊，雖然主管強調了清潔中的注意事項，但服務員沒能理解或“走捷徑”的情況普遍存在，如：用濃度很強的酸性清潔劑去除跡、用刀片去除玻璃上的建筑垃圾時不注意方法等等。這些問題一旦發生，就很難采取補救措施。所以，主管在布置任務后的及時檢查和糾正往往能起到事半功倍的作用。
�。ㄋ模┘訌妼Τ善返谋Ｗo
對飯店地毯、墻紙、家具等成品的最嚴重破壞，往往發生在開業前這段時間，因為在這個階段，店內施工隊伍最多，大家都在趕工程進度，而這時客房部的任務也是最重，容易忽視保護，而與工程單位的協調難度往往很大。盡管如此，客房部主管在對成品保護的問題上，不可出現絲毫的懈怠，以免留下永久的遺憾。為加強對飯店成品的保護，客房部主管可采取以下措施：
1、積極建議飯店對空調、水管進行調試后再開始客房的裝潢，以免水管漏水破壞墻紙，以及調試空調時大量灰塵污染客房。
2、加強與裝潢施工單位的溝通和協調。敦促施工單位的主管加強對施工人員的管理�？头坎恐鞴芤訌妼ι形唇庸軜菍拥臋z查，尤其要注意裝潢工人用強酸清除頑漬的現象，因為強酸雖可除漬，但對潔具的損壞很快就會顯現出來，而且是無法彌補的。
3、盡早接管樓層，加強對樓層的控制。早接管樓層雖然要耗費相當的精力，但對樓層的保護卻至關重要。一旦接管過樓層鑰匙，客房部就要對客房內的設施、設備的保護負起全部責任，客房部需對如何保護設施、設備做出具體、明確的規定。在樓層鋪設地毯后，客房部需對進入樓層的人員進行更嚴格的控制，此時，要安排服務員在樓層值班，所有進出的人員都
必須換上客房部為其準備的拖鞋。部門要在樓層出人口處放些廢棄的地毯頭，遇雨雪天氣時，還應放報廢的床單，以確保地毯不受到污染。
4、開始地毯的除跡工作。地毯一鋪上就強調保養，不僅可使地毯保持清潔，而且還有助于從一開始，就培養員工保護飯店成品的意識，對日后的客房工作將會產生非常積極的影響。
�。ㄎ澹┘訌妼﹁�匙的管理
開業前及開業期間部門工作特別繁雜，客房主管容易忽視對鑰匙的管理工作，通用鑰匙的領用混亂及鑰匙的丟失是經常發生的問題。這可能造成非常嚴重的后果�？头坎渴紫纫獙λ械亩∽麒�匙進行編號，配備鑰匙鏈；其次，對鑰匙的領用制定嚴格的制度。例如，領用和歸還必須簽字、使用者不得隨意將鑰匙借給他人、不得使鑰匙離開自己的身體（將通用鑰匙當取電鑰匙使用）等。
�。┐_定物品擺放規格
確定物品擺放規格工作，應早在樣板房確定后就開始進行，但很多客房主管卻忽視了該項工作，以至于直到要布置客房時，才想到物品擺放規格及規格的培訓問題，而此時恰恰是部門最忙的時候。其結果是難以進行有效的培訓，造成客房布置不規范，服務員為此不斷地返工。正確的方法是將此項工作列入開業前的工作計劃，在樣板房確定之后，就開始設計客房內的物品布置，確定各類型號客房的布置規格，并將其拍成照片，進而對員工進行培訓。有經驗的客房部經理還將樓層工作間及工作車的布置加以規范，往往能取得較好的效果。把好客房質量驗收關。
（七）客房質量的驗收，往往由工程部和客房部共同負責
作為使用部門，客房部的驗收對保證客房質量至關重要�？头坎吭隍炇涨皯鶕撅埖甑膶嶋H情況設計客房驗收表，將需驗收的項目逐一列上，以確保驗收時不漏項�？头坎繎埍或炇諉挝辉隍炇毡砩虾炞植⒘魝浞�，以避免日后的扯皮現象。有經驗的客房部經理在對客房驗收后，會將所有的問題按房號和問題的類別分別列出，以方便安排施工單位的返工，及本部門對各房間狀況的掌握�？头坎窟�應根據情況的變化，每天對以上的記錄進行修正，以保持最新的記錄。
�。ò耍┳⒁夤ぷ髦攸c的轉移，使部門工作逐步過渡到正常運轉
開業期間部門工作繁雜，但部門經理應保持清醒的頭腦，將各項工作逐步引導到正常的軌道。在這期間，部門經理應特別注意以下的問題：
1、按規范要求員工的禮貌禮節、儀表儀容。由于樓層尚未接待客人、做基建清潔時灰塵大、制服尚未到位等原因，此時客房部主管可能還未對員工的禮貌禮節、儀表儀容做較嚴格的要求，但隨著開業的臨近，應開始重視這些方面的問題，尤其要提醒員工做到說話輕、動作輕、走路輕。培養員工的良好習慣，是做好客房工作的關鍵所在，而開業期間對員工習慣的培養，對今后工作影響極大。
2、建立正規的溝通體系部門應開始建立內部會議制度、交接班制度，開始使用表格；使部門間及部門內的溝通逐步走上正軌。
3、注意后臺的清潔、設備和家具的保養。各種清潔保養計劃應逐步開始實施，而不應等問題變得嚴重時再去應付。
�。ň牛┳⒁馕鼔m器的使用培訓
做基建清潔衛生時會有大量的垃圾，很多員工或不了解吸塵器的使用注意事項，或為圖省事，會用吸塵器去吸大的垃圾和尖利的物品，有些甚至吸潮濕的垃圾，從而程度不同地損壞吸塵器。此外，開業期間每天的吸塵量要比平時大得多，需要及時清理塵袋中的垃圾，否則會影響吸塵效果，甚至可能損壞電機。因此，客房主管應注意對員工進行使用吸塵器的培訓，并進行現場督導。
（十）確保提供足夠的、合格的客房
國內大部分飯店開業總是匆匆忙忙，搶出的客房也大都存在一定的問題。常出現的問題是前廳部排出了所需的房號，而客房部經理在檢查時卻發現，所要的客房存在著這樣或那樣的一時不能解決的問題，而再要換房，時間又不允許，以至于影響到客房的質量和客人的滿意度。有經驗的客房部經理會主動與前廳部經理保持密切的聯絡，根據前廳的要求及飯店客房現狀，主動準備好所需的客房。
（十一）使用電腦的同時，準備手工應急表格
不少飯店開業前由于各種原因，不能對使用電腦的部門進行及時、有效的培訓，進而影響到飯店的正常運轉。為此，客房部有必要準備手工操作的應急表
�。ㄊ┘訌姲踩庾R培訓，嚴防各種事故發生
客房主管要特別注意火災隱患，發現施工單位在樓層動用明火要及時匯報。此外，還須增強防盜意識，要避免服務人員過分熱情，隨便為他人開門的情況。
�。ㄊ┘訌妼头績仍O施、設備使用注意事項的培訓
很多飯店開業之初常見的問題之一，是服務員不完全了解客房設施、設備的使用方法，不能給客人以正確的指導和幫助，從而給客人帶來了一定的不便，如：房內沖浪浴缸、多功能抽水馬桶的使用等。
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