實習總結怎么寫

實習總結怎么寫1

　　“十年樹木，百年樹人�！比�年來，我以做一名高素質的優秀師范大學生為目標，全面嚴格要求自己，不斷追求進步，不斷完善自己，不斷超越自己。

　　三個月的實習，使我真正體會到做一位老師的樂趣，同時，它使我的教學理論變為教學實踐，使虛擬教學變為真正的面對面的教學。三個月的實習，現在回想起來，短短的實習生活，感覺可以說不錯，真的很不錯。當我漫步在實習的校園里，那出自學生的一聲聲“老師好�！薄袄蠋熀谩钡母杏X真好，我有時覺得自己真的被叫上癮了。

　　三個月的實習，令我感慨頗多。我實習的班級是五年級，一大群十來歲的小孩子，又可愛，又活潑，又好動，又調皮。記得我剛到課室的第一天，下午就有的同學送了自己畫的畫給我。我非常感動。

　　聽了一周的課之后，我開始走上講臺，開始了自己的第一篇“處女作”。當然，剛開始心情特別緊張，由于經驗不足和應變能力不強，課堂出現了“講課重點不突出，講課順序不清，師生配合不夠默契”等等。針對出現的問題，指導老師要求我多聽課，多向經驗豐富的教師學習，并且面對面地指出教案的不足以及上課時存在的缺點。幫助修改教案，她們沒有絲毫的架子，有更多的是朋友般的親切交談。

　　為了彌補自己的不足，我嚴格按照學校和指導老師的要求，認真仔細地備好課，寫好教案，積極向其他同學和老師學習，多多向人請教，把握好每次上課的機會，鍛煉和培養自己的授課能力。

　　在上課的過程中，我遇到了許多困難：譬如學生的不配合就常常令我痛心疾首。當時有人建議我使用強制的方法。如罰站、罰蹲等。誠然，這種方法可以勉強維持課堂秩序。然而，這也無疑加深了老師與學生之間的隔閡，甚至使學生產生厭學的心理。作為教育工作者，就要想方設法創設民主和諧的教學氣氛，在教學活動中建立平等的師生關系。而且教師要把自己當成活動中的一員，是學生們的良師益友。我取得的教學效果還不錯，有幾個很調皮的學生在上我的課時認真多了，還積極舉手回答問題。十來歲的小孩子很好動，而且注意力非常容易分散，這樣很容易開小差，影響教學效果。為了改善這種情況，我給每個小組在黑板上加小紅花，哪個小組認真聽課，就給哪個小組加小紅花，這種方法取得的效果果然好。以前常常因為學生在下面開小差，我喊破嗓子都沒辦法控制，現在卻可以很好地控制課堂，直接向課堂要效益了。

　　俗話說：“知之者不如好知者，好知者不如樂知者。”興趣對于一個小學生來說是至關重要的。我的體會是必須把學生的學習興趣調動起來，使他們在快樂中主動學習。無論是上語文還是數學，我都采取以學生為主，老師為輔的教學方式，課堂只要是以學生的朗讀和提問為主，然后讓學生充當小老師的角色講評，我再加以補充、糾正。因為課堂都是以學生講為主，充分調動了他們學習的主動性和積極性，由“要我學”轉化為“我要學”的教學方式。激發了學生濃厚的學習興趣。

　　小學生喜歡炫耀自己，于是我根據他們的個性和年齡特點，非常注重鼓勵他們。只要他們答完問題，我都用鼓勵性的語言對他們說：“真好”、“真響亮”、“還不錯”等等。他們得到老師的贊揚，積極性提高了，久而久之，就養成了敢于舉手回答問題的習慣了，而且，同學回答問題很好的，我就叫所有的同學用“棒、棒、你真棒!”的激勵話語來鼓勵他們，這樣，充分活躍了課堂氣氛，學生情緒飽滿，起到了很好的教學效果。

　　批改作業，糾正學生的錯誤是非常重要的。我在糾正學生每個錯誤的時候，寫上激勵的評語，并在評語中強調訂正的重要性，并根據各個學生的情況加以勉勵之，開導之。對那些在我要求訂正之后依然不訂正的學生，我在作業上寫明。我的指導思想是不斷給學生糾正錯誤的機會，直至認識了錯誤并改正為止。對于個別情況的學生，我會輔導他們，直到他們主動改正錯誤。身為一位教育工作者，就是要有這樣的耐心，才能把學生的缺點糾正過來。

　　整個實習期間，我覺得班主任的工作最令我難以忘懷。由于小學生都還小，自我組織和約束能力都還很差，特別是后進生更差。這就需要老師牽著他們走，告訴他們應該怎樣做。我特別注重對后進生的工作，要實現“沒有教不好的學生”的教育理想，因為我相信沒有教不好的學生，只有教不好的老師，因此，我非常注重我自身素質的提高。在這方面，我絕不訓斥他們，而是耐心地教育他們，跟他們聊天，了解他們，對癥下藥。制造機會讓他們參加班里的活動，讓他們知道，老師是重視他們的。學習成績好只是孩子健康成長的一個方面，不能因為成績不理想就懷疑孩子的能力，因為才能是多方面的。在我的悉心努力下，班里的幾位后進生成績都有了顯著的進步，他們以前考試從不及格的，在接下來的語文和數學2個單元測驗都及格了。從中我深深體會到，對那些后進生不能只是一味地訓斥，罰站，罰蹲，而要了解他們的內心世界，對癥下藥。

　　時間過得真快，短短的三個月實習生活已經結束了。這近兩個月的實習使我的教學經驗得到了一個質的飛躍，我學到了很多書本上學不到的知識�！爸�識是永無止境的�！痹谌〉煤贸煽兊耐瑫r，我時刻不忘超越自己，面對教育事業的滿腔熱情，將鼓舞著我不斷前進。

實習總結怎么寫2

　　姓名：張仲柏 專業：烹飪與營養教育 學號：xxxxxxxx 實習單位：東莞會展國際大酒店 實習崗位：中廚打荷、中廚水臺、中廚砧板

　　六個月的實習生活似彈指一揮間，對于還沒走出大學校門的我來說，這是一次很好的了解社會、鍛煉自我、提高自身專業技能的很好機會。利用好這半年的實習時間，能夠對自己今后順利走上工作崗位打下夯實的基礎，在這六個月，給我僅是初步的經驗積累，對于邁向社會還是遠遠不夠的。在實習期間，本人嚴格遵守學校和酒店的各項有關實習的規章制度，并且順利完成了本次實習任務。我非常榮幸能夠在六個月的時間內，換了三次崗位，三個月打荷，一個月砧板，兩個月水臺，這對于我今后走上烹飪教學這條道路是一次很好的磨練機會。下面我就從下面幾個方面對本人過去六個月的實習內容以及一些感觸做一個簡單的總結。

　　一、學習方面。通過這半年的實習，從總體來說，我的烹飪技能有了一個很大的改善和提高，由于我們在學校里學習的大部分課程都是理論課程，比如說，烹飪原料學、烹飪工藝學、烹飪工藝美術、面點工藝學、公共營養學、宴席設計等等，因而我們在實際操作、動手能力這一方面還很欠缺。所以能不能利用好這六個月的實習時間來彌補我們的這一欠缺非常重要，從而將理論與實踐結合起來最終達到我們實習的目的。強調理論與實踐相結合是我們今后成為一名優秀的烹飪專業教師基礎，也是我們在人才市場上立于不敗之地的資質。主要學習內容：在中廚打荷，讓我熟悉了廚房的組織架構、各部門的職責與分工合作以及整個廚房的運轉流程、廚政管理模式等，對各種烹飪原料和菜肴的組配方法有了一定的了解，以及各種原料的加工方法，烹飪原料學是烹飪專業的基礎課，它是研究烹飪過程中所運用的一切烹飪原料的性質和規律的科學。因此了解各種烹飪原料的性質和用途至關重要；對烹飪工藝有了初步了解。雖然我們在學校也有烹飪實操課，但這與大廚房的操作流程是無可比擬、截然不同的，在學校我們雖然有開烹飪工藝學這門課，但都是理論，而在酒店實習，我們所掌握的這些理論在實操過程都會過多過少的體現出來；烹飪工藝美術在烹飪中發揮著舉足輕重的作用，有了一定的美學基礎，對于菜肴的組配、裝飾、食品雕刻等都會產生積極的影響；在水臺和砧板實習的這三個月使我的烹飪刀工有了大幅度的提升，讓我學會了各種水生動物和陸生動物的處理加工方法、干制原料的漲發加工、冷凍原料的加工；利用業余時間準備考研的相關科目復習。

　　二、思想方面。通過六個月的實習，讓我的思想更加成熟，看待、處理事情的思維方式更具有邏輯性、積極性、全面性。找到了自己未來的發展方向，就是成為一名優秀的烹飪專業教師，筑下了自己的這個人生夢，并將會沿著這個方向去追夢，最終達到圓夢的目的，實現自己的人生價值，發揚韓師“勤教力學，為人師表”的優良為師傳統，為中國烹飪教育事業的發展做出努力，奉獻出自己的一點力量，做到自己應該做的。

　　三、人際關系。在酒店實習，讓我親身體會到了人際關系的重要性，讓我清楚的看到了自己在這一方面的不足，并且我下決心將會克服本人的這一弱點。這不僅僅在酒店，而且在各個領域、人生的各個階段都是相當重要的。它是我們做好工作的一個重要前提，只有處理好上下級之間、同事之間的人際關系，創造融洽、和諧的工作氣氛，我們的工作才會順心，否則在工作的過程中我們可能會遭遇到重大的工作壓力和挫折。所以人際關系很重要，它是我們人最基本的社會需求、它可以幫助我們透徹的了解自己、可以幫我們達到自我實踐與肯定、也可檢定我們自己的社會心理是否健康、其有益于我們家庭和睦和工作順心。

　　四、業余生活。參加酒店舉行的各種活動，比如酒店知識競賽、員工生日會等，員工宿舍配備有電腦機房、圖書館、乒乓球館、羽毛球等休閑場所供員工使用，這可以減輕和放松我們工作的壓力和不愉快，豐富了我們的實習生活。

　　總論:

　　通過此次實習，讓我學到了很多課堂上學不到的東西，仿佛自己一下子成熟了很多，懂得了為人處世的道理，也懂得了學習的意義，時間的寶貴，人生的真諦。明白人世間一生不可能都是一帆風順的，只要勇敢去面對就沒有過不去的坎兒。此次實習讓我清楚地感到了自己肩上的重任，看清了自己的人生方向，也讓我認識到了搞烹飪應持有一種仔細認真的工作態度，要有一種吃苦耐勞的精神，不管遇到什么事都要總代表地去思考，多聽別人的建議，不要太過急燥，不懂就要問。

　　酒店培養了我的實際動手能力，增加了實際的操作經驗，更好地為我們今后的工作積累了寶貴經驗。我知道烹飪工作是一項熱情的事業，并且要持之以恒的品質精神和吃苦耐勞的品質。我覺得重要的是在這段實習期間里，我第一次真正的融入了社會，在實踐中了解社會掌握了一些與人交往的技能，并且在次期間，我注意觀察了老員工是怎樣與上級交往，以及怎樣處理同事之間的關系。利用這次難得的機會，也寬闊了我的視野，增長了見識，為我們以后進一步走向社會打下堅實的基礎 。通過六個月實習，在中廚部打荷，了解了整個中餐廚房的運轉流程、學習配菜配料的方法以及如何裝盤美化菜品；在中廚部砧板和水臺，提高了烹飪刀工以及各類海鮮的初加工方法，利用業余時間練習炒鍋技能等；實習也算是步入社會的開端，讓我學會了如何與社會中的各類人群打交道，是一個人走向成熟的過程。忍一時風平浪靜，退一步海闊天空，在社會中，有時候一定要學會忍耐，有矛盾要用合理的方式去解決，對于一個剛剛步入的大學生來說，矛盾一旦被激化，受到損失的只能是我們自己，所以這一點要注意。

　　學所以益才也，礪所以致韌也，人生需要磨難，經歷磨難會讓我們變得更加成熟、更加堅強，就如不經歷風雨就看不到彩虹。人的一生經歷過的挫折也好、磨難也好，都將會成為你人生的一筆財富，學習烹飪要具備一種精神——不怕苦、不怕臟、不怕累，只有具備這種精神，才會有所發展；三人行，必有我師焉，擇其善者而從中，其不善者而改之。在廚房實習，遇到優秀、技能高的廚師應該主動向他們請教，雖然他們大多都是憑借多年的工作經驗來做菜，但是我們可以利用我們所學烹飪理論來將這些經驗進行加工處理“取其精華，去其糟粕”；來過、走過、經歷的過感受固然浪漫，苦過、累過、成功了的收獲才是寶貴的。經過實習，讓我切身體會到了自己能力的低下，所以我將努力提高自身技能，打牢專業基礎知識，鍛煉能力，提高素質，完善自我，利用業余時間努力學習科學文化知識；學高為師、身正為范，作為一名師范生、作為一名將來有意向從事烹飪教學工作的準老師，我將不斷提高自己的烹飪實踐能力，做到將理論與實踐相結合。

實習總結怎么寫3

　　一、實習目的

　　在這段時間中，我以鍛煉自己的工作能力，提高自己的行動力、觀察力以及溝通能力為目標，并且對電影院這一娛樂公共場所的內咳嗽憊鉤傘⒄逶俗饔辛順醪攪私猓捕緣鼻吧緇嶂杏槔址褚檔南腫春臀蠢醋呤樸興寤幔獯未蜆ぬ逖楦宋液芏喟鎦肫舴ⅲ夢銥吹階約何蠢吹墓ぷ韉纜返乃跤埃宰呷肷緇峁ぷ韃輝俑械澆粽嘔蟶衩亍

　　二、實習時間、實習單位及本人實習具體崗位與負責事務 以新型傳播媒介、高端廣告終端為載體的廣告產業。包括大型LED電子屏、大型三面翻廣告、影票廣告等;

　　以五星級影院、院線為核心的影視產業。包括影院建設、影視劇制作、發行等;

　　以高檔商務會所為核心的休閑娛樂產業。包括五星級商務會所、高檔中西餐、臺球城等。

　　(3)實習崗位：

　　我在影院中從事場務一職

　　(4)負責事務

　　主要負責檢票、巡場、安排觀眾出場入場以及3D電影眼鏡的看管等。這要求工作人員有耐心、認真仔細而且有原則，要有良好的溝通能力和自制力。每位場務員工均代表則公司的形象，所以要做到自覺維護形象;電影院作為典型的第三產業，是服務業中的典型，要求內被服務人員能迅速，準確，熱情，耐心地接待每一位觀眾;正確處理觀眾的咨詢和要求;平時也要負責影院檢票、領位、巡場、散廳、清潔等方面的服務工作;作為場內行動范圍最大的職位，場務人員要與影院各崗位保持密切合作，保證影院的正常運行;此外影院的封閉環境和眾多機器不利于火災逃生，因此場務更要負責影院的安全消防檢查工作。

　　三、具體實踐過程

　　8月1日---8月3日：因為剛到影院工作，了解不多，我大部分時間都站在總檢票口，主要通過觀察模仿來了解場務人員的檢票過程，在此過程中我要按時報幕，要求口齒清晰。此外我要及時準確地回答顧客提出的問題，為他們提供幫助。隨時關注廳內衛生和室溫等。

　　8月4日---8月8日：主要是通過重復工作進一步熟悉出入場時相關流程和

　　工作技巧，提高工作效率，做好與同事間的溝通合作，維持場務有序的秩序，并與其他部門的人員相互配合。此外3D電影的需要配眼鏡觀看，因此常務人員在播放電影時要在一旁監督和指導觀眾正確使用眼睛，做好保存、發放和收回工作。因為3D眼鏡價格昂貴，因此在發放收回時要十分小心謹慎。

　　8月9日---8月25日：已經完全適應工作，能做到報幕、檢票及時，散廳時能仔細收3D眼鏡。注意及時的火災防護，對火災的“四個要求”爛熟于心。對觀眾熱情細心。

　　四、 實踐總結與建議

　　將近一個月的實習時間里，我從對電影院這一大型的娛樂場所十分困惑情況下，慢慢深入了解其內部結構，由最基礎的報幕、檢票到配合同事對場務一些工作進行探討和改進，使我對電影院的運作有了深入地了解，防治火災相關知識更加熟悉�，F在簡單談談我的心得：

　　(1)電影院競爭如林，電影院價格偏低，更加吸引學生和中低層消費者。又傳內又要開一家以3D電影放映為主的高檔潮流電影院，因此華面臨的競爭十分激烈。服務行業(電影院)在影片、價格等相持難分高下的情況里，越來越需要通過服務態度和外表氣質這一殺手锏，使自己立于不敗之地。

　　在實習過程中，我感到場務人員的服務態度非常重要。

　　第一，我們是直接與觀眾交流的，我們的形象就代表著公司的形象。比如，有一天工作時我很耐心地為一位顧客講解會員的好處，并且彬彬有禮，博得了他的信任，于是他辦一張500元的會員卡，為影城爭取到了一位長期客戶;

　　第二，場務人員要有原則，對觀眾提出的要求不能照搬全收，要嚴格按照制度來進行。并且還要耐心地為觀眾解釋，滿足大多數人的需求，權衡利弊。另外，影院的工作人員不能私自放自己的親朋好友免費進入看電影;

　　第三，常務人員要反應迅速，比如在看3D電影時，我們要及時發現破碎眼鏡，要求顧客賠償。

　　總之，場務人員要提高自我要求，在自己的言行舉止上多多注意，為自己也為公司保持一個良好的形象狀態。

　　(2)電影院共有3個部門，分別是票房部(負責買票、辦卡、兌換券發放兌取等等)、賣品部(供應小吃飲料等)和場務部;各個部門之間分工明確，協調工作，以為觀眾們提供一個高質量服務和完美的觀影體驗為目標。而每一個環節好壞都影響著超市銷售狀況的好壞。比如，在買票時一場電影播放半小時后就不再售該電影的票，既保障觀眾的利益又減輕了場務的負擔;人們常常喜歡在觀影時食用爆米花，它也為賣品部提供大部分利潤，但爆米花容易散落，特別是兒童經常把爆米花散落一地，破壞了電影院內整潔優雅的環境，給場務帶來了不必要的麻煩，所以建議爆米花桶上加一個蓋子，或者用紙袋包裝方便攜帶。

　　(3)影城的運作也給我在管理學上上了生動的一課。對一個企業的管理實際上就是對員工的管理。從店長、經理的言行中我了解到要想機構快速穩定地運作，首先要嚴以律己，我們的劉經理很少遲到，對觀眾也態度禮貌、和藹可親，給我們做了很好的榜樣;其次，要有原則，其中柏經理做得最為出色，她是一個爽直的人，態度堅決，會第一時間指出和糾正我們的不足，讓我們對自己的工作精益求精;最后也是不可或缺的就是要有人文關懷，這方面牛經理是一位很平易近人的上司，他對每個人都友好平等，有時會給我們講自己參軍時的趣事，給平淡的工作增添了不少歡笑。賞罰分明也是一個領導者不能忽視的，我的一位同事在工作時看到有人在偷影院的宣傳拼圖，就站了出來加以制止，這一行為后來得到了上級的獎勵;而相應的上班遲到、接電話或是私自帶親朋進場將會受到嚴格的懲罰。指導、鼓勵、糾正、關懷，構成了一個完整優秀的領導班子，這給我今后在協會中的領導工作有了很大啟發。

　　五、實踐的思考

　　在當今社會娛樂消費占據著大部分的市場，電腦互聯網、手機、MP4、MP5的普及給人們提供了更多觀影方式，這給傳統的電影院帶來了不少沖擊。因此，傳統電影院在定位時不僅是一個看電影的地方，更要是一個休閑娛樂、放松自己的高檔場所。此外，3D電影作為一個新興產業，它只能在電影院內觀賞，加上電影院的巨大屏幕和立體震撼的視聽效果，傳統影院還是有自己的優勢和潛力可挖的。

　　全球經濟的不景氣，給中國經濟也帶來了不少影響。當前物價偏高，居民消費水平與物價不平衡導致了不少社會問題，電影院50元左右的電影足夠一個三口之家兩三天的伙食費，因此華億影城在價格上做出了適當讓步，通過各種會員積分打折卡、團購、銀行刷卡活動、家庭套票、情侶套票、周二半價等等來吸引人們;另外，外界宣傳也十分重要，比如在步行街的巨型銀幕上播放最新電影宣傳片，做好影院的網站建設、企業內部的期刊，讓更多的人了解到企業的動態。 同時，我在電影里工作也看到了很多中外電影的差距。外國電影特別是美國電影永遠是大多數人的選擇，像《變形金剛3》、《哈利波特與死亡圣器(下)》《藍精靈》能保持一兩個月的上映時間，這些電影內容新奇、視角獨特充滿想象又不失溫情，給人們天馬行空的觀影感受，難怪上座率如此之高。而與此相比，中國的電影就遜色一些，主要以動漫作品為主，主題不夠新潮;或者打星海戰術，卻因為劇情老套無法激起觀眾的興趣。不過中國電影還是有佼佼者的，比如新片《竊聽風云2》很受觀眾青睞。希望中國電影再接再厲，不斷嘗試突破，不要貪圖場景的華美而忽略了劇情和演技，畢竟電影給人的不僅僅是視聽震撼，也是不同人生經歷的感觸和啟發。

　　六、收獲與體會

　　這次暑假實踐，讓我受益匪淺，也有了很多收獲和體會：

　　第一，我們經過學校里的十多年書本教育，可以說對各個學科都有所涉足，但唯一不足的就是真正的社會實踐很少。大學生進行社會實踐，一來可以勤工儉學，了解賺錢不易;二來在工作中開始調整心態和意識：從一個學習環境閉塞、考慮事物不周的愣頭青，到一個靈活敏銳、善于從社會中學習、提升能力并且掌握人情世故的社會人，需要我們不斷學習、調整。這是機遇也是挑戰;我們要有一切歸零的心態，從零開始，從身邊點滴開始。我們不可以改變環境，但可以改變自己來適應這個環境。

　　第二，電影院的相關事物我從一無所知到熟悉掌握，都依靠個人的觀察和思考獲得。在工作中，我認識到了自身的優勢和不足，也不斷地了解社會工作對一個人的要求。在今后的學習生活中，我要努力學好自己的專業知識，擁有一技之長，為自己未來的工作生活鋪好藍圖。

　　第三，經過這次實踐，我感到自身能力有所提升，如交際能力、行動力、適應能力等等，我會以此為激勵，不斷提高完善自己，好好規劃自己的未來。