幼兒園每學期膳食計劃
時間就如同白駒過隙般的流逝,我們又將迎來新的喜悅、新的收獲,來為今后的學習制定一份計劃。相信大家又在為寫計劃犯愁了?以下是小編收集整理的幼兒園每學期膳食計劃,歡迎大家借鑒與參考,希望對大家有所幫助。
幼兒園每學期膳食計劃1
一、成立膳食管理小組,每月定期開會,研究伙食問題,并做好記錄。
二、伙食費?顚S,精打細逄算,計劃開支,合理使用。每月公布伙食帳目。
三、根據季節供應情況,每周制訂適合幼兒年齡的帶量食譜,二周不重復,每日公布。
四、配制食品原則是供給足量的各種營養素,并且新鮮、衛生、細軟易消化。粗細糧搭配,葷素搭配,甜咸搭配,于稀搭配。
五、工作人員伙食和幼兒伙食嚴格分開,不侵占幼兒伙食。
六、準確掌握幼兒出勤人數,做到按量供應主副食,不吃隔日剩菜飯。
七、按時開飯,幼兒進餐時間不少于三十分鐘,保證幼兒吃飽。
八、保健人員每月計算幼兒的食量,進行營養分析。
九、膳管會人員要深入班級了解幼兒進餐情況,經常到廚房檢查食品質量及飲食、個人、環境衛生等情況。
十、食堂根據季節,每周制訂教職工菜譜,每日公布價目,用膳職工必須早日預定菜單。
幼兒園每學期膳食計劃2
一、指導思想
兒童是人類生存的出發點,作文大全也是人類發展的未來,本學期的保健工作要根據《幼托機構保健工作規程》,著力進步全園保教職員的業務素質和專業程度,進步幼兒的生活質量,保障他們的健康成長。
二、工作目標:
1、把安全工作放在首位,加強安全工作治理力度,落實各項安全制度和安全措施。戒備于未然,杜盡責任事故,做好意外損傷事故的預防和處理工作。
2、抓好食品衛生工作,加大食堂治理工作力度,把好食品衛生關、進貨關,嚴禁不符合衛生請求的食品進進園內,杜絕食物中毒事故。同時要在保證幼兒平衡膳食的基礎上想方設法降低本錢,努力克服物價上漲等不利因素,保持伙食[-找文章,到]收支平衡。
3、嚴格按照《蘇州市幼托機構衛生保健工作標準》的請求,在市婦保所領導下,規范各項衛生保健工作,使保健工作上個新臺階。
4、落實衛生保健制度,做好班級日常保育治理的.各項工作、加強安全健康教導。
三、具體措施
(一)晨檢工作
晨檢是幼兒園的第一關口,通過晨檢懂得幼兒的健康狀態,檢查幼兒的個人干凈衛生,做到對疾病的早創造、早隔離和早治療。
1.做好五大官的檢查(包含皮膚、精力狀態),
2.詢問幼兒在家吃飯情況、睡眠、大小便有無異常。
3.檢查幼兒是否攜帶不安全物品來園。
4.做好藥物登記,懂得班里沾染病情況。
(二)衛生工作
努力抓好幼兒園衛生,給幼兒一個整潔、舒適的環境,對新生加強衛生慣例教導。
1.環境衛生常抓不懈,包干區責任到人,每天早中晚各打掃一次,做到任何時間都經得起檢查;
2.保健職員定期檢查衛生。
3.對新生加強衛生慣例教導,做好盥洗、進廁、午餐、晝寢、個人衛生等環節慣例教導
(三)消毒防病工作
根據季節變更有重點地抓好各類沾染病防治工作,切實做好消毒和預防服藥;
1.保育員根據幼兒園消毒工作請求每天完成各項消毒工作,并做好記載;
2.在各類疾病風行期增長消毒工作的密度;
3.在沾染病風行期間做好全園幼兒的預防服藥。
4.保證幼兒每天2小時以上的戶外運動時間,進步幼兒免疫能力。
(四)食堂衛生
1.外來職員不能進入食堂。
2.食堂職員必須戴帽子,避免頭發掉入菜中,操作前做好手的消毒工作,工作服勤洗勤換。
3.每天做好餐具的干凈和消毒工作。
4.杜絕吃隔夜飯現象。
5.把好食物采購驗收關。
6.重點做好滅蚊蠅,保持整潔、干凈的食堂。
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