柑普茶沖泡方法具體步驟

柑普茶沖泡方法具體步驟

　　柑普茶，顧名思義，就是新會柑皮和云南普洱的組合體。它們一個生于云南，一個產自新會，以越陳越香、越陳功效越佳、越陳越有價值的共同志趣，實現了無論從外表還是內涵的絕配。下面介紹一下柑普茶沖泡方法，歡迎大家學習參考!

　　主要用具：

　　柑普茶沖泡宜選腹大的壺，因為柑普茶茶的`濃度高，用腹大的壺可避免茶湯過濃，建議材質宜選陶壺、紫砂壺、蓋碗杯等。除此之外，還可以準備公道杯、賞茶盤或茶荷、茶巾，茶匙、奉茶盤、濾網、熱水壺及風爐(電爐或酒精爐皆可)等。

　　沖泡用水：

　　選用礦泉水或純凈水即可。

　　沖泡水溫：

　　由于柑普茶的茶味較不易浸泡出來，所以必須用**的開水沖泡。

　　沖泡用量：

　　普洱茶約5-6克，掰取三四片拇指大小陳皮，根據自己口感增減。

　　一、溫具

　　將燒沸的水注入紫砂壺或蓋碗，為壺、蓋碗升溫，也可以當做洗杯，然后將水倒掉。

　　二、置茶

　　拆開柑普茶外包裝，倒出柑內適量的普洱茶約5-6克，再掰取三四片拇指大小陳皮，具體分量根據自己口感增減(不同柑普茶品牌商家所制作的每顆柑普茶凈含量有所不同，視具體柑普茶顆粒大小而相應投放普洱茶量和陳皮量)，投入壺中或蓋碗內。

　　三、洗茶

　　由于陳皮和普洱都是有年份的，所以沖泡的時候，第一泡前一定要洗茶的。將高溫沸水倒入壺中或蓋碗內，第一泡用沸水沖泡3到5秒后，倒掉。第一次沖泡茶葉的熱水除了可以喚醒茶葉的味道之外，還具有將茶葉中的雜質一并洗凈。

　　四、沖泡

　　再次注入沸水，蓋末茶葉，蓋上壺蓋或碗蓋，靜置7~10秒左右。其實靜置時間長短，可由個人喜好決定濃淡程度。

　　五、品飲

　　將泡好的茶水倒入公道杯中，在公道杯上要先放好濾網防止茶葉落入。取走濾網，將公道杯中的茶水分別倒入品茗杯中。然后就可以進行品飲了。好的柑普茶在十泡之后仍然香氣濃郁，顏色紅亮，所以非常適合休閑或者聚會時細甄慢品。

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