- 相關推薦
炎炎夏日喝紅茶好還是綠茶好
不能絕對的說綠茶好還是紅茶好，科學的飲茶是要按季節的，一年四季，氣候變化不同，人的生理需求也不同，因從人的生理需求出發，結合茶的品性特點，最好四季選擇不同的茶飲用，使飲茶達到更高境界。綠茶屬于不發酵茶氨基酸含量高，紅茶經過發酵，茶多酚氧化為茶紅素，茶黃素等，形成紅茶特定的色香味，從抗癌角度來說，綠茶確實是比紅茶好，而且是6大基本茶類中最好的，但據中國預防醫學科學院營養與食品研究所韓馳教授介紹，茶葉含有500多種化學成分，其中多酚類占20%至35%。茶多酚經過氧化后會形成茶色素，其單體為茶紅素、茶黃素和茶褐素。茶多酚和茶色素都對人體健康具有重要的作用，是茶葉中的主要生物活性成分，也是茶的主要抗氧化成分。
研究表明，茶多酚和茶色素均有很強的抗氧化作用，它可以誘導體內抗氧化酶活性，抑制致癌物的代謝活化，抑制腫瘤的異常增生，它還能中斷或阻止脂質過氧化、清除超氧化物自由基和羥自由基，從而抑制動脈粥樣硬化。
還有樓上所說的改善血管的問題，其實是茶黃素對血管緊張素I轉化酶的抑制作用，還有咖啡堿和兒茶素能使得血管壁松弛，舒張血管的作用 ，茶都有這方面作用。
最后，從中醫理論上來說，綠茶性寒，紅茶性暖，一般冬天喝紅茶、春天喝花茶、夏天喝綠茶。
紅茶還有個好處，就是溫和，兼容性好，故可加牛奶，玫瑰，蜂蜜等等，泡調飲茶
【炎炎夏日喝紅茶好還是綠茶好】相關文章：
紅茶和綠茶哪個好01-15
紅茶和綠茶的區別04-27
簡述紅茶與綠茶的不同10-11
頭發冷燙好還是熱燙好01-13
孩子學鋼琴好還是學電腦好09-27
紅茶和綠茶怎么區分01-11
喝紅茶的好處06-15
綠茶和紅茶的介紹及功效07-27
夏季喝什么飲品好10-23
夏天喝什么茶好12-26