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      1. 小學生食品衛生安全知識班會教案

        時間:2024-06-18 16:31:53 中小學知識資料 我要投稿
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        小學生食品衛生安全知識班會教案

          食物中毒主要分為細菌性食物中毒、真菌毒素食物中毒、化學性食物中毒、植物性和動物性食物中毒。下面yjbys小編收集一些食品衛生安全知識班會教案,歡迎大家參考!

        小學生食品衛生安全知識班會教案

          【1】食品衛生安全知識班會教案

          【活動目標】

          1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

          2、了解在學校應注意的一些食品方面的安全。

          【活動形式】

          以問答、競賽、游戲為形式,以競賽小組為單位。

          【活動前準備】

          1、讓學生查閱食品衛生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。

          2、制作道具、準備獎品。

          3、選定主持人和參賽隊員,搞好班級布置。

          【活動過程】

          一、談話引入

          二、班長宣布“食品衛生安全主題班會”開始,宣讀競賽規則,請主持人上場。

          競賽規則

          1、全班同學除6名評委和一名主持人外,其余分兩組,每組指派4人作為代表進行比賽。

          2、在活動過程中尊重參賽同學和評委,不能大聲喧嘩,中途不能無故離開座位,整個活動時間為40分鐘。

          3、在比賽的每一個環節,都要聽清主持人所說的答題注意事項,再進行答題。

          4、競賽結束后,當場公布比賽成績,頒發獎品。

          主持人:喜歡零食是孩子們的天性,但我們往往在吃得高興的同時,卻忘記了要看看食品是否過期,是否變質。因此,這就存在著一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品,在生活中還做到以下幾點:

          1、預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發,勤換床單和被蓋(一月一次)。

          2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

          3、做到“六不吃”:不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐壞變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

          4、要從食品標簽上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住“病從口入”的第一關。

          二、食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

          主持人:下面進行第一個環節。這個環節是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,答對加3分,答錯不扣分。

          1、 綠色食品指什么食品?(C)

          A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

          2、哪些食物不能一起吃?(A)

          A、豆腐和菠菜 B、葡萄和蘋果 C、面包和牛奶 D、饅頭和豆漿

          主持人:好了,第一回合的比賽就到此結束,現在讓我們一起來看看得分情況吧!

          三、搶答題

          主持人:下面要進行第二輪的比賽,同學們加油呀!這一輪的比賽是搶答題,同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以舉手搶答。每答對一題加3分,答錯不扣分。舉手搶答者答錯后不再繼續搶答,直接進行下一題的搶答。

          1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

          2、油炸的'食物是不是可以常吃?(不是)

          3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

          4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

          5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

          四、辯論題

          主持人:現在是辯論賽環節。小組討論(可以離開座位和組內其他成員進行討論交流),每組派一個代表說出你們的意見和結論,組內其他成員可補充。說得好的小組加5分,次之加3分。

          主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

          答:利:衛生,不易傳染各種疾病。

          弊:塑料餐具不易處理,造成“白色污染”。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態環境。

          結論:弊大于利、應停止使用。

          主持人:好啦,辯論賽到此結束了。從雙方的辯論中,我們知道了使用一次性筷子、塑料餐具有弊也有利,但總地說來,是弊大于利,應停止使用。現在請評委們對兩組同學的辯論情況進行舉牌評價。(如成績相等,則兩組各加5分)

          “食品衛生安全知識競賽”到這里就全部結束了,現在讓我們一起來看看各組的積分。(算積分)

          比賽結果已經出來了,xx組獲勝。讓我們以熱烈的掌聲向xx組表示祝賀。

          五、唱《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

          主持人:現在,讓我們拍起手來,一起來唱《食品衛生安全童謠》。

          食品安全真重要,病從口入危害大。

          良好習慣要養成,食品挑選切注意。

          “三無”食品莫食用,有害物質在其中。

          小攤小販莫相信,衛生更是談不上。

          過期食品切注意,吃了危害大又大。

          變質食品切分清,中毒機率高又高。

          油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。

          飲料、冷飲要節制,損害牙齒的健康。

          六、班主任小結

          是呀,“食品安全真重要,病從口入危害大!蓖ㄟ^這節課的學習,大家都懂得了很多食品衛生安全方面的知識,希望同學們今后更加注意食品衛生與安全,吃得開心,吃得健康!

          【2】食品衛生安全知識班會教案

          一、班會目的:

          1、知道食品衛生與飲食安全相關知識。

          2、了解在學校注意一些食品方面的安全。

          二、班會形式:

          以問答競賽游戲為形式,分競賽小組為單位。

          三、班會前準備:

          1.讓學生查閱食品衛生方面的資料,以備小組交流,做好參賽準備。

          2.選定主持人和參賽隊員,搞好舞臺布置。

          3.黑板上書寫食品安全知識競賽八個美術字。

          四、活動過程:

          (一)班長宣布食品安全主題班會開始,宣讀競賽規則,請主持人上場。

          主持人:喜歡零食是孩子的天性,但往往在吃得高興的.同時卻忘記要看看食品是否過期,是否變質,因此就存在一個很大的安全隱患。請同學們在享受零食時記住要吃安全放心的食品。

          1、預防食物中毒,首先要講究個人衛生,做到勤洗澡、勤洗衣服、勤剪指甲、勤理發,勤換床單和被蓋(一月一次)。

          2、保持教室、宿舍及環境的清潔衛生,養成飯前便后洗手、不暴飲暴食的良好習慣。

          3、做到"六不吃",不吃生冷食物、不吃不潔瓜果、不吃腐壞變質食物、不吃未經高溫處理的飯菜、不喝生水、不吃零食。

          4、要從食品標簽上注意識別食品質量,選擇安全的食品是把住病從口入的第一關。

          主持人:下面進行第一個環節

          (二)食品安全問題進行知識競賽。(必答題)

          大家按小組進行各輪比賽,第一、二組為蘋果組,第三、四組為荔枝組。下面開始第一回合的比賽。這個回合是必答題,每道題目都有4個選項,其中只有一個正確。每個小組回答一道題目,答對加一分,答錯不扣分。

          1、 綠色食品指什么食品?(C)

          A、蔬菜和水果 B、綠顏色的食品 C、安全無污染食品 D有豐富營養價值的食品

          2、哪些食物不能一起吃?(A)

          A、豆腐和菠菜B、葡萄和蘋果C、面包和牛奶D、饅頭和豆漿

          主持人:好了,第一回合的比賽就到此結束,看來戰況還滿激烈喔!那現在讓我們一起來看看比分。

          (二)搶答題

          主持人:下面要進行第二輪的比賽,同學們加油呀!這一輪的比賽是我們大家一起來回答,同學們只要回答是或不是、能或不能。在我問完題目后,就可以回答。

          1、發霉的花生能吃嗎?(不能)

          2、油炸的食物是不是可以常吃?(不是)

          3、方便面是不是可以作為主食?(不是)

          4、我們是不是可以天天吃快餐?(不能)

          5、能空腹喝牛奶嗎?(不能)

          (三)辯論題

          小組討論,并派一個代表說出你們的意見和結論。說得最好的小組加3分,第二名加2分。

          主持人:餐廳、飯店使用一次性筷子、塑料餐具利弊談。

          答:利:衛生,不易傳染各種疾病。

          弊:塑料餐具不易處理,造成白色污染。一次性筷子浪費大量木材,長此以往,將會破壞森林,破壞生態環境。

          結論:弊大于利、應停止使用。

          主持人:好啦,比賽到這里結束了,現在讓我們一起來看看各組的積分。

          (四)《食品衛生安全童謠》(大家一邊拍手一邊念)。

          食品安全真重要,病從口入危害大。

          良好習慣要養成,食品挑選切注意。

          三無食品莫食用,有害物質在其中。

          小攤小販莫相信,衛生更是談不上。

          過期食品切注意,吃了危害大又大。

          變質食品切分清,中毒機率高又高。

          油炸腌制要少吃,健康危害正面臨。

          飲料、冷飲要節制,損害牙齒的健康。

          (五)班主任小結

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