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我國第二大茶類紅茶的簡介
紅茶是發酵茶,是用適宜的茶樹新芽葉為主要原料,經過萎凋、揉捻、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。今天,它為我國第二大茶類,出口量占我國茶葉總產量的50%左右,客戶遍布60多個國家和地區。
紅茶不但解渴,而且減肥效果也好,更重要的是也很經濟實惠。醫學實踐證明,紅茶中的咖啡堿可以促進運動時脂肪的新陳代謝。紅茶是經過發酵烘制而成的,發酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,經常飲用加糖或加牛奶的紅茶,不僅能夠暖胃,還能消炎、保護胃黏膜,對治療潰瘍也有一定效果。
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