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每年的9月20日是全國愛牙日，其實這一天稱之為“全國口腔衛生日”更恰當，因為口腔問題并不止在于牙齒。我們要明白，牙齒健康不代表口腔健康，因為像是牙齦出血、口腔潰瘍等與牙齒的關系就沒有那么密切了。
我們就來看看哪些食物能夠保護或美白牙齒吧!
1、薄荷
薄荷葉里含有單帖烯類化合物，可經由血液循環到達肺部，在呼吸時感覺氣味清新。
2、水
適量喝水能讓牙齦保持濕潤，刺激分泌唾液。吃完東西后喝水，順道帶走殘留口中的食物殘渣，不讓細菌得到養分，借機作怪而損害牙齒。
3、洋蔥
洋蔥里的.硫化合物是強有力的抗菌成分，能殺死包括造成我們蛀牙的變形鏈球菌。
4、熱帶水果(水果食品)
含維生素c可維護牙齦健康。如嚴重缺乏則牙齦會變得脆弱，容易罹患疾病，出現牙齦腫脹、流血、牙齒松動或脫落等癥狀。
5、乳酪
鈣及磷酸鹽可以平衡口中的酸堿值，避免口腔處于有利細菌活動的酸性環境，造成蛀牙;經常食用能增加齒面鈣(鈣食品)質，有助于強化及重建琺瑯質，使牙齒更為堅固。
6、芥末
內含Isothiocyanates成分可以抑制造成蛀牙的變形鏈球菌繁殖。
7、綠茶
綠茶含有大量的氟和牙齒中的磷灰石結合，具有抗酸防蛀牙的效果;兒茶素能夠減少造成蛀牙的變形鏈球菌，同時可除去難聞口氣。
8、無糖口香糖
可以增加唾液分泌量，中和口腔內的酸性，進一步預防蛀牙。
9、香菇(香菇食品)
香菇里所含的香菇多醣體可以抑制口中的細菌制造牙菌斑。
10、芹菜
纖維素就像掃把，掃掉牙齒上的部分食物殘渣，另外愈是費勁咀嚼就愈能刺激分泌唾液，平衡口腔內的酸堿值，達到自然的抗菌效果。
大家仔細想想你平日的食譜，上面哪些食物你經常食用呢?
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