蜂蜜柚子茶怎么做的

蜂蜜柚子茶怎么做的

　　蜂蜜柚子茶是一款不可多得的美味營養健康都具有的茶，但是有高脂血的朋友是不能喝蜂蜜柚子茶的，會有副作用。那么蜂蜜柚子茶應該怎么做呢? 我們一起來看看!

　　材料：

　　柚子一個、蜂蜜500g、冰糖100g、鹽1勺、清水適量;

　　做法：

　　1、把柚子涂抹上一層鹽刷凈干凈;用刀將最外面那層黃綠色的皮薄薄的刮下來，盡量刮的薄一些，少帶里面的白瓤，否則會很苦。這是柚子祛痰鎮咳的精髓所在;

　　2、剝出柚子肉撕成小塊;削下的黃皮切成大約3厘米長、粗細1毫米左右的細絲，越細越好;把切好的柚子皮，放到鹽水里腌1小時;

　　3、把腌好的柚子皮放入清水中，用中火煮10分鐘，變軟脫去苦味;

　　4、把處理好的柚子皮和果肉放入干凈無油的鍋中，加一小碗清水和冰糖，用中小火熬1個小時，熬至黏稠，柚皮金黃透亮即就可以了，注意熬的時候要經常攪拌，以免粘鍋。

　　5、等放涼后，加入蜂蜜，攪拌均勻后就做成蜂蜜柚子茶了，裝入密封罐放在冷藏室存放，喝的時候用溫水沖一下即可。

　　蜂蜜柚子茶功效

　　柚子本身營養豐富，所含有的鈣質和維生素都遠遠超過了其它的水果。其所含維生素C的含量是檸檬和橙子的3倍，鈣的含量更是比蘋果、梨，香蕉等水果多10倍。此外，柚子還含有豐富的天然枸櫞酸和各種無機鹽類，不僅有助肝、胃，肺等機能，而且還有清熱去火，止咳化痰的功效。由于加入了天然蜂蜜更加增加了人體所需的微量元素。具有養顏美容、潤喉止咳、預防感冒、幫助消化的功效。

　　中醫說柚子性味酸、寒、無毒。具有行氣、消食、除痰、解酒毒、鎮痛等各種功能。加上蜂蜜是中和柚子的苦味，使柚子茶口感很好。所以柚子蜂蜜茶性屬寒涼，體寒脾虛的人不宜多吃，體寒者更不能空腹喝。夏天做來喝，冰凍過后能消暑清熱，口感一流。

　　蜂蜜柚子茶的小常識

　　1、自己做的蜂蜜柚子茶味道更清香更甜美，堅持長期喝還有美白祛斑、嫩膚養顏的功效。

　　2、蜂蜜中含有的L-半胱氨酸具有排毒作用，經常長暗瘡的人喝能有緩解的效果。柚子含維生素C比較高，有一定的美白效果。

　　3、蜂蜜柚子茶能將這兩種功效很好地結合起來，清熱降火，嫩白皮膚。尤其適合OFFICE里天天面對電腦的輻射，皮膚遭受輻射損傷、氣色暗淡的白領女性。

　　4、依靠食物實現美白比用化妝品更有效，化妝品只能使皮膚暫時變淡，效果也比較有限，而這個健康的養生茶，則能斬斷黑色素的根，這樣的美白效果才會更長久。

　　拓展

　　用料

　　柚子 一個蜂蜜 500克冰糖 150克食用鹽 適量清水 兩碗

　　做法步驟

　　1、準備好所有的食材

　　2、柚子洗干凈，用鹽把表面的蠟搓掉。

　　3、用打皮刀打出薄薄的一層柚子皮。

　　4、把柚子皮切成細絲。

　　5、放入淡鹽水中浸泡，期間換三次水，這樣做是為了去除苦澀。

　　6、柚子肉剝成小碎塊，最好碎一點。

　　7、鍋中加入兩碗水，加入泡好的柚子皮，加入冰糖熬制。

　　8、大火煮10分鐘柚子皮。

　　9、倒入柚子肉，開鍋以后繼續小火煮1個小時，至柚子茶湯汁變少，變粘稠。

　　10、做好的柚子茶，涼了之后加入500克蜂蜜，密封保存即可。

　　11、喝得時候，舀出兩勺，沖水即可。 這個季節，北方保存兩個星期沒有問題，當然一定要放冰箱冷藏。而且還是要快快喝完哦！

　　小貼士

　　1加蜂蜜，一定要等涼了之后再加，要不然會破壞蜂蜜的營養成分。 2打柚子皮越薄越好，白色的內膜多的話，熬出來的柚子茶會苦澀。 3想要保存時間久，可以加入少量的檸檬汁。

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