【精選】創業計劃模板集錦六篇
時間過得太快，讓人猝不及防，迎接我們的將是新的生活，新的挑戰，該為接下來的學習制定一個計劃了。相信大家又在為寫計劃犯愁了吧？下面是小編為大家整理的創業計劃6篇，歡迎大家分享。
創業計劃 篇1
一、選址：鬧中取靜
素食的特殊性使其在選址上有別于其他酒店。通常適合開素食餐廳的地點有三種：第一、大型居民區和大排檔林立的食街和交通要道。通常這些地方是餐飲的聚集地。商業繁榮、人氣旺，在這里開素食餐廳，光顧的客人會很多。但是這和素食餐廳清幽雅致的就餐環境有些不符，如果選擇這個地點開店，一定要在裝修上多下些功夫;第二、老人和年輕女性聚集的地方，也就是說在老人活動中心、寫字樓、辦公區附近。老年人因高血壓、糖尿病等老年病的困擾傾向于吃素，而年輕的時尚女性為保持身材，也對素食情有獨鐘，這些人可以說是素食餐廳的潛在客戶群;第三、寺廟、道觀云集的地方。不管餐館開在什么位置，一定要符合“鬧中取靜”的要求。
二、裝修：清新脫俗
如果把素食餐廳裝修得金碧輝煌就會給客人一種名不副實的感覺，因為很多素食者都是沖著餐廳“清歡”的就餐環境來的，并且裝修豪華的餐廳，會給客人留下價格昂貴的印象，使很多客人對餐廳“敬而遠之”。所以素食餐廳在裝修上要以平淡、樸實為佳，最好能給客人一種“脫俗”的感覺。如果是社會型素食餐廳，裝修時盡量避免宗教色彩，顏色上要淡雅、清新。
除了店面的裝飾外，素食餐廳還可以通過追加一些附加值來吸引客人，如在餐廳里準備一些道教、佛教的宗教書籍、倡導綠色健康飲食的雜志、藏族的小工藝品等。
三、出品：鮮、特、新
素食餐廳對菜肴出品的要求非常嚴格：首先是原材料必須新鮮。素食餐廳每天都要耗費大量的時令蔬菜和干鮮果品，這些原材料是否新鮮直接影響到客人對餐廳的印象，所以要嚴把采購關和儲存關，防止因蔬菜腐爛變質而引起不必要的浪費;其次菜品要有特色，素材的選料比較便宜，如果菜品沒有特色，很難吸引客人來就餐，所以素食不僅講究選料，還要在制作工藝上下功夫，可以給菜肴加入一些文化內涵;此外還要保持素食的原汁原味，不加人工色素，口感不能太油膩，這就是說素食餐廳在聘請廚師時，如果能聘請到一個既精通素食制作工藝，又精通點心、素面、素包子、齋鹵味的廚師，餐廳也就成功了一半;再次是建立良好的購貨渠道，要想素食餐廳有特色，就要有廣泛的購貨渠道，除了和蔬菜供應商建立好聯系外，還要和一些素食研究機構處好關系，這樣，素食才能�！靶隆�。
四、顧客定位
第一類中青年人，他們厭倦了都市的喧鬧與擁擠，厭倦了餐桌上日益增多的魚肉海味，希望從素食中尋覓一縷清香，一份恬靜;
第二類有飲食忌諱的人，因民族習慣、宗教習慣以及保健需要等因素，一些人不吃葷腥，他們希望吃素也能吃出些“花樣”;
第三類老年人，因為擔心大魚大肉中的脂肪和膽固醇會誘發心腦血管疾病的中老年人肥胖者是素食的忠實擁護者，素食也是他們理想的葷食替代品;
第四類愛美女性，滿足女性愛美的需求，素食中含大量的維生素e能夠使女性皮膚更加嬌嫩，起到極佳美容效果，同時使身材更加苗條。素食可以滿足部分高素質群體對生活品質的追求。
五、投資參考
記者綜合各地情況發現，素食餐飲店一般有如下三種投資規模：
一種是大中型素食特色菜館，設在省會或大中型城市的一類商圈，地處商業中心區、餐飲集中區域，經營面積300平方米以上，總投資50萬元以上。
一種是中小型店，主要經營特色菜肴、特色小吃，市中心或區域性商圈內，地處商業中心區、準商業中心區或餐飲集中區域，經營面積200平方米以內，投資規模10萬元以上。
一種是特色店，經營面積100平方米以內，地處準商業中心或集中居民小區，投資規模在5萬元以上，經營快餐、各類素食點心等。
素食餐飲店的回報期最少在一兩年內，建議急于賺錢的投資者不要從事此行業。而《城鄉致富》針對的小本創業者最適合第三種創業方式。
六、經營種類
第一：特色的素菜。這應該是素食餐廳的核心生存力之一，專業素食與非專業素食的差別，在此體現，菜品不必非常多，但是美味是必須的保證，同時，還可以考慮同一菜品的多種口味，滿足不同口味的人的需求;
第二：粥類。當前在外就餐，想用粥的話，是相當麻煩的，或者無處可買，或者代價比較高，相對米飯、面飯來說，粥一方面可以解渴，另一方面入口也較其他品種更為適宜，也就是進食的舒適度比較高，此外，粥的種類很多，營養價值也很出色，利用各種原料煮出來的混合粥，在美味上也可以有很出色的表現;
第三：果汁類。果汁類是酒類的替代品，可以分為兩類果汁，一類是采購超市內各種種類的果汁出售以賺取差價，盡可能采購盡可能多的品種——可以考慮在店內設置一個櫥窗專門用來展示這些飲品，必將十分醒目——畢竟相對超市來說，餐廳可以收集更多的品種;一類是餐廳提供100%純榨果汁，可以考慮與周邊的水果店進行合作，以避免過多的果品積壓和損耗;
第四：特色米飯、面飯。這方面也大有可為，比如紅薯米飯，南瓜米飯，蘿卜米飯，都十分的美味，成本低廉，即便比較低的售價也十分的可觀;
第五：收集各種便宜制作的特色小吃;
第六：饅頭包子類。這類食品受限于人員、場地、存放條件等多種因素，如果可以自己制作自然是沒有問題，如果不成，可以考慮與這方面店鋪進行合作，或者出于安全的考慮，不提供也是可以的。
七、營銷建議
1。素菜館當然得主營素菜。目前素菜分兩種，一是常規的家常素菜，二是佛門素菜。佛門素菜要做出特色和品位，非常難，得請專門的佛門素菜制作廚師，且店門的裝修費用較大，投資受限�？上茸黾页Ｋ夭�，若有必要，以后可以再向專門的佛門素菜發展。做家常素菜就要求經營者緊緊抓住素食比葷素更加寬泛這一特點，小麥大豆、蔬菜瓜果什么都可以做。
2。針對“新素食主義者”嗜素的原因在于吃膩了肉類，改為從素食中取得營養，所以關鍵還在于菜品的科學合理搭配。菜譜必須請營養方面專家來訂制。這樣，一份餐食就可以針對不同的品味作不同的搭配，包括分量大小，內容安排，口味濃淡，冷熱相拼，營養配備等。
3。門面、裝潢關鍵得突出個“素”字，因此店堂無須很大，但一定要干凈、清爽，有“小蔥拌豆腐”的感覺。再說這里畢竟是賣吃的，清潔肯定是首要條件。此外，店面布置合理，物品分類排列，做到盡量能讓來者一看就把所有品種盡收眼底，一眼望去皆是素食，自然就會讓消費者留有深刻印象，同時也充分顯示素食的特色。
4。素食品種五花八門，多的可以100樣。開素食店雖是件巧事，但對服務員卻是個考驗，一般來說有兩、三個服務員就夠了，但他們都必須對店內商品了如指掌，向顧客介紹時也應如數家珍，并有針對性。通常，素食品有好幾類，有的屬魔芋制品，有的屬香菇小麥蛋白制品，還有大豆分解蛋白類制品也很普遍。魔芋制品是最常見的素食，也是醫療效果頗佳的一類，兩千年前中國人就用它來治療糖尿病，足見其價值。它還具有許多對人類健康十分有益的作用，諸如減肥、防止動脈硬化等。大豆分解蛋白制品是最為人們熟知的一種。它有著很高的營養價值，據說能與雞蛋、牛奶及肉類相媲美，也頗受青睞。
5。素食店的淡旺季有些與眾不同，由于它的顧客群有一定的特殊性，所以一般農歷的每月初一、十五或者一些佛門盛事，例如觀音誕，也就成了素食店買賣的黃金時間。而逢上一些農歷節日，更是會出現門庭若市的景象，一天也能有個千兒八百的收入。這樣的時節，可別白白錯過了。
6。作為一家與眾不同的素食店，應該主動出擊，多從顧客角度出發，多為顧客著想，實行周到熱情的服務。 選幾樣大伙公認好的、或者以前比較好賣的、頗具代表性的品種放在小碟子里供顧客自己品嘗、自己挑選，貨真價實才能讓消費者放心。而對于一些食品的某些特性要會引導顧客，如大多數魔芋制品不宜放冰箱，因冷藏會影響其品味，服務員就應記得主動提醒顧客。
7。由于素食餐廳沒有動物血等東西，廚房很干凈，所以經營者可以采用明檔經營、現場制作、開放式廚房等經營模式。這樣可以拉近餐廳和客人的距離。
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創業計劃 篇2
一、企業背景
本人目前擁有苗木基地10余畝.年產各種小苗上100萬棵.供應各種水果苗幾十萬棵.經營項目還有:毛桃種子.枳殼種子.杜梨種子.杉樹種子、大久寶山東桃津艷大石早生桃、碰柑苗冰糖橙，還有桂花雪松香樟玉蘭等綠化樹種。公司的經營形式是：公司+基地+農戶+休閑觀光農業。戰略思路是：一村一品。
二、企業類型
以農業生產.零售.批發.及服務。銷售群體為：農場、農戶和園林綠化公司
三、組織的形成及經營地點
1企業將登記注冊成為花園種苗有限責任公司
2經營地點：《花園村沙平》和《青山瓦棚子》。
3選擇該地的主要原因：是青山村離花園村有6-7公里路，交通不方便土地租金較為低廉。且與我自己的土地相連，交通方便，蘭黃公路從苗圃經過。灌溉方便等。四創業者個人情況
1.1993年初中畢業在家就一直在家跟父親做苗木繁殖工作。
2難忘的95年.也是我們麻陽人民的災難年洪水是我變傷痕累累.一貧如洗.苗木全部比無情的洪水帶走。是我背井離鄉到廣州打工。
3.96年不甘心的我重操舊業從那里倒下就從那里爬起來�；侍觳回撚行娜耍壳拔乙呀洆碛辛舜罅康目蛻�.年十幾萬的收入。并且擁有了一定的營銷采購經驗。
�。�.堅持誠信是我經商的原則
�。�.通過20xx年7月15日的湖南省首屆《農村實用人才創業培訓班》是我清楚的確定公司資源優勢和缺陷。了解我所面臨的機遇和挑戰.對我以后管理和制定公司未來發展有了清楚的認識.也同時是我知道建立公司的必要性。有了目標.就有了激情和力量.當我碰到問題時抬頭看看我的目標.一切就變得簡單容易。
五：市場評估及目標顧客描敘
1.麻陽地處湖南省西部，懷化市西北部，是三省、五區、八縣交匯處，總面積1568平方公里，人口34萬。麻陽交通方便，通訊發達，電力供應充足，枝柳鐵路縱貫5個鄉鎮，途經縣城，距懷化樞紐站59公里，209國道和308省道交匯于縣城。
麻陽物產豐富，大量資源尚待開發利用。以冰糖橙、碰柑為主的水果面積達10余萬畝，江南水果之鄉；冰糖橙之鄉等美譽帶動了麻陽苗木生產快速發展。果品和苗木暢銷全國各地。同時也面臨挑戰，在苗木生產品種的規范化專業化方面還有很多工作要做。但市場需求大同時包刮周邊的省市.發展空間大具有極大的開發前景
2向農業政府部門需要大量的造林苗木及水果苗木，如杉樹苗、桃苗、柑橘苗等3農場、農戶和園林綠化部門需要大量優質樟木、雪松、桂花等綠化苗
六：本企業預計市場的占有率及市場容量
1有優良水果苗木母本園以及能提供的品種改良技術服務.在當地有一定的影響.。
2在廣州.浙江.湖北.貴州.四川.重慶.廣西等地有大量的客戶群。特別是江西新余.湖北武漢.恩思等地客戶小苗需求量大3進行大規模生產.及銷售后服務4每年可以銷售上千萬各種小苗.同時供應.柑桔苗成品桃苗綠化苗等
七：開業行動計劃
計劃在原有的基礎上再擴大100畝苗木基地。建立高標準化苗木生產基地培養優質苗木，帶動群眾增收，根據目前我縣果樹品種混亂，品質差等一系例原因。引導農民群眾進行 現代果樹管理，建立優質果園，為我縣水果產業做大做強而努力。
1計劃在水稻收割以后（10月份）進行規劃
2項目規劃用地
a.建立優質水果苗木基地30畝
b.綠化苗圃30畝
c.育苗基地20畝
d.花卉苗圃10畝
e.其它用地10畝
3.08年10月播種至09年4月，以育苗基地為重點；培養優質水果苗砧木，毛桃小苗枳殼小苗…..等.保本盈利。
4.20xx年蘭黃公路的貫通使我有了交通優勢；優質水果苗木基地綠化苗圃花卉苗圃開始直接贏利。
5市場是不會一帆風順的。但在苗木方面的市場風險，我已經有了很好的經驗。
6苗木種子小苗成品苗果子一條龍服務
7通過一條龍服務可以說我基本上是沒有多大的風險，在我多年營銷經驗的累計過程中.逐斬邁向高端.
八、員工及崗位設置
1建立苗木基地面積100畝年產各種小苗上千萬。成品苗上100萬的高標準規模生產，必須員工在10人以上。2根據似實地情況勞務工資而定。3崗位基本設置：經理，財務部，營銷部.采購部生產部生產部
十、經營目標三年達到的目標
1.第一年以小苗為主要，實行保本經營。
2.第二年以優質水果苗和砧木苗基本贏利
3.第三年規模化共同贏利，年利在200萬元以上。
a建立優質水果苗木基地30畝，年產苗木160萬棵.以柑桔苗和桃苗為主.
b.柑桔苗20畝：畝栽苗6萬棵合計120萬棵。以冰糖橙新品種（錦紅）.紐和爾新品（長紅）.楠豐桔碰柑苗…等。
c.桃苗10畝：畝栽苗4萬棵合計40萬棵.以大金寶桃.津艷.大石早生桃…等。4.綠化苗圃20畝：以桂花香樟玉蘭紫薇..等。5.花卉苗圃10畝：以玫瑰.月季.杜鵑…等。6.育苗基地20畝:以毛桃.枳殼……等.年產枳殼小苗1800多萬.毛桃小苗500多萬棵.
十一、社會貢獻:１.發揮團體作用,以推進麻陽農業產業化進程上邁出重要一步。
2.建立高標準化苗木生產基地培養優質苗木，帶動群眾增收，
3.引導農民群眾全統管理為現代果樹管理建立優質果園為我縣水果爭取出口而努力，。
4.帶動當地休閑觀光旅游業的發展，實現一村一品
創業計劃 篇3
網店為您提供各類創意家居生活用品，是個性、簡約與時尚的完美融合，創意的靈感來源于我們對于日常生活細微處的敏銳洞察，在琳瑯滿目的商品中，最迷人的正是讓人大呼過癮的發現創意，我們相信唯有充滿idea的雜貨，最是讓人深深著迷。
一、項目簡介
優質的生活，不一定要用高級品才能營造出來。只要感覺對了，就連一個不起眼的紙箱都會充滿藝術性。生活里各個角落都存在著不用心發掘就難以體會的快樂和趣味，在每一次專注與親自完成的過程之中慢慢地釋放出來，逐漸地豐盛、充實了人們的心靈與精神，并且感受到單純無雜質的快樂。雜貨的意義在于那份真心的喜愛與投入，以及發現的樂趣中。
一件簡單的產品，細細玩味，用心想想，無論清新的色調、可愛的造型、柔軟的材質、逗趣的喜感還是實用的生活功能，由這些生活小物件仿佛可以觸摸到更貼心也更扎實的溫暖感，一如身處在某個溫度剛好、清風舒爽、陽光和煦，在此時光除了讓自己更愉快之外再也別無它事的悠閑午后。
我們一直在想的是，如何不把一件那怕是最平常，簡單的產品當成產品來開發，我們始終認為，產品也是有感情的，喜怒哀樂，自成風格。有感情，有溫度的產品才會生動，有趣起來;因此我們將一些充滿人性的，有趣的，充滿創意的產品與客戶和消費者來共享，我們力求可以用最少的錢找到更大的意外驚喜。希望可以讓消費者感到愉悅。
網店為您提供各類創意家居生活用品，是個性、簡約與時尚的完美融合，創意的靈感來源于我們對于日常生活細微處的敏銳洞察，在琳瑯滿目的商品中，最迷人的正是讓人大呼過癮的發現創意，我們相信唯有充滿idea的雜貨，最是讓人深深著迷。
我們給您實用、體貼、幽默的創意商品，為您生活帶來奇妙的驚喜。用心的體會吧，你會發現生活真美。樂活淘創意，生活有我，愛家，愛生活!
二、服務簡介
樂活淘創意生活用品店采用跟蹤服務的方式，向消費者發郵件詢問產品使用情況，參加抽獎活動，征求他們的建議與意見，完善服務。沒有自己喜歡的款式，那么可以自己動手做，甚至可以將已經購買的產品按照自己的想法加以改造，或者加上自己的印記，成就感將油然而生。我網店接到訂單后將在第一時間與消費者聯系確定發貨時間。然后將最好最具有創意的東西發給消費者。
三、市場分析
1、伴隨著房地產的火爆，其周邊產業尤其是家居裝飾家居用品蘊藏著巨大的商機。而區別于普通用品的奇趣生活用品，將更符合現在購房主力軍——年輕人的消費需求。除此之外，辦公室、店堂、汽車等各種生活空間，家居飾品無處不在，親朋之間，同事之間，單位之間，開業慶典，各種節日時饋贈家飾早已蔚然成風。
2、目標市場的設定：著重于年輕的消費者群體，年齡在20至40之間的年輕朋友們，這些消費者會使我們網點的最大客戶群。
3、產品消費群體、消費方式、消費習慣及影響市場的主要因素分析：隨著網絡的發展、電子商務的發展，大多數年輕消費者越來越喜歡網上購物，因為網上購物可以節省購物時間，還可以提供大量的商品讓消費者選擇，非常便捷�，F代年輕人非常適應網上購物這種方式，而且非常喜愛個性化的商品，這對我們的網店有很大的優勢，會為我們提供大量的商機。
4、目前公司產品市場狀況，產品所處市場發展階段(空白/新開發/高成長/成熟/飽和)產品排名及品牌狀況：市場狀況趨于良好，產品處于新開發階段，經過我們的調查，這類產品有很大的發展空間，正在不斷的發展當中。
5、市場趨勢預測和市場機會：經過我們對市場的調查，日常用品購買比例明顯增高。日常生活用品購買比例的增勢今后仍將持續，并最終成為網上購物的主流，因此我們選擇這一類產品作為我們的主打商品。
四、營銷策略
1、銷售政策的制定
創意營銷：樂活淘創意生活用品是設計者的創意，自己動手做是自己的創意，二者結合自然人氣更旺。體驗式銷售、自助式服務、創意營銷不僅能夠迅速帶來單店人氣，其本身也是一項利潤豐厚的經營項目，將使單店經營競爭力更強、盈利點更多。
2、銷售渠道、方式、行銷環節和售后服務
網上銷售，專注服務。從前期店面選擇到店面設計，從地域、季節、消費習慣、經濟水平的差異，從方方面面為經銷商考慮周全、幫助進行合理配貨，對開業贈品等一系列環節進行周密布局，以全方位的服務并提供強有力的市場攻略、廣告宣傳、形象包裝和攻關策劃。
3、主要業務關系狀況
我網店屬于零售商。各級資格認定標準政策：付款方式：網上支付、貨到付款等供消費者選擇;貨運方式：快遞，郵局等;折扣政策：產品本身已折價賣，保證價格低廉。
4、促銷和市場滲透(方式及安排、預算)
①主要促銷方式：送小禮品，根據價格可選擇免除一部分運費等，盡最大努力讓客戶滿意。
�、趶V告/公關策略、媒體評估：在博客上做廣告，百度貼吧發帖子。
5、營銷模式結構
創意生活用品電子商務網店+網店(淘寶、易趣、拍拍)+博客(網易博客、新浪博客、搜狐博客)。
6、核心營銷運營模式
�、儆脩魰䥺T制：會員制度雖已陳舊，但它卻是一個營銷網店的核心部分，是網店與會員交流、交易的紐帶。會員制度能否成功運作是檢驗一個營銷網店成功的標準。
�、谟脩糁鲃有裕鹤層脩趔w驗很自然、很自由，用戶可以隨意瀏覽產品，并對產品發表自己的看法和評論。
�、塾脩艋有裕涸诰W店上設立一個新欄目，提供給用戶間交流、探討、推薦好有創意的生活用品。
�、苡脩艏钚裕壕W店上設立一種積分制，用戶在網店所有行為都可以作為積分的標準。如：用戶對產品發表評論、主動把自己的保養方法分享給其他用戶、購買產品等等。積分可以為用戶帶來的好處：劃分會員等級、特別節日享受優惠或特價、打折、免費贈品等。
7、產品結構優化
�、佼a品展示友好全面：把產品友好的、全面的、清晰的展示給用戶，給用戶交易前留下良好的第一印象。網店因為自身的產品體系多，從而導致網店整體感覺比較煩亂�，F在我們將產品劃分成詳細的體系，也就是把產品詳細歸類，每個系列下面多少個/種產品。
�、诋a品展示以用戶為導向：把所有的產品拆開，按照用戶目標群劃分，也就是以用戶為導向，讓用戶第一時間找到適合自己的產品。
�、郛a品展示智能化：增設產品和知識搜索框，方便用戶使用。
8、口碑營銷
利用用戶的宣傳，推廣我們的網店和產品，用戶推薦一個用戶可以獲得一定的積分和優惠;口碑是最好的營銷方式。用戶可以推廣線上和線下的口碑宣傳，其中線上的方式有：把我們的網址或產品頁地址通過QQ/MSN/電子郵件等方式發送給自己的網友、朋友;線下的方式就是通過電話、短信和口頭把我們的網店名稱、產品名稱介紹給自己的家人和朋友。
五、管理策略
1、管理機構及職責
模塊
任務類別
任務項目
責任人
整體規劃
平臺選擇
企劃組1
投入策略
品牌策略
平臺建設
網店定位
產品定位：確定適合網絡經營的產品
客戶定位：確定網店主要目標客戶群及排序
價格定位：確定網店價格
特色定位：確立網店特色的表現方式
服務定位：制定特色服務制度，確立表現方式
網店設計
店鋪招牌：設計所有直營店的招牌
企劃組2
產品分類：設計直營店的產品分類
子頁面：設計主店的子頁面，分店有所不同
描述模板：設計產品描述的模板
促銷區：設計不同促銷區頁面，供更換
自定義模塊：設計品牌自定義頁或促銷自定義頁
輔助平臺
網店空間：開通空間，填充內容
市場組
企業博客：開通博客，撰寫博文
淘寶論壇：在論壇發帖、發起、贊助活動等
客戶俱樂部：建立客戶俱樂部
內部支持
合作溝通
與各部門接口人對流程進行溝通
行政組
確立人員
確立每個相關部門的接口人
運營總監
清晰流程
為涉及各部門的任務劃定清晰的流程
團隊搭建
崗位設置
清晰設定崗位職責和任職資格
運營總監
薪酬體系
確立各崗位的薪酬制度
溝通制度
與團隊成員溝通，傳達崗位職責和薪酬制度
網店運營
產品上架
商品拍照：對店內產品，尤其是暢銷產品，拍攝適合網店銷售的大圖、細節圖等
企劃組
商品描述：按照四大模塊，編輯商品描述
價格確定：根據不同時期，確定不同價格
在線銷售
在線服務：幾個旺旺同時在線為客戶提供銷售服務
客服組
交易處理：在線銷售員同時處理各類改價、備注、改發貨狀態、評價等處理工作
配貨發貨
配貨：調配貨物，并核對
打包：按照打包規范進行操作
發貨：安排快遞取件發貨
售后服務
接待客戶各類反饋
客戶維護
建立客戶資料數據庫
市場組
客戶關懷、促銷信息發布
統計分析，決策支持
網店營銷
軟營銷
寫作：全體成員養成寫作博文的習慣
市場組、企劃組
策劃：營銷崗位人員策劃軟營銷活動方案，并報批
實施：報批通過的方案，組織各類資源實施
總結：監控數據，總結營銷案的策劃、實施狀況
硬廣告
策劃：在開業、節日、周年、慶典等關鍵時間點，策劃投放廣告的方案
購買：與淘寶相關部門聯系購買廣告
設計：設計人員根據策劃案，設計廣告
實施：按計劃投放，各部門做好銷量變化的配合準備
總結：監控數據，總結硬廣告的策劃、實施狀況
店內促銷
策劃：定期策劃不同促銷活動，吸引買家關注參與
設計：美工人員設計實現
市場組、企劃組
上線：活動上線，各崗位做好調整準備
總結：監控數據，總結硬廣告的策劃、實施狀況
市場調查
對于同類產品的市場、銷售情況統計
2、網店版面與欄目更新
(1)運營總監負責淘寶網店的建設、運行、維護和技術支持，并行使下列職權：
�、�、審核市場組對淘寶網店推廣計劃;監督、檢查網站推廣工作;
�、�、指導、檢查、監督各網站運行、維護工作;
(2)客服組派專人對淘寶網店上所有產品，每星期盤點一次。詳細記錄庫存、賣出等實時概況。
(3)商品簡介、商品照片以及商品煽動性語言等欄目根據商品和銷售情況，每半月報審修改一次，頁面應適應產品特色和客戶特點;
(4)商品名稱的文字以及說明文字，應具備動感和多樣形式;
(5)所有員工均可對頁面改版預先設計出方案，企劃組討論，報運營總監審核，呈公司審批后執行。
3、各部門的支持與協作
(1)①、新產品開發、新技術應用等信息由企劃組提供;
�、凇⑸唐纷钚旅Q、價格以及客戶服務等信息由市場組提供;
③、商品描述的準確性，由企劃組隨時校對;
(2)企劃組及時對各部門提供的信息，進行統一分類、整理、匯總成發布稿件按下列程序報審批準后發布：
①、一般信息，如商品名稱、詳細描述，企劃組24小時內發布;
�、凇⒅匾唐沸畔�、詳細描述，企劃組12小時內發布。
(3)各部門協同合作，及時溝通
六、風險分析和管理
1、資源(原材料/供應商)風險
樂活淘創意生活用品都是經過店主精心挑選的，集時尚、個性為一體。未來的若干所，個性化將是時尚的主題，但也能找到你所日常需要的生活用品。但本店將為顧客奉獻最好、最精、最美的商品，本著提供最經濟、最方便的禮品服務的初衷，專門為用戶提供一流時尚的生活用品。主要是選好原材料的供應商，建立良好的供求關系，就能夠拿到第一手的流行貨品，保證網上銷售的低價位。
2、進貨的風險
�、儇浽催^于單一不是顧客所喜歡的樣式。
�、谠谂l市場批發的貨物出現質量問題，而無法進行退換。
�、圻M貨人員工作失誤。
�、懿少忣A測不準，超出預算。
�、葸\貨途中出現意外(發生車禍造乘人員傷亡)
3、市場不確定性風險
市場占有率是衡量企業發展成功的一個重要點。電子商務企業的大部分資金用于商品的采購、庫存等，商品的數量完全需要根據市場份額、銷售量來確定，通過市場規模、現狀、趨勢，網絡消費者的需求、狀況，價格的定價，營銷手段，促銷活動;商品的采購、庫存管理、安全庫存量等方面分析目標市場的選擇。
4、研發風險
自己喜歡樣式和品種顧客未必喜歡，品種、規格不齊全，產品過于單一會造成一些產品積壓，使企業的資金處于經濟危機。
5、生產不確定性風險
商品質量是關系到企業生存的關鍵所在，質量的優劣是提高企業信譽的一個重要因素。由一個消費者至少能影響身邊至少20個消費者的連鎖反映可以看到質量對顧客的重要性，商品出現質量問題，商家應負承擔的責任。
6、積壓商品的風險
①積壓商品使資金不能循環，無進貨、補貨資金
②積壓貨物占了一定的庫存空間，無法購買新貨
7、成本控制風險
主要從資金的投入，商品的成本分析，期間費用，商品的銷售利潤，預測現金流量表，預測利潤表，預測資產負債表，主營業務利潤率，總資產利潤表，成本費用利潤率等方面分析企業的財務狀況。
8、資金鏈的風險
①積壓的商品不能賣出而不能得到貨款
�、诓荒苜徺I新貨，使產品不能更新，顧客失去購買欲望
�、酃と斯べY不能如期解決
9、競爭風險
競爭激烈的時代需要明確競爭者的各種狀況，主要從技術、商品的價格、服務等方面與競爭者比較制定競爭策略，明確自己的優勢與不足之處，以便更好地適應時代的發展。
10、交易安全的風險
�、倬W絡的信息數據傳輸使數據被竊取或破壞
�、谶\輸途中損壞或者紙箱包裝不完整
11、政策風險
在21世紀的今天，電子商務的發展已成為信息時代經濟活動的技術手段和方法，并進入Internet最廣闊的應用領域。經濟危機也會給我們帶來風險，市場變幻莫測，政府也會做出決策來應對市場的風起云涌，預測政府的宏觀和微觀政策。
12、財務風險
由于企業項貸金有負債必定會有風臉，在開始必定要減少盲目性，提高科學性。企業息稅前資金利潤率高于借入資金利息率時;使用借入資金獲得的利潤除了補償利息外還有剩余，因而使自有資金利潤提高;否則企業需借入資金還本付息，會陷入財務風險，因而必須嚴格控制固定成本比重占銷售收入的比重。由于企業息稅前資金利潤率和借入資金利息率差額具有不明確性，因而需要有一個合理的資金結構，維持適當的負債水平，充分利用舉債經營手段獲取財務收益，提高自有盈利能力。
13、管理風險(含人事/人員流動/關鍵雇員依賴)
投資是一項經營人才的業務。在開始我們構建一直有直接技術與經驗的管理隊伍，為公司制定切實可行的決策，執行最有效率的任務，并邀請具有各專業技術及管理經驗的人員加入;并擔任重要職務，由于人員的流動性，因而需要一個合理的雇員聘用準則，營造可持續發展的和諧環境，控制突發事件。
14、破產風險
由于市場競爭越發激烈，企業缺乏管理經驗，管理素質低下，企業經營方式單一，市場并不能完全接受我們的產品，產品滯銷于網店，這樣破產的風險就會很大，只有贏取顧客的購買欲望，產品與眾不同，那樣我們才能在市場上有一席之地。
七、附件
關于創意生活用品的調查問卷
親愛的朋友們：
生活里各個角落都存在著不用心發掘就難以體會的快樂和趣味，在每一次專注與親自完成的過程之中慢慢地釋放出來，逐漸地豐盛、充實了人們的心靈與精神。樂×淘創意生活用品店將為您帶來單純無雜質的快樂!請您認真回答以下問題，我們將更好的為您服務。
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4、您一般通過網絡購買的商品屬于以下哪類?
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5、您選擇通過網絡購物的原因有哪些?(最多選3個)
A、節省時間 B、價格低 C、品種全 D、可異地購物 E、送貨上門 F、好奇 G、其他
6、在價格合理的情況下，您是否愿意通過網絡購買一些有創意的生活用品?
A、愿意 B、可以考慮 C、不愿意
7、您可以接受的創意生活用品的價格范圍是?
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8、影響您在網上購買高價格產品的因素?
A、無法實際判定產品質量 B、無法判定商家信用和實力 C、價格并不具優勢 D、擔心支付安全性 E、其他
9、具備了哪些因素，您會考慮在網上購買高價格產品?
A、網店信譽高 B、價格更加便宜 C、具有在線觀察產品細節的功能 D、具有點評和詳實介紹 E、產品全并有現貨 F、其他
10、您比較喜歡哪些促銷手段?(最多選3個)
A、打折 B、專題促銷 C、購物返卷 D、購物送禮 E、免運費 F、積分 G、禮品卡 H、其他
11、網上購物，您最經常使用哪種訂貨方式?
A、免費電話訂購 B、網上提交訂單 C、即時通訊工具 D、其他
12、您首選使用下列哪種付款方式?
A、貨到付款 B、網上支付 C、郵局電匯 D、支票付款
13、您對網上購物最長可以接受的配送時限?
A、12個小時以內 B、24小時以內 C、1天到2天 D、3天到5天 E、6天到7天 F、7天以上
14、您對使用網絡購物有哪些不滿意和擔心?(最多選3個)
A、網絡安全(信用卡信息、個人信息泄漏等) B、貨物質量不保證 C、配送速度慢 D、配送費用高 E、網頁設計不好，查找和訂貨困難 F、注冊手續繁瑣 G、售后服務保證差 H、配送服務態度差 I、其他
創業計劃 篇4
摘要：餐飲行業作為一個進入壁壘低的行業，利潤大，是許多創業投資者看中的最主要的原因。因而在此我決定對餐飲行業的企業運營做一個相關的初步規劃。本文主要通過發展前景，店面介紹，發展戰略，餐廳管理結構，市場分析，促銷和市場滲透，營銷組合策略以及打造“綠色食品”的品牌形象，公共關系，價格優勢，市場風險分析及應對策略，以及店面設計等幾個方面加以說明。
一、發展前景
自上初中以來我便開始住校，深知令人頭疼的“ 吃飯”問題，也就是食堂的飯菜問題。由于學校食堂普遍都是以大鍋菜的方式做的，因此雖然價格較低但很少能真正讓學生歡迎。而學生對食堂飯菜的抱怨則更是 “自古有之”。雖然大學生可以到校外就餐，但大多數學生迫于經濟因素，還是愿意在校食堂就餐。飯菜質量得不到保證，會導致很多問題，學生營養跟不上，甚至有的學生經常不吃飯。于是，營養不良、胃病等不該出現在大學生中的病癥也屢見不鮮，這為學生身心健康埋下了隱患。因此我決定整合食堂和飯店的優缺，開一家學生自助營養快餐店。
二、店面簡介
本店位于大學聚集中心地段，主要針對的客戶群是大學生、教師、以及打工人員。經營面積約為80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷飲和休閑餐飲等。早餐以浙江等南方小吃
為主打特色，當然本地小吃也是少不了的。品種多，口味全，營養豐，使就餐者有更多的選擇。午餐和晚餐則有南北方不同口味菜式。而非餐點又提供各種冷飲，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜湯、冰凍咖啡、水果拼盤等。本餐廳采用自助快餐的方式，使顧客有更輕松的就餐環境與更多的選擇空間。本餐廳裝飾自然，隨意，同時負有現代氣息，墻面采用偏淡的溫色調，廚房布置合理精致，采光性好，整體感觀介于家庭廚房性質與酒店廚房性質之間。
三、發展戰略
1.本餐廳開業之前，要作廣告宣傳，因為主要客戶群是針對學生的，而學生中信息傳遞的速度與廣度是很大的，所以宣傳上可不用費太大的力度，只需進行傳單或多媒體等形式的簡單廣告即可。
2.本餐廳采取自助餐的方式，免費茶水和鮮湯。并且米飯的質量相對競爭者要好，可采用不同的做法，使口感與眾不同，以求有別于競爭者，給顧客更多的優惠，以吸引更多的客源。此外，本餐廳還推出燒烤+冷飲、八寶飯等情侶套餐，由于休閑飲食的空缺，這也將成為本店的一大特色。
3.有許多學生習慣于三點一線的生活方式，許多時候為了節約時間會選擇最近的就餐地點而不愿到較遠點的餐館，所以在地理位置選擇上不會與學校大門有太大的距離。餐廳在適當的時候還將推出送外賣的服務，根據不同情況采取相應得做法。如：若
有三份以上（包括三份）的叫量可以免費送貨上門，單獨叫外賣的需交付一定的送貨費，這樣還有一個好處，如有一人想叫外賣，為了不出送貨費則會拉上另外的兩份外賣，如此也是能增加銷量的。
4.餐廳使用不銹鋼制的自助餐盤，即節約又環保，而廢棄物也不能隨便傾倒，可以與養殖戶聯系，讓其免費定期收取，如此可以互利。據悉，競爭者在這方面做得并不到位，因此良好的就餐環境是可以吸引更多的顧客的。
5.暑假期間雖然客源會驟降，但畢竟還有部分留校學生、附近居民以及打工人員，屆時可采取減少生產量，轉移服務重點等方式，以改善暑期的經營狀況。寒假期間就考慮修業一個月，已減少不必要的成本支出。
6.市場經濟是快速發展的，變化的，動態的，因此要以長遠的眼光看待一個企業的發展并進行分析，制作出長期的計劃，每過一個階段就該對經營的總體狀況進行總結，并做出下一步計劃，如此呈階梯狀的發展模式。在經營穩定后，可以考慮擴大經營，增加其它服務項目，并可以尋找新的市場，做連鎖經營，并慢慢打造自己的品牌，可以往專為學生提供飲食的餐飲行業發展，總之，要以長遠的眼光看待問題，如此才能有企業的未來。
四、餐廳管理結構
店長兼收銀員1名 ，廚師1名，服務生2名。
經營理念側重于以下幾點：
主要的文化特色：健康關懷、人文關懷
主要的產品特色：具有食療保健功能的素食餐品
主要的服務特色：會員制的跟蹤服務
主要的環境特色：具有傳統文化氣息的綠色就餐環境
五、市場分析
在大學中的食堂的飲食一直是個問題，大學的飲食質量不高已成為公認的問題，僅僅是滿足了學生們的溫飽問題，而質量卻遠遠沒有達到學生們的要求。部分大學的飲食狀況令人擔憂，甚至有的大學食堂出現了集體中毒事件。
本企劃就是根據這一點，為了保障大學生的飲食安全，提高大學生的飲食質量，成立大學飲食聯盟，旨在為高校大學生提供價格低廉安全高質并富有特色的食品，并且同時為各高校提供一定的勤工助學崗位，幫助貧困生更好的完成學業。
1.優勢分析：本餐廳經營解決了學校食堂飯菜口味單一等問題，也無流動小攤衛生沒有保證的擔憂，并且與食堂同樣方便快捷，節約時間。另外，本餐廳采用自助選擇方式，應該很容易受到顧客歡迎，并能節省部分人力資源。同時，餐點還提供冷飲、冰粥等，并提供免費茶水。簡潔舒適的裝修將是餐廳的一大特點，學生普遍喜歡在干凈、服務態度好的餐館就餐，因此令人滿意的服務也將是本店的一大特色。此外，學校食堂有明確的就餐時限，而校外很少有餐館出售早餐，因此在校外的本店則可以較容易地
抓住這部分因時間差而導致丟失的市場份額，換句話說就是由在就餐點前后的一段時間要就餐的潛在客戶群所產生的市場份額。
2.劣勢分析：由于剛起步，快餐店的規模較小，如就餐的人力資源、服務項目等都比較有限。而校區內外的競爭也是比較激烈的`，因此還存在著不小的劣勢。另一方面，因為學校假期是固定的，寒暑假期間的客源會驟降，而寒假期間會比暑期更少，這將會是一個比較難以解決的問題。
3.機會分析：據我們的市場調查與分析，本店產品的市場需求是存在的，并具有一定的競爭力。而本人正是學生——這個最大客戶群中的一員，所以更能了解顧客需要什么樣的產品和服務，從這些方面來看，是應該是很有機會擠入該餐飲市場的。
4.威脅分析： 餐廳的服務與產品質量的高低與經營成本又有直接和必然的聯系，如此則產品價格必然不會比競爭對手低，雖然總體上價格并不會太高，但相比之下，客戶的經濟承受能力就成為一大考驗了。并且，成本與利潤也是直接掛鉤的，盈利的多少則又是能否在競爭中生存下去的一大決定因素。再者，各地風俗與飲食習慣的不同，又產生了另一個問題，即是否大多數顧客都能對產品認可或滿意呢，這也是需要接受考驗的。
六、促銷和市場滲透
1.前期宣傳：大規模，高強度，投入較大。
2.后期宣傳：重視已有顧客關系管理，借此進行口碑營銷。定期具體活動的策劃和組織如贊助學校組織的晚會借此進行宣傳，
創業計劃 篇5
背景
茶，作為一種大眾飲品，在中國已有數千年的歷史，當今隨著人民生活水平的顯著提高，一方面各類飲品蜂擁興起，新花色、新品種層出不窮，另一方面飲茶依舊使廣大中國人的傳統習慣。就目前茶葉現狀而言，市場是巨大的，整體的茶葉需求量也是很大。
xx茶葉公司是一家集產、供、銷為一體的大型茶葉公司，擁有一流的茶園、一流的技術、一流的管理。現今xx茶葉公司提出“弘揚國飲，振興川茶”，推出“xx”牌系列茶品，肩負起了“振興川茶”的領軍重任，是以帶給廣大消費者高品質的系列茶品。
隨著社會的不斷進步，人民生活水平的不斷提高，人們的消費觀也在不斷的轉變，而雪峰公司推出的“xx”系列高品質茶品，從產品定位方面主要針對白領階層、品茶愛好者、機關企事業單位人員、知識份子等有一定消費水平的廣大群體。從“xx”的消費層來說，其消費場所主要是以高檔茶樓、茶鋪、各大商場、專賣店、酒店、中高檔娛樂場所，以及機關、大中型企業單位人員、會議為主的集團性消費。
xx茶葉公司“xx”牌系列茶以“高品質的承諾，數量的保證，售后服務的完美”三大承諾為中心，滿足消費者的需求。在市場經濟的觀念指導下，茶葉公司市場營銷根據“xx”茶的定位和消費群眾狀況，運用市場營銷組合，采取各種策略和手段，去占據目標市場，讓廣大消費者及早品嘗到“xx”的風采，力爭在一年的時間內，立足成都，輻射全川，達到年銷售額1500萬元以上。隨著雪峰公司的不斷壯大，爭取兩年內占領全川走向全國。
一、 營銷思路及實施手段：
1。 營銷思路：
雪峰公司根據市場狀況，成立營銷部，招聘30名業務骨干，負責市場的開拓。首先對業務員進行茶葉及營銷知識方面的培訓，灌輸公司“弘揚國飲，振興川茶”的理念。樹立起“品質、數量、服務”三大承諾為中心的責任感。在營銷計劃中，將營銷思路分為2個部分，一方面以中高檔產品為主打方向，強化一品牌-全球品牌網-意識，通過品牌戰略吸引消費者，另一方面針對大眾檔次以(低檔茶為主)非品牌戰略面向廣大普通消費者，通過部分批發渠道或直接進入低檔茶鋪、茶館。
2。 實施手段
根據產品定位和消費群體(場所)，將業務員分成若干個業務小組，從各個領域去開發市場。
第一階段：按消費行業及場所分類或按區域劃分組建以下業務組(主要以成都地區市場為主打目標)
1。中高檔茶樓業務組 5人
2。大中型商場超市業務組 5人
3。企事業單位、會議(集團消費)業務組 5人
4。賓館、酒店、高檔娛樂場所業務組 5人
5。有實力的干雜店、批發零售商業務組 5人
6。省市茶葉公司及批發商、大眾茶鋪組 5人
以上六大業務組力爭在三個月時間內全面拓展業務，迅速占領市場，同時配合以各種促銷手段和廣告宣傳，力爭在成都市區茶飲行業掀起一股浪潮。
各業務組安排如下：
1。 高中檔茶樓業務組：
成都地區高中茶樓約360家，分布在市區五城區，根據東西南北四各區域，我們選定200家茶樓作為當前直銷單位，由該業務組5位組員劃區域分頭負責。按照每人2家/天的推進方式，與各茶樓建立商業營銷關系(包括鋪貨層序、經濟合同的鑒定和回款制度)，這樣可以在一個月內與200家茶樓建立起關系。業務員在和茶樓的聯系過程中，公司將配合各種形式的廣告宣傳，同時，可以委托進行專門宣傳，比如贈送或懸掛POP標識，簡單而精美的張貼畫，贈送小禮品介紹茶葉知識，讓消費者感受到來茶樓就應該喝在此基礎上以“三大承諾”負諸于茶樓和消費者。
2。 商場，超市業務組：
商場，超市為廣大消費者流動或者專門購買物品的場所。我們選取成都市各大中型商場 超市(連鎖店)約80家，同樣也劃為4個片區，由5名業務員負責建立商業關系，預計20天左右，鋪貨上柜。大型商場經接洽后可建立20家左右的專柜經營，配合POP和精美廣告樹立自身形象，以強有力的促銷手段吸引消費者購買
風險防范措施：
1、走企業，訪社區，價格優惠，服務到位——推銷
2、對購上等佳品或購量較大者送茶藝品——促銷
3、茶藝展示，提高購物興趣，普及茶文化——展銷
風險意識心理準備：(共八個月約虧損32113。80元)
1、創業初期，虧本讓利，得到市場認可，付學費必不可少，準備按固定費用，承擔虧本風險，當月以60%每月遞減10%，六個月后達到持平，初算如下：
第一個月：9578*60%=5746。80元
第二個月：9578*50%=4789。00元
第三個月：9578*40%=3831。20元
第四個月：9578*30%=2873。40元
第五個月：9578*20%=1915。60元
第六個月：9578*10%=957。80元
總計：XX3。80元
2、從而始租鋪經過辦理行業許可證、健康證、申辦創業組織辦理相關手續，期間還要裝璜，滌置必要設備，進貨等許多準備工作。約持續二個月時間，要付二個月商鋪租金1XX元。
本項目開業資金約12萬RMB，預算如下：
資金來源為：自籌資金7萬RMB，貸款5萬RMB。
租借商鋪：面積約30平方米，月租費：6000元(付三押一：24000元)
商鋪裝璜：約2萬元。
設施漆置：儲藏冷柜一臺XX元。
茶藝品擺設：XX元。
工夫茶具：1000元。
箱、聽、罐、瓶：1000元。
電話(固定+移動)：XX元。
合計：8000元。
工資支付：本人工資1000元/月
創業計劃 篇6
前言
民眾就餐飲食存在的幾個問題北京市商委對城區住戶在1000戶以上社區進行調查發現，市民中不吃早餐或在家吃早餐的人數僅占調查人數的1/3，有2/3的人經常要在外面吃早餐，其中有70%的市民對早餐市場不滿意。另則，北京流動人口大，白領階層多形成了巨大的在外就餐游擊隊 .每個人都想用健康的身體來擁抱新的一天，這時你就要有一個健康的飲食方式，很多人午飯，甚至晚餐都在外面打游擊，雜七雜八的飲食長期下來，至少會埋下身體疾病的很多隱患。象胃病，腸道疾病，肝炎，心血管疾病等等
1.1 早餐：
忙碌的生活環境，讓人們忽略了早餐的重要性，目前在外面售賣的早餐通常為了討好口味而放棄營養，無營養早餐是健康頭號敵人，早晨的第一餐也是營養攝取最關鍵的一餐。均衡的營養可為一天補充體力并帶來活力，早餐要吃飽，吃健康，就可以保證身體和大腦活動所需要的能量，都市人們由于工作性質的關系，經常忙或是沒時間往往吃不上早餐，空腹感令人沒有活力，頭腦運作遲緩，對腸胃也會受影響，因而,也會導致身體免疫力的降低。因此，營養豐富，富含高分子碳水化合物和膳食纖維，獨特的水溶性纖維Beta葡聚糖延長碳水化合物的消化時間，不僅能持續穩定地提供能量，更能帶來一天都充沛的精力
1.2.目前早餐尚有很多不利于人體健康的因素
針對北京人的飲食習慣,過去老北京的早點都是些油條,抄肝,豆漿,豆腦.大米.小米粥.餡餅包子混沌等為主. 象豆漿,豆腦.大米.小米粥,包子等都是不錯的早餐，但制作質量和衛生普遍存在很大的問題. 還有就是含油脂和含膽固醇很高的油條與抄肝相對來講也遜色了很多.
攝取營養的早餐擺脫妨礙健康的克星，營養健康的早餐要有足夠的碳水化合物，膳食纖維及蛋白質，所以怎樣慎選營養、快捷、美味、又方便的早餐成了當今餐飲業的重點.
當下,有幾百種實用粥譜可供借鑒和選擇.例如:向目前北京最叫響的十米粥,無論是對老年的三高,還是對其他人群的保健養生,作為預防疾病，調理疾病,效果都很不錯.養生早餐粥,無疑符合人們這種需求。 這種強烈的需求同時也開啟了巨大商機
2.1.午餐：一般來講人在午餐中所吸收的營養占了每天營養來源的三分之一。
現代人對於健康的概念，也比以往更具有革新的管理觀念。對於健康，不再只是消極的治療病痛，現代人有著更為積極的心態。如何積極地抵抗、預防疾病，同時讓自己的心態與身體都保持在最佳狀態，就是有效管理健康的積極正面態度。運用在平日的食物搭配上。健康飲食就是成功人生的泉源!健康，為你的人生增添色彩;飲食，讓你的健康更加完善。
二. 承辦養生餐館的巨大商機
當然“賣”點很重要。中國傳統食品為主要產品的系列產品，雖然知道的人多，但經營得好的不多。既是盲點，也是賣點。只要有好的產品和好的經營方式，就能在市場上大行其道。取得很好的經濟效益。
比如說早餐“粥” 不管是炎熱的夏天,還是寒冷的冬天,無論是春滿花開的春天,還是豐獲滿滿的金秋對于食欲不振,身體處于亞健康狀態下的人們，清淡保健的粥品正是飲食首選。開家粥店能充分迎合現代人注重健康的生活潮流，而且成本投入低，回報穩定。
近期一種粥文化喝健康養生餐飲文化吹香了整個北京城.經營養生餐館成了餐飲業的新貴 。因此，用全天候的經營方式開辦養生餐飲就更有經濟效益和巨大的商機
三. 市場調查及研究
1. 目前北京市民已經對保健餐的認識有了一定的層次，一改常態的過去的大魚大肉和油膩膩的菜肴,開始選擇了更具有營養價值的保健餐類.
2.如果我們推出的是具有食療保健，美容益壽為一體的綠色環飲食的話.那無論是利潤空間還是人們需求的空間都相對的更據有前途性了。
3.承辦養生食府具有五個特征:
1、大眾消費得起;2、營養豐富，易于吸收;3、持續性消費;4、老少咸宜;5、食客可以縮短消費時間。應該建立在：不單是色香味美上，宣傳的重點應該是健康!僅把吃飯作為飽肚和美味的觀念早已過時，它的積極意義在于幫助人們提高生活質量恢復健康的身體，輕松愉快的去工作,學習.同時也可以滿足了人們身體健康上的需求，使消費者從中獲得價值和滿足。
2.至于經營特色，反對粥店的傳統思路。應該勇于拋棄做不好的產品，寧缺毋濫，在粥類上，只需設計10種絕對拳頭的粥品，其中有一個主打產品。另外建議將心思多放在一些容易消化的配粥菜肴方面。這樣也是為了防范可能到來的經營風險，哪怕粥品種真的失敗了，由于你其它保健養生的菜肴上下功夫了，同樣可以在菜肴上彌補粥品的損失。
四. 面向消費渠道和人群
這是一個消費渠道非常廣泛的行業
1. 一般消費者，重點：嬰幼兒，學生，老人，孕產婦，病人和亞健康族。
2. 主要益處：營養，衛生，口感好，保健.是非常中國化的快餐形式
3. 經營場所:居民區,醫院旁.療養院,老年公寓.公園和商業周圍等等都可以.可以形成早餐，午餐，夜餐：配合營養的主付食,即經濟又實惠，
4. 重要性：病人，學生，老人需要營養;免除自己熬粥的煩惱及購買原,配料不便;更有安全感，衛生營養，功效多。維護健康，省時，省力，使消費者更可增加消費合理的感覺。
5 同時在餐廳內部布設宣傳各項食品的養生食品功能與特性,這樣可以更能增加各類食府健康知識。在飲食享受的同時，也使食客提高并加強了的健康意識,健康飲食的同時，也體會到了養生食品對人體的重要性。
五.餐品類
1.1.早餐粥類品種
主要的以 (1)谷類粥類(2)豆類粥類(3).谷豆混合粥類 (4).肉類粥類 (5).花類粥類 (6).蔬菜粥類 (7).魚類粥類 (8).果品類粥類 (9).藥膳粥類
配套產品主食有:各類粗糧制作的
(1)糕類 (2)餅類 (3)其他類
優點：品種眾多，適應面廣，可選度高，原料便宜，易于采購，工藝流程短，無需特別技術，易生產，好銷售，無淡旺季。
缺點：因配料眾多,采購略繁瑣了一些，但是可以根據一般人群身體常見的亞健康狀況,進行粥譜分類和歸納和集中.
1.2.早餐小菜盡量排擠掉人們常吃的,腌制咸菜類,盡量以各類蔬菜.豆制品進行合理的健康的拌制爽口小菜
1.3同時.根據年輕人好吃肉的特性配備一些各地特色小吃：
向,天津包子,燒餅,玫瑰蜂糕,肉夾饃.南瓜餅等，.....
各地風味小吃眾多，可以根據當地具體情況做，建議南北小吃大互串，會更有吸引力。
2.午餐品類
為了迎合人們越來越重視飲食健康的觀念和快速午餐以保健健康飲食
例如：包括鍋貼芹菜套餐、牛肉炒西蘭花套餐、肉醬脆蛋套餐、扒四蔬套餐、海鮮套餐、豆腐乳肉末茄子套餐 ......和上百種營養合理搭配的炒菜等等
;午餐帶給你的是充實健康的心身享受
3.晚餐以魚丸湯等養生湯為主再加之粗糧小吃配于與養生茶等類
湯是鮮之母，鮮是味之源。湯不僅是一道美味可口的菜肴，更是人們祛病養生的佳品。
充分開發茶在開發智能、預防衰老、提高免疫功能、改善腸道細菌結構和消臭、解毒等方面的功效,
六 店鋪選址
<養生食府>的落成
1.地點以人口密集.流動量較大為宜.開始面積以50平米左右.裝飾風格以回歸自然為主題.裝修.簡單樸素.以后根據營業情況再發展壯大
2.外送服務:早餐營養粥粥用大鍋熬制,配料專人分裝,小鍋配制.專業送貨隊伍.重點對象:醫院住院部,行動不便的老人.學校,家庭.上門贈送菜單(上面有食療粥譜健康保健午餐及對癥效果簡介),接受電話定貨.
3. 建立自己的網站.開展網上宣傳,訂貨,加盟,等擴大銷售渠道.
七.養生食府的優勢:
一般家庭尤其是在業人員由于時間倉促害怕費事,費時早餐相對單調
再有就是一般人家不懂怎樣在飲食上做到保健養生.即便懂得,采購起來確很無奈.不購量少,不易采購,易浪費,不專業等
1.聘用醫學,營養專家的支持
2.大眾與精品品種同時搭配供應,適用面廣,針對性強. 省時,成本低,效果好,完全可以做到食療健康.美容,延年益壽的效果.
3.專業,采購易,配料全,價格低,不浪費.
八 人員配備
(單店)店長一人,可根據店鋪的規模制定廚師,收銀人,服務員，采購人等數人。但是必須要配備經驗豐富，責任心強的營養師。
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