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江蘇中秋節有什么習俗
江蘇中秋節有什么習俗呢?那可就多啦!下面小編將為大家一一講解，一起來了解看看吧!
江蘇中秋節有什么習俗
1、拜月
在江蘇的很多地方，有“女不祭灶，男不拜月”的習俗，但到了連云港一帶，男子也參加拜月，但只限行禮，行禮后就不再過問。
南通中秋供月供的是女菩薩，所以供品里是絕對不能搭一點兒葷腥。等月亮東升的時候就要焚香點燭，奉祀“太陰星主月光菩薩”，開始祭月，南通叫“供月”。等拜祭完了，要燒神馬，撤供品。
2、斗香
在江蘇的蘇州、無錫、常熟等地有中秋“斗香”的習俗，在月亮將出的時候，一些較富裕的家庭就開始在庭院之中布置斗香。斗香是將很多根細香緊緊地捆扎成一個粗粗的圓柱體，作為底盤放在地上，再扎一個稻小的圓柱放在底盤上，依次效法，越往上用細香扎的圓柱體越細，在兩個圓柱相接的地方會用彩紙圍住，可以起到固定的作用，彩紙上往往繪有嫦娥、月宮、桂樹、玉兔等圖案，整體看上去猶如一個色彩絢麗的塔，所以也叫“香塔”。
香塔有高有低，最高者有二十多層，近一人高。明月當空之時，點燃香塔，層層疊疊的火光預示看紅紅火火節節高升，很是壯觀。燒斗香在清代最為繁盛，但是這種奢侈的燒香方法也只限于富裕的家庭，窮苦人家是擺不起這么大的排場的。
3、月餅貼片
蘇州人在中秋節的食俗很豐富，有吃糖芋的，有吃糖炒栗子的，有吃水紅菱的，自然更免不了吃月餅了。蘇式月餅品種繁多，有葷有素，有甜有咸。咸月餅有鮮肉、火腿、豬油、蝦仁等，甜月餅有白果、豆沙、玫瑰、椒鹽四種，還有薄荷、棗泥、干菜、金腿、芝麻等等。
蘇式月餅上面都有一張小小的紙片。這背后有個傳說。元朝末年，朝廷黑暗，張士誠舉義旗，老百姓紛紛響應，一路所向披靡，攻下常州、無錫等地，并向蘇州城進發。時值農歷八月中旬，一位聰明的讀書人想出了一個辦法，把贈送給親友的每只月餅上都放一張小紙片，用毛筆書寫“迎張”兩字，其意思是相約迎接張士誠義軍。就這樣一傳十，十傳百，蘇州不少家都照這個辦法做，相約響應張士誠起義軍。就這樣，相沿成俗，流傳至今。
4、石湖看串月
蘇州中秋節，舊習俗逐漸被簡化為吃月餅、賞月了，而中秋夜“石湖看串月”的民間習俗卻不可替代地成為蘇州中秋的標志。所謂的“串月”，是指月亮偏西時灑下的光輝透過了九個環洞，直照北面的水面上。這時，波光粼粼，在石湖水面上可以看到一串月亮的影子。
清代詩人沈朝初有詩云：蘇州好，串月有長橋。詩里的長橋便是看串月的最佳地點，指的是石湖東面越來橋右邊的一座叫行春橋的九環洞橋。為了看這一年僅此一次的勝景，每到中秋，不僅蘇州人，很多周邊省市的游客也紛紛來此。
5、殺鴨子
在淮安，人們中秋節也有殺鴨子的習俗，傳說也是人們串聯起來要“殺韃 子”。但是演繹的成分更多一些：“后來一群狡猾的韃 子被追得走投無路，就跑到水里變成鴨子躲起來，大家又一起跳下河去，把鴨子殺死。”。
鹽城人有吃老鴨湯就餅的習慣，一般是小碎米餅(俗稱米飯餅)、小麥面餅、芝麻糖餅等。南京人中秋愛吃月餅外，必吃金陵名菜桂花鴨�！肮鸹啞庇诠鹱语h香之時應市，肥而不膩，味美可口。酒后則必食一小糖芋頭，澆以桂漿，美不待言。
6、卜陰晴
無錫人還以中秋之夜的晴雨來預卜來年元宵節的陰晴，諺語有：“八月十五云遮月，來年元宵雨打燈�！庇终f：“雨打上元燈，云罩中秋月�！边�有說：“但愿中秋不見月，博得元宵雨打燈�！�
如此種種的諺語表達了一個現象：如果中秋之夜皓月當空，那么來年元宵之夜也會月朗星稀，自然燈景如華了。
江蘇中秋節的習俗還有很多，如燒寶塔燈、走月、摸秋等，下面小編為你介紹。
7、接女兒、女婿來家吃團聚飯
在節后第一天，也就是八月十六日，有接女兒、女婿來家吃團聚飯的習俗，俗稱“帶閨女女婿來家翻芋頭皮”。有意思的是，在連云港，中秋夜吃剩下的芋頭皮、果殼等不能隨便扔，要堆積一處，待第二天下午才能拿出去倒掉。
在鹽城，中秋節前后還有已定親但尚未婚娶的女婿給準岳父母家送禮的習俗，叫“追節”。禮物中兩只鴨子是必不可少的，如果岳父岳母家全部收了鴨子就說明今年還不同意把女兒嫁出去，如果回一只就表示同意今年把女兒嫁出去了。
8、燒寶塔燈
燒寶塔燈習俗的來源于唐玄宗對大明寺棲靈塔的喜愛。相傳有一次玄宗皇帝微服出巡到了揚州，看到揚州大明寺的棲靈塔，外形獨特、設計巧妙，玄宗甚是喜愛。于是，每逢到了中秋佳節，皇宮里到處供奉揚州棲靈寶塔燈。
后來，揚州人為了迎合皇上的喜愛以及表達對故鄉的自豪感，年年到了中秋節，家家戶戶都去購買寶塔燈去敬月，并把它作為中秋夜的吉祥物。從此，點寶塔燈敬月便成了揚州城里的風俗習慣，一直流傳下來。
9、擺“歡喜酒”祭祀
江陰人過中秋節，是有一套完整的習俗規矩的。從民俗專家那里，我們了解到了許多細節：早晨起來，要吃糖芋頭，放上紅糖和桂花，甜糯香滑，很是美味。中午要擺“歡喜酒”，表示在團圓佳節思念祖先。
擺“歡喜酒”祭祀時，桌上只放一個“九拼盤”，里面有五樣素菜，四色水果，再放清酒數盅，不上飯，不化錫箔。中秋節一天中的重點是晚上，一家人要盡可能團聚在一起吃“八月半夜飯”。
10、走月
蘇州一帶還有中秋走月的習俗，《中華全國風俗志·江蘇》記載：“中秋夜，婦女盛裝出游，互相往還，或隨喜尼庵，雞聲喔喔，猶婆娑月下，謂之走月亮�！�
說的是月亮升起之后，穿看盛裝打扮艷麗的婦女們相約結伴或在月下嬉戲玩耍，或互相串門閑話家常，或去鬧市廟會閑逛，這樣一直到夜深才返家。
11、摸秋
摸秋，又稱撈秋，流行于黃河下游、淮河流域、長江流域。所謂“摸秋”，也就是有些地方所稱的“摸瓜求子”。
婚后不曾懷孕的女子，要在中秋之夜到田里摸一只瓜回來，就會懷孕生子。最好是南瓜，因為“南”諧音“男”，意為可得男孩;如果采到扁豆，意為可得女孩，因為扁豆形似女子蛾眉;如果采到的是白扁豆，那就寓意白頭偕老，今后子女可婚姻美滿。
江蘇中秋節有什么習俗
八月十五日為中秋節。民間傳說，這天是月亮的生日。一般認為中秋節始于唐開元時期。夏歷的七、八、九3個月為秋季，八月是中秋月，十五恰又是中秋月之中，故稱“中秋節”。民國初，定為秋節。
節前數天，趕辦節禮。禮品一般是月餅、菱、藕以及其他果品。學徒要向師父、分家的兒子要向父母、女婿要向岳家送禮。
中秋早晨祀祖，吃桂花糖芋頭。中午，各商店宴請店伙，賞節錢，作年中第二次的結賬，決定店員去留。晚間，全家團圓宴飲，有邀至親參加的，這頓飯叫“團圓飯”。飯后，吃月餅、賞月，稱“圓月”。俗謂“七月半定早澇，八月半定太平”，鎮江人稱“謝太平”。
婦女“齋月宮”亦稱“敬月”（海州、丹徒）、“供月”（南通）、“祭月”（海州）。諺云“女不祭灶，男不拜月”。徐州、連云港地區男子雖拜月，但行禮后，不再與問齋月事。于庭中或宅前空場對月設香案，供神馬，案上置盤，盛月餅、菱、藕以及其他瓜果和豆類，婦人、小兒叩頭致祭。
高郵俗諺“中秋在家不拜月，出門遭雨雪�！毙熘萑税菰略诿髟律鸷�，在院內向東設供桌，擺上各種月餅、水果，然后燃燭上香，在香爐內插上“月姥娘”（姥娘是對外祖母的稱呼）馬，然后全家人在家長的帶領下，依序叩拜，低聲祝禱祈福。拜畢，全家人在院中設宴進餐，共飲“團圓酒”，談笑賞月。夜深后，焚“月姥娘”馬撤供。將供品，如西瓜、石榴、葡萄、棗等水果及月餅等分食后，即可撤宴。拜月用的大團圓餅（即千層月餅）切開分食時，以圓餅半徑分割，每塊成三角狀，大家都吃，俗稱“得月沾光”。
南通供月之講究者，于案頭置盆景，并將所供各種瓜果精心搭配，組成戲劇名稱，多者占用方桌三四張，供品不下數十種。未生育婦人往往偷供桌上的芋頭帶回去吃，為的是求子。
《揚州畫舫錄》記揚州中秋齋月，以紙絹作寶塔，士女圍飲，謂之“團圓酒”。月亮東升，點亮寶塔燈，婦女開始拜月�！稉P州竹枝詞》道：“八月中秋月光清，滿街鑼鼓鬧閑身，光明寶塔光明月，便益男人看女人。”八月十六日，大家小戶要接女兒回家來吃剩下的“團圓月餅”。
連云港在月亮未起時擺好香案，案上放香爐燭臺，香爐后面置三杯茶或白開水，或酒。前邊供糖餅、各種水果和煮熟的芋頭、山芋、花生、菱、藕、毛豆等。講究人家必備八大件：西瓜取其團圓，石榴取其多子，柿子寓意事事如意，花生別稱長生果，棗子、栗子寓意早立子，螃蟹謂之“螃蟹爬月”，一塊最大的“團圓餅”（亦稱“光餅”）。祭月開始燃香點燭放鞭炮，同時焚燒印有月宮圖案的“月光紙”，人人皆向月亮磕頭，然后把三杯清茶向著月亮潑去，從每種供品上各掐一小塊拋向月亮，謂之“破供”。
祭月時，婦女都穿新衣服，承擔主祭的老祖母更須穿紅裙。擺供、破供、燒香、點燭、燒紙及至分食西瓜、團圓餅均由主婦動手。供品中不可有梨（諱言分離）。祭月結束時，全家圍坐吃供品，西瓜和團圓餅須每人一份。不在家的，則把他的一份留給他本人吃。吃剩下的芋頭皮、果殼等堆積一處，待第二天下午才能倒掉。十六日接女兒、女婿來家團聚吃飯，稱“帶閨女女婿來家翻芋頭皮”。
入八月后，商店便在門前懸掛特制的“月餅燈”。月餅燈均為圓形，以木作骨架，外面繪“和合二仙”“嫦娥奔月”之類。店之間常有爭奇斗勝之舉招徠顧客。懸月餅燈的主要目的還在于推銷月餅。商店中，一般過了中元節即開爐烘制月餅，至八月初十后，“月餅展銷大戰”進入高潮，這時連許多平日不出門的姑娘、媳婦也多出來觀燈，同時選購月餅。商店中的月餅，最受歡迎的是“套餅”：一大月餅在下邊，往上依次疊放較小的，可套八至十層，最上面放一個“白兔搗藥”。
家宴“團圓酒”后，雅興高的人，多外出與朋友散步賞月，攜帶酒菜，遇行人少、地勢高、視野開闊的地方，即可坐地飲酒、賞月吟詩。
高郵中秋，娘家給新嫁的女兒送節禮，但不留餐。有外孫的，外婆要送扎的“寶塔”，至外孫十歲止。此日求婚者常帶雄雞、鵝、藕、月餅去女家“追節”。
江南及里下河地區齋月燒“斗香”。斗香底盤周圍一尺多長，高四、五、六、七層不等，形如寶塔，最上一層，裁紙為斗，中貯線香屑，燃時香煙繚繞。斗旁插兩面小旗。富家及大商店陳設“財神會”，制作的財神不滿一尺，而臺閣、幾案、樂器、博弈、戲具、什物亦縮至寸許，士女聚觀。
蘇州、常州的婦女晚上三五成群，往來游行謂之“走月亮”。無錫“走三橋”，婦女要走過三座橋。阜寧、高郵、儀征，村婦有晚上偷瓜的，謂之“摸秋”，謂可以得子。南京盼得子的婦女，中秋晚至夫子廟游覽，過橋一行，可求得子。
俗以中秋夜的晴雨占次年元宵的陰晴。諺云：“八月十五云遮月，來歲元宵雨打燈�！薄坝甏蛏显獰�，云罩中秋月�！毙熘莘Q：“八月十五云遮月，來年雪打燈�！焙０仓V稱：“亮月子在云里拱，來年蝦、魚要絕種”。
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