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      1. 白露養生吃什么

        時間:2022-10-25 15:50:28 其他節日 我要投稿

        白露養生吃什么

          每年的陽歷9月7日至9日中的一天為二十四節氣中的白露節氣。因為從這一天起,露水一天比一天凝重成露故名為白露。以下是小編為大家整理的白露養生吃什么相關內容,僅供參考,希望能夠幫助大家。

        白露養生吃什么

          白露時節食補首推粥

          白露季節,早晨喝碗粥,既能治秋涼,又能防秋燥,還可強健身體,提高抵抗力。下面介紹幾款療效好、口感佳的藥膳粥。

          1.石斛小米粥

          組成:石斛8克(鮮者加倍),小米50克,白糖適量。

          做法:將石斛洗凈,放入鍋中,加清水適量,久煎取汁,加小米煮粥,待熟時加入白糖,再煮3~5分鐘即可?勺剃幥鍩幔B胃生津。

          2.蓮子百合粥

          組成:蓮子30克,百合30克,大米適量。

          做法:將蓮子、百合用清水浸泡30分鐘,在鍋內放入清水,把蓮子、百合及大米一同放入鍋,煮熟即可食用?勺剃帩櫡,寧心安神。

          3.枸杞沙參粥

          組成:枸杞20克,沙參15克,玫瑰花3克,粳米100克,冰糖適量。

          做法:先將沙參煎汁去渣,后以藥汁與枸杞、粳米同入砂鍋,再加水適量,用文火煮粥,待粥將熟時,加入玫瑰花、冰糖,再煮3~5分鐘即可食用。可潤肺止咳,養血明目。

          白露養生食物

          白露米酒

          蘇南籍和浙江籍的老南京中有自釀白露米酒的習俗。舊時蘇浙一帶鄉下人家每年白露一到,家家釀酒。白露酒的主要原料就是一些糯米、高粱等五谷雜糧,這種酒的性質溫和,非常適合在秋天喝。每當家里來客人的時候,人們經常會用白露酒來招待客人。

          龍眼

          福州一直有“白露必吃龍眼”的說法。民間的意思為,在白露這一天吃龍眼有大補身體的奇效。白露節氣時的龍眼,個個核小甜味口感好,所以這個時候吃龍眼是再合適不過的了。除此之外,龍眼還有多種美容養顏的功效,對人的身體十分有好處。

          紅薯

          民間認為白露吃番薯可使全年吃番薯絲和番薯絲飯后,不會發胃酸,故舊時農家在白露節以吃番薯為習。紅薯是我們在生活中經常吃到的一種食材,有增強腸道蠕動,通便排毒的功效。多吃一些紅薯還能減少得腸癌的可能性。

          白露由來

          “白露”是反映自然界氣溫變化的節令。露是“白露”節氣后特有的一種自然現象。此時的天氣,正如《禮記》中所云的:“涼風至,白露降,寒蟬鳴。”據《月令七十二候集解》對“白露”的詮釋——“水土濕氣凝而為露,秋屬金,金色白,白者露之色,而氣始寒也”。古人在《孝緯經》中也云:“處暑后十五日為白露”,陰氣漸重,露凝而白也。”其實,氣象學表明:節氣至此,由于天氣逐漸轉涼,白晝陽光尚熱,然太陽一歸山,氣溫便很快下降,至夜間空氣中的水汽便遇冷凝結成細小的水滴,非常密集地附著在花草樹木的綠色莖葉或花瓣上,呈白色,尤其是經早晨的'太陽光照射,看上去更加晶瑩剔透、潔白無瑕,煞是惹人喜愛,因而得“白露”美名。

          白露習俗

          收清露

          我國民間在白露節氣有“收清露”的習俗,明朝李時珍的《本草綱目》上記載:“秋露繁時,以盤收取,煎如飴,令人延年不饑!薄鞍俨蓊^上秋露,未唏時收取,愈百病,止消渴,令人身輕不饑,肌肉悅澤!薄鞍倩ㄉ下叮钊撕妙伾。因此,收清露成為白露最特別的一種“儀式”。

          收清露可以看作是一種娛樂性質的民俗活動,實際上,露水的收集實用可能并沒有的想象的功效那么大,只是人們會附著很多美好的期望在其中。

          祭禹王

          禹王是傳說中治水英雄大禹,太湖畔漁民稱為“水路之神”。每年正月初八、清明、七月初七和白露時節,這里都要舉行祭禹王的香會。其中又以清明、白露春秋兩祭規模為最大,歷時一周。

          禹王香期一般為七天,前三天祭拜,后三天酬神,最后一天還有送神的儀式。在祭拜時,人們許愿將把秋冬之際捕撈的第一條肥魚獻給禹王。

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