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揭秘花甲的營養價值
近日有人爆出一位叫連志剛銷售奇才竟然賣起了花甲，生意還做的不錯，這究竟是個怎樣傳奇的故事呢?下面就去看看事件過程吧，同時yjbys小編將告訴你花甲的營養價值，一起去看個究竟吧!
幾天前，來漢旅游的廣東市民郭先生向晨報爆料，戶部巷小吃城內，有一位賣花甲的店主“身世奇特”，他放棄25萬的年薪，從貴州回漢開店賣花甲，自認為憑自身之力過開心生活。
近日，記者在戶部巷古巷的犄角旮旯里，采訪到這位店主
探訪 骨子里有顆自由的心
在戶部巷古巷一不起眼的小店里，記者見到了34歲的孝感店主連志剛。他的小店不足6平米，擺滿了食材工具炊具后，落腳之處不過一張課桌大小，連志剛身著風衣圍巾，盯著案桌上的電腦，6袋鼓鼓的錫紙包在案桌上一字擺開，騰騰熱氣的花甲，飄香四溢，引得不少游客駐足。
“看熱鬧的多，買的人很少。”連志剛說，小店剛起步，正在積攢口碑中，創業賣花甲為的就是自由自在，自得其樂
經歷 “死亡攤位”殺出銷售奇才
2004年畢業于鄭州大學電子科學與技術專業的連志剛，后被分配到成都某軍工廠任職，日復一日的敲敲打打工作讓他心生厭倦。辭職后，連又進入武漢的一家培訓公司，一年內，便從底層拼到了公司骨干地位，月薪1.2萬元。
因自己的意見與老板不合，2007年底，在公司干了兩年后，連志剛憤然辭職，在武漢“逍遙”了大半年，花光全部積蓄。連志剛說，2008年七八月份，他奔波于各大招聘會，最窮時身上2塊錢不到，最后被一家金立手機武漢代理商“收留”，當起手機銷售員。
死亡攤位殺出銷售奇才
“工作第一天，就被分配到‘死亡攤位’。”連志剛說，之前有兩名員工先后在這里做過，但一部手機都沒賣出過。這個“死亡攤位”位于整個大賣場的一大理石柱后面，面積不足4平米，很難被人注意。
但一連兩個月，連志剛就賣出100多部手機。此事“驚動”金立手機武漢公司高層，直接將他收編到公司內部做培訓員。
2009年，連志剛在鐘祥策劃的手機活動引起轟動，400多部手機銷售一空。年底，他升職為該代理公司的市場總監。
2010年，連志剛被調到金立貴州省總代理公司，任職市場總監，2年后，被聯想手機高薪挖走，年薪25萬。
轉行 嘗得美食后 辭職賣花甲
連志剛說轉行賣花甲，主要不為賺錢，而是想換種新生活，自由自在地與人分享，簡單快樂。連志剛說，身在管理層，錢多壓力大，人情關系復雜，久而久之，他便渴望一種自由的生活。
2013年，他偶然嘗到貴州特色開心花甲，便被它迷住了。辭職賣花甲的念頭就有了。談到第一次開店，連志剛說：“最好不要和朋友合伙開店。”
2013年下半年，他和一好哥們合伙在江西開了家開心花甲店，第一個月的營業額便達4萬，但分歧的種子也開始悄然萌發。“他希望越做越大。”連志剛說，他開花甲店，主要是想過簡單的生活，少賺點無所謂，有自由，少操心，多開心就行，商業擴張并不是連志剛想要的生活。摩擦在所難免。為了保全二人友情，連志剛決定離開，回漢重新開店。
如今 最大的成就感是顧客肯定
去年12月，連志剛回漢，在戶部巷賣起開心花甲。為了留住回頭客，他不惜下血本。因一位食客抱怨花甲沒洗干凈，他便倒掉價值400多元的花甲，重新進貨。為保持原汁原味，堅持使用貴州原產野番茄發酵而成的酸湯。“顧客的肯定是我最大的成就感。”
連志剛傳奇經歷
辭職在武漢“逍遙”大半年
2005年畢業后被分配到成都某軍工廠,2007年進入武漢一家培訓公司，一年內，拼到骨干地位，月薪1.2萬元。
2008年當起手機銷售員，就被分配到“死亡攤位”，2009年底他升職為金立手機武漢公司的市場總監。
2012年被調到金立貴州省總代理公司，任職市場總監
2013年被聯想挖走，年薪25萬,在江西合伙開了家花甲店，因分歧撤伙，2013年底來到武漢從新開了家開心花甲店。
連志剛辭職在武漢
專家：是金子總會發光
武漢大學行政與管理學院尚重生教授表示，是金子總會發光，連志剛的才能最終會得到市場和社會認可，總會有伯樂相中他，給他提供更好的平臺。
雖經奮斗，他獲得了令人羨慕的職位和薪金，但高處不勝寒。薪金高，職位體面，壓力卻是常人難以承受的，一般人若是呆個一兩天可能就會崩潰。
他辭職選擇簡單生活，也許是在逃避壓力，但無所謂正確或錯誤，每個人的境遇不一樣，各有各的難言之隱，他的選擇是可取的。
在友情和利益面前，他作出了一個成熟商人最明智的決定，撤走避免了因分歧而導致的反目成仇，值得肯定。
花甲的營養價值
1. 花甲具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點。
2. 花甲肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降。
花甲的功效與作用
中醫認為，花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效，有的貝類還有益精潤臟的作用。
花甲肉有滋陰明目、軟堅、化痰之功效
花甲適用人群
1. 一般人群均可食用，高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2. 有宿疾者應慎食，脾胃虛寒者不宜多吃。
花甲的做法
花甲豆腐湯
原料：蛤蜊250克、豆腐200克、咸火腿肉1大片、蔥1根、姜2片、高湯1碗(500ml左右)、鹽1小勺、白胡椒粉適量。
做法：
1、蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐凈泥沙備用;
蛤蜊用冷水淘洗幾次，放入清水中靜置2小時吐凈泥沙備用
2、熱鍋，把培根肉切小塊放入鍋中煸出香味，再放入蔥姜一起爆香;
3、倒入一碗高湯大火煮開;
4、放入切塊的豆腐煮開;
5、再放入蛤蜊，中火加蓋煮5分鐘;
6、最后調入鹽和白胡椒粉即可。
結語：這位擁著這高文化知識的大學生從銷售奇到花甲老板，無論怎樣的生活變遷，只要你有能力，去哪里都能發光。最后，小編介紹的花甲營養價值和做法大家都記住了么?大家不妨動手試試哦。
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