鴿子湯回奶食譜

鴿子湯回奶食譜

　　鴿子湯是高營養食品，對產婦身體有益同時還會使乳汁跟多對寶寶有好處。鴿子湯是可以喝的，鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。那么，下面是小編為大家分享鴿子湯回奶食譜，歡迎大家閱讀瀏覽。

　　鴿子湯回奶嗎

　　鴿子是一種非常好的滋補品，尤其是針對貧血的患者來說，乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。而且鴿子肉的蛋白質含量在15%以上，鴿肉的消化率可達97%。中醫認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記憶衰退有很好的補益治療作用。

　　但是對于產后的媽咪來說是否有回奶的作用呢?這是很多新媽咪存在的疑問，下面由媽網百科為解答，鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。雖然人們都認為鴿湯、雞湯能補身體，但鴿肉、雞肉中的大量脂肪經煮湯后融化入湯，湯中的油消化不完，便存留在體內。若是孕婦不經�；顒�，則導致身體發胖、發虛、頭暈眼花。不僅對孕婦不好，長期下來還會對寶寶造成影響。

　　鴿子這種食品，對于25歲以下的懷孕期女性，千萬不可以吃啊!鴿肉會直接影響到子宮收縮，干擾人體正常發育。食用時間長，若出現不適，建議立即就醫。

　　鴿子湯的做法

　　從古至今中醫學認為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效;現代醫學認為：鴿肉壯體補腎、生機活力、健腦補神，提高記憶力，降低血壓，調整人體血糖，養顏美容，皮膚潔白細嫩，延年益壽。

　　做法一：

　　原料：鴿子、大紅棗、咸肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油

　　制作：

　　1、鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。

　　2、放入泡發的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。

　　3、加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。

　　做法二：

　　1、枸杞圓肉用水泡泡，洗干凈，紅棗洗干凈去核。(紅棗核燥熱)。

　　2、黨參，淮山，北芪用水泡30分鐘，洗干凈，黨參用刀切2半。

　　3、茶樹菇泡發，去蒂洗干凈，用刀切段。

　　4、鴿子去頭去屁股，把皮剝掉，剁小塊。(去皮純屬個人喜好，我怕油，所以去皮)。

　　5、把所有材料打入大燉盅,注入開水至8分滿。

　　6、放入大鍋大火燉30分鐘，轉小火繼續燉3個小時。

　　7、燉好后,用隔油勺把油撇去就可直接食用了。

　　做法三：

　　材料：鴿子1只，香菇2-3個，木耳3朵，山藥半根，紅棗5-8顆，枸杞少許，姜，蔥，料酒

　　做法

　　1、澆開水，水中加少許料酒，將鴿子放入，去血水去沫，撈出，待用;

　　2、砂鍋放水加熱至沸騰，放入姜片，蔥段，紅棗，香菇，鴿子，轉小火燉1個半小時; ...

　　鴿子湯的功效

　　鴿子是一種常見的鳥，世界各地廣泛飼養，鴿是鴿形目鳩鴿科數百種鳥類的統稱。含蛋白質、脂肪等成分。味甘、咸，性平。能補肝腎，益氣血。用于老人或久病體衰，肝腎不足，氣血虛虧;消渴飲水。鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養生作用。

　　鴿子湯的各種保健功效:

　　鴿肝中含有最佳的膽素，可幫助人體很好地利用膽固醇，防治動脈硬化。民間稱鴿子為"甜血動物"，貧血的人食用后有助于恢復健康。乳鴿的骨內含有豐富的軟骨素，可與鹿茸中的軟骨素相媳美，經常食用，具有改善皮膚細胞活力，增強度膚彈性，改善血液循環，面色紅潤等功效。

　　鴿肉中還含有豐富的泛酸，對脫發、白發和未毛先衰等有很好的療效。乳鴿含有較多的支鏈氨基酸和精氨酸可促進體內蛋白質的合成，加快創傷愈合。中醫認為，鴿肉易于消化，具有滋補益氣、祛風解毒的功能，對病后體弱、血虛閉經、頭暈神疲、記億衰退有很好的補益治療作用。除此之外，像身體虛弱、而且會患有婦科疾病的女性對身體具有滋補功用，而且還可以改善面色，補氣益血，還可以細胞老化，使人變得更加年輕有活力。

　　產婦可以喝鴿子湯嗎

　　鴿子湯是滋補最好的湯能夠滋陰壯陽，男女合適喝的一款湯，而且對于小孩也起了很好的養生作用。鴿子湯是高營養食品，對產婦身體有益同時還會使乳汁跟多對寶寶有好處。鴿子湯是可以喝的，鴿肉不但營養豐富，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。

　　產婦可以適當飲用鴿子湯。建議哺乳期期要注意營養的均衡，多吃蔬菜水果，另外要保證充足的蛋白質等營養的攝入，可以多喝湯水類，如魚湯、雞湯等，有助于乳汁的分泌，給小孩提供充足的奶水。

　　做法：

　　原料：鴿子、大紅棗、咸肉數片、雞精、鹽、料酒、木耳、蔥姜、麻油

　　制作：

　　1、鴿子活殺處理干凈，切大塊，放入鍋內，加水半鍋，倒入料酒、蔥姜，煮40分鐘。

　　2、放入泡發的木耳、咸肉片、大紅棗，繼續煮至鴿肉熟軟。

　　3、加鹽、雞精調味，加蔥段，淋一勺麻油提香。

　　溫馨提醒：產后頭三天不能吃油膩的東西，一定要清淡，因為這時乳腺管未打開，吃了大補的東西奶會堵在乳房中出不來，這時寶寶吃的少，吸吮力也小，奶漲又不通會很疼的。要吃的是稀飯，或者山芋稀飯，小餛飩，最多吃河蝦面條。

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