什么是沙果-沙果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
沙果很多人都不知道是什么水果，沙果主要分布于中國(guó)大陸的黃河、長(zhǎng)江流域和遼寧一帶，常生長(zhǎng)在生山坡、平地和山谷梯田邊，生食味似蘋果，可用嫁接、播種、分株等法繁殖，是中國(guó)的特有植物。那么沙果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?一起來(lái)了解一下!
沙果的介紹
1、形態(tài)特征
小喬木，高4-6米;小枝粗壯，圓柱形，嫩枝密被柔毛，老枝暗紫褐色，無(wú)毛，有稀疏淺色皮孔;冬芽卵形，先端急尖，初時(shí)密被柔毛，逐漸脫落，灰紅色。葉片卵形或橢圓形，長(zhǎng)5-11厘米，寬4-5.5厘米，先端急尖或漸尖，基部圓形或?qū)捫ㄐ危吘売屑?xì)銳鋸齒，上面有短柔毛，逐漸脫落，下面密被短柔毛;葉柄長(zhǎng)1.5-5厘米，具短柔毛;托葉小，膜質(zhì)，披針形，早落。傘房花序，具花4-7朵，集生在小枝頂端;花梗長(zhǎng)1.5-2厘米，密被柔毛;花直徑3-4厘米;萼筒鐘狀，外面密被柔毛;萼片三角披針形，長(zhǎng)4-5毫米，先端漸尖，全緣，內(nèi)外兩面密被柔毛，萼片比萼筒稍長(zhǎng);花瓣倒卵形或長(zhǎng)圓倒卵形，長(zhǎng)8-13毫米，寬4-7毫米，基部有短爪，淡粉色;雄蕊17-20，花絲長(zhǎng)短不等，比花瓣短;花柱4(-5)，基部具長(zhǎng)絨毛，比雄蕊較長(zhǎng)。果實(shí)卵形或近球形，直徑4-5厘米，黃色或紅色，先端漸狹，不具隆起，基部陷入，宿存萼肥厚隆起�；ㄆ�4-5月，果期8-9月。
2、生長(zhǎng)習(xí)性
根系強(qiáng)健，萌蘗性強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，抗逆性強(qiáng)。喜光，耐寒，耐干旱，亦耐水濕及鹽堿。適生范圍廣，在土壤排水良好的坡地生長(zhǎng)尤佳，對(duì)土壤肥力要求不嚴(yán)。
3、分布情況
產(chǎn)內(nèi)蒙古、遼寧、河北、河南、山東、山西、陜西、甘肅、湖北、四川、貴州、云南、新疆。適宜生長(zhǎng)山坡陽(yáng)處、平原砂地，海拔50-2800米。
4、品種分類
沙果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
沙果富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、熱量、粗纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸、鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂等。
每100克含水分82�？�，蛋白質(zhì)O.3克，脂肪O.8克，碳水化合物15.l克，熱量69千卡，粗纖維0.9克，灰分0.2克，鈣45毫克，磷9毫克，鐵0.9毫克，胡蘿卜素0.05毫克，硫胺素0.02毫克，核黃素0.02毫克，尼克酸0.2毫克，抗壞血酸1毫克，鉀148毫克，鈉0.9毫克，鎂7.3毫克。
沙果的功效與作用
1、生津止渴
沙果中的有機(jī)酸、維生素含量非常豐富，食之有生津止渴，消食除煩和化積滯的作用。
2.澀精止痢
沙果味酸澀而收斂，具有良好的澀精、上瀉痢的`作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療良品。
3.驅(qū)蟲
沙果根水煎服具有驅(qū)蟲、殺蟲的作用，可治字寸白蟲、蛔蟲等所致疾病。
4.明目
沙果的葉鮮用或曬干用，皆具有瀉火明目，殺蟲解毒的作用�？芍委熝勰壳嗝ぁⅣ枘ふ谘奂靶航戬�。
沙果的適用人群
沙果果味酸澀而收斂，具有良好的攝精、止瀉痢的作用，是泄瀉下痢、遺精滑泄者的食療佳品。此外，對(duì)于白蟲、蛔蟲等所致疾病及眼目青盲、翳膜遮眼和小兒疥瘡等癥患者更適宜食用。
沙果的食用禁忌
沙果澀斂，忌多食;此外，脾弱氣虛者也要忌食。
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