沖泡大紅袍的最佳方法

沖泡大紅袍的最佳方法

　　大紅袍怎樣泡最好，很多人不清楚。大紅袍最好的沖泡方法就是用“工夫茶”沖泡法。

　　傳統工藝大紅袍茶的沖泡，需要一定的技巧。俗話說“三分茶七分泡”，大紅袍茶最忌的是用沖泡綠茶花茶的方法沖泡。最好的方法就是用“工夫茶”沖泡法。

　　首先是要準備一套工夫茶具，白瓷蓋碗的即可。也可用紫砂壺，但比較麻煩，初學者不宜。

　　其次，需要掌握沖泡要領。武夷山的余澤嵐先生歸納為三點：好水，沸水，快出水。好水就是選擇適合沖泡的水，最好的當然是南方的山泉水，但一般城市沒有這個條件，可選擇優質桶裝礦泉水或純凈水，以口感清冽甘甜為上。沸水就是一定要將水燒沸，一般用電隨手泡現燒現泡即可，溫度應達攝氏95度以上。不宜用熱水壺的溫吞水。快出水，指沸水沖下蓋碗后，要快速倒出茶湯。一般來說，小蓋碗置茶5—7克，時間不超過20秒就應出湯。基本原則是寧淡勿濃，先淡后濃。如果依此方法沖泡，基本上就能沖泡出大紅袍的韻味。

【沖泡大紅袍的最佳方法】相關文章：

大紅袍沖泡方法07-20

大紅袍的沖泡方法07-15

大紅袍沖泡方法介紹10-20

大紅袍茶沖泡方法10-02

大紅袍茶的沖泡方法06-05

大紅袍沖泡水溫及方法02-28

武夷山大紅袍沖泡方法07-08

烏龍茶的最佳沖泡方法07-20

如何沖泡大紅袍07-05

如何沖泡大紅袍-大紅袍的品飲技巧08-11