珠蘭花茶的沖泡方法

珠蘭花茶的沖泡方法

　　導語：珠蘭花茶的歷史十分悠久，下面是小編給大家整理的珠蘭花茶的沖泡方法的相關內容，希望能給你帶來幫助!

　　持久泌人心脾的幽雅芳香，不虧是我國花茶中的主要品種之一。久香耐泡聞名與世間。午間作于陽臺或者花園，坐于搖椅或者秋千之上。手碰一杯珠蘭花茶，持久清香陪伴一整個下午。真是愜意。當然前提是會泡一壺珠蘭花茶。

　　珠蘭花茶的沖泡方法其實也很簡單，首先我們要準備好泡茶所需要的茶具，水等。

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　　1、如果比較喜歡清新淡雅的芳香。小編建議只要半小勺的小木勺放入杯子中。

　　2、加入至少九十度的沸水，大約七八分滿即可。燜制三五分鐘即可飲用。

　　3、剩余三分之一的時候，再加入水，這樣茶水的濃度才會均勻哦。

　　在飲珠蘭花茶的時候，可以根據自己的口味適量的加入一些蜂蜜來改善口感。

　　（二）珠蘭花茶的文化

　　珠蘭花茶的歷史十分悠久，早在明代時就有出產，據《歙縣志》記載：“清道光，琳村肖氏在閩為官，返里后始栽珠蘭，初為觀賞，后以窨花。”清《花鏡》載：“真珠蘭……好清者，每取其蕊，以焙茶葉甚妙�！敝樘m的花期自4月上旬至7月。鮮花要求當日采摘，采摘標準為花粒成熟、肥大，色澤鮮潤、綠黃或金黃的花朵。珠蘭花一般于午后開放，如果適時進行窨茶，可以充分吸收花香，達到最佳的品質，所以珠蘭花茶都在午后開始窨制。

　　根據產地的不同，珠蘭花茶有歙縣珠蘭花茶、江蘇珠蘭花茶、江西珠蘭花茶、云南珠蘭花茶、金華珠蘭花茶之分。各地所產珠蘭花茶雖大致品質相同，但各地所產葉具有各地的特色。

　　歙線珠蘭花茶，產于安徽省歙縣。歙縣的珠蘭花出生產歷史較為悠久，據《益聞錄》記載：“建德（安徽東至縣），產茶之區，綠葉青芽，茗香遍地，向由山西客販至北地化城一代出售。”因西縣所產的珠蘭花香濃而不烈，清而不淡，故其窨制的烘青珠蘭花茶清香幽雅，鮮純爽口，外形條索勻齊，色澤深綠光潤，沖后整朵成串，宛如一串珍珠，湯色黃綠清明，葉底芽葉肥壯柔軟，嫩綠勻亮，品飲時滋味醇和爽口。喲珠蘭黃芽峰、珠蘭大方、珠蘭烘青等品種。

　　江蘇珠蘭花茶，產于江蘇蘇州、南京、揚州等茶廠。早在明代，蘇州虎丘山前的山塘街一帶，就已經出現了窨制花茶的茶行、茶棧。江蘇珠蘭花茶選用江蘇、浙江、安徽等省生產的烘青茶坯，烘青茶坯需要先進行烘干候用。

　　江西珠蘭花茶，產于江西南昌，又稱雙蘭花茶、特級珠蘭花茶。江西珠蘭花茶索選茶坯原料茶自廬山地區。成品特級珠蘭花茶外形條索緊細，內質香氣清雅，滋味甘爽，湯色黃綠，葉底綠亮。它還十分耐泡，并且口感好，特別是在茶湯冷后香味更為突出。

　　云南珠花茶，產于云南宜良茶廠，它選用由滇烘青毛茶精致而稱的茶批，配以珠蘭鮮花，經拼和窨花、通花散熱、干燥等工序窨制而成。云南珠蘭花茶沖泡后清香幽雅，滋味醇厚、鮮爽持久。

　　金華珠蘭華茶，產于浙江省金華市。茶批原料選用金華市郊各縣所產的1~5級烘青毛茶，經過篩、切、抖、風選、揀剔等工序，精致而成1~5級茶坯。窨制出的金華茶也分為1~5級，一級茶外形清澈黃綠明亮，葉底細嫩，勻齊明亮，內質香氣清鮮幽長，滋味醇厚鮮爽；二級茶外形條索尚細勻整，稍由鋒苗，色澤尚顯綠潤，湯色尚清澈、黃綠明亮，葉底尚嫩綠明亮，內質香氣尚清鮮幽長，滋味尚醇厚鮮爽；三級茶外形條索尚緊勻整，色澤尚綠，湯色黃綠尚明亮，葉底尚嫩勻，稍有攤張，內質香氣幽長，滋味醇和；四級茶外形條索尚緊、略扁、稍松，含有圓頭塊，色澤深綠，湯色換綠，葉底黃綠欠明亮，稍有攤張，內質香氣純正，滋味純正平和；五級茶的外形條索稍粗松，帶扁條圓塊，多梗，色澤黃綠稍暗，湯色黃綠稍暗，葉底黃綠稍粗老，攤張較多，內質香氣尚純正，滋味淡薄。

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