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      1. 原味蛋撻的做法

        時間:2024-08-21 14:04:01 西點培訓 我要投稿
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        原味蛋撻的做法

          用料:

          蛋撻皮數個;

          牛奶125克;

          淡奶油100克;

          雞蛋2個;

          玉米淀粉10克;

          煉乳10克;

          糖20克;

          做法:

          第一步;蛋撻皮提前15分鐘從冰箱拿出來解凍。放入烤盤,整理好形狀。

          第二步;烤箱預熱220度,10分鐘。準備好一個量杯。加入牛奶、淡奶油攪拌均勻’

          第三步加入糖,攪拌均勻。

          第四步;加入煉乳,攪拌均勻。

          第五步;再加兩個你雞蛋,混合攪拌均勻。

          第六步;加入玉米淀粉,攪拌均勻。

          第七步;攪拌好的蛋撻糊。

          第八步;’全部混合好后,倒入準備好的蛋撻皮內,八分滿即可。

          第九步;送入預熱好的烤箱,上下火220度焙烤20分鐘。

          第十步;完美裝盤


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