飯堂承包合同(15篇)
隨著法治精神地不斷發揚，人們愈發重視合同，越來越多的人通過合同來調和民事關系，在達成意見一致時，制定合同可以享有一定的自由。那么合同要怎么擬定？想必這讓大家都很苦惱吧，下面是小編收集整理的飯堂承包合同，希望能夠幫助到大家。
飯堂承包合同1
甲方： (以下簡稱甲方) 乙方： (以下簡稱乙方)
簽訂日期： 簽訂地點： 雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方愿意將本酒店廚房承包給乙方運作和管理。具體內容如下：
一、承包內容
1.甲方聘任乙方出任行政總廚，授權乙方負責廚師團隊的組織、聘用與管理，負責廚房的管理和食品加工。
2. 甲方向乙方提供目前屬于甲方廚房所有的場地和用具的使用權。進場前甲方負責將基礎設施及大型廚房用品等設施配齊維修保養好，上述物品經清點(交接清單雙方簽章)后，交乙方管理使用;承包期內，廚房內的用具由乙方負責管理。因維修發生的一切費用，由甲方承擔;廚房內的用具因自然損耗而致無法使用的，甲方應當及時更換。
3. 菜系范圍：以甌菜為主，兼粵菜(包括燕鮑翅)，帶菌煲、點心、西餐;烤鴨外供。
二、承包期限
1.承包期限自20x年 月 日起至20 年 月 日止。
2.期限屆滿后，乙方如繼續承包的，乙方享有優先權。
三、工作薪酬
1.甲方將廚房承包給乙方工作，廚房的人事權歸乙方，但廚房刷洗等勤雜工仍由甲方負責招聘和發工資。
2.廚師薪酬(包括：工資、加班工資、獎金、工傷保險、福利待遇、額外費用等)發放，由乙方提供員工名冊給甲方財務，經甲方統一制表并審批后，甲方將薪酬交乙方自行發放。每月的工資發放為次月的第5日，甲方應及時發放。
四、利潤分配
1.甲、乙雙方商定廚房食品平均毛利在40%-43%之間(按貴賓卡8.8折定價，酒店宴請不減乙方營業額);毛利達不到40%的，其差額部分由甲、乙雙方各承擔一半(按月在工資中扣罰);乙方在完成營業額指標并實現毛利率大于43%的，毛利超出部分的雙方各享受一半(按月與工資一并發放);因促銷需要或特價等原因，毛利率需要調低的，需經雙方同意(以書面為準)。
2.因市場不景氣的，甲、乙雙方應及時改變食品的平均毛利，任何一方無權單方改變該毛利的約定。
五、乙方待遇
甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)及健康證、暫住證的辦理，節假日補貼和其他福利，參照相關法規及酒店服務員(與酒店其他員工同等)。
六、甲方的權利和義務
1.甲方應提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境。
2.甲方提供廚房設備的`正常維修保養義務。
3.甲方提供乙方工作人員的食宿，提供廚房所用的水、電、燃料等。
4.甲方不得隨意中止承包。
5.甲方負責乙方工作人員統一工作服裝。
6.甲方必須確保食物的質量，把握住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物。各種廚房原料及用品由甲方負責采購。
7.甲方必須按乙方要求采購足量原料，甲方不能按乙方要求采購的原料或不能足量采購的原料需通知乙方，征得乙方同意后方可采購。
8.甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等等，并全部負責以上的費用。
9.甲方要自覺遵守國家法律、法規和政策。
七、乙方的權利和義務
1.在保證酒店正常運作的情況下，乙方可自行安排人員休息、請假等事宜。
2.在保證飯店正常運作和足夠技術力量情況下，乙方具備自主的廚房人事權。乙方若對所帶來人員調整時，需經甲方同意，并到甲方企業管理部辦理入職手續。但甲方如對乙方聘請的主要廚師技術能力不滿，可以要求乙方更換。
3.乙方應遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求、人為浪費的要求、設備設施保管的要求(具體條例協商制定于酒店規章制度中)。
4.甲方應為乙方制作工作服及工作證，費用由甲方承擔。
5.乙方因工作負傷所需醫療、住宿等一切費用由甲方承擔并支付。
6.乙方有權了解酒店當天當月經營及成本狀況，以便及時采取有效的成本控制措施。
7.乙方人員需愛護甲方財物。
8.乙方有權力對不符合要求的原料進行無條件退換。
9.客人投訴和退菜等事故，須經甲乙雙方共同鑒定，按所承擔的責任比例進行賠償和接受相應處罰。
10.乙方要自覺遵守國家法律、法規和政策。
八、協議的解除
1.本協議訂立時所依據的客觀情況發生重大變化，致使本協議無法履行，經甲乙 雙方協商，未能就變更本協議內容達成協商一致的，可以雙方可以協商解除。協議解除的，解除方應提前一個月以書面形式告知另一方，在另一方同意的情況下，本協議方可解除。
2.甲方不按照協議約定支付報酬或者提供勞動條件的，乙方可以單方解除本協議，并要求甲方承擔違約責任。
3.甲方以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫乙方勞動的，乙方可以單方解除本協議，并要求甲方承擔違約責任。
4.任何一方不得無故單方解除本協議。 5.如遇甲方酒店轉讓，后來的股東不留用乙方的情況下，本協議自動解除，甲方須補賠乙方人民幣20萬元。
九、違約責任
1.本協議在履行期間若實際運作存在與本協議約定沖突或未盡事宜的，雙方應洽商并另行簽訂補充協議。任何一方無故刁難另一方的，視為違約。
2.本協議自生效之日起，甲、乙雙方均應積極履行。任何一方違反本協議約定的，應當賠償非違約方的損失，同時違約方應另行支付非違約方20萬元的違約金。
十、爭議解決
本協議發生爭議時，雙方應協商解決，協商不成時，可在協議簽訂地人民法院提出訴訟。
十一、其他
1.本協議自雙方簽訂之日起生效，雙方應積極、勤勉地履行本協議。
2.本協議自生效之日起，甲、乙雙方于20x年10月16日所簽訂的《夏威夷大酒店廚房管理與食品加工合作協議書》自動失效(作廢)。
3.本協議如有遺漏和未完善之處，在補充協議中明確，補充協議作為本協議的組成部分。
4.本協議一式二份，雙方各持一份， 具有同等法律效力。
甲方(簽字或蓋章)： 乙方(簽字或蓋章)：
法人代表簽名:
飯堂承包合同2
發包方：（以下簡稱甲方）
承包方：（以下簡稱乙方）
根據甲、乙方雙方的權利和義務，結合本項目的具體情況，經充分友好協商，簽訂本合同。
第一條承包項目
合同項目：員工食堂和小賣部經營承包項目。
第二條合同期限
試用期為年從月日至年月日止。
第三條質量標準。
按照食品衛生法及甲方有關飯堂管理制度之規定，要求乙方在采購之各種主、副食品及蔬菜新鮮、不變質、無異味，飯菜制作符合大眾口味，乙方應接受甲方隨時這原料抽驗。
第四條伙食費結算及付款方式
員工伙食費由乙方先墊付天內一次性以現金方式付清給乙方。（乙方憑甲方每天報的`人數單為結算依據，乙方只提供收據）。
第五條雙方責任
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1、甲方無償提供廚房、廚具、在以后如需要廚具由乙方自行承擔，全部照價賠償。
2、每天應在下午五點鐘之前向乙方提供第二天用餐人數，以便乙方配餐。
3、指定至少一人負責與乙方協商，配合工作。
（二）乙方責任
1、保證甲方員工每人每天元（夜宵元另存為算）。
（1）、夜宵主食為油條、鏝頭、包子（以白粥或豆漿加配）或面條、米粉等多樣化供員工選擇。
�。�2）、中晚餐各保證做到葷素壹湯，每餐應保持肉類、魚、蛋、蔬菜等按季節多樣化、新鮮化、米飯、湯免費供應任食，嚴格要求不浪費。
�。�3）、行政人員每人每天餐伙食費標準為元，保證做到葷素壹湯，
2、作業時，工作人員應穿戴好相應的工作服、帽、口罩，并每年進行一次體檢，體檢合格者方可上崗（體檢費自行承擔）。
3、保持食堂衛生，做到餐前一小掃，三天一大掃，做好剩菜剩飯的處理工作。
4、其管理人員、廚師等由乙方自行招聘，工資自行支付，乙方員工必須遵守甲方、廠規。
5、甲方每月召開一次乙方與甲方的員工《飯堂交流會》，乙方對甲方員工的合理建議應及時整改。
第六條違約責任
（一）甲方未能按合同規定履行，出現下列情形由此造成的經濟損失，其責任由甲方承擔：
1、不能無償提供廚房設備、廚房。
2、甲方不按期支付伙食費。
3、甲方不按時提供就餐人數單結算。
�。ǘ┮曳轿茨馨春贤幎男�，出現下列情形由此造成的經濟損失，其責任由乙方承擔：
1、乙方終止合同，必須提前一個月通知甲，待甲方重新安排妥當后，乙方方可離場，否則造成的經濟損失由乙方承擔。
2、如提供不符合衛生標準之膳食引起甲方員工身體不適或中毒事件者（經醫院確定屬乙方飯菜引起），除全額賠償就餐者醫療費，情節嚴重者，由司法機關追究刑事責任。
3、如實際伙食質量，伙食標準差，甲方有權解除合同并且不用支付當月伙食費。
第七條爭議解決方式
其他未盡事宜，甲乙雙方共同協商解決，協商或調解不成時，雙方均可向當地人民法院起訴。
第八條雙方需共同遵守合同條款
1、甲方有權隨時對伙食質量衛生服務要求進行檢查，超出百分之二十以上的員工不滿意，甲方有權解除合同。
2、雙方不能以人為原因提前解除合同，否則違約方將負責全部的經濟損失。
3、本合同經雙方簽字蓋章生效，期滿后各項條款自動失效。若雙方彼此合作滿意，可繼續正式承包合同。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯堂承包合同3
發包方： (以下簡稱甲方)
承包方： (以下簡稱乙方)
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、 承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
二、 具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元( )晚餐為人民幣______元( )，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
三、 甲方責任：
1、 提供設備的維修保養。
2、 提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、 甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、 不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、 甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
四、 甲方權限：
1、 甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、 乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3、 甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
4、 根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。
5、 承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。
6、 乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、 乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。
五、 乙方責任：
1、 按甲方消防、廠規、治安做好工作。
2、 食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。
3、 經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、 嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、 必須確保食物的`質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。
6、 乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、 乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
8、 乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、 甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
10、經營業務只限于飲食服務方面，方便甲方服務人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
六、 乙方的權限：
1、 有權自主經營，自負盈虧。
2、 有權自主聘用，調用工作人員。
3、 甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。
4、 如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
七、 其它：
1、 因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、 甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3、 節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。
4、 乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
5、 承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、 承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、 本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。
8、 本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
飯堂承包合同4
為了確保甲、乙雙方的權責關系，特訂以下合約，希望甲、乙雙方共同遵守。
一、 甲方員工每天餐，每人每天伙食費 元，中、晚餐各 菜 湯。（早餐元，中、晚各 元）。加班宵夜費 元。
甲方干部每天餐，每人每天伙食費元，中、晚各 菜湯。（早餐 元，中、晚各 元）。
二、 甲方責任：
1、 提供廚房及對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份；
2、 保證每天的訂餐人數 人；
3、 提供準確的開、用膳時間；
4、 負責維持飯堂就餐人員的秩序（排隊秩序）；
5、 協助乙方搞好衛生環境管理工作。
三、乙方責任：
1、 必須遵守衛生管理條例，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；
2、 保證按雙方擬定的.伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚、肉、蔬菜供應；
3、 保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等；
4、 保證按時開膳，做到色、香味俱全之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務；
5、 提供更新的菜譜給甲方；
6、 廚房重地及物料房非相關管理人員不得隨意進入；
7、 要嚴格遵守甲方廠規，服從領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇、講究公共及個人衛生；
8、 經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。
四、 伙食費用結算方式：伙食費由乙方先暫付 天后向甲方結算，甲方應在天內一次性付清給乙方；否則視為違約，按每逾期一天支付所欠金額5‰的違約金。
五、 本合同末盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有同等法律效力。
六、 本合約期限為 年，從 年月日至 年月日止。其間任何一方要求解約，須經雙方協商，并提前天通知對方，且必須賠償對方的違約金元。
七、 本合約經雙方簽字及蓋章即可生效，合同一式二份，雙方各持一份。
甲方（簽名或蓋章）： 乙方（簽名或蓋章）：
地址： 地址：
電話： 電話：
日期： 日期
飯堂承包合同5
甲方：
乙方：
為了加強飯堂的管理，提高員工生活水平，甲方現將飯堂承包給乙方，經協商擬定以下協議：
一. 甲方的權利和義務
1. 甲方免費為乙方提供現有的廚房場所、設備和乙方員工住宿，水、電、燃料由乙方自行承擔。
2. 甲方員工每人每天伙食費10.00元，中、晚餐各5.00元/餐�；锸迟M由乙方先支付，以30天為一個結算周期，按甲方每日報餐人次結算給乙方(乙方給予甲方2%折扣)，最遲不超過次月8天內付清。
3. 甲方使用飯卡做為流通貨幣，員工提前按月度報餐，如臨時需要變更，必須提前一天到行政部簽注，方可以領取餐費補助。乙方必須確�；锸迟|量及服務質量以吸引員工就餐，如月度員工的就餐率低于70%(節假日除外)，甲方有權終止合同。
4. 甲方每日下午5點前提供次日用餐人數給乙方以便配餐。
5. 中餐、晚餐，乙方至少提供3葷2素1湯，由員工自由選擇2葷1素(一全葷一小葷)。全葷肉類的份量每人每餐80克，雞、鴨100克，魚類120克;小葷肉類的份量每人每餐50克;素菜如果是葉菜類達到200克，瓜果類，根莖類達到150克;湯為煲湯，湯料份量每人達到20克。
6. 甲方干部餐每餐加炒2個菜(周日除外)，甲方支付乙方500元/月。
7. 員工就餐應自覺維護公共衛生，如(骨頭、殘渣等)不可倒在地面和桌上，應自覺地將殘渣倒入桶內。米飯不限量，但需盡量減少浪費。
8. 甲方可組織管理部門和員工代表對乙方提供的伙食品質、衛生標準進行檢查。
9. 甲方員工不得私自到廚房騷亂，有事須通過雙方領導協調解決。
10. 合同簽訂當日，乙方支付甲方違約金壹萬元人民幣，合同正式生效。合同期滿，甲方歸還違約金。
二. 乙方的權利和義務
1. 乙方工作人員必須定期去防疫部門體檢，持有效的“健康證”方可作業，乙方員工對設備使用進行操作規程培訓，杜絕意外發生。
2. 飯堂人員的'工資、勞保、福利由乙方自行承擔。
3. 廚房設備雙方在交接時進行盤點、簽字，合同期滿時，乙方按交接時的清單交給甲方。所缺之廚具、餐具，由乙方自行負責購買。甲方提供的廚房合理使用，妥善管理，如有損壞由乙方負責并補充。
4. 乙方可向甲方員工有償提供早餐、夜宵、小炒、啤酒飲料等，定價參照市場價格。
5. 每月15日，乙方免費提供加餐一次(如雞腿、雞翅、葷菜或水果等任選一)。節假日正常開餐，如需要額外加餐，甲、乙雙方另行商議。
6. 乙方每周三提供下周菜單，經甲方確認后公布，如變動需經甲方同意。
7. 乙方必須建立一套從采購、運輸、貯存、前處理、制餐、供餐，各過程中的規范作業流程和衛生保障制度。
8. 乙方應選用優質食物原料(包括：桶裝金龍油、優質晚米、調料、新鮮肉類、魚類、蛋類、蔬菜等)。
9. 乙方直接參與制餐的打菜工作人員，在工作室應穿戴潔凈的工作服、帽子，打菜時戴上口罩和衛生手套。打菜制餐的過程中，不準抽煙、隨地吐痰。
10. 每次供餐完畢后，乙方須對整座飯堂區域進行清洗，包括廚房、餐廳(地面、墻壁、餐桌、廚房周邊)、廚具設備等。乙方每周必須對廚房、廚具餐具、餐廳進行一次全面清潔消毒。
11. 為了不影響甲方的正常上、下班，乙方必須保證正常開餐，一旦出現誤餐，罰款500元/次，責任由乙方承擔(不可抗拒因素除外)。
12. 乙方應遵循員工飯足、菜足的原則，并備有少量多余以備不時之需。乙方飯菜湯供應不足情形之下，乙方須于甲方用餐員工同意之下立即補炒其它的食物。
13. 乙方所提供之飯菜湯應保證新鮮、衛生，不得有變質、變味之情形，不得提供隔日、隔夜與半生不熟之飯菜。
14. 乙方工作人員進出廠區必須配戴廠牌，嚴格遵守甲方的管理制度。
15. 如出現食物中毒，火災事故等，經有關部門核實屬乙方造成，一切后果由乙方負責。
16. 飯堂剩飯、剩菜由乙方負責處理。
17. 乙方不得違約將飯堂業務轉承包給他人，一經發現，扣除違約金，并保留起訴的權利。
三. 本協議自20x年11月1日至20x年10月30日有效。合同簽訂的前兩個月為試用期，甲乙雙方均可提出解除合約。正式合作期間任何一方要求解約，須雙方協商，并提前半個月書面通知對方，合同到期或中途終止，甲方需一次性將所有的伙食費結算給乙方。
四. 如有未盡事宜，雙方友好協商解決。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
飯堂承包合同6
甲方根據需要將飯堂承包給乙方經營、管理，經以方友好協商特簽訂本協議，甲、乙雙方共同遵守執行：
一、合同雙方：
發包方：__________________(以下簡稱甲方)
承包方：__________________(以下簡稱乙方)
二、承包期限：
從______年______月______日至______年______月______日止
三、具體內容：
1、甲方有職工______人，其每人每天為______餐，早餐為人民幣______元，午餐為人民幣______元晚餐為人民幣______元，夜宵為人民幣______元，供給乙方辦理伙食。
2、甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。
3、甲方總務部每天將次日用膳人數通知乙方飯堂主管，乙方按此人數準備飯菜份量。
4、甲方在乙方交接前進行盤點，所剩的糧油、副食品等由乙方作價接收，解除合約時甲方須按價接收乙方剩下糧油、副食品。
5、乙方預付甲方半個月伙食費，結算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后，甲方應在三天內以現金方式一次性付清乙方伙食費，不得拖欠。
6、在經營期間內，雙方應按照合同條款通力協作，互相配合，雙方不可無緣無故，輕率行事解除合同。
四、甲方責任：
1、提供設備的維修保養。
2、提供乙方工作人員的住宿，包括水和照明用電費。
3、甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。
4、不得隨意停止承包和隨增加收費項目。
5、甲方必須提前預報就餐人數，失誤造成后果，由甲方負責。
五、甲方權限：
1、甲方有權對乙方進行各種行政管理，如：衛生、安全、治安、消防、綜合治理、監督等，特別要禁止食物中毒事故發生，一但發生類似事故，甲方有權追究乙方的責任。
2、乙方因食堂工作人員失職影響甲方正常工作，(如無特殊情況下)，甲方有權追究乙方的責任。
3、甲方有權對飯菜質量數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本協議。
4、根據食堂工作情況和員工意見甲方有權采用其他方式進行食堂管理。
最新飯堂承包合同范本5、承包方其他違約時，甲方須立即告知乙方，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。
6、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予適當的經濟處罰。
7、乙方違約，甲方有權提出終止承包合同，造成甲方損失的，上報法院或仲裁機關處理。
六、乙方責任：
1、按甲方消防、廠規、治安做好工作。
2、食堂工作人員按衛生部門規定進行身體檢查，費用自理。
3、經營場所進行定期防鼠滅蠅。
4、嚴格執行各項食堂管理制度，嚴格按食堂操作規程及衛生管理制度實施。
5、必須確保食物的質量，把住進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉的衛生，做到食品衛生內部以及環境衛生，經得起上級部門檢查并達到合格。
6、乙方工作人員須統一工作服裝和衛生用品，費用自理。
7、乙主必須按甲方規定時間作息，準時開餐，開餐時間由甲方規定，如有變動應事先通知乙方。
8、乙方廚房工作人員必須遵守甲方規章制度，不得隨意出入甲方車間及其它禁區域，如違反者，甲方可將依所規處罰。
9、甲方廚房現有之設備及餐具乙方應合理使用，妥善保管嚴格管理，不得人為損壞和丟失，否則折價賠償。
10、經營業務只限于飲食服務 方面，方便甲方服務人員。
11、乙方在運作期間材料費自理，所需食堂工作人員的勞資，勞保費用均由乙方自理。
七、乙方的權限：
1、有權自主經營，自負盈虧。
2、有權自主聘用，調用工作人員。
3、甲方違約乙方有權提出終止承包合同，并止報法院或仲裁機關處理。
4如市場物價上漲過高，變成乙方在連續二個月虧損的情況下，有權向甲方提出增加伙食費用，甲方應盡快進行市場調查，若情況屬實，應適當增加伙食費用。
八、其它：
1、因不可抗力原因造成損失時，乙方不承擔甲方房產和設施的經濟損失。
2、甲、乙雙方員工應保持互相尊重，盡量不發生磨擦，更不許出現打架等事例，若有發生追究責任因此造成的傷害由無理的乙方負責。
3、節假日乙方照常為甲方職工服務，如需加餐乙方負責加工，甲方買菜或委托乙方采購。
4、乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具，在添置之前必須征得甲方同意方可購買，向甲方報銷。
5、承包結束時，乙方應將甲方提供的場地、設施、設備、工具等全部清還甲方，配合甲方完成清算工作。
6、承包期滿時是否續約或終止合同，甲、乙雙方均提前壹個月通知對方。
7、本合同若有未盡事誼，將由雙方代表協商處理。
8、本合同壹式貳份，甲、乙雙方各執壹份：
甲方代表[簽名]：________乙方代表[簽名]：_________
單位[蓋章]：____________ 單位[蓋章]：_____________
電話：__________________ 電話：__________________
日期：____年____月____日 日期：____年____月____日
最新飯堂承包合同范本三
甲方： 有限公司 (以下簡稱甲方)
乙方： 有限公司 (以下簡稱乙方)
甲方因企業需要，特將職工飯堂承包給乙方經營管理，雙方本著互惠互利、公平平等的原則，經友好協商制訂下列合同，雙方必須共同遵守。
一、甲方負責提供燃料、水、電;提供廚房、現有廚具。
二、乙方負責①原材料的采購、加工、烹飪;②食堂工作人員的管理、體檢、工資福利待遇;③承擔采購流動資金，廚師廚工住宿。
三、在乙方進場時雙方對廚具進行盤點，甲方現有的廚房設備免費供給乙方使用，乙方應妥善使用和保管，如有損壞，乙方照價賠償(自然損壞除外)。
四、在乙方進場時，乙方自行置辦蒸飯柜，在合同解約時，乙方可帶走自己的廚具，或者折價賣給甲方。
五、甲方員工餐費伙食標準為：每人每天 餐 元，分別為中、晚餐各元，中、晚餐乙方各提供 葷 素 湯，共 菜 湯，供甲方員工自由選擇。米飯、例湯任吃，不限量供應，但不能故意浪費。乙方每周提供一次涼茶或糖水，材料費用由甲方負責。
六、每人每餐的肉類份量為1.2兩，蔬菜類份量為6兩，米飯份量為4兩。
七、乙方應保證食材肉類(雞、鴨、魚、排骨、豬肉、牛肉、羊肉)、雞蛋、蔬菜等的新鮮性和多樣性。
八、甲方員工應自覺維護公共衛生，不得隨意將剩飯、剩菜倒在地板或桌面上，而應倒在乙方指定的潲水桶里，食堂的潲水由乙方負責處理。乙方應對餐具、廚具進行全面的清洗、消毒，并隨時保持餐廳、廚房的.清潔衛生。
九、甲方員工自己吃飯裝菜的餐具、食具自行清潔消毒。
十、乙方根據甲方的要求，靈活變更就餐時間。乙方應按時開餐，并做到飯熱菜香。
十一、甲方有權對飯菜質量、數量、衛生服務等情況進行監督檢查，如乙方未達到飯菜質量、數量，甲方有權要求進行適量賠償或終止本合同。
十二、乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權對乙方給予100-500元的經濟處罰。
十三、乙方必須確保食物的質量、數量，把好進貨渠道及進貨質量關，嚴禁購進變質變霉的食物，保證放心肉、油的衛生。乙方在承包甲方飯堂期內若發生食物中毒現象，經權威機構調查確屬乙方責任，乙方承擔由此造成的經濟損失和醫療費用。
十四、采取報餐制度：甲方每天向乙方預報次日的就餐人數，以方便乙方的采購和備餐。甲方員工有權停餐，停餐后的餐費不計。乙方提供給甲方公司專用的飯卡，甲方員工憑飯卡打菜。
十五、節假日乙方按照甲方的作息來準備飯菜。
十六、結賬方式：先吃飯后付款，伙食費用先由乙方墊付 天后同甲方結算，乙方每月與甲方結算一次餐費，以甲方報餐人數為結算依據。甲方須在結算餐費后 日內一次性以現金或現金支票的方式付清上月餐費給乙方。(注：此餐費不含稅金，如需稅票，稅金由甲方負責。)
十七、乙方工作人員應遵守甲方相關廠規，乙方員工未經批準，不得私自進入甲方工作區域，以免影響甲方工作人員正常工作。甲方員工未經批準，亦不得進入廚房重地。
十八、本合同期限為 年，從 年 月 日起至 年 月 _______日止，試用期為一個月，試用期滿合同自動生效。合同合約期間任何一方要求提前解約，須與對方協商同意，并要提前一個月通知對方，任何一方均不得以任何原因而單方解約，否則視為違約，違約方須賠償對方全部損失。
十九、本合同未盡事宜，由甲、乙雙方協商解決。本合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份，具有同等法律效力，經甲、乙雙方簽字蓋章生效。
甲方代表(簽名)： 乙方代表(簽名)：
單位蓋章： 單位蓋章：
簽訂日期：年 月 日 簽訂日期：年 月 日
飯堂承包合同7
甲方(以下簡稱甲方)： 乙方(以下簡稱乙方)：
依照國家相關法律法規，雙方本著自愿互信、平等協商達成一致，甲方愿意將本酒店廚房管理運行承包給乙方工作。
一、 承包期限暫定叁年，從20x年11月12日起至20x年10月31日止。
二、 甲方將廚房承包給乙方托管工作，月工資定為 萬元整，工資為全包干形式(保險、稅金等包含在內，其中在廚房的勤雜工由公司另行安排)。每月工資發放日為次月20日，由乙方代表領取自行分配，遇特殊情況不能發放工資，甲方提前告之乙方。
三、 乙方承包期間需確保菜肴毛利率61%—65%，菜肴月營業額保底為人民幣12萬元—13萬元，以此數據為基礎公司實行獎罰制度，具體細則如下：(第一個月為試用期，此條過試用期后生效)
1、在以上數據范圍內公司采取不獎不罰;
2、如高于以上營業保底額數據按超出1萬元獎勵500元的標準操作，以此類推;
3、如低于以上營業保底額數據按低于1萬元處罰500元的標準操作，以此類推。
4、如低于毛利率按一個點500元獎勵。
5、如高于毛利率按一個點500元處罰。
四、 甲方負責乙方工作成員的食宿(員工餐及床位)，其它費用自理。健康證、暫住證的辦理根據當地相關部門規定的.手續乙方自行去相關部門辦理交由甲方統一管理。
五、 乙方在承包期內必須服從甲方的統一管理，遵從甲方的管理制度，積極配合甲方所舉行的各種營銷活動和社會公益活動。
六、 甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動，如烹飪比賽等。
七、 甲方的權利和義務：
1、 提供乙方工作所需的設備和良好的工作環境的義務。
2、 甲方有權對主干廚師技術能力考核并提出要求更換。
3、 乙方必須接受甲方領導及監管，如乙方違反相關制度規定甲方有權對乙方進行處罰。
八、 乙方的權利和義務：
1、 在確保甲方中西餐廳正常運作情況下，可自行安排人員休息，請假等，公司規定公休為三天，第一個月所有人員無假期。
2、 在確保甲方中西餐廳正常運作和足夠技術力量的情況下，廚房人事權歸乙方代表。
3、 乙方應遵守和執行甲方制定的各項指標和制度的義務(廚房管理規章制度及衛生標準等)。
九、 工傷事故的處理，乙方在廚房工作期間，輕微工傷事故自行負責，遇重大工傷事故協商處理。
十、 若甲方轉讓中西餐廳提前告之乙方，如遇人力不抗拒因素， 則按相關法規處理。
十一、 提前終止協議處理方法。
1、 如甲方提前終止協議須提前一個月以書面形式通知乙方，全額發放工資。
2、 如乙方提出終止協議須提前兩個月以書面形式通知甲方，并配合甲方做好下屆廚師的招聘工作。
十二、 乙方由于管理不當或操作失誤，造成人為損耗，物料浪費，甲方將按成本價的兩倍進行處罰;設備設施由于乙方操作不當造成損壞致使和原材料變質，設備設施的維修費用由乙方承擔，原材料由乙方按成本價的1.2倍進行賠償。
十三、乙方必須每月推出五款以上的新菜品，以新菜品淘汰銷量較差的舊菜品，且每半年更換一次菜單上所有菜品。
十四、乙方新接手時必須延續甲方餐廳原有菜品十天以上，做到保質保量，待新產品敲定后才可更換。
十五、違約的處理方法。
1、 甲方無正當理由欠發工資和獎金，半個月以上視為違約。
2、 雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。
3、 雙方刻意刁難對方視為違約(如乙方故意將整體菜品制作很差等)。
4、如任何一方違約將賠償對方一個月工資并終止協議。
十六、 本合同執行期間，如有未盡事宜，雙方另行協商，簽訂補充協議，
本協議經雙方簽字生效，一式兩份，雙方各執一份!
甲方： 乙方代表：
簽章： 身份證號碼：
年 月 日
飯堂承包合同8
甲方：汪時運 （以下簡稱甲方） 乙方：十堰市神馳汽車工貿有限公司（以下簡稱乙方）
經甲乙雙方協商：由甲方承包乙方職工食堂，承包期限為 月（即20x年 月 日至201 年 月 日）。具體事宜如下：
一， 甲方義務：
1，確保一日三餐，若有加班必須做加班餐，每少做一頓從工資中扣掉100元。
2 ，保證飯菜質量，不得給職工提供變質飯菜，發現一次從工資中扣除10元。
3，搞好操作間和餐廳衛生，衛生檢查差與工資掛鉤。 4，確保安全，防火防電，若人為造成后果由甲方負責。 5，不得作與食堂無關的經營，否則后果自負。
6，搞好服務，每月接受公司檢查和考評，結果與工資掛 鉤。
7，主動添置易耗和小件設施。
8，愛護設施設備人為損壞照價賠償。
9，無故不得停做，或者終止合同，否則按違約處理。（押金）
10，交押金1000元，合同到期后歸還。（物品無丟失損壞，未違約）
二， 乙方義務：
1， 乙方無償為甲方提供操作間，餐廳，住房各一間。 2， 乙方為甲方每月發放考核獎勵工資（按考核發放：一等1000元 二等：800元 三等：600元。）
3， 每月對食堂飯菜，衛生和服務態進行考評檢查，結果與工資掛鉤。
4， 由乙方負責水電費。
5， 由乙方印制，管理餐票。
6， 鼓勵職工到食堂就餐。
7， 提供必要設施和工具。（見物品清單）合同一式二份各執一份，有不妥之處可協商解決。
甲方： （簽字蓋章） 乙方： （簽字蓋章）
時間： 年 月 日 時間： 年 月 日
飯堂承包合同9
甲方：_________
乙方：_________
為搞好食堂工作、方便職工就餐，注重飲食衛生，提高飯菜及服務質量，根據員工食堂管理辦法，經雙方協商一致，簽訂勞務承包合同如下：
一、甲方的權利與義務：
1、為乙方無償提供職工食堂的場地、設施、設備、炊具與餐具（以交接清單為準）；
2、免費為乙方提供水、電、燃煤，并保證正常供應；
3、甲方食堂管理員及甲方伙食委員會有權對乙方的飯菜質量、品種、環境衛生、服務態度實行監督考核和指導；
4、食堂所有設備、用具、餐具的添置及維修，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方購置或維修；
5、食堂所需主、副食原料，由甲乙雙方共同采購，由甲方指定專人對購進物品進行檢查，驗收合格后方可入庫，由甲方保管且負責辦理入庫手續，發現不合格物品甲乙雙方責任人各賠償50%；
6、免費為乙方提供住宿，所配物品如有損壞和丟失，乙方負責維修和賠償，同時乙方人員必須嚴格遵守甲方的各種管理制度；
7、負責辦理食堂的“衛生許可證”工作；在餐廳設立職工意見箱，對職工所提合理化建議和意見乙方應于考慮和采納，甲方將整改情況在餐廳予以公示；
8、在內部審計監督配合下，對職工食堂每月進行一次盤點，不得弄虛作假，否則每次給予責任人_________元以上罰款；
9、食堂所配電動三輪車，只限于食堂送餐及購買物品；
10、有權對乙方安排的小炒廚師及服務員提出調整；乙方應在接到甲方通知后一周內予以調換，每延后一天罰款_________元，從乙方當月勞務報酬中扣除。
二、乙方的權利、責任和義務
1、乙方在承包職工食堂期間，要遵守甲方勞動紀律和員工行為規范，以服務職工為宗旨，按照甲方食堂管理員及伙食委員會提出的意見和建議及時增加花色品種，提高飯菜質量，降低飯菜成本，乙方每月盈虧幅度不得超過_________%，超過此規定則扣當月總報酬的_________%—_________%，全年累計盈虧不得超過最后一個月營業額的_________%—_________%，超出部分按實際額數從所提報酬中扣回，并將扣款額有計劃地用于改善就餐職工的伙食，不得挪作它用，并且不得連續虧損和連續盈余；
2、乙方必須保證全廠職工每日早、中、晚和運行工夜餐正點供應，并保證每日中、晚餐按時送到現場，保證飯菜新鮮，衛生合口，熱飯熱菜讓職工吃好吃飽，因乙方原因造成延誤的`，則扣其當月勞務費的_________%—_________%；
3、乙方必須搞好環境（包括設備、設施、地面、餐具、炊具等）和食堂衛生，每餐后必須對所有餐具嚴格消毒，防止傳染病的發生，嚴防食物中毒事件的發生，因管理不善每發生一次中毒事件，扣罰乙方_________—_________元勞務費，并負責醫療費用及其他損失，情節嚴重者直至追究刑事責任；
4、乙方工作人員必須持有_________市_________縣衛生防疫站頒發的食品從業人員健康證方可上崗，費用由乙方自理；
5、乙方人員在食堂就餐，每人每月伙食費計_________元，從當月勞務費中扣除；
6、乙方人員在甲方工作期間，凡親屬、朋友、來賓在職工食堂就餐的，應提前告知甲方，并按規定向甲方交納伙食費，否則以就餐標準_________倍罰款；
7、乙方要愛護、保養好食堂的設施和設備，人為損壞和丟失，要照價賠償；
8、乙方人員的工傷、醫療費以及所發生的社會刑事糾紛均由乙方負責；
9、無論何種情況乙方不得收取現金，否則除沒收本金外，再按收取現金額的_________倍予以罰款，從當月勞務費中扣除；
10、乙方人員必須嚴格執行“衛生五四制”，乙方人員工作期間必須佩帶干凈整潔的勞保用品，由乙方負責提供，否則每人次罰款_________元；自覺接受上級衛生部門和甲方工會、伙食委員會的檢查和考核，凡不符合要求的罰款_________—_________元，不計入成本；
11、乙方向甲方交納貳萬元保證金，正常終止合同時如數退還，如乙方單方終止合同，保證金不再退還；
三、勞務報酬的計算和提取
1、乙方勞務費按月營業額的_________%提取，未經加工的食品、水、酒不得計入營業額；
2、乙方勞務報酬按以下公式計算：營業額×_________%—應扣除部分；
3、甲方當月招待費<_________萬元時，按_________元/月支付乙方勞務報酬；當月招待費≥_________萬元時，按實際營業額×_________%支付乙方勞務報酬；
4、乙方勞務報酬的提取，由食堂核算填表，經甲、乙雙方食堂管理員簽字認可，報部門領導審核，經公司主管領導批準后，每月_________日前一次性付給乙方；
5、勞務費支付方式為轉帳支票或現金支票。
四、合同的續簽與終止
1、甲乙雙方在合同到期前30天協商合同事宜，如終止合同，應提前30天通知對方；
2、合同終止，甲乙雙方要認真清點食堂設備、用具和物品，乙方應在合同終止30天前將設備、物品清點造冊移交甲方，凡乙方損壞丟失的物品照價賠償甲方；
3、本合同一經簽字生效后，雙方無特殊情況不得變更或解除，未盡事宜，經雙方協商解決，否則違約方向對方交納一萬元違約金，并賠償由此造成的損失；
五、雙方的義務及其它
1、甲乙雙方要共同遵守員工食堂管理辦法規定，努力辦好職工食堂，為生產一線服務，讓領導放心，讓職工滿意；
2、每月由甲方組織伙食委員會及有關部門參加的食堂工作座談會，乙方派員參加，認真聽取職工意見，制定改進措施，限期改進工作；
3、乙方有義務無條件地完成甲方交付的臨時做飯任務（如搶險搶修等），收入計入當月營業額；
4、乙方每天必須公布飯菜品種和銷售價格，否則罰款_________元/次；
5、本合同一式六份，（甲方四份，乙方兩份）雙方簽字生效。合同有效期為_________年，自_________年_________月_________日至_________年_________月_________日。
甲方：_________
乙方：_________
甲方代表：_________
乙方代表：_________
簽約日期：_________年_________月_________日
飯堂承包合同10
甲方：（以下簡稱甲方）
乙方：（身份證號：）（以下簡稱乙方）
甲方為解決********內各企業員工的飲食就餐問題，決定將園內的員工大飯堂發包給乙方經營管理。甲乙雙方經平等協商，就乙方承包員工大飯堂事宜達成協議一致，以資共同遵守：
一、承包飯堂概況：
1、飯堂名稱：；
2、飯堂地點：********內；
3、總建筑面積：3450㎡（其中工作間的建筑面積為：1560㎡，員工就餐區的建筑面積為：1687。5㎡，音控室及員工大舞臺的建筑面積[不計入收費]為：202。5㎡）；
4、承包飯堂現狀及配套設備設施情況：內設操作間、辦公區、行政餐廳、員工就餐區等區域，全套廚房設備設施及餐具、餐桌齊全，就餐區配置有空調、風扇和接力風扇；（詳細設備設施情況見附件一《飯堂設備設施移交清單》）。注：和順飯堂的員工宿舍另配，租約另行簽定。
二、承包合同期限：
1、合同期限為3年，即從2007年4月1日起至2010年3月31日止，共計36個月。
2、甲方給予乙方為期30天的優惠裝修期，時間為2007年2007年月日。優惠期間管理費按照元收取，其中租金為：元，租金稅金為元，管理費為元，管理費稅金為：元。
三、管理費計付方式及結算辦法：
1、計租日期：由2007年月日起，管理費（指乙方承包甲方飯堂所應支付給甲方的合理報酬，含管理費稅金、管理費，不包括乙方在承包期間的水電及其他產生的費用）由乙方按月向甲方交付。由乙方在每月十七日前直接向甲方交納。
2、根據甲乙雙方對總建筑面積3450㎡中的實際使用情況分別計算管理費（其中10%為月租，月租按照23%的標準計收稅金；90%為管理費，管理費按照5%計收稅金。）
A、其中工作間（1560㎡）為乙方單獨使用，按照元/㎡的標準計算管理費，含稅管理費為：元/月，其中租金為元，租金稅金為元；管理費為元，管理費稅金為元。
B、員工就餐區（共1687。5㎡）為甲乙雙方共同使用，管理費費用甲乙雙方各自承擔一半。按照：元/㎡計算管理費，乙方應負責的含稅月管理費為：元/月。其中租金為元，租金稅金為元；管理費為元，管理費稅金為元。
C、乙方在承包期間所產生的水、電、蒸汽以及政府部門征收的相關費用等費用由乙方自行承擔。甲方利用公共場地所產生的水電費用按照實際發生的數額計算，由甲方自行承擔。
3、乙方因實際工作需要可以有償租用甲方的貨車，相關費用的支付方式按照甲方公布的車隊收費標準計付，同時用車必須遵守甲方用車申請制度。
4、簽定合同時乙方向甲方交納相當于2個月管理費數額的承包押金作為信用保證，合同期滿解除約定時，相關費用已經交付清楚，甲方對飯堂及相關配套設備設施驗收確認完好后將押金本金全額退還乙方。押金不得抵扣管理費。
6、乙方使用飯堂需要進行水、電增容時，需事先征得甲方的書面同意，按照有關規定辦理相關手續，且其增容費用由乙方自理。
7、大飯堂承包期間水費按照0。70元/立方米計收，電費、蒸汽費用、排污費用按照工業園每月實際運行成本計收，電視收視費按照20元/月計收（有線電視收視費根據河源市電視臺收費的調整而相應調整）。
四、甲、乙雙方的責任：
（一）、甲方的責任：
1、甲方有權按照合同的約定，按時向乙方收取飯堂管理費等費用的權利。
2、甲方提供給乙方的飯堂已經通水、通電，隨時可以投入使用。
3、甲方有權在事先知會乙方的前提下，不定期檢查乙方對飯堂的使用狀況。并應定期做好飯堂的維修養護工作（主要指影響建筑物結構安全方面的維修任務），確保飯堂能正常使用。
4、甲方負責在就餐時間，派出保安員在飯堂提供必要的秩序維護工作。
�。ǘ�、乙方的責任：
1、服從物業管理公司的正常管理，按章按時經營，并遵守********內所有的規章制度和管理規定。
2、乙方保證對其經營期間所提供的食品衛生安全負全責。如因乙方所提供的食品不符合衛生要求而導致員工出現身體不適、食物中毒等現象，由乙方承擔所有責任。
3、乙方可按照飯堂承包合同的約定，合理使用飯堂，在承包范圍內依法進行正常的經營活動，乙方對其承包期間的經營行為自負盈虧。
4、乙方承諾在承包期間絕對配合物業管理公司的正常管理活動，不會有哄抬物價，造謠生事以及擅自停業等影響工業園正常秩序的活動。
5、乙方在承包期間，必須按照飯堂的現有建筑結構、配置合理使用飯堂，如需要對飯堂進行改建、擴建，必須事先征得業主的書面同意，以及按照工業園內有關規定辦理相關手續方可進行，任何擅自加建、擴建行為及影響建筑物結構安全的.行為都屬于違約行為。對于擅自加建、擴建部分，甲方有權責令乙方恢復原狀、追收押金及同等計算標準的管理費。乙方責任（毀壞樓宇結構等行為）造成甲方的損失，其經濟及法律責任由乙方承擔。
6、乙方承包期間內負責對相關設備設施進行正常的維修保養工作，確保配套設備設施能保持良好的使用狀態。乙方應按照飯堂承包合同的約定，按時向甲方繳交管理費以及水電費用等。
7、乙方承包期間，應配合當地有關政府部門做好治安、消防安全檢查工作。
8、乙方必須積極配合甲方進行正常的飯堂維修養護工作。
9、乙方對甲方放置于飯堂內的文化娛樂設備設施負擔連帶保管責任。
10、乙方在承包期間產生的垃圾自行負責清運到甲方指定的垃圾清運點，并承擔相應的垃圾清運費。
五、違約責任
1、乙方必須按照合同約定及時向甲方交納管理費及管理費、水電費用、蒸汽費用等，當乙方原因未能按時向甲方交納費用，在甲方書面通知催繳無效的情況下，累計兩個月未能交納費用，甲方有權終止承包合同關系，扣除乙方管理費押金，收回飯堂。
2、甲方必須及時做好飯堂的修繕工作（結構安全方面的維修任務），如因甲方原因未能及時修繕飯堂，影響到乙方的正常使用，則甲方必須承擔相應責任。
3、乙方在承包期間應正確使用飯堂，如有改建、擴建需要，必須事先征求甲方的書面同意，獲得許可后方能施工。否則，甲方有權視實際情況對乙方的違約行為做出處罰，情節嚴重者有權終止承包合同關系，并保留追究乙方違約責任的權利。
4、乙方承包期間，未經甲方書面同意，不得轉租。如乙方擅自轉租，甲方除有權終止合同關系外，沒收押金，并保留追究乙方相關經濟及法律責任的權利。
5、如遇不可抗力因素，如臺風、地震、戰爭等因素而導致合同無法履行，甲乙雙方互不承擔責任。
六、特別約定：
大型活動，如開會、組織進行歌舞娛樂活動、放投影等社區文化娛樂活動需要使用員工飯堂時，乙方必須積極配合。并嚴格按照甲方提出的要求提前做好現場的保潔工作，及時將干凈場地交付甲方使用。甲方將提前以通知單的形式提前知會乙方，并明確提出場地使用時間及相關使用要求。甲方使用完畢后，負責將現場清掃干凈交還乙方。必須承擔對設備設施的維修保養費用。乙方退租時，設備設施不在使用狀態的，乙方負責修復或賠償。
七、續租手續的辦理：乙方在合同期滿前二個月提前向甲方書面提出續租申請，重新簽定承包合同。如逾期未辦理的，甲方有權另行處理。
八、承包合同到期后，在乙方交付清楚所有費用并將所有設備設施與甲方完成移交接管手續后，甲方、乙方共同查驗飯堂書面確認無遺留問題，退付乙方承包押金本金后，本合同自然終止。
九、本合同包括但不限于違約責任及約束條文，解釋權歸屬********（河源）有限公司。
十、本合同一式四份，甲乙方雙方各持二份。未盡事宜，雙方可另行協商解決。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
飯堂承包合同11
甲方：_______
乙方：_______
經雙方協議如下：
1、甲方提供飯堂場地及一切廚房設備和消防安全設施。
2、甲方負責水電費用和燃料費用。
3、甲方負責進場工程人員伙食費用預付60%。
4、甲方定為工程人員每天伙食標準：干部_______元，工人24元—28元，早中晚三餐(早餐隨定，中晚餐定為三菜一湯，兩葷一素)。
5、甲方提供廚房設備、設施維修，如人為損壞，由乙方負責。
6、乙方負責飯堂工作人員及后勤人員工作安排。
7、甲方定為每周工程人員加菜一次，費用由甲方提供。
8、乙方負責飯堂安全、衛生、采買、供應等工作。合同從_______年_______月_______日至_______年_______月_______日止。附注：合同期滿后，如工程延續，由乙方繼續負責承包。
此合同一式兩份，甲乙雙方各一份。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
飯堂承包合同12
發包方(以下簡稱甲方)：____縣機關事務管理服務中心
法定代表人：住所：____縣黨政機關辦公中心
承包方(以下簡稱乙方)：
工作單位：____縣機關事務管理服務中心甲方將食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方的權利義務，經過協商訂立如下合同條款，需簽約雙方依法共同遵守。
第一條承包物餐廳(西廂房二樓)面積798.8平方米，餐具、用具(詳見餐具、用具清單)由甲、乙雙方購買(乙方購買的物品要例清單做為本合同的附件)。
第二條承包費、承包期限及結算方式
承包費每年16，000.00元，承包期限________年(自________年____月____日起至________年____月____日止)，承包期內承包費96，000.00元，此款由甲乙雙方用來購買餐具、用具等設備，此款購買物品產權歸甲方所有，此款之外購買物品，由乙方自定，產權歸乙方所有。
第三條甲方必須安排黨政機關辦公中心樓內的各部門在每月2____日前將干部每月每日(工作日22天)補貼的1元錢準時存入飯卡，經費確實有困難的部門不能按時存補貼款的，年末縣財政在各部門的經費中按現有人數足額扣繳。
機關工作人員工作用餐全部為自助餐，每人每餐4元，標準由乙方自定(其中主食不少于3樣，副食不少于6樣)，乙方取得自助餐的利潤不準超過15%。
如有特殊要求，可單獨點菜，乙方負責制作，價格隨行就市。
第四條機關工作人員用餐時間，原則上早6:30-7:30，午餐11:30-12:30，晚餐17:30-18:30，甲方可根據工作需要，向乙方提出變更就餐時間。
第五條甲、乙雙方權利和義務
1、甲方的權利和義務
(1)甲方負責支付取暖費、水費。
(2)甲方負責維修供熱、供水、供電、排水等公用設施。
(3)乙方不承擔上級部門指派的費用，如需要承擔，由甲方承擔。
(4)甲方收取乙方的電費，按電表計量，收費標準按辦公樓用電的價格標準收取。
(5)承包人身份不變，工資福利待遇不變。
(6)甲方有權檢查、監督乙方的經營管理，特別是衛生、安全、環境建設。
(7)如有關部門要求辦理證照，由甲方負責。
2、乙方的`權利和義務
(1)乙方承包機關食堂獨立經營，自負盈虧。
(2)乙方承包的食堂以服務機關為目的，周一至周五原則上不許對外營業，周六、周日也要禁止婚、喪、嫁、娶、上學、過生日、戰友聚會等大型招待活動。
要做到環境優雅、食品衛生、價格合理，質量精，秩序好，確保機關安靜、安全。
(3)自覺服從甲方的管理，并接受業務主管部門的監督和指導。
(4)保證就餐時間，讓加班的干部隨時用餐。
(5)合同期內，食堂消防、安全、衛生、環境建設由乙方負責。
如因乙方責任發生火災、食物中毒、環境污染、安全等事故，所有損失由乙方承擔，并依照相關法律追究責任。
(6)乙方招聘的工作人員必須經衛生部門體檢合格并持證上崗，要做到穿著整潔、文明禮貌、熱情服務。
(7)乙方承包的食堂不準改變用途，不準轉包。
(8)乙方保證機關食堂在________年____月____日正式投入使用。
第六條違約責任本合同簽訂后任何一方不準單方終止合同，如甲方違約，首先應退還承包費，賠償給乙方造成的實際損失。如乙方違約，甲方收取的承包費不予退還。
第七條合同期滿乙方應按本合同的規定將承包的物品完好無損的交付給甲方，如有損壞由乙方負責修復，不能修復的按折舊價賠償。
第八條其它條款本合同一式二份，簽約雙方各執一份，本合同經甲、乙雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：法定代表人：乙方：法定代表人：
20____年____月____日
飯堂承包合同13
甲方：__________________
乙方：__________________
經雙方友好協商，就乙方承包甲方員工食堂的具體事宜達成以下協議：
一、甲方為乙方提供餐廳及操作所用之設備、水電及燃料費用。食堂工作人員的工資、福利由乙方負責。
二、甲方食堂由乙方委派專業的管理人員和工作人員進駐甲方公司進行現場操作，為甲方員工提供用餐服務。
三、乙方在承包期內，必須添置或需要更換設備、用具等，由乙方提出申請，經甲方同意后，由甲方負責購買。未經甲方同意添置的設備，甲方不承擔任何費用。
四、甲方員工每人每天的用餐標準為中餐______元（___________），晚餐______元（___________），用餐伙食見菜譜；湯、米飯自助。
五、甲方在過年過節如需用餐，乙方都要提供甲方的用餐服務；如需組織會餐，應按照甲方提出的標準予以安排操作。
六、由乙方預墊甲方的用餐餐費，定期結算；結算時憑乙方提供每天的總金額核對表并與甲方核對無誤后甲方應以現金或支票方式及時付清。
七、承包期從______年______月______日起至______年______月______日止。
八、甲方的權利與義務：
1。甲方依合同監督乙方合法經營，履行合同和各種行政管理職能。
2。甲方對乙方所配送的食品，調料及衛生情況進行監督，及時提出寶貴意見。
3。乙方在其他方面違約時，甲方應向乙方提出糾正，乙方應盡快調查落實，把處理結果告知甲方。
4。甲方應積極配合乙方實施有關用餐規定，篩選實際的員工反饋問題，以便乙方及時改善操作，提高更好的服務質量。
九、乙方的權利與義務：
1。乙方應嚴格遵循安全消防、衛生檢疫、治安管理和貴公司的`各項規章制度。
2。乙方食堂工作人員必須按照衛生部門要求進行健康檢查。
3。乙方必須嚴格遵守《上海市食品衛生管理》做好食堂的采購工作，嚴把進廠食品質量，杜絕變質食品進入操作現場。
4。乙方必須按甲方規定時間準時開餐，必須按時、保溫、保質、保量供應飯菜，做到新鮮可口，花樣翻新營養搭配均勻。開餐時間如有變動，以甲方通知為準。
5。甲方廚房的設備，乙方應正當合理使用，妥善保管，不得人為損壞和丟失，否則作價賠償；同時應節約水、電、燃料。
6。經營期間，乙方員工嚴禁進入甲方的生產區。
7。若因操作或采購不當引起的衛生事故，以有關衛生部門出具的鑒定書為準，由乙方負責賠償醫療費用。
十、其它
1。若一方有意提前解除合同，需經雙方協商，并提前一個月以書面形式通知另一方。
2。甲方應在合同終止后三天內將所剩主、副食品（按市場作價）連同最后一筆餐費以現金方式結清給乙方。
十一、若有未盡事宜，可由雙方協商對本協議進行補充，合同自雙方簽章當日生效。本協議一式兩份，雙方各執一份。
甲方（蓋章）：__________
甲方代表：______________
乙方（蓋章）：__________
乙方代表：______________
______年______月______日
飯堂承包合同14
甲方：
乙方：
身份證：
住址：
為完善管理制度，保障職工的正常生活及身體健康，確保工程順利進行。甲方同意將平和恒豐城市廣場工程的職工食堂承包給乙方經營管理，為明確雙方職責，經友好協商甲乙雙方達成如下協議：
一、工程名稱：
____工程：建筑面積：約____㎡。
二、承包日期:計劃開工日期：
____年____月____日至本工程所有棟號工程外腳手架拆除完畢止。
三、承包經營范圍及費用繳納：
1、承包經營范圍：承包經營甲方員工餐廳食堂，負責供應甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)，嚴禁在食堂區域內(包括宿舍)進行非法經營活動和其它用途。職工食堂經營管理，除甲方提供的單層約____平方米活動房及水電到位外，其余的食堂使用的設備、工具、灶臺及食堂所用材料等的'采購管理、使用均由乙方自行負責。
2、費用繳納：
(1)食堂所產生的水電費(單獨計表)根據實際產生的用量，每月由甲方代付費用乙方承擔，并在當月10日前交清。
(2)乙方在經營期間，按季度繳納臨時設施租金及管理費人民幣________元/季度，(費用記取日期：自____年____月____日開始到全部外架拆除完止)
3、合同簽訂生效后，乙方支付甲方____元做為合同履行的保證金(所有棟號工程外腳手架拆除完畢后退還)。
四、雙方職責：
1、甲方職責：
(1)食堂基礎設施建設，保證通水、通電，做好食堂的初裝修工作。確保工人不自主煮飯，禁止“三爐”，乙方配合監督，以拍照為準每次罰款500元。
(2)項目部指定____(聯系電話：________________________)負責對食堂進行監督管理(飯菜的質量及價格控制等)。
(3) 提供食堂張掛的《炊事員崗位責任制》、《食品衛生法》、《食品(成品)存放“四隔離”》、《食品衛生“五四制”》牌。
2、乙方職責：
(1)做好食堂范圍(包括餐廳)內衛生，治安狀況應保持良好;采取有效措施嚴防火災、煤氣中毒、食物中毒等事故發生。如發生食物中毒事件一切損失由乙方承擔。
(2)必須保證做到食品(成品)存放“四隔離”及“食品衛生五四制”。
(3)食堂的廚師等人員均應持證上崗。
(4)采購的食物應新鮮衛生，應努力學習烹飪技術，提高飯菜質量，色香味俱全，確保工人在合理的價格下吃飽吃足。
(5)乙方除經營食堂外，不經甲方同意不得在本工程內經營其它項目，違者甲方有權沒收對乙方進行相應處罰。
(6)乙方應負責在經營過程中只能使用瓶裝天然煤氣及電器，嚴禁使用蜂窩煤或其它，違者甲方有權對乙方處罰500～1000元，其造成的損失均由乙方負責。
(7)乙方應負責辦理員工的健康證及食堂經營的許可證等相關證照，規范符合文明施工及衛生管理的相關條文，及時配合相關部門對食堂的檢查指導工作，并承擔管理不到位的相關處罰費用。
(8)除不可抗力因素外，乙方不得以任何理由不及時或不充足供應膳食。不得無故停止營業。如擅自停止營業超過三天，則甲方有權在第四天起中止本合同，并將乙方清除出場，由此造成的損失由乙方自行負責。
(9)甲方負責提供一臺熱水箱供工人使用，由乙方代為保管。
五、本合同一式二份，具有同等法律效力。
甲方(公章)：_________
乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________
法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日
_________年____月____日
飯堂承包合同15
甲方：_________
乙方：_________
為了完善飯堂管理，保障員工的身體素質，確保辦好飯堂伙食，為廣大員工服務，并明確甲、乙雙方的責任，保障雙方利益，特訂立以下合約，甲、乙雙方共同遵守。
一、飯堂伙食菜式及價格：
1、普通員工每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐：價格_________元人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例湯＋米飯：價格各_________元人。
2、管理人員每天(早、午、晚三餐)的食費為_________元。(乙方每天提供_________個品種菜式供甲方選擇)。早餐：價格_________元人，午、晚餐：各_________素菜＋_________份素菜＋例湯＋米飯：價格各_________元人。
二、甲方責任：
1、提供廚房、住宿、水電、燃油、飯廳、臺凳及費用支出；
2、提供冰柜、消毒柜、蒸飯用具、爐灶、水池、風扇等廚房大件設施；
3、第二天實際就餐人數須在當天下午6時前提供給乙方；
4、提供準確的開、用餐時間；
5、負責維持飯堂就餐人數的秩序(排隊秩序)；
6、負責辦理有關的消防、環保等部門的手續和費用；
7、協助乙方對衛生環境管理工作；
8、對提供給乙方的廚房用具及電器設施須列出清單，經雙方簽名后各持一份；
9、甲方要按時結算伙食費。
三、乙方責任：
1、必須遵守國家規定的衛生管理條例，飯菜衛生要保證，如發現有員工普遍中毒事故，經醫院檢驗是乙方飯菜引起的，一切責任和費用由乙方負責；
2、保證按雙方擬定的伙食標準費用供應膳食及服務，并保質保量，力求做到多樣化，按季節更換菜式，每天有魚或蛋、蔬菜等供應；
3、保證供應新鮮的魚、肉、蔬菜等類，若發現有腐爛變質并經雙方證實后，甲方有權扣除當餐全部伙食費用；
4、保證按時開膳，做到色、香、味俱全，分南方及北方不同口味之菜式供選擇，分配平均及就餐全過程各種服務，若未按時開膳而影響甲方正常工作(超過30分鐘以上)須扣除乙方當餐全部伙食費用；
5、負責飯堂人員的相關費用(如廚房全部人員工資)；
6、提供每周更新的菜譜給甲方；
7、工人飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯，夜宵以粥、粉、面等為主；
8、職員飯堂：早餐以粥、粉、面等為主。輔料有蘿卜干、花生、酸菜、綠豆、豬骨、饅頭、油條等，夜宵以粥、粉、面等為主；午、晚餐供應_________菜(_________素_________肉或魚)一湯；
9、若發現供應的伙食(每天每餐與本合約不符合時)，甲方有權提出改善要求，出現問題屢次仍不改善，甲方有權在30天內書面通知乙方終止合同；
10、廚房重地及物料房非相關人員不得隨意進入；
11、要嚴格遵守甲方廠規，服從甲方領導之指示，注意防火、文明經營、態度誠懇，講究公共及個人衛生、工作時間要穿廚房的'工作服、戴帽、口罩、廠證、穿圍裙、持有效的健康證上崗；
12、不得隨意帶親友進入甲方廠區內，車輛出入或所帶物品應接受保安檢查；
13、經常督促廚房員工注意衛生須知及做好飯堂膳食管理。
四、伙食費用結算方式：甲方員工伙食費用由乙方先付，甲方以_________天結算給乙方，最遲不超過_________天支付當月伙食費用給乙方。
五、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可在今后的工作中共同協商或另訂協議，同樣具有法律效力。
六、本合約的期限為________年，從________年____月____日起至________年____月____日止，期間任何一方要求解約的，須經雙方協商后通知雙方，并提前15天通知對方。
七、本合同經雙方簽字蓋章即可生效，合同一式兩份，甲、乙雙方各執一份。
甲方(蓋章)：_________乙方(蓋章)：_________
甲方代表人(簽字)：_________乙方代表人(簽字)：_________
________年____月____日________年____月____日
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