小寒節氣與養生
小寒是冬季的第五個節氣,它從每年的1月5日前后太陽到達黃經286°時開始。《月令七十二候集》這樣解釋:“十二月節。月初寒尚小,故云。月半則大矣。”其意思是,小寒是(農歷)十二月的節氣,因處于該月前半段,所以天氣雖至嚴寒,卻尚未冷到極點。已如《群芳譜》所指出的:“冷氣積久而為寒,但還沒有達到最至極也。”
小寒的特點
小寒正值“三九天”前后,我國大部分地區,尤其是黃河流域從此已進入嚴冬時節,土壤凍結,河流封凍,正所謂“數九寒天”也從節氣順序來說,大寒應冷于小寒,但從歷年的氣象記錄卻表明,小寒往往比大寒還寒冷,可以說是全年最冷的節氣。然而南方的四季變化沒有北方那樣明顯,所以小寒的寒冷程度也沒有北方那樣突出,但這段時期氣溫隨著北方南下的寒流襲擊而突然降的`情形,也往往不算少見。
小寒的養生
祖國醫學認為:作為冬季的特征,寒屬極陰之氣,主收藏凝滯,而小寒與小暑、大寒與大暑恰成陰陽兩極,氣運彼此相反。故《黃帝內經》早有“春夏養陽,秋冬養陰”的養生格言,以指導人順其自然變化而進行保健。因此小寒的養生原則是斂藏精氣,固本扶元,以“防寒撲腎”為主。“三九補一冬,來年無疼痛”。民間的這一俗語,既說明了此時合理進補的重要性,同時也是這方面長期的實踐經驗總結,值得充分重視,人們在經歷了春寒、夏暑、秋燥的消耗,臟腑的陰陽氣血會有所偏衰,合理進補既可及時補充氣血津液抵御嚴寒侵襲,又能使來年少生病,身體更強壯,達到事半功倍的養生目的。
小寒之時可多吃羊肉、雞肉、水魚、核桃仁、大棗、元肉、淮山、蓮子、百合、粟子等有補脾胃、溫賢的、健脾化痰、止咳補肺功效的食品和肉類。當然對于體質偏熱、偏寒,易上火者應注意緩補的原則。平時生活上要加強鍛煉,如散步、慢跑、球類活動等,要注意保暖,特別是寒流襲擊了天氣時,防止呼吸道疾病的發生。心血管患者在這個節氣時也應注意。
養生的湯品可當歸紅棗羊肉湯、北芪杞子燉乳鴿、杜仲豬腰湯、椰子燉雞湯、冬蟲草水鴨湯等。
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