韓式泡菜年糕豆腐湯的做法

韓式泡菜年糕豆腐湯的做法

　　韓國飲食特點十分鮮明，韓國料理是清淡、少油膩、無味精、營養、品種豐富的料理。那么韓式泡菜年糕豆腐湯的做法是怎樣的？以下僅供參考！

　　做泡菜年糕豆腐湯所需食材：

　　主料：泡菜500克，火鍋年糕250克，北豆腐300克

　　輔料：韓式辣椒醬一湯匙，植物油10毫升，蔥花少許，清水600毫升

　　泡菜年糕豆腐湯的做法步驟：

　　1. 準備所有的材料，年糕順著縫隙切開，老豆腐用開水沖洗一下，切小塊

　　2. 自動鍋中放入油，放入蔥花，用手動功能加熱，爆出蔥花的香味

　　3. 隨后放入泡菜、豆腐、年糕，放入3杯清水

　　4. 繼續使用手動功能，火力通過旋轉把手下面的旋鈕，調到中大火力

　　5. 開鍋后放入一湯匙韓式辣椒醬，攪勻

　　6. 繼續用手動功能，火力調小，燉煮15分鐘，年糕燉至非常軟時，關火即可

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