餐飲廚房集體勞動合同下載
甲方：( )(以下簡稱甲方)
乙方：( )先生為代表的廚師團體(以下簡稱乙方)
雙方經過相互信任、自愿、平等、協商的協商，達成一致，甲方聘請乙方( )先生擔任酒店行政總廚，愿意將本餐廳廚房人事管理、工資發放承包給乙方。
一、承包期限暫定 ____ 年，于 ________ 年 ____ 月 ____ 日起至 ________ 年 ____ 月 ____ 日止。將廚房承包給乙方工作。人員共 _____ 人�；驹鹿べY定為稅后工資人民幣 ____________ 元整 ( 大寫 : ___ 拾 ___ 萬 ___ 千 ___ 佰 ___ 拾 ___ 元) 。每月的工資發放為次月的 ___ 日，由乙方代表代領代發、自由支配。
二、在基本工資的基礎上，確保菜肴毛利率 45% ——50%的基礎上，營業額(酒水、菜肴等)保底為 _____ 萬，如超出 _____ 萬以上部分，按超出的總營業額的 ___% 提成作為廚房的獎金，獎金于次月的 ____ 日連同基本工資一起發放，由乙方自由支配。
三、甲方負責乙方工作廚師的工作餐、住宿(集體宿舍)，節假日補貼和其他福利，參照相關法規與酒店其他員工同等。
四、甲方支持乙方參加各類有利于酒店聲譽的各類社會活動。
五、甲方的權力和義務：
1 、提供乙方工作所需的.設備和良好的工作環境的義務。
2 、甲方如對主干廚師技術能力不滿，有要求乙方更換的權力。
3 、乙方須接受甲方領導和監督，如乙方違反相關店規，甲方有權利對乙方做出正當處罰(具體條例協規章制度中)。
4 、甲方為乙方管理及技術保密，如發生泄露造成的一切損失和后果由甲方負責。
六、乙方的權力和義務:
1 、在保證餐廳正常運作的情況下，可自行安排人員休息、請假等事宜。
2 、在保證酒店正常運作和足夠技術力量情況下，廚房人事權利歸乙方代表。
3 、 乙方有遵守和執行酒店制定的各項指標和制度的義務。如衛生要求、菜肴出品要求、安全操作要求的要求、設備設施保管的要求。
4 、乙方技術人員變動，提前三日與甲方協商解決。
5 、廚房原料由乙方報單，甲方負責購買，乙方有權退回(拒用)一切不合格原料。
七、公傷事故的處理方法：乙方在廚房工作期間，如正當操作情況下出現的受傷等事故視為公傷，由甲方負責參照相關法律法規處理。
八、如遇餐廳轉讓，甲方須提前1個月通知乙方。后來的法人不留用乙方的情況下，甲方須結清所有工資并補償半個月工資。如遇到非典等類似情況則按相關法規處理。
九、提前終止協議的處理方法：
1 、如果甲方提前終止協議，須提前一個月書面形式通知對方，甲方須結清所有工資并補償乙方1個月工償。
2 、如乙方提出提前終止協議，須提前一個月書面形式通知甲方，并賠償1個月基本工資給甲方做為找用。
十、違約的處理辦法：
1 、欠發工資或獎金十天以上視為違約。
2 、雙方未按協商的方法提前終止協議視為違約。
3 、公傷事故未按協議方法處理視為違約。
4 、雙方刻意刁難對方視為違約。
5 、以上4項任何一方違約將賠償對方半個月基本工資。
十一、補充條款：
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十三、協議在執行中，經雙方協商可修改條款，但未修改前仍按原條款執行，協議經雙方簽字后生效。本協議一式兩份，雙方各執一份，具有同等法律效力。
甲方：---------------- 乙方：------------------
(法人代表簽字、酒店印章) (乙方代表簽字、私人印章)
簽定日期： 年 月 日 簽定日期： 年 月 日
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