霜降吃什么？霜降食療

2014霜降吃什么？霜降食療推薦

　　霜降食療 補土生金

　　霜降節氣即將到來，標志著時令進入深秋。

　　秋，五行為金，在五臟中屬肺。中醫養生，重四季進補，就是以五行循環相生相克為理論基礎，以清調補養為原則，在飲食性味、歸經上加以區別。

　　深秋時節多發胃病和咳嗽，慢性支氣管炎容易復發或加重，五行理論中以“土不涵金”和“強金辱土”指代。

　　針對此節氣特點，應強化胃土之力，使之有力生肺金，最主要的方式是飲食多樣化，且要粗細搭配，油脂、食鹽、甜食限量，三餐要合理，節制酒水飲料。

　　宜多食富含抗氧化及清除機體自由基和清理胃腸道的食品，如甘薯、土豆、柿子、豆制品、海帶、大棗、白菜、奶制品等健脾胃的食物;蘋果、梨、葡萄、橘子等具防脂肪積聚和補心益氣、生津止渴功效的食物;冬瓜、黑豆、核桃、蘿卜、小米、栗子等具防血管硬化及美容功效的食物。

　　霜降養生粥品　白果蘿卜粥

　　功效：生津潤燥、清熱化痰、固腎補肺。

　　配料：白果10粒，白蘿卜100克，糯米100克，白糖30克。

　　做法：蘿卜洗凈切絲，熱水焯熟，與白果、糯米同熬煮，出鍋加入白糖即可。

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