- 相關推薦
如何選購北港毛尖-北港毛尖的存儲方法
北港毛尖以注冊商標“北港”命名，唐代稱“邕(yōng)湖茶”，屬黃茶類，產于湖南省岳陽市北港。下面，小編為大家分享北港毛尖的選購與存儲方法，希望對大家有幫助!
北港毛尖的選購技巧
看色澤
新茶色澤一般都較清新悅目，或嫩綠或墨綠。綠茶以顏色翠碧，鮮潤活氣為好;炒青茶色澤灰綠，略帶光澤。若干茶葉色澤發枯發暗發褐，表明茶葉內質有不同程度的氧化，這種茶往往是陳茶;如果茶葉片上有明顯的焦點、泡點(為黑色或深醬色斑點)或葉邊緣為焦邊，說明不好，不是好茶;若茶葉色澤花雜，顏色深淺反差較大，說明茶葉中夾有，老葉甚至有陳茶，這樣的茶也談不上是好茶。
觀外形
各種茶葉都有特定的外形特征。一般說新茶外形：條索明亮，大小、粗細、長短均勻者為上品;條索枯暗、外形不整、甚至有茶梗、茶籽者為下品。細實、芽頭多、鋒苗銳利的嫩度高;粗松、老葉多、葉肪隆起的嫩度低。扁形茶以平扁光滑者為好，粗、枯、短者為次;條形茶以條索緊細、圓直、勻齊者為好，粗糙、扭曲、短碎者為次;顆粒茶以圓滿結實者為好，松散塊者為次,來試試吧。
聞香氣
新茶一般都有新茶香。好的.新茶，茶香格外明顯。
品茶味
茶湯入口后甘鮮，濃醇爽口，在口中留有甘味者最好;通常取少量樣品沖泡觀察，好的茶，湯色明澄，茶葉先若澀，后濃香甘醇，而且帶有板栗香味。
捏干濕
用手指捏一捏茶葉，可以判斷新茶的干濕程度。新茶要耐貯存，必須要足干。受潮的茶葉含水量都較高，不僅會嚴重影響茶水的色、香、味、而且易發霉變質。判斷新茶足不足干，可取一二片茶葉用大拇指和食指稍微用勁捏一捏，能捏成粉末的是足干的茶葉，可以買;若捏不成粉末狀，說明茶葉已受潮，含水量較高，這種新茶容易變質，不宜購買。
北港毛尖的存儲方法
冷庫保鮮法
這種大量保鮮貯存法不加任何保鮮劑，純屬物理保鮮，只要庫房建筑合理，庫溫保持在-4℃至2℃不變即可。但茶葉出庫前必須要經過真空保鮮處理，否則，茶葉暴露空氣中，由于外界冷熱相遇，水分和氧氣會形成水汽珠而凝結在茶葉上，加速茶葉劣變。
普通密封保鮮法
將買回的茶葉，立即分成若干小包，裝于茶葉罐或筒里，最好一次裝滿并蓋上蓋，在不用時不要打開，用完把蓋蓋嚴。有條件可在茶葉罐內適當放些用布袋裝好的生石灰，以起到吸潮和保鮮作用。
真空抽氣充氮法
將茶葉裝入鋁箔與塑料做成的.復合袋，采取一次性封閉真空抽氣充氮包裝貯存，也可適當加入些保鮮劑。一經啟封后，最好在短時間內用完，否則時間一長，同樣會陳化劣變。
【如何選購北港毛尖-北港毛尖的存儲方法】相關文章：
毛尖的沖泡方法07-31
都勻毛尖的沖泡方法05-06
如何沖泡雙橋毛尖-雙橋毛尖的品飲技巧06-08
選購信陽毛尖新茶有哪些誤區06-25
信陽毛尖有哪些保存方法08-26
雙橋毛尖的功效作用及儲存方法08-15
恩施玉露的選購與存儲方法08-17
如何選購老青茶-老青茶的存儲方法07-30
毛峰與毛尖有哪些區別05-14
鳩坑毛尖的加工流程10-12