三級營養師的報考條件

三級營養師的報考條件

　　導語：公共營養師報考條件是國家勞動部頒布的第4批新職業之一的需求。適應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業資格考試認證，取得從業資格。

　　公共營養師報考條件

　　四級

　　(1)連續從事本職業工作1年以上。

　　(2)具有醫學或食品專業中專畢業證書。

　　(3)經四級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　三級

　　(1)連續從事本職業工作6年以上。

　　(2)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(3)取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(4)具有醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書。

　　(5)具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

　　(6)具有非醫學或食品專業大學�？萍耙陨蠈W歷證書，經三級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　二級

　　(1)連續從事本職業工作13年以上。

　　(2)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作5年以。

　　(3)取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(4)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(5)具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，取得三級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經二級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　(6)具有醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷證書，連續從事本職業工作2年以上。

　　一級

　　(1)連續從事本職業工作19年以上。

　　(2)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

　　(3)取得二級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，經一級公共營養師正規培訓達規定標準學時數，并取得結業證書。

　　新職業試行期間：

　　（4）具有醫學或食品專業大學本科學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作13年以上。

　　（5）具有醫學或食品專業碩士、博士研究生學歷證書，連續從事本職業或相關職業工作10年以上。

　　學習內容

　　公共營養師學習的內容主要有：基礎營養學、臨床營養學、中醫基礎理論、中醫飲食調補理論、中醫營養評價、食品衛生學、特殊人群的營養、各類食品的營養價值、營養專題教育、營養計算軟件的應用、營養師就業創業指導、食品的物理及簡單的生化檢測方法等。重點學習并掌握食物選擇、食譜編制、基本烹調、營養等內容和技能。

　　通過考試，成績合格者將頒發公共營養師國家職業資格證。

　　職業等級

　　公共營養師資格考試是由人力資源和社會保障部統一組織考試，理論考試、技能考試均達60分以上者，由人力資源和社會保障部教育培訓中心頒發崗位培訓證書。（注：2008年不開展全國統一鑒定，只有遼寧等省開展全省統一鑒定，湖南等省開展公共營養師（三級、二級）的全省統一試點鑒定。）

　　本職業共設四個等級，分為四級公共營養師（國家職業資格四級）、三級公共營養師（國家職業資格三級）、二級公共營養師（國家職業資格二級）、一級公共營養師（國家職業資格一級）。

　　職業概況

　　主要從事的工作內容包括：

　�。�1）進行人體營養狀況評價、管理和指導；

　　（2）進行膳食營養評價、管理和指導；

　�。�3）對食品及配方進行營養評價；

　　（4）進行營養知識的咨詢與宣教。

　　我國的營養專業人才十分緊缺，公共營養師的就業前景非常廣闊。公共營養師可以針對健康和亞健康人群做營養咨詢、指導工作。公共營養師不僅可以在社區發揮重要作用，還可為企業員工、白領、高級管理人員、運動員、家庭提供教育、輔導、指導等服務。

　　就業方向

　　1 、執業類營養師：在企業、學校和幼兒園做專職營養師，或自行創立營養咨詢中心；

　　2 、醫藥類營養師：主要從事醫生、護理以及營養保健工作；

　　3 、保健類營養師：主要從事營養保健產品的.生產、代理及銷售工作；

　　4 、飯店類營養師：主要從事餐飲酒店高級管理、職業點菜師、高級行政總廚以及廚師工作；

　　5 、食品類營養師：主要從事食品快餐的生產銷售以及營養配餐工作；

　　6 、咨詢類營養師：為美容院、健身房、社區、企業家、高級收入家庭等提供營養咨詢服務等等。

　　考評辦法

　　鑒定方式

　　分為職業道德、理論知識和專業技能考試三部分，其中職業道德和理論知識考試題型是選擇題，采用題卡作答。專業技能考試題型是綜合應用，采用紙筆作答�？荚嚥捎冒俜种�，60分及格。

　　具體方法

　　1、按規定的時間完成規定學習學時；

　　2、領取準考證。

　　3、在指定的時間、地點參加理論考試和技能考試。

　　4、理論考試、技能考試均達60分以上者，由各省人力資源和社會保障廳頒發營養師證書。

　　5、有一科達不到60分者，視為不及格，下次重新申報補考。

　　6、二級公共營養師、一級公共營養師還須進行綜合評審。

　　報名資料

　　本人身份證、最高學歷證復印件各兩份，藍色背景1寸、2 寸照片各4 張。

　　不同年份不同地區，所需報名材料會略有不同，具體情況請參看當年當地相關政府部門公告。

　　課程內容

　　培訓共分四個模塊，包括食物選擇、食譜編制、營養評價、營養教育，將從理論、實踐和技能三個方面安排授課及考核，共計約100 課時。

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