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      1. 創業計劃

        時間:2024-09-17 03:23:39 創業計劃書 我要投稿

        【必備】創業計劃模板合集10篇

          光陰的迅速,一眨眼就過去了,很快就要開展新的工作了,做好計劃可是讓你提高工作效率的方法喔!什么樣的計劃才是好的計劃呢?以下是小編為大家收集的創業計劃10篇,歡迎閱讀與收藏。

        【必備】創業計劃模板合集10篇

        創業計劃 篇1

          健身房的位置必需要給群眾帶來方便,所在位置要有寬闊的地方停放車輛,交通繁華更為適宜;俱樂部經營具有明顯的地域性,周邊3—6km范圍是其主要客戶服務區域,俱樂部開設位置大體分為商業區、辦公區、住宅區;主要應對周邊人流、收入狀況進行分析后方可確定。

        場地租約的事項:

          1、場地租約費用:租金,押金,物業管理費、公攤費、水電費用等費用的核算;

          2、場地的租約年限。

          3、場地租約的每年遞增費用。

          4、場地租約的支付方式。

          健身房場地與設施:

          一、面積:按實際需要而定

          通常使用面積800㎡以下為小型俱樂部,800—1500㎡為中型俱樂部,1500㎡以上為大型俱樂部。

          二、空間要求:寬敞、明亮、空氣暢通

          健身房的層高及柱間距離是健身俱樂部能否吸引健身者的關鍵。健身俱樂部以開放性的大空間為主,層高為3m以上才能保證良好的視覺感及訓練空間。柱間距的大小影響健美操廳的利用效果,一般8m間距較為常見。

          三、設施與設備

          根據實際情況,主要考慮:健身者的行走路線,各功能區的特點等要素,還是就是安全方面的考慮(消防通道等)。在專業設計人員的配合下,了解有關方面的參數,以確定物業條件是否適合開俱樂部,這是不可缺少的過程。

          1、俱樂部平面布局設計

          俱樂部的平面布局及各區域的面積比例是俱樂部設計乃至今后成功經營的關鍵。

          按區域大致分為:

          ⑴前臺(服務臺):收銀/配送/咨詢

          ⑵休閑/休息區:閱讀、下棋,內設水吧臺、商品區。

         、歉聟^、淋浴區、衛生間: 男、女更衣室/淋浴室/衛生間(蒸汽房)

         、绕餍祬^分為:有氧訓練區、自由重量區、固定器械區等

         、山∶捞購d:根據俱樂部總體面積和教學實力設一個跳操廳,

         、疏ょ焓遥撼罔ょ臁⒏邷罔ょ(可做舞蹈室)

         、藙痈袉诬嚪

          2、俱樂部的設備和裝修風格設計

          配套設備:

         、鸥聟^設備:配帶鎖更衣柜(儲物柜)、鞋架與長凳等。

          ⑵淋浴室設備:冷、熱水淋浴汽,(如有條件可設計蒸汽房)

          ⑶有氧訓練設備:動感單車、跑步機、橢圓機等

          ⑷重量訓練設備:訓練身體某一具體部位肌群的設備。

          ⑸自由訓練設備:臥推架、杠鈴、啞鈴等。

         、式∶啦僭O備:應有獨立音響,墊子、啞鈴、踏板、健身球等。

         、诵菹^:水吧相應設備、商品展示柜、電腦、電視、電話、音響等設備。⑻員工服裝、醫療急救用品、會員禮品、宣傳品等。

          ⑼水、電、消防等設備

          裝修、風格設計:

         、啪銟凡縇ogo的獨特設計(設在最為顯著的地方)

         、普信(以最顯著的方式方法擺設和設計)

         、莾炔垦b飾:

          通過材料選擇及主要顏色確定俱樂部的風格(利用壁畫營造健身氣氛)。并設置教練介紹欄,優秀員工榜,健康知識欄,俱樂部注意事項及條例欄,會員信息欄,健身卡價格欄

         、鞘┕ふ袠、裝修。

          四、國內健身俱樂部執照辦理的程序

          目前國內還沒有有關營業性健身俱樂部的完備法規和行業規定,但大致可按下列程序辦理。

          1、俱樂部經營前應辦理消防安全檢查意見書、營業執照、經營許可、稅務登記等相關手續。

          2、計算機管理軟件的應用。

          3、俱樂部實現計算機管理可完成健身卡管理(辦卡、繳費、驗卡、掛失、補卡等)、儲物柜管理、收銀管理,俱樂部的業務狀況全部在計算機信息中體現,管理者可以方便、快捷、準確地得到一手數據,從而便于管理者進行剛性控制柔性管理。

          五、市場環境分析

          1、綜合環境分析

          2、競爭環境分析

          (五) 員工招聘與培訓

          招聘步驟:

          發布招聘信息。

          對應聘人員進行初步的篩選。

          對經篩選后的人員進行相關的考核與面試。

          商談勞資方面雙方的權利與義務。

          簽訂相關合同。

          招聘要求

          一般情況:姓名、性別、學歷、籍貫、健康狀況、工作經歷與經驗。

          專業情況:可以分為專業知識和專業技能兩方面進行。

          試用。要求應聘人員參與實際工作,對其工作能力進行考核。

          人事管理

          員工和教練培訓:當所需要的人員參加工作前,應該對其進行培訓,培訓應包括一下幾個方面:職業道德、專業知識、實際工作技巧、團對精神與合作精神,灌輸企業宗旨。鼓勵機制。鼓勵是一種激發企業內部員工主動精神與擴大企業效率及能量的有效手段,它主要通過管理條文與制度來體現的。

          它包括職位與待遇變化、精神獎勵、物質獎勵等。評估體現。對俱樂部每位員工的工作量、工作效率、工作質量與人際關系等進行量化的評估。

          如:建立考勤制度及表格、建立工作任務書與完成情況評估表等,特別是健身會所客戶的評價是非常重要的。

          招聘職位:

          會籍顧問。(重點),要有良好的銷售能力

          私人教練。(在校學生)(重點)要求:具有專業機健身知識,以及良好的籃球技術

          客戶服務。

          后勤。財務。

          健身俱樂部成本控制

          流程改選:改善成本構成比如,目前健身房私人教練課第一階段掃射基本上都用跑步機,跑到微微出汗為止?墒菬嵘硪欢ㄒ信懿綑C嗎?從技術角度講,熱身完全可以用低重量的力量器械與肢體組合動作替代。

          一臺跑步機價格數萬元,一天耗電十幾度,如果少用幾個小時,企業一年在器材折舊與電費的.節約金額會是一筆不小的數目,尤其對于分店眾多的大型健身俱樂部來講。教練與銷售一定要分開嗎?私人教練就不用巡場嗎?

          俱樂部一定要有熱水洗浴裝置嗎?私人教練課程一定要按熱身、力量訓練、有氧訓練、拉伸這四大流程上嗎?俱樂部一定要有免費有氧課程嗎?每個流程都有改選的空間,關鍵在于我們有沒有改進的頭腦,利潤的差別就在小小的流程之間。

          永遠做供貨商心中的壞孩子

          如果把俱樂部從籌建到運營過程中的采購一層層剝開來看,我們的每一個采購流程都有很大的成本控制空間。調查中我們發現,為了獲得好的折扣,幾乎所有的俱樂部用的都是同一品牌的器材。

          問題是,你在購買的時候有沒有同時對比5家以上的器械商?有沒有打聽同行最低的折扣是多少?有沒有利用網絡,進行全球的器械采購?你的俱樂部有沒有拿到最低的折扣?了解信息的渠道其實很多,雜志、報紙、網絡、顧客、同行、展會甚至培訓都會給你很多有效的信息,有效采購資料的收集,對成本控制無比的重要。我們也可以從以下幾個方面去采集資料。

          ◎上游法

          了解你采購的產品由哪些材料構成的,全部分析他的制造成本!蛳掠畏私饽悴少彽漠a品都用在什么地方,了解這一產品的需求量與價格,并分析在你的俱樂部是如何使用的。

          ◎平行法

          了解你采購的產品有哪些替代品,比如跑步機是不是可以用橢圓要替代?是不是可以用自行車替代?獲得詳細的新產品的體格與供應商資料。當然,并不是每一筆采購都值得我們去抓每一個細節,否則,我們的人力成本與交易成本都會比節省的錢多得多。所以我們要對俱樂部的每一筆采購分類,抓住主要的采購,如器材采購、裝修材料采購等等。

          比如采購器械,可能占俱樂部籌建預算的60%以上,所以我們一定要管理好器械采購合同。要制定好規范的采購合同書,包括簽定、記載、審核、處理、檢查等內容,隨時檢查采購的進度與規范采購人員行為。記住一個原則:能從全球采購就不要找代理商,能多家采購就不要找一家。

        創業計劃 篇2

          項目分析

          1、經營品種:面包店經營面包、蛋撻及牛奶、飲料。

          2、產品定位:定位于白領,小區居住人員,月收入3500元以上的消費人群。

          3、產品價格:單個面包平均價格在3、5元/個左右。

          4、經營方式:現烤現賣,性價比高,有一定的競爭力。

          5、優勢分析:現烤現賣,色香味俱全,能吸引消費者?勺灾鏖_發一些拳頭產品、特色產品,增加銷售量。

          6、劣勢:面包師傅流動性大,穩定性不強,會導致產品質量不穩定;選址在白領多的地方,上下班集中的地方,房租較高。

          市場分析

          1、市場總量:當地(廣州)面包市場占早餐市場20%左右,我們能在面包市場占30%左右。

          2、需求分析:白領,小學生。

          3、市場定位:中端。

          4、當地經濟水平能接受產品。

          5、競爭對手有高價格高品質產品,應對方法:加強產品品質及口感,推出幾個招牌產品,并且性價比要高。

          基本條件及可行性分析

          1、個人具備創業相關知識和銷售知識。

          2、個人有7年面包從業經驗,可努力打造產品的核心競爭力。

          3、熟悉進出貨渠道,有一定的人脈,有成本優勢。

          階段目標

          1、長期目標:一個連鎖面包店。

          2、中期目標:開三家店有贏利并能控制好的`面包店,實行標準化、模式化。

          3、短期目標:開一家自己品牌的面包店。

          運行方法

          1、好的營銷策略。

          2、特色服務,特定拳頭產品實行定時免費品嘗。

          3、售后服務。

          服務

          1、客人來時始終保持微笑。

          2、給客人提供多種選擇。

        創業計劃 篇3

          一、公司概況

         。ㄒ唬┕久Q:我們公司的名字是:流光記憶港式茶餐廳。之所以取這樣的名字,是因為港式茶餐廳本來就是一種很有歷史的的餐廳模式,并且我們希望到這里來用餐的客人能夠找回自己珍貴的往昔的美好記憶。

          (二)公司選址:時代廣場。

         。ㄈ┑昝娲笮。90㎡。

         。ㄋ模┕緺I業時間:夏季:8點——22點;冬季:9點——21點。

         。ㄎ澹┕窘Y構:五人合資模式,合伙者共同擔任總經理,利益按出資情況分配。

         。ㄎ澹┙洜I范圍

          港式燒臘與新派粵菜、粉面系列、煲仔系列、粵港點心、龍茶港式飲品系列。

         。┓⻊兆谥

          本著“Q(品質)、S(服務)、C(衛生)、V(超值)”的經營原則,以美觀整潔的環境、真誠友善的接待、準確無誤的供餐、優良維護的設施、高質穩定的產品、快速迅捷的服務為顧客營造出“溫馨、現代“的復合式休閑餐廳。

         。ㄆ撸┤藛T及組織結構

          店長1名、廚師3名、點心師2名、飲品師1名、服務員7名。

          二、 產品與服務

         。ㄒ唬 產品介紹

          由于我們的港式茶餐廳品種多樣,菜品豐富,因此現只列舉我們餐廳的特色與特惠套餐。

          1、每天特色推出:港式特色菜單品、港式特色飲品單品

          在出去套餐與優惠時間段之外的一些時間,推出價格實惠的港式特色菜單品與港式特色飲品,周一至周日每天一推,推出的特色不重樣,每天給顧客一個驚喜。

          2、超實惠中式套餐:豬蹄燉黃豆套餐、香脆排骨套餐、“流光記憶”特制小黃魚套餐、紅燒雞塊套餐。每款套餐免費供應本店特色港式清茶,只在周一至周五午時11點——下午14點供應。

          3、暢享下午茶系列:港式葵花籽紫薯餅+經典龍茶、馬拉盞+水果茶、蝦腳皇+咸檸七、香煎姜汁糕+姜七、奶皇水晶角+經典龍茶,只在下午14點——17點。

          (二)服務

          1、顧客一進門,安排好座位,然后送一杯特色港式清茶。

          2、提供免費wifi。

          3、按人數提供一定的紙巾。

          三、市場調查與分析

         。ㄒ唬┦袌龇治

          1、市場前景

          茶餐廳是一個相對高級的餐飲場所,每當客人一坐下,伙計(侍應)便按人頭端出清茶奉客。茶餐廳之所以廣受港人喜愛,除了上菜快速、物美價廉的原因外,主要還是因為它將西式飲茶的茶點改良成更符合港人的口味,因而出現所謂的港式茶餐,如港式叉燒炒意大利面,西式牛扒配中式炒飯等中西合璧的茶餐。此外,勇于嘗試的香港人,就連茶餐廳里的飲料也不放過,創造出無數結合中西飲品的

          港式飲料,除了眾所皆知的半咖啡半奶茶的“鴛鴦奶茶”外,還有咸檸七(七喜Sprite汽水加檸檬片和鹽)、姜七(姜汁加七喜Sprite汽水)等五花八門的飲料?梢哉f要想體會過去的年代情懷和香港文化,就一定要到茶餐廳坐一坐。所以很適合追求生活品位的年輕人、情侶、商務人士、大學生等。優質多元的菜品搭配,加上會員管理制度和一定的營銷、推廣活動,這是一個利潤空間高、投資回報快的項目,目前已受到許多有意進軍餐飲業的投資者的高度關注。

          2、餐廳大市場分析

          隨著經濟穩定快速增長,城鄉居民收入水平明顯提高,餐飲市場表現出旺盛的發展勢頭。目前我國的餐飲市場中,正餐以中式正餐為主,西式正餐逐漸興起,但目前規模尚。豢觳鸵晕魇娇觳蜑橹,肯德基、麥當勞、必勝客等,是市場中的主力,中式快餐已經蓬勃發展,但當前尚無法與“洋快餐”相抗衡。相比洋快餐專業化、品牌化、連鎖化的成功營銷模式,中式餐飲發展顯然稍遜一籌,如何去占領那部分市場,是我們需要解決的問題。

          隨著人們對自身健康及食品安全關注程度的提高,洋快餐油炸、高能量為主的食品長期食用導致肥胖等問題曝光后,飲食安全成為一個熱門話題,因此可以預見運用環保、健康、安全理念,倡導綠色消費將是今后餐飲業的發展趨勢。在未來幾年內,我國餐飲業經營模式將多元化發展,國際化進程將加快,而且綠色餐飲必將成為時尚,這無疑給投資綠色的港式茶餐廳帶來了契機!

          3、茶餐廳市場分析

          品牌繁多的休閑餐廳分為供應堂食、飲品和僅以供應飲品為主兩大類。全國有大小茶餐廳不計其數,各地品牌眾多。在長沙有47家茶餐廳,在岳麓區的有4家?梢哉f長沙區域的茶餐廳市場還是很不飽滿的,所以開茶餐廳還是有很大的機會的。

          (二)消費者分析

          我們茶餐廳的目標消費者是追求生活品位的年輕人、情侶、年輕白領、商務人士、情侶和大學生。這類人有一個共同的消費特點:1、年齡階層偏年輕,追求新鮮與新事物,所以對新事物會有嘗試心;2、可支配資金屬于一般偏中等,所以會青睞于價格優惠的菜品與飲料,這點我們的茶餐廳很符合,會經常推出特惠午餐、下午茶之類的;3、有一定的文化基礎,追求小資情調,所以對這類有港式特色的餐廳會比較容易接受。

         。ㄈ└偁幏治

          1、現有競爭者

          據長沙團購網站顯示,現在長沙市岳麓區有4家港式茶餐廳,離商學院比較近的是河西步步高廣場上的籠蒸火猛港式茶餐廳,直接形成了附近市場的競爭;并且在商學院這一周邊區域有肯德基、麥當勞、必勝客、華萊士等快餐店來爭奪市場。

          2、潛在競爭者

          一些飲品店,還有一些早餐、午餐店例如臺北豆漿之類的店子,有一些消費者會在這類店子里面購買飲品或早餐之類的,然后會放棄進入茶餐廳消費,所以這類店子一直在競爭著部分零碎消費的.消費者。

          四、公司的競爭優劣勢分析

         。ㄒ唬┙涍^以上的分析,總結公司的競爭優勢有:

         。1)地處高校區與商業廣場初,人流密集、商機無限,得天獨厚的環境;

         。2)全新的設備,寬敞明亮的就餐環境,高性價比的食品,有利于銷售切入;

         。3)經濟型酒樓人力構架,高星級酒店服務模式,環境舒適;

         。4)潔凈、明亮、且優雅舒適的店面環境,使消費者感到心情愉悅,從而使回頭率大增;

         。5)價格適宜優惠,且會經常推出優惠套餐搭配;食材新鮮健康,口感好,且具有鮮明的港式特色。

          (二)相較于其他競爭者,劣勢有:

         。1)新開業,缺乏市場知名度,市場認知及接受有一個培植過程;

         。2)各地風俗與飲食習慣的不同,又產生了另一個問題,即是否大多數顧客 都能對產品認可或滿意呢,這也是需要接受考驗的。

          五、經營戰略

         。ㄒ唬┊a品策略

          我們茶餐廳的經營借鑒快餐店的經營方式,集中餐、快餐、冷熱飲于一體,以環境好、上餐快、品種豐富、價格便宜為亮點,除提供各種中式菜品和當地特色菜品外,根據廚師水平,搭配港式燒臘、新派粵菜、港式點心等,還會搭配價格在12~28元不等的各種茶飲,滿足各類消費者的需求。由于茶餐廳的主要收入來源于商務午餐,所以免費為顧客提供本店港式特色清茶。

         。ǘ┬麄鞑呗

          1、在茶餐廳外設一塊活動宣傳板,列出每日更新的菜品和特價套餐。

          2、在茶餐廳周邊五百米或一千米以內的報亭做外觀包裝廣告,一個月給報亭老板100~200元廣告租金,還可在報亭放一疊茶餐廳的宣傳單,任憑顧客領取。包裝廣告上會印上茶餐廳的店名、理念、指向標和距離等。

          3、在茶餐廳周圍大量派發傳單,若進店顧客少,可在傳單中添加每日菜品,開展訂餐服務。由于有訂餐服務的快餐店很多,因此我們茶餐廳在價格上會更實惠;而且由于我們是住宅區或學校附近的茶餐廳,因此會在校園網論壇或小區業主論壇發帖,發布茶餐廳菜品信息和“周末二人特價套餐”、“社區家庭套餐”等活動內容。

          4、聯系各種收費相對便宜的知識講座,如化妝品使用講座、色彩搭配講座、婚姻知識講座等。最關鍵是要讓“這家茶餐廳有講座”的消息外傳,吸引更多顧客。同時講座安排在一個單獨的房間內,以免干擾到其他消費者。

         。ㄈ⿻䥺T管理制度。

          茶餐廳實行會員制是一種很有效的累積顧客的方式。我們的會員制不采用消費累積到一定金額享受折扣優惠,或免費辦卡收取工本費,我們采取的是預付款消費。如一次性充值200元,享受九折優惠;充值500元,享受八折優惠;充值800元,享受七、五折優惠。如此一來,不僅可以迅速穩定客戶,還可以通過顧客預存的消費卡,緩解經營中時常遇到的資金壓力。而且為了達到口碑效應,本公司會在每位會員生日當天給其提供折上折優惠,并且贈送一個當日特色菜;我們還建了一個會員QQ群,在群空間里公布了每周的活動內容,并設置會員心情版、會員交友版、會員投訴版、會員建議版等,以確保第一時間了解會員的建議和意見,提升服務品質。

         。ㄋ模┘毠潪橥。

          1、態度。營業時,服務員應隨時保持微笑。

          2、禮儀。包括店主在內,須掌握基本的問候禮節、稱呼禮節、儀表禮節和迎送禮節。

        創業計劃 篇4

          第一部分經營管理體制;

          一、公司類型;有限責任公司;

          二、核心管理層經理工作職責和簡歷

          ;三、員工安排(部門、人數、具體職責);

          四、總投資;總投資額200萬元;

          五、所有權形式;由和自然人組成投資主體;xx公司投資并控股,并以自愿原則吸納以山東省質量;

          六、董事會;董事會設置原則(包括董事長、理事

          商業計劃書

          XX咨詢服務公司

          20xx.3月20日

          第一部分 經營管理體制

          一、公司類型

          有限責任公司

          二、核心管理層經理工作職責和簡歷

          三、員工安排(部門、人數、具體職責)

          四、總投資

          總投資額200萬元。

          五、所有權形式

          由和自然人組成投資主體。

          xx公司投資并控股,并以自愿原則吸納以山東省質量技術監督局和xx公司員工作為自然人入股。其中xx公司作為主要投資方占40%股份;自然人總計占60%股份。

          六、董事會

          董事會設置原則(包括董事長、理事、股東代表的產生原則)

          董事會職責和權限

          董事會主要工作程序(決策程序、各項會議程序等)

          七、公司成立日程計劃

          八、報酬

          股東分紅原則和程序

          員工薪酬方案

          第二部分 市場分析

          一、 背景

          認證市場現狀

          自 1993年以來我國借鑒國外經驗引入并發展認證工作以來,認證市場得到空前的發展和繁榮,截至20xx年底已經有10萬多家企業積極引入iso標準(包括 iso9000、iso14000、ohsas18000等)獲取了認證證書。認證項目已由最初質量管理體系認證逐步擴展到環境管理體系、職業健康安全管理體系、汽車行業質量管理體系、社會責任管理體系等等方面的認證。提供認證審核、注冊服務項目的機構也由原來的幾家發展到今天的近百家,由于認證咨詢機構的門檻較低,咨詢機構的數量更是成幾何倍數的增加,競爭日益激烈。認證市場中存在的問題也日益突出,主要體現在以下幾個方面:

          1、 低價惡性競爭

          由于提供認證服務的機構不斷增加和作為消費認證服務主體的企業對獲取認證片面理解,同時認證市場的逐步減小,導致認證服務市場出現低價惡性競爭的局面。以為中小型企業提供認證服務為例,目前提供認證審核、注冊服務的認證機構收費標準已經降低到20xx年前的30%左右;咨詢機構收費已經降低到20xx年前的20%左右。

          2、 重視市場數量,不重視認證服務質量

          提供認證咨詢和認證審核、注冊服務的無差別化,必然導致低價惡性競爭,而惡性低價競爭必然導致認證服務質量的降低。大量的客戶從價格偏高的`機構不斷的流向價格偏低的機構,以 xx公司為例僅20xx一年就有258家處于暫停、撤銷狀態,暫停撤銷率17%左右;20xx版iso9000標準作廢后,共有210家企業未在xx公司換版復評,流失率為14%;其中已轉向其他認證機構42家企業,比例為3%;一直沒有做認證換班工作企業有168家,所占比例為11%,這些企業一直沒有做換班工作的原因包括對對認證注冊失去信心、已轉入其他機構進行認證注冊等。

          為了挽回市場,眾多認證機構和咨詢機構又不斷的降低收費標準,而收費標準的惡性降低導致認證服務質量大打折扣,同時又導致認證咨詢市場的進一步流失。

          3、 市場需求在悄然變化

          隨著認證在我國的不斷推廣,企業在接受認證服務的需求方面已逐漸從僅僅是獲取一紙證書、趕時髦轉化為導入先進管理模式、提升管理能力、提高企業競爭力等方面的需求。從xx公司20xx年顧客滿意度調查的結果來看,回收的332份調查表中,有25個客戶對認證中心提供進一步服務和幫助企業提升管理水平的意見和建議,關注認證服務質量和提升管理能力的客戶約占到8%,這說明市場需求已經逐步向成熟化過渡。另外通過咨詢機構、認證客戶及政府主管部門反饋的信息顯示,客戶對認證機構的證后服務需求愈來愈強烈。

          從以上認證市場現狀,目前認證市場的惡性價格競爭已接近極限,認證服務質量和認證品牌將成為新一輪競爭的焦點。作為國內知名的品牌認證機構,方圓認證應適時決策,充分利用自身的優勢,進行更有成效的市場競爭。

          中國管理咨詢業具有很大的發展潛力?

          根據《中國統計年鑒》,20xx年,我國國內生產總值8.9萬億元,管理咨詢業的營業額卻只有近100億元,咨詢業占的比例僅有0.11%,而且這100億元中還包括移民、留學服務和部分廣告收入等。根據估計,真正面對企業戰略、管理咨詢的營業額不超過10億元,只占國內生產總值的萬分之一。同時,據業內公司的初步估計,20xx年中國管理咨詢業全行業增長保守估計超過50%,部分公司的業務量增長超過100%。管理咨詢業是中國最具發展潛力和發展最快的產業之一。

          二、所屬行業及行業分析

          擬籌建的xx咨詢公司屬于管理咨詢行業,根據對管理咨詢行業的調研情況,對中國咨詢行業情況分析如下:

          中國管理咨詢業發展簡況

          在 20世紀80年代中期,我國咨詢業的發展首先起源于政府創辦咨詢企業,主要集中在投資、科技和財務咨詢領域,這比國外的管理咨詢業晚了一個多世紀;到了上個世紀90年代咨詢業主要體現在財務會計和企業培訓方面;到了20xx年左右開始逐步產生了市場營銷、管理信息化、企業戰略、生產運作管理、it咨詢等。

          目前的中國管理咨詢業尚處于起步階段,但隨著近幾年國外管理咨詢公司在中國市場攻城掠地,麥肯錫、安達信、波士頓、普華永道等國際著名管理咨詢公司已在中國安營扎寨,中國一部分管理咨詢公司如北大縱橫、合君咨詢、派力營銷、新華信、漢普咨詢等,開始在市場的激烈競爭中脫穎而出,中國的管理咨詢業從起步就充滿了競爭。

        創業計劃 篇5

          1、本計劃書將圍繞6W2H方式展開:

         。1)why?我為什幺要開面包店?(先找出自己真正開店的動機?)

          (2)when?我準備什幺時候開店?(決定開店的時機之前,全部資金是否已經到位?)

         。3)where?我的店想要開在哪里?(租金是否符合自己的資金預算標準?)

          (4)what?我的面包店想賣什幺?(自己是否了解門店未來賣什幺烘焙品類及當地銷售特性?)

         。5)whom?我的面包打算賣給誰?(未來面包制作技術是自己掌握還是外聘師傅?)

         。6)who?開店后,誰來經營這家面包店?(是由自己直接經營,還是聘請外人來管理?)

         。7)howmuch?我準備多少資金開這一家面包店?(自己能掌握的資金有多少錢?)

         。8)howto?我打算怎樣經營這家面包店?(這關系門店裝修與營業風格,是否符合主流顧客嗜好?)最后,機會永遠是留給準備最好的人。

          2、原則

          1)第一次開店不必貪大求全,適合自身實力即可,但必要的裝修不可少。

          2)投資額控制在5萬。面積不可太小政策與設備問題。3)是否可市場定位為健康面包坊差異化經營。

          3、可行性分析

          3.1劣勢與威脅

          1)尤溪已有數家面包店,且顯品牌化、連鎖化趨勢,具有很強的競爭力。

          2)海海面包制作工藝不夠精湛。

          3)店長營銷管理能力(主要表現在:銷售口才,結合實際情況促銷方案制作,挖掘潛在市場)。

          了解客戶喜歡的'面包糕點種類,客流量,客戶一次性購買力,主要客戶分類(婦女/學生,年齡段),了解在尤溪的不同地段,客戶各因素的影響因子。

          3.2注意事項

          1)面包店是一個顧客忠誠度很高的行業.所以,你從一開業開始,就要保證出品的質量。現在國家對食品行業的監管越來越緊,有消息稱面包店裝人實行QS制,到時你的開的店如果達不到QS對面積等方面的要求,就會被強制關閉。不過我個人估計這個要實行還不是短期能實現的(暫略)。

          2)味道和衛生狀況也是消費者作出購買行為時重要的考慮因素,衛生狀況是前提,而味道對吸引“回頭客”至關重要;

          3)影響購買的因素:新鮮(保質期)、口味、地點、品牌、衛生、促銷、價格等為重要因素的遞減順序。

          4)評估日產量能力:一天可以產多少量,可以做幾種產品。

          4、財務狀況分析

          資金預算

          面包店創業計劃書

          1)一般在不計房租的情況下,一問30~50平米的店面均需5萬元左右的資金.其中包括設備投入如烤箱、醒發箱、冰箱、大小攪拌器、操作臺等約1萬元左右;工用具投入如烤盤、各種模具、刀具需2千元左右:貨架、展示柜5千元左右;其余原料、辦營業執照流動資金等約1萬元。

          2)設備以二手貨為主。

          3)周轉金(至少是總投資的30%)

          4)店租(建議預測月營業額的8%~17%)、店型(依據營業性質而定)、租期(一般最好為3年~10年)、裝修+空間動線設計(依據預算、產品類別及店鋪風格而定)。設備烤箱醒發箱冰箱大小攪拌器操作臺收銀臺可自用電腦加掃描儀來做各種模具、刀具原料

          5、產品定位與差異化營銷

          1)精品化路線:少量產品可參考甜甜圈。

          2)保健(營養)面包為特色:

          特色類別材料及成分目標對象

          早餐面包學生早餐胚芽面包小麥胚芽為主要適合胃腸功能弱的人糙米面包60%的糙米、40%的黑麥粉肥胖、糖尿病、動脈粥樣硬化和心臟病患者食用藻類面包可以促進血液循環減肥面包麥麩制品為原料含有大量纖維素無糖面包概念誘導兒童面包概念誘導主要做噱頭用

          3)個性化經營:客戶可以DIY生日蛋糕,引導消費者手工制作生日蛋糕。

          4)現烤現賣策略。牛角包做好后,不急著馬上烤制,而是冷藏起來,等到客人需要的時候才拿出來現烤。

          5)部分低價專營方式以提高人氣為主:牛角包,三坊七巷的黃米糕,蜂蜜小面包。

          6)比如一家店,多是0.5元的產品,這樣即可薄利多銷。

          6、店面選址與裝修

          1)找到一個好地點開店,已經具備50%的成功要素。

          2)已大量玻璃與鏡子為主,奶黃與COFFEE色為主。

          3)應盡量顯得明亮、整潔。光線要柔和(重點)。色彩要適合。如果店面夠大應該設置一些休閑座位.提供少量飲品,既增加情調,營造溫馨浪漫的氛圍,又可方便客人休息,用便餐點心。

          4)理想的面包屋應開在大型住宅區的出入口、菜市場附近、公共汽車站旁等地,總之要在生活氣息濃厚的地方。

          5)實例:地點,千萬要謹慎!我們當時選址不夠慎重,覺得一條街的兩面相差不大?蓪嶋H上非常大!我們小區大概四千戶。不過我們開時只有一千多一點,那時可以保本。所以上次見你說兩三千人,絕對沒問題的。如果是你一家的話。我們小區二期住進來時就是兩三千戶了。那時最好的月份可以掙個五千,F在三期入住后四千戶,也可以掙比這個多一些。因為有第二家嘛!街道的區別有多大。∥覀儺敃r看鋪時就發現靠南的人流量大一些(與我們小區的門和路有關),但我LG心急,怕人家來開了我們就不敢開了,就急急地訂了北面的鋪。那是小區只有一家店,感覺也不明顯,但后來兩邊差別越來越大。我發呆時數過人,對面過了一百個人時我這邊才路過十三人。你說區別有多大。雖然相距只有十米?蛻粝M行為與目標客戶(結合本地)

          7、客戶消費行為與目標客戶(結合本地)

          目標消費群為有一定消費能力的群體,主要為女性、學生和小孩;她(他)們的習慣是:將西點作為早點或夜宵、平時零食、生日蛋糕等。

          8、銷售渠道

          1)主要方式之一:擁有學校,網吧,KTV等等之類的一些銷售批發代銷關系渠道。銷售主要靠店面賣成品,并按顧客要求訂做、送貨上門。

          面包店創業計劃書(2)

          2)有些小面包店,與周邊工廠、企事業單位工會聯系,當這些單位員工過生日時,用低價制作生日蛋糕。建立起周遍的銷售網絡,電話預定等。總之,做什么都有競爭,關健要有自己的特色。

          9、營銷與促銷策略

          1)會員制度。

          2)在面包架上或是面包上,以卡片cute標示制造面包的特別優點(美工設計),并取個吸引人的名稱,會讓你精心烘培的面包,變成超級業務員,向顧客推銷。

          3)平價牛奶,在各面包欄擺放并明碼標價,貼標簽。

        創業計劃 篇6

          今天和朋友聊天,談到了我的創業計劃,朋友的一些建議真的有如醍醐灌頂,有些東西以前沒有去認真思考過。

          一、如何保持產品的唯一性:

          1)作移動增值業務方面的創業,我的產品能被SP提供商開發的如短信、彩信、Wap等服務代替嗎?

          2)我的產品是不是Kjava無法開發,或者說我的產品用Kjava來開發是不是成本更低?

          3)將來上了3G之后,我的產品的特性或者說優勢會不會在3G面前喪失殆盡?

          二、產品的客戶基數是否足夠?和如何想辦法盡量擴大產品的客戶基數?

          三、如何盈利,即公司的盈利點在哪里,公司的盈利模式是怎樣的?

          四、每一個數據是否都是被認可的。創業計劃書中出現的每一個數據都應當是有來源、被認可的,不應當出現“我覺得”、“我認為”之類的`詞語。

          五、如何保持個人在公司里的唯一性?即我個人在公司里起的作用是不是唯一的不可替代的?否則時可能會被踢的。

          六、融資方式的選擇,是尋求民間資本呢還是尋找風險投資?如何償還風險投資?如何安排若干次的融資計劃?第一、第二、第三次的融資該如何去計劃?

          七、作為CEO所需的條件是否已具備:

          1、背景:社會背景和資本背景;

          2、資金;

          3、經驗

          八、是否已做好創業階段吃苦的準備,比如創業階段可能每個月薪水只能有一兩千塊錢。

        創業計劃 篇7

          前言:

          對于我們這些大學生來說,最關心的不外乎就是怎樣找到一個好工作?扇找嬖鲩L的就業壓力,讓我們不得不為自己的未來倍感擔憂。特別是今年,在金融海嘯沖擊的浪潮下,許多公司的倒閉更是給我們的就業形勢雪上加霜。據專家分析,今年將有百分之九十幾的大學生找不到工人,隨著危機的進一步深化,這一比例將會更加拉大。理論上說,今年是算作特殊一年,隨著金融危機的結束,我們的就業形勢也會有相應改善。但我們也不容太樂觀。事實上,如果按每年大學生畢業人數來算,每年大學生畢業增加人數累積將會給就業市場帶來巨大沖擊。這樣看來無論現在還將來,我們不應寄予就業形勢會好轉的太多希望,而應更多地去考慮其它的出路,比如說:創業。

          (對于上面的預測,首先聲明的是:以上是在對于政府的就業政策和中國經濟結構轉型,所帶來的就業機會作觀望態度為前提而作的分析)

          所以說我們是被逼到創業的風口浪尖的,但這也并不代表我們就因此始終是被動的,并因被動而始終感到悲觀。我們應該充分想念自己,并發揮個人能力,努力將被動轉變為主動,這才是我們的最終出路。

          在我看到許多大學生這所以不愿去創業:除限于個人能力外,更多的是由于心態方面。由于看到市場競爭激烈程度之大,就片面地認為自己創業的難度,將是自己無以承受的,而覺得創業并沒有找工作來的容易,所以自己寧愿支找工作,即使找不到也要找,卻不肯去創業。為使許多大學生裝擺正心態,我覺得有必要對中國市場有利創業機會作一下分析。

          首先,作為一個新興市場,我國市場體系工不是那么完善,還存在許多未被開發的領域,不過這也就需要我們發揮自己的聰明才智去發掘了服裝公司創業計劃書范文20xx年服裝公司創業計劃書范文20xx年。對此,我們可舉幾個例子來說這一點,例如:百度,阿里巴巴,不有騰訊qq等,這些無不是產生并興起于國外,而被那些慧眼識光的人給引到中國來的。而今這些企業都發展成為了中國頂尖的企業,而它們的創造者則也跟著功成名就。其實,像這樣還未被開發的領域還有許多,這將留給我們巨大的創業機會。

          其次,作為一個新興市場,第三產業無疑是中國最薄弱的一環,因此,這一塊領域將留給我們無窮的機會,我們要努力抓住機會,找到自己適合的發展方向,并竭力搶占這點的至高點。其實,對于我國的服務行業方面,發展比較晚,其體現也就與發展時間較早的歐美發達國家有很在差距,如:汽車服務,保險服務,金融服務等都有還有較大發展空間,假如稅我們能在這一個領域努力將會有無窮的創業機會。

          第三,國家強國之路的進行,其經濟結構應是最重要的。這也就說明中國家要想成為真正有大國,就必須在經濟結構的轉變和完善上作出巨大努力。如今我國高消耗,低技術的經濟結構無疑是阻礙我國和強國邁進的絆腳石。因此,國家促進經濟結構高消耗,高技術和集約型轉變。將會是其改革的重點。也就是在這新舊交替的空當期,將會給我們帶來前所未有的機遇。像這要情況下,所產生的機遇,我可舉幾例來說明,例如:歐洲的“尤里卡”計劃也是在新舊交替的空當期提出的,而也就在此計劃的推動下,推動了許多新興企業的產生:還有像芬蘭的諾基亞集團,開始只是做橡膠產業的企業,而它能抓住通信發展的機遇成功轉型,而今成為世界著名通信巨大,其通信終端甚是占頷了全球40%的份額。如果我們能抓住這一時期的機遇,找準目標努力出擊,其創業前景如何,將是我們可以想像的。

          第四,中國擁有世界最龐大的消費群體。這對我創業是非常有利的條件,因為這樣來看,市場對我們創業的準入度就有所下降。按常規來說,只要有的產品和服務夠格,即使與其它名牌者較大差距,但龐大消費群體的存在,就能盡可能地將這部分產品所消費掉。這也是許多外國企業,千方百計地要進入中國市場的`原因?傊@樣優越的條件,將使我們創業更有利。

          綜上所述,市場環境的優越將給我們創業無窮無盡的機會,因此我們自身所具有的聰明才智,以及懷才不遇的心態,也應該更加刺激我們向著自己的夢想——創業領域進行下去。發揮自己的聰明才智,將自己的理想變成現實,向著自己的人生之路進發吧!

          一:公司介紹

          特殊說明:我將家族本身擁有的一個服裝加工場和一個服裝批發零售店,以及它們在這九年歷程中所吸納的客戶為起點,并依托這些優勢前提,發揮自己的聰明才智,將其發展成一個富有實力的企業。

          (一)、公司經營宗旨及目標

          宗旨:公司始終堅持利益共享原則,絕不公以個人私利為導向,而作出有悖各商業聯系間各個實體的行為。

          目標:將依托家族產業等的優勢前提,發揮個人和集體的聰明才智,努力將家族產業做大做強,最終將其打造成一個富有實力的企業。

          (二)、公司簡介

          公司名稱:中晟服飾公司

          業務范圍:主要的經營服裝為主,但隨著公司的擴大,公司逐漸涉入與服裝有關的各個行業,如:布料生產,金融投資。

          (三)、公司管理

          1.管理思想

          優良科學管理的前提是確定和貫徹正確先進的管理思想。我們將持集體利益共享的原則,重視企業各個部門人員的個人利益,并給予每個人自由發揮的機制,以此激勵每個人充分發揮個人能力,為企業謀劃更好的未來

          2.管理隊伍

          公司的發揮戰略,人才戰略是其中非常重要的一點。因此吸納各方人才,將是公司的戰略要點。我們將利用各方關系,竭力吸納各方人才,以此構建一支充滿省略,才能出眾的管理隊伍。

          3.管理決策

          早期,管理決策將由我們創業小組人員和家族待業本身具有的人員組成,并明確劃分各自任務。我們創業小組人員將主要負責市場開發,以及對公司目標的規劃的決策;而原有家族行業人員則負責廠務生產的日常管理事務。

        創業計劃 篇8

          1、復制型創業:

          復制原有公司的經營模式,創新的成分很低。例如某人原本在餐廳里擔任廚師,后來離職自行創立一家與原服務餐廳類似的新餐廳。新創公司中屬于復制型創業的比率雖然很高,但由于這類型創業的創新貢獻太低,缺乏創業精神的內涵,不是創業管理主要研究的對象。這種類型的創業基本上只能稱為“如何開辦新公司”,因此很少會被列入創業管理課程中學習的對象。

          2、模仿型創業:

          這種形式的創業,對于市場雖然也無法帶來新價值的創造,創新的成分也很低,但與復制型創業的不同之處在于,創業過程對于創業者而言還是具有很大的冒險成分。例如某一紡織公司的經理辭掉工作,開設一家當下流行的網絡咖啡店。這種形式的創業具有較高的不確定性,學習過程長,犯錯機會多,代價也較高昂。這種創業者如果具有適合的創業人格特性,經過系統的創業管理培訓,掌握正確的市場進入時機,還是有很大機會可以獲得成功。

          3、安定型創業:

          這種型式的創業,雖然為市場創造了新的價值,但對創業者而言,本身并沒有面臨太大的改變,做的也是比較熟悉的工作。這種創業類型強調的是創業精神的實現,也就是創新的活動,而不是新組織的.創造,企業內部創業即屬于這一類型。例如研發單位的某小組在開發完成一項新產品后,繼續在該企業部門開發另一項新品。

          4、冒險型創業:

          這種類型的創業,除了對創業者本身帶來極大改變,個人前途的不確定性也很高;對新企業的產品創新活動而言,也將面臨很高的失敗風險。冒險型創業是一種難度很高的創業類型,有效高的失敗率,但成功所得的報酬也很驚人。這種類型的創業如果想要獲得成功,必須在創業者能力、創業時機、創業精神發揮、創業策略研究擬定、經營模式設計、創業過程管理等各方面,都有有很好的搭配。

          想去創業,就必須先要深入的了解創業,通過調查與學習,人們才能擁有自己的經驗,才能為以后的創業工作鋪平道路。了解創業的類型,為自己選擇一條合適的出路,也就是為自己選擇一個適合的生活。

        創業計劃 篇9

          裝修是按照投資額度及消費水平和產品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力,又顯得舒服、衛生、簡潔、大方。特別地,針對年輕人的觀念,要設計較有特點,讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計,要根據產品需求和設備配備情況進行程序設計,操作流暢的同時盡可能考慮產品的更進和設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局和水力電力要求。

          設備是按產品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的產品,而且能提高速度和效率。店面設備要和店面水力電力拾配得上,特別是店面小的步行街區,要考慮另找廚房的配備協調。奶茶的制作一般要用到如下設備:

          1、封口機

          帶有計數器,一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣,每封一下口,計數器都會記一下數,無論電源有沒有接通,這是一種機械計數。封口機選購時要注意,找個杯子封一下試試,把溫度調到170度左右,按下大約一秒多鐘,取出看有沒有封住;再稍微用力捏一下,看封得結實不結實,有沒有封得不結實的地方,有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊,有沒有沒切斷,也就是看上下模平不平,齒刀鋒不鋒利。

          2、封口膜

          一般賣封口機的地方會附帶銷售,選購時要注意,封口膜不能太厚,太厚了容易封不住,而且插吸管的時候會很難插破,用力過猛,要么把吸管插壞,要么把奶茶掉到地上,要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮,太厚的一般都不是什么好料,會很脆,一插就會裂一道大口子。

          3、冰柜

          一般購買雙室冰柜,一半冷藏,一半冷凍。

          4、杯子

          賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣,賣封口機的店里也會附帶銷售,一般是20xx個一箱,不單賣。杯子的價格相差不大,質量卻相差不少,而且杯子很重要,一定要多跑幾家,認真選購。選購時要首先看料的厚度,太軟的不行,用力拿會把奶茶捏出來,不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下,然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是:杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實,關鍵是用料要均勻,這樣盛滿奶茶時,用手提杯沿,才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子,會大大破壞顧客的心情,而且在懷疑杯子質量的同時,一定會懷疑奶茶的質量。

          而對于在店里消費用的杯子,可以盡量多跑幾家店,要選擇奇特新穎的杯子,讓人驚嘆的作品,而且,可以有多種款式,每種款式量不要購買太多,才會讓人有好奇的心理。

          5、吸管

          賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。一大包總共5000只,每一大包里又有100只的小包,可以買幾小包,不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄,不能太軟,如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管,那么你的.顧客將會因此丑態百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試,如果手還沒感覺有多痛,吸管的尖已經彎了,那就是太軟了。吸管的形狀要有特色,可以用別人不常用,不敢用的種類。

          6、攪拌機

          西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等,都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點,價錢也不貴,這個最好到大商場里買,售后服務比較好。

          7、飲水機

          為了節約成本,我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器,所以我們沒必要買什么名牌的,只要注意內膽是不銹鋼的,一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多,可以動手做一個另外的設備來解決。

          8、容器

          糖、奶茶粉、奶精、珍珠等,都需要合適的容器來盛,這些東西可以按自己的喜好來購買,不過要注意的是,這些容器都要有蓋子,其一這樣比較衛生,其二,熱天、下雨天,原料都容易結塊或融化,不用時及時蓋上蓋子會好一些,像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。

        創業計劃 篇10

          一、餐廳簡介

          (一)餐廳特色

          旋轉壽司餐廳是以經營日本旋轉壽司為主要特色的高檔餐廳。餐廳在繼承傳統日本壽司的料理餐飲特色基礎上,應和當前餐飲時尚消費特征,引入西餐元素,出品健康精致;在裝修和餐廳用品上,追求品位、時尚的特色,與菜品相映成輝;經營管理方面,各重要職位均由十年以上專業壽司制作管理人士擔任。一流的菜品、一流的環境、一流的服務,一定能夠令客人流連其中。

          我們希望在原料的采購和制作工藝方面達到綠色餐飲的標準。綠色餐飲是指食物種養、生產加工、物流配送、餐桌消費及服務環境整個產業鏈條中的每個環節以一種天然、安全、無污染的狀況。在采購過程中使用源頭原料、自然無污染原料、綠色食品原料。在保證原料純粹性的基礎上配合壽司的獨特加工工藝,即美味又健康的完美結合。

          (二)經營范圍

          我們致力于經營特色日本壽司——旋轉壽司,豐富消費者的餐飲選擇,為顧客提供一個安全、健康的飲食環境。經營內容包括:

          1、壽司

          2、前菜

          3、刺身

          4、燒物

          5、飯類、面類

          6、拼盤、手卷

          (三)目標市場定位

          我們把目標市場定位在涵蓋特色餐飲、綠色餐飲以及集日本餐飲色、香、味之特點的日式餐飲:壽司。希望在能讓顧客滿足味覺享受的同時能夠體驗異域文化的目的。

          (四)消費顧客群

          白領、愛好時尚美食的人群,以及對于自身健康比較重視者,具有一定消費能力的中層收入者(月收入3000元以上)。壽司作為一種綠色衛生食品,本身具有老少皆宜的產品特性,根據我餐廳的檔次定位,單客消費能力在50—100元期間。

          二、菜品分析

          (一)旋轉壽司特色

          壽司是日本料理中最具特色的一種食品,它在日語中的發音為“sushi”,來自于日本,表示酸味的形容詞,現在在日本常用的“壽司”兩字是用漢字作擬聲詞。

          古時,人們發現如果將煮熟的米飯放進干凈的魚膛內,放入壇中埋入地下,便可長期保存,而且食物還會由于發酵而產生一種微酸的鮮味,這就是壽司的原形,F在的壽司是將壽司米煮熟后,加入適量的壽司醋、糖、鹽等調味,再與其它食材搭配制作出各種不同口味的壽司。

          壽司由于制作的原料新鮮,外觀色彩豐富、精致,非常美味,以及口感廣泛。壽司是一種價格較貴的高級食物,「回轉壽司」的最初設想就是為讓一般民眾也能飽嘗壽司;剞D壽司以時尚的回轉帶特色,陳列在上面的壽司產品給予消費者充分的視覺享受,同時壽司師傅在餐廳現場客人面前完成制作過程,客人親眼看到廚師捏壽司的每個細微動作,更是吃壽司的另一享受。

          壽司作為日本餐飲特色之一,以美觀精致的'造型、豐滿絕倫的口味、獨具特色的加工手法,使顧客在對菜肴觀其形、賞其色、聞其香、品其味的同時,更能品嘗其豐厚的飲食文化。對消費者有著無法抵擋的美食魅力。

          以簡單為美味,以自然為美味,日本壽司之所以逐漸在世界各地蔚然成風,受到越來越多人的喜愛,原因在此。

          本餐廳將為客人準備的食品上百種,分為壽司、前菜、刺身、燒炸、面、飯、酒水等七大種類。所有出品采用日本傳統的工藝制作,完整的保留了食物的營養成份,具有味道鮮美、清淡不膩的特色。

          握壽司刺身

          回轉壽司1回轉壽司2

          (二)、壽司的七大好處

          1、這種多彩的、精致的食物所含熱量低、脂肪低,可能是當今最健康、最具營養的食品之一

          2、它非常美味,根本原因是你吃的是最新鮮的魚生

          3、享用方式的多樣化。你可以要一個現成的套餐,或要求廚師按你的想法定做壽司

          4、它有相當廣泛的口感。因為有各種各樣的海魚、河魚和湖魚及貝殼類,你能體驗的美味將是無窮無盡的,加上各種其他成分的自由組合,惟一的限制也許就是你的想象力

          5、壽司不僅僅是食物,它更是精妙的藝術。魚生的美麗、色彩的和諧以及充滿創造力的拼盤組合,使你光看到它們就已胃口大開

          6、壽司店本身就是一個造訪的好去處。看著廚師做出你想要的款式,會令你感覺完美。當壽司廚師切、捏、裝飾一個壽司時,他不僅僅是一個大廚,更像一個優美的表演者,來娛樂顧客

          7、你可以自己做壽司,許多種類的壽司可在家庭里完成,你還可以開發出獨特的新品種,體驗創造的快樂。

          (三)、昆明壽司市場分析:

          料理是一種文化,中國人同樣很接受這種氣氛和這種飲食,中國可謂是餐飲王國,人口多,自然餐飲是少不了的。特色餐飲自然更受歡迎和青睞,人們都喜歡嘗試新鮮“食”物。日本料理在最近幾年在國內也開始越來越流行,壽司一類食品也隨著日本料理店的經營走進千家萬戶。

          昆明素以“休閑慢生活”之勢吸引著大量旅游人群,在“吃文化”上昆明人也不落后。在昆明,不僅保持了本地人注重飲食的習慣,餐飲業極為發達,而且作為一座旅游城市,來自五湖四海的人們帶來了世界各地各具特色的廚藝與美饌,其中自然包括美食系列之一的日本壽司。目前昆明主要的壽司餐廳分布為:

          1、禾綠回轉壽司:順城王府井店、北市區嘉年華店、匯都國際店、新西南店、金源大道店

          禾綠回轉壽司在昆明的持續發展證明壽司在本地具有良好的消費客群市場,消費者的接受度較高。

          2、貴太郎壽司:滇池路店、昆明走廊店

          3、禾太郎正義坊店

          4、南屏街日本壽司

          5、紅葉日本料理昆明站店

          行業分析及發展前景

          (一)餐飲業發展前景

          餐飲業作為我國第三產業中的一個傳統服務性行業,從改革開放這20多年的發展進程中,始終保持著旺盛的增長勢頭,取得了突飛猛進的發展,展現出繁榮興旺的新局面。自90年以來,全國餐飲業營業額每年增幅都保持在兩位數以上。與此同時,我國餐飲業發展的質量和內涵也發生了重大變化。行業的經營領域和市場空間不斷拓寬,經營檔次和企業管理水平不斷提高,經營業態日趨豐富,投資主體和消費需求多元化特點更加突出,網點數量和人員隊伍繼續擴大;餐飲市場更加繁榮,消費的個性化和特色化的趨勢明顯,追求健康營養和連鎖規模發展成為主題。集團化、品牌化、產業化和國際化的發展步伐加快,餐飲現代化的進程不斷推進。我國餐飲市場運行基本平穩,餐飲業繼續成長壯大,連續18年保持兩位數的高速增長。20xx年全年我國餐飲業零售額暨達到15404億元,占社會消費品零售總額的14。2%,人均消費 1158。5元,餐飲消費繼續成為拉動經濟增長的重要力量。

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