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      1. 十大經典雞尾酒配方

        時間:2024-07-09 02:24:50 調酒師 我要投稿
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        十大經典雞尾酒配方

          在未來的日子里究竟還有多少種雞尾酒將會被研制出來,這個問題似乎也只是和人類自身的想象力有關。下面小編為大家整理了十大經典雞尾酒的配方,一起來看看吧:

          1瑪格麗特

          口感濃郁,帶有清鮮的果香和龍舌蘭酒的特殊香味,入口酸酸甜甜,非常的清爽。

          誕生地:墨西哥

          配料:30mL龍舌蘭酒,15mL白色君度橙酒,15mL酸橙汁,食鹽、檸檬適量。

          調制方法:取一個雞尾酒碟,將杯子置于冰箱內冰凍后取出,倒扣于鹽上旋轉幾次,使其沿口沾上一層“鹽霜”,將3種配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻,倒入雞尾酒碟后上桌。(注:許多人會把這款酒的鹽邊用檸檬抹一圈濕邊后去沾鹽邊,這樣是錯誤的。

          2新加坡司令

          口感酸甜,外加碳酸氣體的跳動和果味的酒香,飲來回味無窮。

          誕生地:新加坡萊佛士酒店

          配料:40毫升琴酒,20毫升櫻桃白蘭地,30毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,1注安格斯特拉苦酒,冰鎮蘇打水

          調制方法:將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內搖勻,接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中,并加入冰鎮蘇打水直到杯口,最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。

          3血腥瑪麗

          色澤鮮紅,口味又咸又甜,非常的獨特。

          誕生地:巴黎的哈里紐約酒吧

          配料:50毫升伏特加,10毫升檸檬汁,鮮磨的胡椒粒,鹽,2注Tabasco少司,4注伍斯特少司,120毫升番茄汁

          調制方法:取一個長飲杯,加入適量冰塊,并將除番茄汁以外的配料盡數倒入,適當攪拌,接著倒入番茄汁至杯滿,再次攪拌,最后用芹菜;蛞粋整蝦點綴。兩個字,詭異!

          4金菲士

          口味清爽,口感刺激

          誕生地:美國

          配料:50毫升琴酒,20毫升檸檬汁,10毫升必得利石榴汁,冰鎮蘇打水

          調制方法:除蘇打水之外,將所有配料加冰塊倒入搖杯中,持久用力搖勻,倒入長飲(Long Drink)杯中,最后加蘇打水直到杯滿。

          5曼哈頓

          著名英國首相丘吉爾之母發明,口感強烈而直接,因此也被稱為“男人的雞尾酒”!

          誕生地:美國曼哈頓

          配料:40毫升加拿大威士忌,20毫升味美思酒,2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)

          調制方法:將所有配料倒入一個裝有冰塊的玻璃杯中,攪拌均勻后倒入雞尾酒碟,最后加入一顆櫻桃點綴。

          6海岸

          口感酸酸甜甜,略帶些伏特加的小辣

          誕生地:美國餐飲連鎖店“感恩星期五”

          配料:30毫升伏特加,30毫升桃子利口酒,60毫升菠蘿汁,60毫升小紅莓汁

          調制方法:將所有配料倒入搖杯,配上冰塊搖勻,然后倒入一個長飲杯,搞定!

          7特基拉日出

          混合了多種新鮮果汁,果香味十足。加上龍舌蘭酒特有的熱烈火辣,飲后使人回味無窮

          誕生地:美國

          配料:60毫升龍舌蘭酒,100毫升橙汁,10毫升檸檬汁,20毫升必得利石榴汁

          調制方法:將龍舌蘭酒、橙汁和檸檬汁混合冰塊后倒入搖杯內搖勻并倒入長飲杯內,隨后慢慢的加入必得利石榴汁至杯口,稍作攪拌后上桌。

          8亞歷山大

          口感香甜中略帶辛辣,并且有濃郁的可可香味,特別適合女性朋友飲用

          誕生地:英國

          配方:白蘭地1/3,可可甜酒1/3,鮮奶油1/3,豆蔻粉少量(可以不加)

          調制方法:將適量的冰塊,少許的可可糊,鮮奶油和法國白蘭地,攪拌后過濾,即可飲用

          9干馬提尼

          口感銳利!

          誕生地:美國的加利福尼亞州

          配料:50毫升金酒,10毫升干苦艾酒

          調制方法:將金酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用一顆橄欖點綴。

          10吉普森

          口味比Dry Martini更為辛辣,初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生,別錯過裝酷的機會。

          誕生地:美國

          配料:50毫升琴酒,10毫升干苦艾酒

          調制方法:與干馬提尼類似,首先要將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻,然后倒入雞尾酒碟中,最后用若干洋蔥片點綴。

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