【精品】創業計劃范文匯編五篇
人生天地之間,若白駒過隙,忽然而已,我們的工作又將迎來新的進步,來為今后的學習制定一份計劃。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰?以下是小編整理的創業計劃5篇,僅供參考,大家一起來看看吧。
創業計劃 篇1
一、企業概況
主要經營范圍: 主營各種現場制作的咖啡,兼營小餅干及蛋糕企業類型(選擇一項并打■):
□生產制造 □零售□批發■服務□農業
□新型產業 □傳統產業 □其他
二、創業計劃作者的個人情況
以往的相關經驗(包括時間):曾在咖啡廳打過暑假工,對咖啡行業一直喜愛關注,一直有留意相關的行業發展。 教育背景,所學習的相關課程(包括時間):
三、市場評估
目標顧客描述:年齡16-35歲,思想新潮。飲食偏西式的白領、零售業銷售及業務人員、文藝青年和學生市場容量或本企業預計市場占有率:咖啡廳打算開設于汕頭市區華山路上,附近500米范圍有國際商業大廈、信德華大廈、中信大廈、金龍大廈、全球通大廈、金訊大廈、長榮大廈、汕融大廈、金怡大廈、友誼大廈等十幾多棟公司云集的商業寫字樓,光職業白領數目保守估計就在5000人以上;此外還有蘇寧商圈的零售銷售業務人員、華山路及榕江、長平路商鋪的零售銷售業務人員;華山路上的汕頭市外語外貿職業技術學校的學生也是活躍消費群體;再計入附近環碧花園、金龍苑、丹霞莊的住戶,目標客戶人數應該在30000以上,按30000人計算,每人每年來消費兩次,一天也有160次以上的消費機會,應當說市場相當龐大。本企業預計市場占有率30%。市場容量的變化趨勢:南國商城及原龍湖樂園地段將整體拆除,整合成為華潤大型商業中心,蘇寧廣場也已部分開業,可預見未來五年內該地段市場將進一步擴大。
競爭對手的主要優勢:華山路上擁有嘉禧、范特西、圣堡羅三間以咖啡為主打的`咖啡廳。金環路上原德寶、六星集咖啡已被拆除,長平路上的由稻里咖啡,和原六星集為同一集團屬下。其中嘉禧和圣堡羅開設時間均已超過8年,擁有大批熟客,知名度較高。由稻里規模最大,可同時容納100多人,而且由于集團屬下幾個咖啡廳品牌,咖啡采購成本較低,人員培訓時間充足,擁有較好的員工素質。
競爭對手的主要劣勢:嘉禧和圣堡羅開設時間太久,裝修陳舊。而由稻里因為面積太大,整體裝修風格雜亂,檔次較低。 本企業相對于競爭對手的主要優勢:針對幾個競爭對手的分析可見,裝修陳舊或無風格是普遍存在的問題,故此XX咖啡廳將以70年代的太空風格為基調,大面積鋁材裝修及桌椅,加薄紗軟裝,切合當下的環保及復古風尚,給出驚艷的第一印象。另外免費提供各類桌游、飛鏢盤、游戲工具、經典文學著作、時尚雜志。每桌配備IPAD供游戲及點餐使用,打造高端大氣上檔次的氛圍。本企業相對于競爭對手的主要劣勢:新成立企業,無足夠現金進行傳統媒體宣傳,無熟客群體,規模偏。A計營業面積80平米,可容納40-50人左右)
創業計劃 篇2
一、關于“湯文化”
湯文化,是中國數千年的養生文化瑰寶。
一方水土養育一方人,一方的飲食文化滋養一方文明。湯,以其獨特的魅力,成為順中國傳統美食的一大亮點。其溫厚、潤物無聲的特性長年浸潤,養育出一代又一代同樣溫和、儒雅的人……
清代學者李漁曾說:“湯即羹之別名也……飯猶舟也,羹猶水也;舟之在灘,非水不下,與飯之在喉,非湯不下,其勢一也……且養生之法,食貴能消;飯得羹而即消,其理易見。故善養生者,吃飯不可無羹……”
我國上下五千年歷史,其中食文化僅僅一千多年,而湯文化卻長達三千年之久!懊褚允碁樘,食以湯為先”,就是湯文化幾千年歷史的生動寫照。湯在烹調中起著舉足輕重的作用,""唱戲的腔,廚師的湯""正說明了這一點。""雞湯營養好""是一個主要的傳統養生概念,認為雞湯里有""培本固元""、""增氣生精""的神奇成分。
直到現在湯還是我過東部飲食文化的全部底蘊。除夕吃血蚶初一喝雞湯正是廈門春節飲食習慣之一。如今在餐飲業,健康養生觀粘早已扎根,中國養生會館成甚至成為游人“觀景點”。
二、餐飲行業風向
隨著生活水平提高,人們的餐飲消費觀念逐步改變,對餐飲質量要求不斷提高,品牌質量、產品特色、衛生安全、營養健康成為主要參考因素。因此,在激烈的餐飲業格局中唯有特色才會有發展,才能獨占鰲頭!
1、中式餐飲是營養和健康的最佳選擇。麥當勞、肯德基通常被人們稱為垃圾食品,因為其中油炸食品對人體健康不利。反觀我國傳統餐飲,我們更注重營養的均衡,強調各種食物的搭配,提倡健康餐飲。消費者對西式快餐的營養顧慮是起發展的最大絆腳石,中式餐飲制勝的關鍵就在于營養!因此,心靈雞湯利用這一特點,推廣健康飲食理念,以獨具特色的湯文化迎合需求,定能搶占市場份額。
2、傳統餐飲強調色、香、味俱全,南北菜系各有千秋,講究火工,制作精細,深得消費者喜愛。制作方式多樣,講究烹飪技術,爆、炒、燒、烤、炸、溜、蒸、燉、煎、扒、貼等,菜味不一,各有特色。中餐菜肴品種繁多,選料豐富,飛、潛、動、植,無所不食。火候、刀工、烹調都是決定一道菜的重要因素。傳統餐飲的口味更接近市場大多數人的需求。這一點是我們的天然優勢,也是要充分利用的優勢。心靈雞湯以特色為主打,不斷開發菜肴定能吸引更多消費者。
中國烹飪協會數據現實,在中西餐對決中,肯德基、麥當勞品牌威力強大,但是受中國人飲食習慣影響,其只占市場份額的20%,可見,心靈雞湯中餐市場前景看好。
三、公司簡介
蒼南肖紀餐飲管理有限公司創立于浙江溫州蒼南,公司總部位于廈門。公司致力于打造中國最大、最專業的都市養生特色餐飲連鎖企業,在全國范圍內已擁有70多個加盟店,在廈門、杭州、蒼南、昆明、福建、新疆等地擁有龐大的服務網點,其高覆蓋、高效率的服務獲得多家公司和機構的認可。
公司結合中國大眾餐飲消費趨勢,在秉承傳統中餐技術之精華的基礎上,進行了突破性的提升,全情推出“心靈雞湯”。其獨特熬制配方以及映射出的中國湯文化,集美味、養身兼得,特色與文化于一體,成為餐飲界的新亮點。
公司秉承“誠信為先,服務是本,綠色健康,顧客至上”的經營理念,輔以“創建誠信,尊重伙伴,實現雙贏”的經營方針,牢固樹立“以德行天下,以味搏市場,服務見真情”的企業發展觀。根據餐飲業特點,結合公司實際情況,從企業文化的構建、發展戰略的規劃、經營模式的確立、產品質量的保證、以及對加盟企業實實在在的服務與支持等多方面進行全方位的打造,走出了一條符合自己的發展之路。真正做到“專業型餐飲服務營銷”,不斷提高連鎖體系的營運管理水平,提升品牌價值。
公司制定現代化后勤生產、烹飪設備、人員操作的三大標準,在產品上極具中國養生內涵,在管理、服務、清潔等方面則積極向國際標準靠攏。心靈雞湯以采購、加工、配送三大中心組成后勤中心,保證了從選料、加工、配送各道工序的標準化。獨立的運營手冊和經營理念對員工工作和服務都進行了人性化的標準規范,保證“千份雞湯同樣品質。目前,憑借直營總店和加盟企業驕人的經營業績,憑借業界和全國各地消費者的認同和厚愛,公司先后榮獲“健康放心雞湯企業”、“優質雞湯”、“放心雞湯”、“放心雞湯底料”等諸多殊榮。
四、關于品牌
品牌是一種精神,也是一種文化,品牌的背后是文化,沒有文化底蘊,就不可能有名牌。縱觀連鎖餐飲市場,品牌塑造是企業發展的重要趨向。心靈雞湯以“湯的營養專家”為?位,推廣都市養生特色餐飲,將中國傳統飲食文化與現代營養科學集合,對文化與服務、品牌、產品巧妙嫁接在一起,實現持續的品牌傳播。
心靈雞湯采取中式營養,西式運營的運營模式,迎合消費者需求,高舉營養湯大旗,填補快餐市場空白訴求點,開拓新市場。精準定位傳播獨特品牌個性,搶占中餐營養制高點,博得消費者好感,以強品牌知名度。
在企業模式、品種選額、經營風格與發展特色方面更加突出自身鮮明個性,形成獨特市場價值,融匯傳統湯文化,深化品牌核心價值,不斷增強產品創新能力,提升品牌形象,走都市養生特色餐飲之路。
五、企業定位
企業定位:現代都市養生特色餐飲連鎖企業
品牌定位:湯的營養專家
產品定位:主打品牌“心靈雞湯”,結合創新產品
服務定位:吃得放心,服務貼心。
企業精神定位:創建誠信,尊重伙伴,實現雙贏!
模式定位:實行標準化運營體系,建立現代化后勤生產、烹飪設備、人員操作的三大標準體系,獨立勞動手冊和經營理念,流程規范化,優化資源配置,強化品牌形象,提高市場占有率,最終實現品牌規模經濟效益。
六、企業發展戰略
1、企業主要戰略:
統一加盟店標識、設備、服務、產品。
主推招牌產品,大膽革新產品。
注重終端裝修,積極探索獨特裝飾風格
實行標準化管理,以高素質的“品質、服務、清潔”獲得顧客高度評價
發動全國戰略,逐步擴大品牌市場占有率。
迎合傳媒、公眾對食品安全關注,熱心公益,打造安全牌。
2、產品戰略
在商品泛濫的'社會,一個產品能有獨特之處難能可貴。心靈雞湯的獨特就在于一個“湯”字,要將“湯”發揚光大,通過獨特熬制配方、天然營養材料構成產品核心利益。以“心靈雞湯”為主打,結合創新產品,高舉“營養湯”大旗,以“都市養生湯文化”為賣點,順應消費者健康需求趨勢,制定獨有膳食結構菜單,不斷創新營養文化。
作為餐飲產品,心靈雞湯產品包括三部分:
核心產品——滿足食欲和營養;
形式產品——美味的食物、舒適的環境、潔凈的餐具;
外延產品——滿意的服務。
產品三大標準:
產品標準化——標準化配料工藝
產品特色化——湯的營養專家
產品文化化——將中國自古傳承的湯文化與品牌結合
七、關于心靈雞湯
“心靈雞湯”以中醫養生學說為依據,加入多味名貴滋補中藥,以及肖紀餐飲獨家配方的秘制醬汁,熬制出來的雞湯色澤金黃、味道鮮美、口感圓潤、清香誘人。早在明朝萬歷年間(距今已有430多年),在寧海當地就流傳著“一村一雞煲,百戶百步香”的歷史佳話。
“心靈雞湯”將土雞與滋補中藥、精選蔬菜等融于一煲,為都市白領階層調制出一劑味道鮮美、膳食合理、營養平衡的心靈雞湯。湯內含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素、胡蘿卜素、卵磷脂和粗纖維等,以及鈣、鋅、鐵等多種微量元素,具有養顏美容、補氣益血、健胃消食、養心明目、抗疲勞以及增強人體免疫力等功效,尤其符合現代都市養生之潮流。
如今,在十余年的產業化經營下,餐飲已從長三角走向了全中國,“心靈雞湯”也漸成當地特色餐飲的主打品牌。
八、關于連鎖加盟模式
我國的傳統烹飪有著悠久的歷史和深厚的文化內涵,餐飲體系不斷發展和豐富。為滿足廣大消費者的需求,全國各地建立起了不同規模、不同形式、包含不同口味的餐飲店,如,全國知名的全聚德,天津狗不理等老字號,以及小肥羊、潭頭魚等成功案例?v觀上述企業,我們不難發現,他們都采用了連鎖經營并取得莫大成功。這些餐飲企業通過發展加盟連鎖店的形式,將自身的品牌推廣到全國各地,在增加盈利的同時也提升了企業在社會公眾中的形象和地位。無數成功案例證明,連鎖經營是餐飲業的一種重要經營模式,發展加盟連鎖店是餐飲業提高經濟效益的有效途徑。
通過連鎖經營模式能夠迅速提升企業標準化、專業話程度,有效降低加盟者在經營管理、廣告宣傳、采購進貨等方面的營運成本,實現各方資源的整合優化。同時增加市場信息來源,減少創業投資風險。
在國內餐飲連鎖經營蓬勃發展的同時,我們也不斷受到國外企業的沖擊,以肯德基、麥當勞兩個餐飲巨頭為代表的一大批國外企業在中國通過連鎖加盟的模式構建起了一張龐大的銷售網,這給國內傳統餐飲業帶了巨大的沖擊,但也證明了連鎖經營有著強大的市場競爭力。
九、加盟優勢
投資效益是每個投資者最關心的問題!靶ぜo心靈雞湯”總部與各代理商以加盟店經營利益為中心,對申請加盟者所推薦的店鋪地址進行專業評估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡力避免經營風險。
十、加盟支持
1、開業支持
公司總部將派專員進駐代理區域商門店,幫助整理開業初期的各項事務,創建形象與品質具優的樣板店,為日后發展定下基礎。以加盟店經營利益為中心,對申請加盟店所推薦的店鋪地址進行專業評估和可行性分析,以充分保障投資者的投資利益,盡量避免經營風險,并以契此在區域市場內得以最大發展。
2、培訓計劃
公司總部提供培訓,內容包括:湯料制作技術、員工培訓、服務規范和日常經營管理等。
3、配送支持
公司總部可為區域代理制定并安排特有的配送計劃,讓您在日后的發展中帶來極大的便利,湯料到店的日期和時間由配貨中心以實際情況安排為準。
4、管理支持
公司總部對區域代理的品牌形象及其品牌宣傳采用統一管理規劃:對服務質量、價格等方面運營過程進行有序監督檢查和指導,給予必要的現場支持和一定的技術力量支持,并建立完整的督導體制和相關制度。
5、宣傳支持
各區域代理有償享用公司在品牌宣傳上的共性支持,如各類媒體廣告、品牌宣傳活動、公益活動等。
創業計劃 篇3
我國是野鴨人工養殖最早的國家之一,目前在廣州、南昌、上海、北京、成都、安徽、江蘇、江西鄱陽湖等地,形成了一定規模的野鴨養殖基地,初步形成了繁殖、飼養、加工的產業鏈。江蘇盱眙、安徽五河等地養殖野鴨,已經成為當地的一項重要產業。
野鴨的肉質鮮美細嫩,為野味中的上品。野鴨屬于瘦肉型的禽類,鴨肉的蛋白質含量高,便于人們食用吸收,具有較高的營養價值,市場需求量不斷增加。
近幾年來,各種野鴨的加工產品不斷出現,咸水野鴨、桂花野鴨等一直比較暢銷,不僅延長了產業鏈,而且增加了養殖野鴨的附加值!。養殖野鴨不僅可銷售野鴨肉,而且可銷售野鴨蛋。野鴨蛋屬于稀有禽蛋,市場價格較高,特別在城市,市場銷售前景較好。
我國的野鴨產品在國際上 享有盛名,受到國外消費者的好評,國外市場上,野鴨及產品的銷售量呈上升趨勢。
效益前景:野鴨是經過人工馴化的野生種類,還保持著很多野生鴨子的'優點,對不良環境的抵抗能力強,人工飼養的成活率高,家庭飼養的成活率可達 95%以上。人工養殖的野鴨生長快,在良好的飼養條件下,一般60日齡就可達到1.2~1.4千克的重量,即達到上市或屠宰的標準。
飼養野鴨的料肉比為2.5~3:1,正常情況下飼養野鴨,每只的純收入為2元左右,一般的家庭每年可飼養1萬只左右,每年的純收入在2萬元以上。
野鴨的產蛋量較高,產蛋周期長,連產性能好,一只野鴨的年平均產蛋量186枚,平均蛋重60克左右,每枚蛋市場價格0.5~0.8元。野鴨的羽毛色彩艷麗,輕而柔軟,極富彈性,除供制作保暖用品外,還可制作各種裝飾品、工藝品,經濟價值很高,有很好的養殖前景。
發展方向:野鴨的品種很多,從消費的發展趨勢上來看,個體較大的野鴨品種,特別是個體在1千克以上的野鴨符合消費者的需求,個體過小的野鴨往往不歡迎。在品種選擇上,除選擇肉質優、風味好的品種外,個體較大的野鴨越來越受到消費者的歡迎。綠頭鴨品種符合這種消費需求方向,如:美國的綠頭鴨、中國的鄱陽湖綠頭鴨等,都是個體比較大的野鴨品種。在市場上,不僅野鴨肉暢銷,而且野鴨蛋越來受到人們的歡迎。綠色、無公害的野鴨產品,越來越受到市場的青睞,成為今后野鴨養殖發展的重點。在較大范圍的水域內,進行半野生飼養,讓野鴨在自然條件下生長,野鴨的肉質比人工飼養得好,風味更濃,消費者更加喜愛。
銷售策略:野鴨最常見的銷售方式,為活體銷售。將養殖的野鴨成批地運到城市里的批發市場進行批發零售農村養殖創業計劃書格式范文工作計劃。目前南京等地的生產廠家和科研單位,已經開發出很多野鴨的加工產品,有些產品的市場競爭力較強,因此飼養后可以直接銷售到加工廠。
國外對我國的野鴨需求量較大,可組織野鴨的鮮活產品和加工產品出口。野鴨蛋銷售前要進行加工
新鮮的野鴨蛋經過清洗、消毒、包裝等,進入城市的超市銷售,可以賣到較高的價錢。
創業計劃 篇4
書是人類進步的階梯,書是傳播知識文化的工具。不管科學技術怎么發展,書始終是人們日常生活中不可缺少的工具,人們正處于活到老學到老的社會里,可見書對人們的重要性越來越高。今天我們成立"快樂書友會"的目的正是讓好書找到讀者,使讀者找到好書,滿足人們日益增長的精神需要。努力提高人類的文化素質。最大的目的倡導成立一個世界讀書日。
1、市場定位
核心顧客以中學生和大學生為主,同時兼顧兒童,中年人,老年人等市場,其書的價格主要放到中,低檔次,以實用,方便,受益為知道思想。對不同的市場,書價的檔次各有側重點,中學生,大學生以中低檔次為主,幼兒和中年為中,高檔次,而老年人為中等檔次為主。
2、快樂書友會的宗旨
第一:讓好書找到讀者,使讀者找到好書。
第二:使書愛上讀者,使讀者愛上讀書。
第三:服務以給讀者的感覺應該是實用,方便,受益為目的。
3、市場優勢
書對于每個人來說是不可缺少的精神糧食,而我們的服務以最短的時間里使讀者讀上好書,以最實惠的價格滿足讀者的需求。
4、發展計劃
我們先和國內的一些出版社合作,幫他們出售庫存的圖書,以低價格進貨,因為中國現在有幾十個億的圖書庫存,同時我們也和各地的新華書店合作,為當地的會員提供送貨上門服務,這樣可以節約購書時間并讓書店提供一定的場所,作為公共的`閱覽室,為非會員和會員提供讀書的地方,一來提供公司的形象,二來是使大家的讀書心得得到交流,
我們的最主要的顧客就是學生,所以我們的精力還在放在向學校推廣的,在向學校推廣的時候,我們以學生最為我們的會員和聯絡員,建立學校的文學社和俱樂部。讓會員發展會員,宣傳我們的書友會。
在向學校推廣的時候,我們會建立一個網站,這是全國書友會會員和非會員的交流平臺和宣傳平臺,網站提供各種圖書信息,開展書友會的各種活動,以及讓大家一起討論交流讀書心得,并推薦好書等,這個網站目的就是使資源整合。并調動大家的積極性。
同時我們操作模式是以會員制進行的,只要購買了書友會的任何一本書,就可以成為會員,并且是終身會員,享受一些優惠的政策。我們對會員的購書時間和周期和數量不做任何的限制和要求。公司最主要的就是努力為會員服務。為會員找到好書,給好書找到讀者。使大家愛上讀書。
5、投資和利潤分析
進價一般為書原價的1―3折,而出售價則為書原價的7―9折,比如一本書原價為10元的話,那么進價為2元,而出售價則為8元,其中利潤為6元的。對于不同的書,有不同的價格策略。
前期推廣期為3萬,送5000本書給讀者,這樣建立公司的形象和信譽,使其成為會員,并給公司發展會員等,書的進價為2元,而郵購費約為1元,則為1.5萬。假如有3000個人成為會員的話,并且有20xx個人回購買一本書的話,而書價為10元,其利潤為7元,總利潤為14000。
前期在校園的雜志上做一些廣告?其廣告費約為2萬。
1、價格策略:把書分為工具書和非工具書,對于流行的非工具書的價格比市場上的偏低20%―30%。
對于非工具書的價格比市場上偏低10$――20$。
對于工具書比市場上的偏低10%――20%。
2、營銷策略:書友會最主要的就是向校園推廣的。我們依托校園的雜志和學校為工具,借助校園廣告每體,大力的宣傳我們的服務宗旨。
創業計劃 篇5
一、計劃摘要
伴隨著經濟的發展,激烈的競爭是不可避免的,“煩躁”、“郁悶”成了人們經常掛在嘴邊的話語;與此同時,現如今的孩子們缺少動手實踐的機會;另外,“求異”的心理在大眾尤其是年輕的學生群體占有不可或缺的地位。制作一個獨一無二的蛋糕、糖果等食品,擁有一次非同尋常的親自動手的過程,在小資、孩子、學生們的群體中擁有巨大的潛力!因此,為了緩解激烈競爭的壓力,給孩子一個自己動手的條件,給年輕人一個獨一無二的享受,我們的“DIY食品連鎖店”應運而生。考慮到我們大學生資金短缺的事實,決定打造個從小到大的產業,從簡單的“DIY蛋糕店”做起,打響自己的品牌,逐步擴大自己的產業,形成DIY食品連鎖一條龍。打造都市避風塘!
二、企業介紹
1、項目名稱:DIY蛋糕店--DIY食品連鎖店
2、項目宗旨:打造都市避風塘,引領年輕時尚!
3、項目宣言:我的蛋糕,我的Young!
4、店面名稱:
I Cake--DIY蛋糕店
注釋:<1>、I --我,I Cake--我的蛋糕,就是DIY蛋糕,自己動手制作,世上獨一無二的蛋糕!
5、店面主題曲:
《甜甜的》--周杰倫
主要歌詞:我輕輕的嘗一口 你說的愛我……
每天會在店里播放一定的時間。
6、宣傳口號:
我的蛋糕,我的Young!
注釋:Young有兩個層面的意義,一方面,是我們面向年輕群體的體現,另一方面,Young與“樣”同音,即DIY自己制作蛋糕,就有自己想要的樣子!
7、店面商標:
注釋:上邊一個蠟燭,是字母“I”的變換,左邊缺失一塊的圓就是蛋糕也是字母“C”,與后面的“ake”連起來就是“Cake”代表著蛋糕的意思,再和蠟燭在一起,就是我們蛋糕店的名字“I Cake”!
8、店面地址:
選擇學校附近,靠近年輕人聚集區,且交通便利的地方。(因為本項目主要的面對的對象就是年輕的群體,大家都會以簡便優先的原則,且,學校因為其生源的不斷更新性,致使能保證客源的持久性,所以選擇學校附近的地段)。
9、店面布局:
風格采用多樣化的布局,諸如:童話版、歐版、叢林版、溫馨版……各各相互獨立的不同主題風格的界面,以供不同人群的喜好。(本身就是一個DIY店,就讓它一“獨”到底!每個人都有自己獨特的意境。)
周圍排滿蛋糕制作的參考圖片,大而且容易看,方便大家制作蛋糕蛋糕DIY。
三、 市場分析
我們主要分為兩部分來調查,調查群體主要集中的大學生群體,并根據大家的選擇做出相應的圖表及產業分析。下面是我們從調查中統計的數據,調查問卷及網絡調查投票樣板詳見附表一和附表二。
1、 問卷調查:
由于本項目主要面向群體為大學生本身,因此,問卷調查主要調查群體為在校大學生。
(注:有部分選項為多選,故部分選項的百分比相加大于100%。)
<1>、去蛋糕店的頻率:
生日還是蛋糕的主要銷路,因此,我們會在制作DIY蛋糕的同時,附帶生日用具,使生日更加獨特,
<3>、市場滿足度:
總體來說,大家對DIY方式還是很看好的,因此,我們還是有很大的發展空間。
<5>、是否愿意花時間自己做蛋糕?
蛋糕的價位比較集中在50-150之間,所以我們會按照這個規格安排蛋糕的原料,基本定位在100/個的價位上,上下會略有浮動。
<7>、蛋糕的尺寸:
圓形居多,我們會提供大量的圓形模具,用于制作蛋糕,同時,利用參考資料幫助顧客完成自己“奇怪形狀”的制作。
<9>、擔心的問題:
大家還是喜歡優雅的環境,所以,我們在不同的風格還是會以靜雅舒適的風格為主。
<11>、制作蛋糕的伴侶:
來店里的戀人居多。所以,我們要創造一個溫馨浪漫的'情調來吸引更多的情侶來本店。
<12>、DIY蛋糕店的頻率:
時效性決定我們選擇地址的重要性。因此,我們選擇在學校附近,因為學校每年都有新生的加入,所以,可以說,我們的生源是源源不斷的。
<13>、宣傳渠道:
大部分同學選擇的是“朋友推薦”。因此,重視回頭客就必不可少了,創建良好氛圍,并創立推薦好友優惠的制度,我們的DIY蛋糕店必定會不脛而走!
2、網絡調查:
網絡的覆蓋面積比較大,因此,我們從這里可以找到各行各業的關注人士,以便確定我們的面向對象。
四、經營計劃
1.先是到四周幾家蛋糕店“刺探情報”,摸清不同種類和尺寸蛋糕的本錢價。了解各類蛋糕店的經營理念以及經營的“小花招”。
2.開業金籌齊后,開始在各大蛋糕店“挖角”。不能“明目張膽”地挖,要趁店里人少時,偷偷跑過往和店里師傅商量。或者招聘糕點師傅,開蛋糕店師傅很重要,所以要慎重考慮。
3.據了解發現一套消費定率:“顧客永遠沒有最便宜的價錢。今天你能降低幾元錢,明天可能就有同行競爭者以更低的價錢與你爭奪訂單!睆闹畜w會到產品市場一定的競爭策略:“降價促銷并不是長期的經營策略,唯有以最好的材料制作出最高品質的蛋糕,才能吸引顧客,將顧客留住”。
4.蛋糕店主要是面向大眾,因此價格不會太高,屬中低價位。
5.可印一些廣告傳單,以優惠券的形式發放,以達到廣告宣傳的效果
6.蛋糕店可以專門開辟休閑區域,設置很多造型別致的座椅。顧客可買上一些點心,坐在蛋糕店里慢慢品嘗,蛋糕店的休閑功能得到進一步強化。
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