說說生活飲用水的衛生
衛生安全的生活飲用水是人類生存的基本需求。世界衛生組織調查指出,人類疾病中80%與水有關,獲得衛生安全的飲用水是保證人體健康的基本條件。那么,你家中日常使用的水安全嗎?它符合衛生標準嗎?
生活飲用水有“新國標”
飲用水,也被老百姓俗稱為“自來水”。江河、湖泊、水庫或地下的淡水,都不同程度地含有各種各樣的雜質,自來水廠一般是采用常規的“混凝、沉淀、過濾、消毒”等凈水工藝處理,出廠之前,水質必須經過自檢合格,加上環保、衛生、城建、水務等部門各司其職,定期監督和抽檢,要求每一項檢測指標都必須符合國家衛生標準后才能出廠。出廠水達標后,再由給水泵加壓輸送至自來水管網,最終由管道分配到千家萬戶的水龍頭。一些高坪地區或高樓大廈,還需經過二次加壓,自來水才最終流入百姓家庭。一滴水從進廠到用戶家中,時間可以是幾個小時,也可以長達幾天,整個過程要經過多次水質檢驗。其中衛生計生部門主要負責取水、制水和供水全過程的衛生監督,主要通過對水廠的衛生條件審核、日常性檢查和對出廠水、末梢水、二次水的布網監測,控制和保障城市每一個角落、每一滴水的衛生安全。
新《生活飲用水衛生標準》(GB5479—2006)于2007年7月1日正式實施。新標準與國際水質標準相接軌,與世界上最嚴的水質標準—歐盟水質標準基本持平。新標準發布后到強制實施,各省可根據情況有5年的緩沖期,截至2012年7月1日,所有水廠都必須完全執行106項檢測指標。新標準對飲用水水質的衛生要求是:保證流行病學安全,即飲用水中不得含有病原微生物;保證化學成分的安全,即飲用水所含化學物質和放射性物質不得危害人體健康,不會造成急性或慢性中毒及潛在的遠期危害(致癌、致畸、致突變);確保感官性狀良好,即飲用水無色、透明,無異味、異臭或異物,能被飲用者接受;飲用水應經消毒處理;飲用水應符合水質常規、非常規指標及限值和飲用水消毒劑指標的衛生要求。
發現水質有問題可及時舉報
當你發現自來水出現異臭或異味、有顏色、出現渾濁等異常情況時,可立即向衛生監督部門報告情況,或撥打12320公共衛生熱線電話,在其指導下妥當用水,或停止用水;同時應告知居委會、物業部門和周圍鄰居停止用水;用干凈容器盛取3至5升水作為樣本,供給衛生檢測部門。如不慎飲用了被污染的自來水,應密切關注身體有無不適。如有異常,應立即到醫院就診;謴褪褂们,需接到政府相關管理部門有關水污染問題被解決的正式通知后,才能飲用。
生活中的其他飲用水
隨著現代人對生活品質的要求不斷提高,越來越多的人成為包裝飲用水的固定消費群。面對市面上大大小小的瓶裝水、桶裝水,在選擇購買之前,你最好先對水“性”稍做了解:
天然水:天然水對水源的要求相當苛刻。根據國際瓶裝水協會(IBWA)的定義,天然水(naturalwater)是指瓶裝的,只需最小限度處理的地表水或地下形成的泉水、礦泉水、自流井水。它既去除了原水中極少的雜質和有害物質,又保存了原水中的營養成分和對人體有益的礦物質和微量元素,是弱堿性水,是具有生命活力、符合人體營養與生理需求的“健康水”,易被人體吸收。這類水的瓶標上有三大特征:標有天然水的字樣;標有清楚的水源地和水源地質構造;標有PH值和多達十余種的礦物質含量。
礦泉水礦物質水并非礦泉水。礦物質水是就近選取符合國家規定的公共水源即自來水,經過進一步加工處理為純凈水,再往水中添加適量礦物元素,補充處理過程中損失的對人體有益的礦物質成分。這些水中添加的礦物成分都是人體在運動中最容易流失的,對維持健康有意義的一類元素,如鎂、鉀離子等,它們是骨骼、牙齒、柔軟組織、肌肉、血液及神經細胞里的重要組成物質。
純凈水是以符合生活飲用水衛生標準的自來水為原水,采用離子交換法、反滲透法、精微過濾及其他適當的物理加工方法進行深度處理后產生的水。但由于純凈水是經過分離過濾的飲用水,在處理去除水中的細菌、病毒和雜質的同時,也把其中對人體有益的微量元素和無機的礦物質幾乎全部濾掉。根據國內外的科學報道,長期喝純凈水會給體帶來很多負面影響,會造成人體蛋白質、鈣質流失快。
目前,國家僅有純凈水和礦泉水的衛生標準,其余各類水均采用的是經過備案的企業標準。