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2018小年吃什么
臘月二十三，就是我們所說小年兒， 小年是春節前最后一個重要節日，到了這天，就說明離春節真不遠啦，民間從這一天起，似乎每天都有具體活動，一直到除夕止。那小年兒吃點啥好？下面是小編整理的2018小年吃什么，希望對你有所幫助！
小年為中國傳統文化中節日，由于各地風俗不同，被稱為小年日子也不盡相同，中國民間有“官三民四船五”傳統，官家小年是臘月二十三，百姓家是臘月二十四，水上人家則是臘月二十五。不過小編家話一般按臘月二十三過啦。它是中國整個農歷春節慶祝活動開始和伏筆，其主要活動有兩項：掃年和祭灶。在有些地方（如上海），人們習慣上把除夕前一天稱為小年夜。小年意味著人們開始準備年貨，準備干干凈凈過個好年，表示新年要有新氣象，表達了漢族勞動人民一種辭舊迎新、迎祥納福美好愿望。
到了臘月，家家戶戶都準備過年了，各家各戶都會認真徹底地進行清掃，做到窗明幾凈，這大掃除一番為是除舊迎新，拔除不祥，來年順順利利。
掃塵主要是將家里進行徹底清潔，一家人通常先將房里床鋪家具遮罩起來，用頭巾將頭包好，然后用掃帚將墻壁上下掃干凈。掃屋之后，擦洗桌椅，沖洗地面。在家中掛上新年擺設，貼上門神，抬頭見喜橫幅，精巧窗花，年年有余年畫，喜氣洋洋紅燈籠，顯示著喜氣洋洋、迎接新春氣象。
老人家說，小年這天，會歡送灶王爺上天稟報一年來工作，這一天，也就成了傳統祭灶節日，如果哪家人沒有祭灶讓灶王爺滿意，他就會上天說這家人壞話，讓玉皇大帝懲罰，所以慢慢人們都會選擇在這一天祭灶。古代，由于一般每家在灶臺附近貼有灶神畫像，有時還有灶王奶奶畫像陪伴，經過一年煙熏火燎，畫像已舊，面目黢黑。要把舊像揭下，還在灶王像前桌案上供放糖果、清水、料豆、秣草;其中,后三樣是為灶王升天坐騎備料。，還要賄賂他，用一塊黏稠糖瓜或者是糕粘在他嘴上，以使其“嘴甜”只能說好事，即“上天言好事，回宮降吉祥”。所以，在小年吃糖瓜是小年習俗之一。新年后再買一幅新畫像，將灶神請回貼上。大年三十晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以后，便輪到祭拜祖宗。
此外，小年習俗之一就是沐浴理發。民間有"有錢沒錢，剃頭過年"說法。而沐浴理發活動，多集中在小年前后進行。老人家說正月期間是不能剪頭發，否則頭發就會長不出來，小年期間把頭發剃了，直到來年過了二月二龍抬頭后才可以再剪。
“ 二十三 ，打發老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸團子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚邋遢；二十九，洗腳手；三十日，門神、對聯一齊貼”。晉東南地區民間流傳這首歌謠體現了過小年后人們準備迎新年時間緊迫和準備工作緊張。 小孩子們也會唱著“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高�！狈从沉藘和瓮履陙淼较矏�。
小年兒吃什么？
小年吃什么？（哈哈，小編大吃貨一只，一提吃就興奮，嘻嘻。。。）
民間稱為小年，是祭祀灶君節日，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。此外，民間有“好吃不過餃子”俗語，雖然現在人們生活水平提高了，吃餃子不算什么新鮮事了，但是，過年吃和家人吃團圓餃子，仍然是一件幸福事不是嗎？
灶糖是一種麥芽糖，粘性很大，把它抽為長條型糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。冬天把它放在屋外，因為天氣嚴寒，糖瓜凝固得堅實而里邊又有些微小氣泡，吃起來脆甜香酥，別有風味。糖瓜分有芝麻和沒芝麻兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空�，F在很多年輕人也許不怎么喜歡吃它，但是，為了取個吉利，親們可別忘記吃啦。
農歷臘月廿三，民間俗稱“小年”，南方廣西武宣、桂平等地民間有做米餅習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”寓意，而且也可以把灶王爺最黏住。。。
麻糖作用和糖果一樣，“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”， 晉西北當地人說，小年是灶神上天述職日。吃麻糖就是想讓這灶神嘴巴被糖給粘住張不開，不能把人間情景稟報給玉皇大帝，以免得愛吃喝人們受到處罰——新年帶來饑荒。這體現了人民期盼有一個平安豐年到來美好心愿。
恭城瑤族自治縣蓮花蘭洞、西嶺新河、觀音水濱山寨等地，都有殺豬過春節習俗，叫殺年豬。過了小年夜(農歷十二月二十三)，那殺年豬熱鬧戲就算開臺了。挑選出最好肉，或炒或燉，精心烹飪，再滿滿斟上一杯酒，邀請親朋好友共享年豬宰殺后第一頓鮮肉——庖湯。古代勞動人民是多么熱情淳樸啊~
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