創(chuàng)業(yè)計劃六篇
時間就如同白駒過隙般的流逝，前方等待著我們的是新的機遇和挑戰(zhàn)，來為今后的學習制定一份計劃。想學習擬定計劃卻不知道該請教誰？以下是小編為大家收集的創(chuàng)業(yè)計劃6篇，僅供參考，希望能夠幫助到大家。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇1
1.眼鏡店選址
對眼鏡店來說，位置很首要，通常在一些大專院校周邊以及最繁華的路段都適合開眼鏡店，根據資金的不同選擇不同的店面，過于冷清、偏僻的地段，不適合開眼鏡店。億超眼鏡是國內最專業(yè)的網上配眼鏡商城。
2.眼鏡店裝修
不必太豪華，太好讓人不敢進哦!裝修用談色調，簡潔不失精致，門建議不要用推式的，感覺會很拒人。
3.鏡架
對開一個50多平方的眼鏡店來說，一般需投入1000付光學鏡架，50付隱形眼鏡及藥水，500付太陽鏡。其中1000付中，400付為低檔，進價在5元以下，銷價在30元以下，300付為中檔進價在16元以下，銷售價在100元以下，200付為中高檔，進價在40元以下，售價格在160元以下，100付為高檔進價在50至200元，銷價在160-360元左右。300付太陽架，100付低檔，銷價在10至30元，120付中檔，進價在16元左右，銷售價在38-98。80付為高檔，進價在100元下列，售價在100-300多元。
4.鏡片
現(xiàn)在最好用的最多的樹脂鏡片，最常用的，找到好的供應商進貨的話，估計都在15到80元，各種鍍膜，超薄通常我們給客戶配1.56的，進價在30下列。
5.眼鏡店設備
現(xiàn)在一般都自動化了，驗光儀稍好的，1萬多一點，全自動割片機也1萬多點，差的，8千就夠啦，建議還是用好一點的，其它如鉆孔機，拋槽機，試片箱這些20xx元就行啦。
6.眼鏡店技術
十幾種專業(yè)機器的識別與操作，驗光、制片、配鏡這些都是很重要的，沒有專業(yè)的技術水品不僅自己的店很難經營，而且也是對客服的不負責任。所以一定要先去接受專門的眼鏡店培訓。
7.眼鏡店相關手續(xù)、證件
絕對重要的一個環(huán)節(jié)，包括工商執(zhí)照;稅務登記;到質量監(jiān)督局辦理生產許可證;如賣隱形眼鏡需到藥監(jiān)局辦理醫(yī)療器械經營許可證;必須配有持有驗光、定配證書的驗光、定配人員。沒這些證件就算你技術再好別人也不敢來的，另外，陽光巴士對眼鏡店特別提供驗光師、配鏡師(中級及高級)資格證的辦理。
8.眼鏡款式
當今流行的多以輕，溥，細，無框，半框為好，還有幾個新款式。包裝也要選好。
眼鏡店營運流程：
營業(yè)前準備
1.簽到
開門前30分鐘必須到店簽到，否則作遲到處理。
2.儀態(tài)整理
員工應注重個人形象(個人形象代表著公司形象，也是其本人的一張名片)，衣著整潔(按公司要求統(tǒng)一著裝，工裝要經常清洗，并熨燙平整)，發(fā)型不宜過于夸張(若有染發(fā)，只許染自然色;女同事應將長發(fā)盤起或扎起，不可將長發(fā)披散，男同事以短發(fā)為佳)，指甲(不許留指甲、上指甲油，方便操作隱形眼鏡，同時給人以衛(wèi)生的感覺)、個人飾品(不許戴卡通表、耳環(huán)及手鏈，戒指不宜過于高調、復雜，數量以不超過兩枚為佳)女同事化淡妝、男同事不留胡須等。
3.晨會
晨會由店長或老板本人親自主持，總結前日工作中存在的不足(如昨日客流較大，有的客人離去時沒有人送出門口，嚴重降低了服務質量，與慧之眼的服務宗旨相悖，在以后的工作中要杜絕此類現(xiàn)象的出現(xiàn))，及時傳達公司通告(如公司昨日通知開展新的推廣活動，各位同事應明確了解此次推廣活動的主要對象、內容、目的、活動時間等)，確定當日目標(店里及各位同事每日都應有各自的當日目標，只有完成一天天的工作目標，到月尾才會有理想的成績)，當日需要跟進的工作(如昨晚驗光儀器出現(xiàn)了故障，今天上午應立即上報，以便及時維修，以免因此影響本店正常的運作)，對各級員工的培訓的輔導和實地操作(如新員工昨日遇到客人問他“我以前得過角膜炎，不知能不能戴隱形眼鏡?”，但其沒有太大的把握回答客人，今日在早會上提出向大家請教，則店長應以書面形式作答，以便大家相互學習，共同提高)等。
4.查過夜商品
對貨架和倉庫里的商品進行盤點，尤其是重點商品，如發(fā)現(xiàn)異常，及時向店長匯報查明情況。
5.整理排面
清潔、拖洗地面，擦抹貨架，商品及驗光加工設備，做到干凈、整潔、無塵土。
6.整理商品、檢查標簽并檢查商品
對貨架上各種形式陳列的商品進行歸位類，整理。做到整齊、豐滿、美觀大方、便于選購，不得有空位。檢查價格標簽，要求做到貨價相符、貨簽對位、一貨一簽。整理商品的同時，要認真檢查商品質量，如發(fā)現(xiàn)破損商品，要及時剔除或處理，維護消費者利益同時維護本店良好形象。銷售員必須認真做好。
7.補貨
查看近效期商品(隱形眼鏡、護理液較多見)，在臨近近效期時作好記錄和退貨，及時補充店內日常銷售貨品(保證店內存貨維持正常營業(yè)，正常情況下不應出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象，每周都有隱形眼鏡和鏡架的補貨)，及時補充分店日常工作所需物料(如鏡布、鏡盒等)征訂待交客和特殊商品等(如訂新架、隱形眼鏡)。
8.準備好售貨用具，檢查驗光加工設備。
營業(yè)中
1.有客人要進店，應為其開門，友好的與顧客打招呼，走時應送至門口或目送走出店門，從始至終保持微笑。
2.準確填寫單據，鏡架鏡片與客人要的相符，總計金額及折后價格計算正確，單據不得改寫、涂抹。
3.收款完畢后應提示顧客檢查款項是否正確無誤，交給顧客取鏡單;取鏡時在顧客存留單上注明鏡子已取，并告知顧客售后承諾、使用及保養(yǎng)方法，在將商品給予包裝，動作仔細小心，交付商品時，店員應雙手遞交，禮貌致謝：請您拿好。
4.客人走后應及時整理相關票據、貨品。
5.追鏡/投訴跟進。查看當日和臨交客鏡是否加工好了，及時發(fā)現(xiàn)未能交客的鏡(由于訂片未能按時到貨或訂片在加工過程中意外損壞造成未能在承諾客人交客的時間內加工好的的)，及時通知客人(首先要向客人道歉，然后告知由于何種原因客人的眼鏡要晚些時候才能拿到)并商討解決方案(如“我們會重新盡快幫您訂鏡片，回來以后我們回第一時間通知您，您看可以嗎?”);投訴的及時跟進(昨日有一鏡架投訴客人，正常使用、保修期限內出現(xiàn)自然脫焊，要求更換，我們在幫客人檢查了損壞鏡架后答應幫其更換，并開具“鏡架投訴申請表”，今日應查詢該架的庫存情況和訂貨到貨時間，做好記錄)和回復客人(將之前的跟進情況及時通知客人，要從客人的立場考慮，應盡快幫客人解決，絕不可推卸責任，敷衍了事)。
6.回訪已配鏡客人，及時發(fā)現(xiàn)問題，作好記錄，為每位配鏡客人建檔(在客人新配鏡后一周內應回訪客人，詢問其佩戴情況，建議有空要多回來保養(yǎng);逢年過節(jié)，可以“***眼鏡***分店”的名義發(fā)短信問候客人等)及時填寫顧客檔案、鏡片使用記錄、日銷售報表。
7.及時清潔地面、貨架、商品，保持櫥窗的整潔、創(chuàng)新和吸引力;促銷活動和推廣活動的道具、宣傳品的清潔和及時更新等。
8.儀器的保養(yǎng)。每次為客人驗光前要清潔電腦驗光儀，綜合驗光儀等，及時檢修店內儀器，第一時間發(fā)現(xiàn)問題，第一時間上報，第一時間解決，做到不影響店內正常運作。
9.對待來本店檢測視力、維修或清洗眼鏡的顧客要向對待朋友一樣，熱情的接待，服務要周到，盡心盡責。
10.對于提出退換要求的顧客，要熱情的接待，并妥善處理具體問題。
營業(yè)結束
1.下班前半小時整理當日銷售報表，結算。
2.清點商品，完成每日分店鏡架數，隱形眼鏡數，藥水數和其它一切物品的盤點，盤點數不正確不許敷衍了事，務必認真執(zhí)行，簽字確認以便查核。
3.全體員工有老板組織集合開晚會，對本日營業(yè)情況作簡短總結。
4.簽走。臨下班前簽走，規(guī)定下班時間前擅自下班作早退處理，早退的處罰方法同遲到。
5.到規(guī)定時間，店內無客人且保證完成盤點等工作后方可打烊，離店前保證所有的開關都關閉，門窗鎖緊才能離店。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇2
目錄
第一部分：摘要
第二部分：企業(yè)使命
第三部分：創(chuàng)業(yè)形成背景和預期目標
第四部分：市場營銷分析
第五部分：產品開發(fā)與維護
第六部分：管理團隊
第七部分：風險因素
摘要
我們企業(yè)主要目的是給高中畢業(yè)生提供大學專業(yè)信息，讓其能夠根據自身條件及其興趣愛好挑選到更好的大學專業(yè)。并且我們企業(yè)主要是以線上的方式開展業(yè)務，不用開實體店，這將節(jié)省一大部分成本，其次，除了一級負責人，其他人都是在校大學生，并且我們的工作不會占用他們太多的時間，可以說他們是以一種兼職的身份在為我們工作，并且我們每年都會進行信息更新，以保證我們給每一位高中生提供的信息都可靠。
企業(yè)使命
我們企業(yè)主要是通過給高中生及其父母詳細介紹其感興趣的大學專業(yè)的詳細情況，包括給出學習該專業(yè)的大學排名，該專業(yè)的學習內容，就業(yè)前景。讓學生再結合自身情況及實際情況作出決定。同時也可以讓學生做好迎接大學和自己專業(yè)的準備，成就更好的未來。
企業(yè)形成背景與預期目標
我們企業(yè)主要根據現(xiàn)在大部分高中畢業(yè)生及其父母對大學專業(yè)不了解，或者是存在很大的誤區(qū)，以至于大部分學生上大學后才發(fā)現(xiàn)自己所學專業(yè)與自己預期相差甚大的現(xiàn)狀而成立，通過給高中畢業(yè)生介紹大學里面的各種專業(yè)，讓他們對大學里面的專業(yè)更了解，并且能夠根據自身的條件選擇更適合自己的專業(yè)。我們企業(yè)主要打算利用兩年的時間做準備工作，開始成立后有一個四年計劃，四年之后基本上讓當地及周邊的人都非常熟悉我們企業(yè)，并且開始向部分高考大省擴張業(yè)務，再通過三年的時間基本做到讓全國的人都知道我們企業(yè)。
市場營銷分析
由于我們開展的業(yè)務的特殊性，其工作周期短，涉面廣而分散，我們企業(yè)主要是通過線上進行業(yè)務的開展。第一級負責人主要有三個人，主要負責整個公司的整體發(fā)展規(guī)劃，財務管理，團隊管理，文化建設等。第二級負責人主要是第一級負責人的初高中同學及校友，我們將在每一個211和985大學尋找一個校友當任第二級負責人，再讓第二級負責人在他們自己的大學里面去每一個專業(yè)尋找適合的線上咨詢人員，線上咨詢人員要求是大三或大四的在校本科生，必須對本專業(yè)各個方面有比較清楚深刻的了解，在其成為我們正式的咨詢人員之前其必須提交一份專業(yè)調查書，該調查書通過審核后其才能成為我們正式的咨詢員。原則上每個大學里面的每個專業(yè)備有一名咨詢員，根據后期發(fā)展再增加熱門學校熱門專業(yè)的咨詢人員。其中二級負責人和咨詢人員的工作性質都屬于兼職。
至于薪資方面，我們主要是以提成的方式進行，每一個二級負責人每成功招到一個咨詢人員將得到部分錢，成功加入我們成為咨詢員的員工也將得到部分錢。由于我們工作本身的特殊性，平時我們的二級負責人和咨詢員并不開展工作，
我們的工作將在高考結束到填報志愿期間開展，每個二級負責人成功接待一位學生將一份提成，每個咨詢員成功接待一個學生也將獲得一份提成。
我們主要是通過微信和qq進行交流與工作。
宣傳方面我們主要把重點放在各大高中的貼吧里面，我們將與各高中貼吧負責人聯(lián)系，讓他把我們的相關信息放到貼吧里面，同時我們也會到比較出名的高中進行宣講，同時也會制作傳單進行發(fā)放。
平時我們三個主要負責主要負責信息整理與整體規(guī)劃，因為我們主要在南京活動，再加上江蘇省是一個高考大省，并且大部分江蘇人都不愿意出省讀書，所以大部分來咨詢的江蘇學生問的都是江蘇省境內大學的專業(yè)情況，再加上我們對南京市比較熟悉，南京市有較好的大學生創(chuàng)業(yè)扶持政策，這樣在公司開始成立之初我們可以省下很多不必要的麻煩，我們在平時主要工作是去江蘇省內高中學校進行宣講，其主要目的是讓更多的高中生知道我們企業(yè)的存在，直接拉近我們與學生之間的距離。讓同學們有面對面了解我們的機會。
江蘇省將做為一個特殊的省份，在江蘇省內，我們的咨詢將擴展到二本院校。 開始的時候我們主要是對江蘇省各個高中進行篩選，其篩選的主要依據是高中的規(guī)模，每年高考的一本及二本上線率，通過篩選之后將選出的高中再進行分類，主要分為一本重點高中和二本重點高中，之后正式開始我們的宣傳。我們的宣傳主要是通過宣講會的方式進行，在一本重點高中進行一本大學宣講，在二本重點大學進行二本大學宣講，在宣講的時候發(fā)放貼有我們企業(yè)標志的文具用品。
產品開發(fā)與維護
我們的產品的開發(fā)來源主要是由招收的各高校的咨詢員提供，其中將會有信息在總部匯總，但是更多的產品主要是由咨詢員直接向高中生提供。此外，我們的產品維護主要是每年度進行形象的更新更改。同時，由于工作的特殊性，我們也要每年完成員工的替換以及進行工作的交接。
團隊管理
我們的團隊主要采用分級管理制度，一級負責人對二級負責人人管理，二級負責人對咨詢員進行管理。其中上一級主要負責下一級人員的尋找與更新。每年進行必要的人員更新，之所以要進行人員的更新，是因為我們要求我們的咨詢人員必須是大三或大四的在校本科生，這樣才能保證他們對自己的專業(yè)了解，并且隨時處于一個動態(tài)了解的過程。對于工作較好的咨詢人員，我們可延長一年的工作時間，同時也提升其為二級負責人。
風險因數
每一年都要進行第二級負責人和咨詢人員的更換，可能有時候并不能及時補上，對此，由于每一個咨詢員進入我們公司時都會在我們這里留下一份專業(yè)資料，到時候我們可以先用這份資料，同時我們也可以讓其該學校的其他咨詢員為我們積極招募。而且我們事先與第二級負責人和咨詢員簽訂協(xié)議，禁止其在高考結束
到高考填報志愿期間辭職。并且我們鼓勵每一位員工離職時找一位接班人，這將獲得我們的鼓勵資金。每一年更換部分第二負責人與咨詢員也就保證了我們信息的更新。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇3
前言
網上購物是互聯(lián)網作為網民實用性工具的重要體現(xiàn)，隨著中國整體網絡購物環(huán)境的改善、網上支付和網上銀行的快速發(fā)展，網絡購物市場的增長趨勢明顯。根據艾瑞咨詢調研數據顯示，服裝服飾類商品從07年開始超過手機、筆記本等數碼類商品，成為網購交易量第一大商品品類。
眾多中小型網站的涌現(xiàn)，行業(yè)領軍企業(yè)的起起落落，垂直B2C網站中，新的商業(yè)模式和商品種類不斷涌現(xiàn)，這都成為了電子商務和媒體各界的關注的焦點。作為電子商務市場的重要組成部分，服裝電子商務的發(fā)展最具代表性和前瞻性。
正是看到了服裝電子商務的市場前景和可拓展的空間，同時也充分結合自己本身的現(xiàn)狀，首先選擇在“淘寶商城”這個平臺開設一家自己的服裝店進行網上創(chuàng)業(yè)。
網店概要
1、投資安排：
�。�1）資金需求數額：5萬元
（2）相應權益：無
2、網店基本情況：
�。�1）網店名稱：
�。�2）法定代表人：
�。�3）電話：
（4）E—mail：
�。�5）地址：
�。�5）郵編：
�。�6）網店性質：
①國有
�、谟邢挢熑尉W店
③股份有限網店
�、芎匣锞W店
⑤其它
�。�7）網站營銷模式：
實體店與網店同時運營
�。�8）網店注冊日期：
20xx年xx月xx日
�。�9）網店的主營產業(yè)：
女裝
3、人員分工表：
�。�1）營銷總監(jiān)：監(jiān)督指導淘寶工作。
�。�2）經理：主要負責淘寶網店運營、店鋪裝修、維護以及推廣。協(xié)調各部門人員，做好淘寶網店整體工作。同時負責淘寶網店推廣的實際操作，如論壇發(fā)帖等等根據網絡需求，隨時調整運營方案。
�。�3）網店店長：主要負責淘寶網店貨源、淘寶網店貨物、物流等一系列具體問題。要在商品服務、物流查件等等各個環(huán)節(jié)為買家做好服務工作，統(tǒng)計網店數據。完成經理制定的淘寶推廣方案。
�。�4）企劃部文案：對淘寶網店本公司產品，隨時上網查看，對產品機理等等一些專業(yè)問題予以指導發(fā)現(xiàn)問題及時通知網店店長，加以更正。
�。�5）客服：主動介紹商品，服務熱情周到，有禮貌；對商品的介紹要詳細到位，有明確的退、換貨規(guī)定。
（6）模特：試穿衣服。
�。�7）網上推廣：在個大論壇發(fā)貼！做廣告。
市場調查概況分析：
21世紀是數字信息時代，是因特網的時代。按照淘寶對外公布的數據，20xx年淘寶成交額超過20xx億元，定下20xx年成交額將達到4000億。目前平均每天成交按照他們提供的支付寶交易額更高達接近7億元。而現(xiàn)在淘寶網重新確定自身目標要做零售業(yè)領頭羊，這就更加給人們帶來了網上創(chuàng)業(yè)的機會，一個好的平臺，必定會造就優(yōu)秀的企業(yè)。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇4
一、 市場分析
1、手機市場細分趨勢和專場產品結構
從市場表現(xiàn)來看，類似如諾基亞，oppo等手機大受追捧并供不應求、賣出超高溢價的現(xiàn)象說明針對婦女、兒童家庭型的細分客戶市場已經形成。同樣的，針對大中學生、白領人群的、帶有英文學習等學習型手機;功能簡單、使用簡便的大屏幕、大按鍵的老年人手機;具有跟蹤功能、只能接聽而打出預設電話號碼的兒童手機也將會成為市場的熱點產品。
因此，相對于手機賣場在產品的策略組合上，也要做好產品的細分，經�？吹胶芏鄮齑嬖�300臺以上的手機店，毫無特色的產品陳列，讓客戶在選擇手機時無從下手。很難找到自己喜歡的手機，主要問題是商家沒有做好產品陳列的細分工作。
2、單一產品或者單一競爭力優(yōu)勢將無法在市場生存
同一個主題概念，不同外型、不同價位的手機型號系列將會受到市場追捧。一個公司如果想贏得市場、在業(yè)界打響品牌，一定要依靠強有力的“機�！睉�(zhàn)術來維持。嚴謹的產品線設計及時推出、穩(wěn)定的產品質量、貼心的售后服務將是在手機市場上立足的企業(yè)的基本條件，單純依靠某一方面的所謂突破將不再有市場，扎實成了每一家手機企業(yè)的必修課。
所以，無論是單一品牌手機專賣店還是綜合品牌手機專賣店，都要在產品的縱向上注重不同價位及型號系列的組合，以滿足不同層次客戶的需求。
3、支持電視手機、手機上網和移動博客的手機將會引領手機市場發(fā)展
隨著3G市場的預熱、3G概念手機將會陸續(xù)出現(xiàn)市場。同時借助新技術的發(fā)展，MP3、MP4等將繼續(xù)活躍市場并成為手機市場的主流功能配置，同時，MP3、MP4的技術標準將會重新定義，更高的存儲、更佳的音質畫質以及更明顯直接的快捷鍵按鈕等將成為新的標配。
作為手機終端經營者，應具備洞察先機的敏感度，由上面的分析，顯然可以看出未來產品的主力線。正向當年BB機被淘汰一樣，那么2。5G手機也將逐漸退出歷史的舞臺，可以預測未來手機終端由于受產品的影響，終端的經營模式也將隨之而改變。
二、選地
選擇商業(yè)區(qū)應與店鋪本身的經營特色相結合，要考慮商品的價格定位，客戶群定位等。只有將這些情況與所在商業(yè)區(qū)特性結合起來，才能看出其選擇是否恰當。
一般來說，商業(yè)區(qū)主要有以下幾種類型：
1、交通樞紐，如車站、碼頭，這里人流大，但能停下來的人較少，如在東莞虎門車站對面有一家手機店，雖然是在車站的旁邊，有人流，但生意交不理想;
2、繁華商業(yè)街，這里是居民購物、聊天、逛街、休閑的理想場所，比較適合手機店的經營;
3、上班集中地段，在南方主要是工業(yè)區(qū)周邊或是高檔寫樓周圍，這些地段關鍵是選擇路段，要選擇員工經常去或是必須經過的路;
手機店較適合有三類商業(yè)區(qū)，第一是綜合性的商圈，即集吃、喝、玩、樂、購物與休閑與一體的多功能商業(yè)區(qū);第二是人流較大，但是人流容易停一下來的商業(yè)區(qū);第三是同行聚集區(qū)，在國內很多城市，手機銷售都會積聚在某一街道，成為客戶購機的首先地，如國商旁邊，這些地方是當地手機店的主要經營地。
企業(yè)理念：
為客戶提供物美價廉的手機
為客戶提供優(yōu)質的售后服務，
最重要的是，導購素質高
三、投資計劃
1、 裝修計劃
裝修氣派為主，首要是簡潔明了，讓人一看就知道是做什么的，也不回讓人感覺門檻太高，而不敢進入。品種要多，但不能亂，要有條理。適當放一些手機的的最新資訊，讓人能了解最新的行情。
場地按 120平方米算
地面磚用20元/平米的 120*20=2400
人工費：24元/平米*120平米=2880元;
漆：刮大白(便宜些)
膩子+底漆+面漆+人工15元/平米*墻面積 120+4*80*2+24=3920
專賣柜：長8米，高0。8米，寬50厘米 7000*3=21000
長2。5米，高0。8米，寬50厘米 20xx
高壁柜：長3米*寬30厘米*高2米 1800
收銀臺 半圓形 高1。3米 500
手機修理桌 半圓形 高1。3米 500
燈具： 普通日光燈管 8組*35=280元
線料及人工：約1000元廣告板噴繪等：KT板。不干膠300元
估算總計：50496元左右
2、經營設備
電腦收銀設備：5000
音響800
手機
國產機600以下100只，60000
品牌機600到1200 進100只 240000
20xx到3000進50只 125000
充電器，電板等一系列東西20xx
手機卡50張750
手機維修設備 1500
合計大概435050
3、成本
房租 5000
工資： 導購2人 維修人員1人 (兼導購) 2500
耗損預估;3716
合計一個月13716元
4、營業(yè)效益
預計一天賣出手機10只
成本600以下的5只 ，成本1200的4只，成本20xx的1只
成本600以下每只賺200，成本1200的每只賺250，成本20xx的每只賺300
日營業(yè)收入元1000+1000+300=2300
月營業(yè)收入2300*30-13716=55284元
年營業(yè)收入55284*12=663408元
創(chuàng)業(yè)計劃 篇5
一、項目介紹
本店是一個資金投入低、消費人群廣、回收成本快而且門面非常好找的創(chuàng)業(yè)項目，一般除了保留3個月左右的店租、人工與日常開銷外， 奶茶店經營管理不用太多周轉資金，非常適合小本自主創(chuàng)業(yè)。我們店名為“茶物語”，易記順口，可以讓人很快記住。我們的目標是以一般奶茶店不具有獨有的特色吸引顧客而獲取大的利潤，用一年的時間打響“茶物語”名聲，建立品牌效應并積累資金后，通過調查試點后，把運營擴張到其他市場，獲得更大的利益。通過在經營的過程中不斷改革，逐步完善，形成口碑，擴大市場占有額，形成連鎖“茶物語”奶茶店。
二、行業(yè)分析
奶茶、咖啡屬于大眾消費，消費者甚多，主要以青少年學生為主，不管是現(xiàn)在的市場需求還是未來的市場需求都極大，不過奶茶店行業(yè)競爭也很激烈，我們必須做出特色才能不被淘汰，才能在行業(yè)中脫穎而出。目前奶茶店口味大多雷同，所以我們要想做的出色，必須創(chuàng)新，例如增加新的口味、使用奇特有趣的杯具，讓顧客耳目一新。同時要注重奶茶店的衛(wèi)生，讓顧客一走進奶茶店就有一種干凈清新的感覺。
對于商品的定價，我們會根據不同的口味定出不同的價格，一般在8元左右，與市場平均價格相同。我們采取商品競爭優(yōu)勢，以商品的質量與特色搶占市場份額。
由于類似的店眾多，進入該行業(yè)比較困難，而且大多顧客有慣性消費心理，取得行業(yè)競爭優(yōu)勢比較困難。所以我們會在開業(yè)前期以高質量低價格來取得進入市場的通行證，并且會有促銷與特殊活動，具體的會在商品與服務中介紹。
三、商品/服務介紹
本店主要經營各種咖啡、奶茶，另外，為了滿足顧客的消費需求，同時經營雙皮奶、刨冰、奶昔，各種果汁及飲料與各種小吃，如各種口味的瓜子與烤翅等。為吸引顧客，本店會通過不斷地嘗試來研發(fā)新類奶茶，新類奶茶會成為本周的推薦飲品，在推出的前兩天會特價銷售，如果反響好的話會成為本店特色商品。為了不被因模仿而被超越，我們會不斷地推出新商品、節(jié)日商品與周年商品。如情人節(jié)：推出情侶奶茶，光棍節(jié)：推出單身奶茶。不斷地因特色而吸引顧客，使顧客對本店印象深刻，并逐漸地形成口碑，成為企業(yè)的無形的品牌資產。
另外可以通過把調味技術結合調酒工藝要求來操作，這是一種質的飛躍，也是一種藝術享受。奶茶的主要成份有：奶粉、茶葉、糖、水（及冰）、香料（珍珠奶茶還包括珍珠）。不同的水做的奶茶味道相差很遠，你用的是自來水？還是礦泉水？還是山泉水？海水？過濾水？這是完全不同的，山泉水雖然貴，但口感好，商品好才能有回頭客。冰也是，制冰的程序也會嚴重影響每杯奶茶的品質。所以，為了企業(yè)長遠的發(fā)展，作業(yè)人員有真正的學會奶茶技術�；疽茫�
1、學會品味奶茶；
2、原料成份配方；
3、調味份量與時間；
4、設備的應用與調味火候；
5、調味手法；
6、奶茶的保存；
7、奶茶的包裝要求；
8、奶茶的變化，包括樣變與質變，比如：拉花。
四、店面選址
奶茶是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的東西，因此，如果如果選址不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯奶茶，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是不得不考慮的。所以要按自己的投資能力與競爭能力進行找選址，要看到現(xiàn)時的鋪位情況，也要對以后發(fā)展情況作估算。要對鋪位消費水平進行評估，低消費的地方不宜大投資；同樣的，高消費的地方不宜低投資。還要考慮旁邊或是周邊有無同行，價格質量怎樣，如果找的鋪現(xiàn)在沒有競爭，以后有無可能出現(xiàn)競爭者等等。特別對于我們這種資金短少投資者，在贏虧平衡測算里會根據數據“對面的鋪租不要超過平均最低營業(yè)額的15%”來確定店址。學校周邊是很不錯的位置，學生多，消費也會多。另外，補充一點，買奶茶的顧客中，女性居多，所以如果是女孩子，尤其是年輕的女孩子多的地方，毫無疑問是好地方。
五、裝修與設備購買
裝修是按照投資額度及消費水平與商品搭配情況來進行裝修設計并裝修的。裝修的風格要做到大概符合消費能力，又顯得舒服、衛(wèi)生、簡潔、大方。特別地，針對年輕人的觀念，要設計較有特點，讓年輕人喜歡。特別注意吧臺的流水設計，要根據商品需求與設備配備情況進行程序設計，操作流暢的同時盡可能考慮商品的更進與設備的添加所需空間。這里面也包含水電的布局與水力電力要求。
設備是按商品菜單來采購的。好的高質量的設備就能做出更多的上品質的商品，而且能提高速度與效率。店面設備要與店面水力電力拾配得上，特別是店面小的步行街區(qū)，要考慮另找廚房的配備協(xié)調。 奶茶的制作一般要用到如下設備：
1、封口機
帶有計數器，一般賣炊具機械、封口設備的店里有賣，每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，這是一種機械計數。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封�。辉偕晕⒂昧δ笠幌�，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜
一般賣封口機的地方會附帶銷售，選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把奶茶掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、冰柜
一般購買雙室冰柜，一半冷藏，一半冷凍。
4、杯子
賣塑料制品、塑料袋等的店里有賣，賣封口機的店里也會附帶銷售，一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把奶茶捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的.結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿奶茶時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞顧客的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑奶茶的質量。
創(chuàng)業(yè)計劃 篇6
要注意幾點：
1、你的經營必須有特色。沒有特色的產品是沒有市場的。
2、你的品質要好，口感是否保持一致。我接觸過眾多你同行，成功的在這方面做得比較好。
3、小店也要專業(yè)管理。
4、及時了解消費者消費愛好和同行產品，及時調整你的產品和口味。
一、店設備的選購。
由于我們不是加盟其他人的店，所以一切商品都要自己親自采購。由于我們做的是小本生意，所以我們要努力尋找物美價廉的貨源，而且采購不到好的設備，將不僅僅是浪費幾百塊錢的事，可能會讓我們因此失掉好多的長期客人，千萬不可大意。具體使用過程中的注意事項，會在另外一篇中列出。
1、封口機。
�。ㄙu炊具機械、封口設備的店里有賣）帶有計數器，你每封一下口，計數器都會記一下數，無論電源有沒有接通，是一種機械計數。其他不帶計數器的更便宜一點。封口機選購時要注意，找個杯子封一下試試，把溫度調到170度左右，按下大約一秒多鐘，取出看有沒有封�。辉偕晕⒂昧δ笠幌�，看封得結實不結實，有沒有封得不結實的地方，有漏氣的小孔。再要注意看封口膜切得是否整齊，有沒有沒切斷，而是拽斷的地方，也就是看上下模平不平，齒刀鋒不鋒利。
2、封口膜。
�。ㄙu封口機的地方一般會附帶銷售）選購時要注意，封口膜不能太厚，太厚了容易封不住，而且插吸管的時候會很難插破，用力過猛，要么把吸管插壞，要么把掉到地上，要么一不小心把杯子插破。從用料方面考慮，太厚的一般都不是什么好料，會很脆，一插就會裂一道大口子。
3、杯子。
�。ㄙu塑料制品、塑料袋等的店里有賣，也會賣封口膜、吸管等，賣封口機的店里也會附帶銷售）一般是20xx個一箱，不單賣。杯子的價格相差不大，質量卻相差不少，而且杯子很重要，一定要多跑幾家，認真選購。選購時要首先看料的厚度，太軟的不行，用力拿會把捏出來，不用力又拿不住。最好在家先拿一杯水感受一下，然后買的時候拿在手里感受一下看厚度夠不夠。還有最重要的一點是：杯沿的結實程度。杯沿要夠厚、夠結實，關鍵是用料要均勻，這樣盛滿時，用手提杯沿，才不會灑掉。杯子太薄、杯沿太軟的杯子，會大大破壞客人的心情，而且在懷疑杯子質量的同時，一定會懷疑的質量。
4、吸管。
（賣塑料制品、塑料袋、杯子等的店里有賣。賣的店不是很多，要仔細找，畢竟是專用的，不像杯子那樣用的地方很多）一大包總共5000只，每一大包里又有100只的小包，可以買幾小包，不過會貴一點。選購的時候主要要注意用料的厚薄，不能太軟，如果你選購了過厚的封口膜和過軟的吸管，那么你的客人將會因此丑態(tài)百出。選購的時候拿吸管的尖端往自己手指上壓一下試試，如果手還沒感覺有多痛，吸管的尖已經彎了，那就是太軟了。
5、攪拌機。
西貝樂牌的比較好。不管是材料還是運行時間等，都比九陽等亂七八糟的牌子要好一點，價錢也不貴，這個沒啥多說的，最好到大商場里買，售后服務比較好。
6、飲水機
為了節(jié)約成本，我們可以選購臺式的。由于飲水機的主要部件就是一個加熱器，所以我們沒必要買什么名牌的，只要注意內膽是不銹鋼的，一次盛水不要太少就行。冬天的時候需要的熱水多，我自己動手做了一個另外的設備來解決。
7、杯具。
糖、粉、奶精、珍珠等，都需要合適的杯具來盛，這些商品可以按自己的喜好來購買，不過要注意的是，這些杯具都要有蓋子，其一這樣比較衛(wèi)生，其二，熱天、下雨天，原料都容易結塊或融化，不用時及時蓋上蓋子會好一些，像保鮮盒、調料盒等都是不錯的選擇。
二、店地址的選擇。
是一種快速消費的休閑飲品，完全是一種可有可無的商品，因此，如果如果地址的選擇不好，那就沒有人會“不遠萬里”的跑去專門喝你一杯，繁華地段是最佳選擇。這是毋需考慮的事情，但繁華地段的高成本卻是我不得不考慮的，在簡單的考察了縣城的繁華地段后，我只好放棄了這個想法，每年四五萬元的房租、轉讓費，讓我一點脾氣也沒有，于是，只好找次一點的地方。
一天晚上，我和女友出來轉的時候，在實驗二小學附近發(fā)現(xiàn)了一間小房子在出租，第二天一談，房租不貴，我就回去考慮了一下：試驗二小加上邊上還有一個幼兒園，大約有三千多學生，而且在這里上學的學生，家長大多是機關單位上班的，學生手里有錢，家長也不在乎；這里離最繁華的路段只隔著一條街，逛街的年輕人應該會走過一部分來；還有一點，這條路是去山上公園的兩條路之一。這里的缺點是：學生是主要的消費群體，而學生手里的錢并不是很多，而且學生花錢的方面很多，吃的、喝的、用的、玩的等等，都從那幾個零花錢里出；學生每個周休息兩天、每年有兩個假期，這些假期里，生意會差好多。但是總的說來，還是不錯的，于是基本上我就確定了這個地方。
現(xiàn)在看來，在校園周圍開店要注意如下幾點：
1、不能離校園太近了，大概五十米左右，也不能太遠，尤其不能跨過岔路口。因為離太近的話，學生剛出校門，還沒想到要去買商品吃，或者想買，人太多，老師還在附近，老師都是教育小學生不要亂花錢的；而太遠的話，可能已經被家長接上車一溜煙的回家了。而五十米左右的地方，人最多，車子很難走，學生沒事坐在車上，就會想買好吃的，而家長感覺反正一時也走不出去，讓孩子先去買杯喝著，或者買點零食吃著也挺好。
2、衛(wèi)生第一位的。你的商品可以不好吃，當然，口味也重要，但一定要讓人放心，在衛(wèi)生上面多下點功夫，不會吃虧。比如墻壁，我花了不多的錢（具體價格會在以后集中羅列），把墻壁貼上了墻紙，看起來就很不錯。
3、奶茶的制作過程不能讓學生看見，或者不能完全看見，一定要保持一定的神秘感，否則過一段時間，學生就會失去濃厚的興趣。另外，飲水機、封口機，都不能排在顯眼處，因為制作過程中難免會有泡沫等看起來讓人不舒服的商品。這其中，還會有許多家長會問你有關色素、原料、保質期等等方面的問題，你一定要想好怎樣回答。第四，學生喜歡湊熱鬧，所以你一定要形成一個熱熱鬧鬧的場面。小學生，尤其是幼兒園的小學生，很多是被其他的小朋友吸引過來的，他們在買的過程中，就會對其他的小朋友炫耀：“小明，我要買喝，你不買嗎？”。你說那個小明會怎樣反映！一開始我沒重視這個問題，每次學生快放學時，我就做上二三十杯放著，這樣放學的時候賣得很快。等后來我發(fā)現(xiàn)這個問題了，我就只把像草莓、巧克力等賣得比較多的口味每樣做上一兩個，這樣把放學的這段時間從半小時延長到了大約五十分鐘，賣得反而比以前多了第五，小學生對小禮物等商品很喜歡，不在于錢多少，一定要搞這樣的活動。比如六一兒童節(jié)前，我寫出海報：凡喝滿十杯以上者，都有禮物相贈！雖然小禮物只是筆記本、圓珠筆、小扇子等不值錢的小商品，但很多同學會為了得到這些小禮品，努力的喝滿十杯、二十杯，家長們即使知道喝的這些錢不知道能買多少小禮物，也不會惹得孩子不高興�？傊�，在校園周圍賣商品，一定要讓學生感覺到很開心，商品不重要，關鍵是那種感覺。
三、食譜。
�。�1）珍珠。
�、僭希赫渲橥�，有黑色、紅色、橙色等多種珍珠粉，還有有香芋、橙香、荔枝、百果香、椰香等10多種口感，奶粗精，茶葉（袋裝紅茶、綠茶為佳）。
�、诠ぞ撸号胫笃骶摺⒉讳P鋼鍋、盆、勺、濾網、封口機、珍珠杯、珍珠奶專用吸管。
�、壑谱鞴ぞ撸貉┛吮�、盎司杯、咖啡勺、攪拌棒、密封罐、刨冰機、沙冰機、松餅機
④黑珍珠煮法：任取一種顏色珍珠丸一公斤。進入10公斤水在鍋中烹煮（先燒開水再投珍珠丸粉圓，一定要等熱水滾開了才干夠用進去哦，不然馬上就溶化成粉了。中火保持水滾用濾勺攪動。時間15—20分鐘（可依喜好軟硬加減時間，煮得越久越軟），時間到后蓋上鍋蓋，熄火。再燜15—20分鐘（燜得越外久彈性越好）或煮至全部粉圓呈透明狀態(tài)。時間到后，撈出珍珠用涼水沖過。取一個大碗放入粉圓及進入白砂糖至浸泡珍珠，攪拌均勻后置約30分鐘。
⑤泡茶包：把60克茶葉（用袋裝方便茶葉就不再包）放入3公斤水，用不銹鋼鍋或普通鍋熟煮，（先把水燒開90度以上再放茶葉）。浸泡約10分鐘——20分鐘即可將茶包撈出，泡茶葉略帶清苦味，若太苦要加開水沖溶。能夠根據自己對茶濃度要求來決定沖泡時間。通常不建議過長時間沖泡，因為這會導致茶味過重，影響口感。冷珍珠用冰箱冰好茶汁。
冰珍珠：在搖杯中放入30g奶精（二湯匙），2大匙果粉，一湯匙糖漿，加40g熱水調勻后，用攪拌棒調勻，進入紅茶300ml——400m，再加滿冰塊3~4塊，杯中約2/3體積，急速搖動雪克杯20次后。搖晃至杯內冰塊全部溶化即可，讓其起泡。最后加適量珍珠20g即可調成一杯完美冷珍珠！取一只360ml珍珠杯，把雪克杯倒入杯子中。插上吸管，交給客人。如需封口，則把放在封口機上，蓋上封口膜，進行熱壓封口。
�、蘖粢猓汉驼渲楣叟浔榷嗌�，直接影響到珍珠口感、質量，奶精、粉放得多，珍珠口感就好，成本也高，如果降低成本，可在其中添加白糖或其它香精、奶粉。
適量奶粉對來說，起了點晴作用，一旦奶粉過量，會使味道變得一些膩口。所以放奶粉時一定要留意用量，不要以為奶味越重越好喝。
�。�2）麥香
�、儋Y料：西米1/2杯，統(tǒng)一麥香。
�、谧龇ú襟E：
a、西米浸透，放入滾水中者至透明，隔去水分，待用。
b、將麥香冰凍待用。
c、將凍茶放入杯中，進入煮熟西米，飲用時拌勻即成。
�。�3）堅果。
a、將茶葉、清水、一茶匙堅果切片放進鍋中去煮，再進入占20%牛奶。
b、粗砂糖與堅果非常適合，能夠當作甜味調料加進鍋中。進入奶油之后，在撒上堅果切片。
b、堅果之外，近來也有以花生或核桃來代用。
�。�4）薄荷
①影響我們生活最深花草當屬薄荷。世界各地都有栽培。最具代表性有綠薄荷、胡椒薄荷、蘋果薄荷等。
�、诙畛Ｓ糜诨ú枋呛繁『伞Ｒ巳讼銡夂腿菀兹牒�，清涼氣味，更能緩和現(xiàn)代人壓力大生活。
�、郾『刹枘軌驇椭钸m合腸味不適以及吃了太過油膩食物后飲用。薄荷茶對鎮(zhèn)痛及殺菌也很有效。
做法步驟：
將一半薄荷茶倒入裝有冰塊玻璃杯中，進入統(tǒng)一麥香。可按個人喜好酌量進入蜂蜜。
第一步：將清水倒入鍋內后點火。倒入鍋內水理，以沖泡量一半為基準。例：若是要沖泡4杯，則煮2杯份水。
第二步：在水燒開前，將預先計量計好茶葉放放鍋中，而茶葉量和沖泡紅茶時一樣，斟酌欲沖泡杯數據加以調整。此外，以皇家為基礎沖泡調制花式時，也要在此時放入其他資料和茶葉一起煮泡。
第三步：加熟后，茶葉若已綻開，則可進入鮮奶量和清水一樣。也那就，若水為2杯，則鮮奶也要進入2杯。則進入鮮奶后，要在沸騰之前將火關掉，蓋上蓋子。浸泡3分鐘左右。
第四步：以濾網濾過，將紅茶倒入茶壺或茶杯中，和沖泡純紅茶時一樣，需先將紅茶壺及茶杯溫熱。
（5）香蕉。
做法步驟：
將香蕉切片，寬約4mm，并把統(tǒng)一巧克力及一人份二、三片香蕉切片放進鍋中沖泡。
留意：
沸騰過度容易使味道盡失�？梢老埠寐约有┥疤�，然后淋上奶油、放入裝飾用香蕉。為了不使裝飾用香蕉馬上沉入紅茶中，其訣竅那就將香蕉切成薄片使之浮起來。
（6）暖姜。
a、將茶葉與磨碎生姜放入鍋中，以清水浸泡。茶葉泡開了之后，進入與清水同量牛奶并加溫。
b、倒入茶壺之后，注入預先溫熱茶杯中，并切寬約1~2mm生姜片裝飾茶杯，便完成了。
（7）玫瑰。
玫瑰果是野玫瑰果實。它維他命c含量是柳橙20倍，檸檬60倍。這道玫瑰果具有增高肝臟功能效果。適口酸味加上蜂蜜甜味，非常好喝。
做法步驟：
用玫瑰果茶包泡茶；在鍋中放入200cc牛奶溫熱，將茶倒入再加熱。在快沸騰前熄火，可按個人喜好酌量進入蜂蜜。既有牛奶香濃，又有紅茶甘醇，還有桂花、玫瑰花柔美清新。于是香氣有了內涵，滋味有了厚度，這那就魅力所在，想不愛都難！
（8）西米。
�、僭希�
紅茶一包，西米1/2杯，牛奶適量。
②做法步驟：
a、先將西米浸透，放入滾水中邊攪拌邊煮直至透明，隔去水分待用。
b、將牛奶在壺中煮熱后，進入紅茶浸泡。
c、將泡好放入茶杯，然后進入煮熟西米，飲用時攪拌均勻即可。
加了西米頗有珍珠效果，只是“珍珠”顆粒小了些。
�。�9）桂花。
�、僭希杭t茶一包，桂花1茶匙，牛奶100毫升，冰糖、水適量。
�、谧龇ú襟E：
a、先將桂花和紅茶包放在壺中，用熱水沖開。
b、進入冰糖和牛奶，攪拌均勻即可。
這款香氣四溢，還沒飲用已經醉了。何況桂花還具有止咳化痰、養(yǎng)顏美容功效呢。
（10）姜汁
�、僭希号Ｄ�150毫升，生姜、白糖適量。
�、谧龇ú襟E：
a、把姜切成碎末，倒入杯中。
b、將牛奶煮至80℃，倒入杯中，浸泡一段時間，待姜味道散發(fā)出來，加適量白糖調勻即可。
牛奶中透著淡淡辛辣味道，品過之后，清新提神。自己根據口味調整姜末多少。
（11）玫瑰2。
�、僭希杭t茶一包、玫瑰花5克、蜂蜜適量、牛奶適量。
�、谧龇ú襟E：
a、將紅茶包與玫瑰花放入壺中，加適量熱水沖開。
b、當紅茶和玫瑰花泡開后，進入適量蜂蜜。
c、最后根據自己口味進入適量牛奶調勻飲用。
玫瑰有舒緩壓力作用，另外牛奶能夠用奶粉代替，口味略有不同。
創(chuàng)業(yè)中挫折是難免，生意好難免會引起同行競爭。雖然在短期上，客人會到他店里消費，但是客人是會比較，他們終究會覺得我產品口感要更好些，而且更健康。開一家珍珠店，對店面要求不高，兩三個營業(yè)員掌握技術就能全程操作。一般一家點都能在幾個月收回成本，最快兩三個月收回了成本，但是店重要還是靠是口味，靠是經營策略，靠是獨特宣傳文化。
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