高麗參的禁忌

高麗參的禁忌

　　高麗參有大補元氣、生津安神等作用，適用于驚悸失眠者，體虛者，心力衰竭、心源性休克等。現代醫學研究顯示，高麗參有多種滋補效能。日本和韓國學者經研究發現，高麗參在預防糖尿病，動脈硬化，高血壓等方面有明顯效果，高麗參還有抗癌，控制疾病，促進血液循環，防止疲勞，增強免疫力等方面的功效。下面是yjbys小編為大家帶來的高麗參的禁忌的知識，歡迎閱讀。

　　進補高麗參有禁忌 千萬別被忽悠了

　　用參品調理是一種傳統的進補方法，高麗參就被認.為是一種適用于冬季進補的好藥材，不僅可以氣血雙補，還可以增強免疫力、抗腫瘤、抗衰老，增強學習和記憶力。而市面上部分參品以次充優，以假冒真，市民一不小心就可能花高價買“水貨”。專家指出，高麗參、“馬蹄蘆、將軍肩、著黃袍”的三大特征是偽品高麗參表面所不具備的，老百姓可以以此特征來分辯高麗參的真假。

　　正品高麗參有三大特征

　　如何分辨真假高麗參?據相關專家介紹，憑肉眼觀察，正品高麗參本身呈淺黃白色，主根、支根、須根生長較好，并且均勻發達。正品高麗參頭部豐滿發達，切開后密度高有韌性，形態明確，香味也比較濃郁;而假的頭部干道癟，切開后松散易碰斷，不僅沒有固定形態而且香味很淡。

　　正品高麗參有3個較為顯著特征供消費者辨別真偽，即“馬蹄蘆”，指雙蘆頭者，狀如馬蹄，縱觀兩面與肩齊平，高麗參的蘆頭較國產參的堅硬。不易脫落;“將軍肩”，是指蘆頭以下至下身部分較國產紅參寬;“著黃袍”，意為主根的上部具，有密集、細致、均勻的黃色細點，表面不能有傷痕，外皮要膩滑，須根部分清晰分明。以上特征是偽品高麗參表面所不具備的。

　　服用參類有忌食

　　深圳寶安區中醫院主任醫師高飛介紹，凡是參類，在服用時都忌食蘿卜、濃茶，因為它們會降低或抵消高麗參的藥效;也禁與藜蘆、畏萊菔子、五靈脂同用，忌用鐵器燉煮。另外，人參不可濫用。高飛稱，一般情況下，成人吃干參每天不應超過3至.5克，野山參不超過0.1至0.3克。15歲以下的兒童如非醫囑，不要隨便服用高麗參或其他人參及其制劑，以免產生不良副作用。

　　服用高麗參并非人人適合

　　“其實，高麗參與中國人參同屬同種，只是因為產地的不同，長在朝鮮半島的稱為高麗人參，長在中國的稱為中國人參。但由于加工技術等差別，兩者質量存在差異，功效基本與人參相同。”高飛說。

　　除了入藥之外，高飛介紹了高麗參的多種食用方法，比如燉服、嚼食、磨粉、沖茶、泡酒和燉煮食品。其中高麗參燉雞最為大家熟知。但高飛也強調，雖然人參自古以來就是補陽之品，秋冬季.服用比較合適，但并不是人人都適合服用人參。食參要堅守“少吃常吃”的原則!，同時牢記“咳嗽忌用人參，疼痛忌用人參，感冒忌用人參，發熱忌用人參，正在失血忌用人參。

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