食品生產車間崗位職責

食品生產車間崗位職責（精選21篇）

　　現如今，各種崗位職責頻頻出現，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。什么樣的崗位職責才是有效的呢？下面是小編幫大家整理的食品生產車間崗位職責，希望對大家有所幫助。

　　食品生產車間崗位職責 篇1

　　1、負責本車間內主要目標和計劃，制定、參與或協助上層執行相關的政策和制度；

　　2、負責部門的.日常管理工作及部門員工的管理、指導、培訓及評估；

　　3、負責生產計劃落實，物料準備，新產品導入準備；

　　4、完成車間每月生產任務，并做好每月生產報表及各項統計；

　　5、對所負責員工進行日常管理并負責對其進行考核；

　　6、做好設備的規范使用和現場管理。

　　食品生產車間崗位職責 篇2

　　一、嚴密組織車間（班組）生產工作，充分調動員工工作積極性，按生產工藝流程、作業規程和崗位職責，保質、保量完成生產加工任務。

　　二、落實設備維護、檢修、保養制度，認真觀察和檢查機械設備，會同機修工、保全工及時做好設備維護保養，避免機械出現故障，杜絕事故發生。

　　三、為保證成品率，要根據生產實踐，提出合理化技術、工藝建議（改進）。做好“四防”、衛生、物品、備件、工具等工作，教育員工遵紀守法，做到安全生產，文明生產。

　　四、考核員工出勤、生產、安全、質量、效益情況，按要求做好生產計量，確保統計工作準確無誤。

　　五、督促員工按要求上崗，執行規章制度不折不扣。組織搞好工作交接。交接時，督促員工交清當班機械設備、衛生、工具、工藝等，保證交接做到情況不清不交，工作任務不明不交，做好交接班記錄。

　　六、認真貫徹執行食品質量安全市場準入制度。完成領導交辦的其它工作任務。

　　七、落實衛生責任制，確保車間生產中安全，對生產中出現的安全問題負有領導責任。

　　食品生產車間崗位職責 篇3

　　1、組織實施車間生產計劃

　�。�1）根據企業生產計劃，組織制定本車間的生產作業計劃；

　�。�2）負責按計劃組織、安排生產工作，確保完成本車間生產計劃；

　　（3）合理調配人力、物力，調整生產布局何生產負荷，提高生產效率。

　　2、生產過程管理

　�。�1）主持班級例會，全面協調車間工作；

　　（2）對生產作業過程進行監督、指導，同時進行生產質量控制，保證生產質量。

　　3、生產現場管理

　　（1）建立現場管理制度，并指導培訓現場管理知識；

　　（2）推進5s現場管理制度，實現生產車間標準化管理；

　�。�3）按時考核車間員工的5s執行情況，實施獎懲，確保制度得到落實；

　　4、車間安全生產管理

　　（1）負責落實企業各項生產安全制度，開展經常性安全檢查；

　�。�2）控制關鍵要害部位，杜絕安全隱患，防止安全事故的'發生；

　�。�3）定期組織安全生產教育培訓，指導員工安全作業；

　　5、車間生產成本控制

　�。�1）統計分析車間每日的生產情況，尋求改善，提高生產效率；

　�。�2）統計分析車間的成本消耗，制定可操作性成本控制措施；

　　6、車間設備管理

　　（1）組織車間設備的日常維護和保養工作；

　�。�2）合理安排車間設備得使用，使設備發揮最大效率；

　　（3）負責車間勞動保護用品和工具的日常管理；

　　7、車間員工管理

　�。�1）組織車間生產員工參加培訓；

　�。�2）配合生產統計做好車間員工考勤及工資核算等事宜

　　食品生產車間崗位職責 篇4

　　1、在廠長的領導下，認真貫徹執行熱電生產法規和政策，分工負責生產、技術、設備、質量、安全等方面的'管理工作，協助廠長分管各生產車間和科室。

　　2、組織建立健全生產各項規章制度，制訂考核管理辦法；組織編寫修訂運行規程、檢修工藝規程、調度規程、技術規范；審批運行、檢修重大技術方案等。

　　3、主持生產調度例會，協調指揮各部門的工作，裁決生產問題，簽發調度指令，支持值長生產調度指揮工作，組織生產經濟指標分析，確保完成生產任務。

　　4、主持編制年度生產計劃、技術改造計劃、“安措”“反措”計劃，審批機組大小修計劃、外委工程計劃，督促各類計劃的落實，管理制度《生產車間廠長崗位職責》。

　　5、抓好經濟運行、節能降耗、設備管理、檢修維護、工程質量驗收等工作。

　　6、協助廠長負責安委會工作，主持分廠安全會議，聽取工作匯報，解決安全生產中的問題，組織安全大檢查和“安全月”活動，督促重大隱患的治理。領導和指揮重大事故處理，組織事故調查與分析，制定防范措施。

　　食品生產車間崗位職責 篇5

　　1、組織安排生產車間生產，保障生產工作順利進行；

　　2、組織安全生產、環保、設備使用等制度的制定、執行、監督工作，建立規范的監督管理體系；

　　3、做好生產統計核算基礎管理工作，做好各類記錄、臺賬、統計報表的管理工作，確保統計核算規范化、統計結果的準確性；（廠長招聘）

　　4、督導生產各部門的`日常管理活動，定期組織召開會議，并及時發現問題、分析問題、解決問題，保障生產工作的順利進行；

　　5、開展生產各部門的培訓工作，提高部門員工的工作技能和工作效率，并對培訓結果進行考核；

　　6、抓好安全生產教育，加強安全生產的控制、實施，嚴格按照安全生產法規政策執行生產，杜絕各種隱患、人身傷亡事故的發生，生產車間廠長崗位職責。

　　7、精通產品工藝、生產流程、過程控制及質量檢查，熟悉生產制造各個環節的統籌管理流程，能夠精益求精。

　　食品生產車間崗位職責 篇6

　　1、生產安排，依照生產計劃安排生產，跟進生產達成率。分析處理影響達成率因素，解決生產中各種異常，對生產未達成率的原因分析、檢討、改善。

　　2、出貨跟進。依照出貨計劃核對生產出貨情況，保證出貨順利完成。

　　3、處理制程異常。

　　4、產品質量、處理品質異常。

　　5、車間6S管理。

　　食品生產車間崗位職責 篇7

　　1、負責車間現場員工的工作安排。

　　2、負責控制各項生產消耗、杜絕浪費、調動和發揮班組員工的積極性，降低成本和提高勞動效率。

　　3、遵守各項安全操作規程和安全消防管理制度，不違章指揮，不違章操作。

　　4、在生產過程中重大問題，立即采取有效措施積極處理應對，并及時向上級領導如實匯報。

　　5、負責車間產品統計。

　　6、維護正常的生產秩序及環境秩序，服從管理，嚴格遵守管理規范的要求。

　　7、掌握各崗位工序操作技能和技巧并對員工進行崗位職責、操作技能、作業規范的'培訓。

　　8、記錄當天生產情況，及時通報，跟蹤確認，處理異常。

　　9、完成公司和部門交辦的其它各項工作任務。

　　食品生產車間崗位職責 篇8

　　1、按訂單需求，統籌、計劃、下達各個生產小組生產計劃，保證訂單按時交付；

　　2、管控、監督生鮮類產品產品質量、分裝質量、及標識完整性；

　　3、溝通前端采購、后端銷售，保證生產原料的保值、保量入庫，成品按要求出庫；

　　4、新產品分裝材質、包裝方式規劃；

　　食品生產車間崗位職責 篇9

　　1、按照每日訂單完成前處理和精加工生產任務的排定；

　　2、現場管理完成豬，牛，羊肉的斬件與分割，切制，上漿，腌制等加工工藝，確保產品出廠質量；

　　3、現場管理完成時蔬類原材料的批量切制；

　　4、合理調配，___化使用加工車間生產機械設備，確保安全生產，生產效率___化；

　　5、現場管理加工工藝，及時入庫，收撿尾料，有效控制成本；

　　6、完成包干區和公區的`每日清潔，設備清潔；

　　7、做好部門員工的勝崗技能培訓與考評；

　　食品生產車間崗位職責 篇10

　　1、負責機加工車間的'零部件生產（車、銑、刨、磨、數控機床等）；

　　2、負責生產設備的維護及保養；

　　3、依據生產計劃要求按時完成生產任務；

　　4、嚴格遵守公司各項規章制度，不違章作業；

　　5、工作場所的衛生環境維護；

　　6、臨時交接的其它工作。

　　食品生產車間崗位職責 篇11

　　一、全面負責車間生產、質量、技術、設備、衛生安全等各項工作，努力提高管理水平，提高生產效益，全面保質保量完成上級下達的各項指標和任務。

　　二、根據生產計劃，組織車間生產，協調各生產工序，掌握生產進度，保證均衡生產和生產任務之完成。

　　三、嚴格執行安全、文明生產管理，教育工人遵守勞動、工藝紀律和操作規程，按工藝、按標準認真操作。

　　四、根據企業對設備管理之要求，切實抓好設備維護保養工作，定期組織保養檢查。

　　五、積極協助辦公室做好員工質量教育和技術培訓，不斷提高職工之素質。

　　六、對員工出勤、紀律、工作效率、責任心等負責;并負責檢查工藝紀律執行情況;

　　食品生產車間崗位職責 篇12

　　1、全面負責車間的生產運營管理;

　　2、合理調配資源，協調各部門、工序工作;

　　3、負責組織建立車間生產管理機制、運行流程、成本控制、安全生產、考核體系及各項規章制度流程;

　　4、組織落實、監督調控生產過程各項指標;

　　5、提高生產效率，提供產品質量，改善作業流程，降低生產成本;

　　6、有效組織生產人員按時按質完成下達的生產任務，保障安全生產;

　　7、引導各部門溝通協調工作，確保對接順暢;

　　8、對生產異常做出及時溝通處理，發現問題跟進追蹤。

　　食品生產車間崗位職責 篇13

　　1、常用加工中心的操作，調整和維護，閱讀加工中心各類報警信息；

　　2、看懂復雜的'零件圖和部件裝配圖；

　　3、使用常用刀具，并能夠修磨各種非標準刀具；

　　4、根據工件及工藝技術要求，確定工藝路線，并進行試切、修改及加工；

　　5、利用加工中心專用刀具和組合夾具或自制夾具進行工件的原點設置，加工零件，保證產品質量。

　　食品生產車間崗位職責 篇14

　　1﹑負責模具和夾具制造車間的全面管理工作；

　　2、負責五金工模設計與制造、試模等統籌工作，并協調解決五金工模在啤制過程中遇到的問題；

　　3、對模具設計、制造、產品質量、生產的各個階段問題作出定性分析，并能提出切實的改進方案；

　　4、負責與開發、生產有關部門工作的.聯絡、溝通協作，確保生產有序按計劃完成。

　　4、完成上級領導安排的相關工作。

　　食品生產車間崗位職責 篇15

　　1.負責制定實施車間生產計劃，生產現場管理，車間安全管理，成本控制，員工管理;

　　2.全面協調與其他相關部門工作流程，解決生產過程中的突發事件;

　　3.統計分析車間生產情況，不斷優化生產效率;

　　4.及時與上級溝通，保證工廠正常運作;

　　食品生產車間崗位職責 篇16

　　1、負責生產線日常工作安排與協調，協助生產主管完成各項生產任務。

　　2、負責做好生產前準備工作，以及生產車間轉線調整安排等。

　　3、負責監督生產現場紀律、衛生及工作效率等，并做好相關生產記錄。

　　4、負責產品生產工藝和產品質量的把控，以及生產現場異常問題反饋及追蹤。

　　5、完成領導交辦的其他工作。

　　食品生產車間崗位職責 篇17

　　運行期間組織實施DCS系統培訓工作、系統技改、維護;

　　負責日常產品生產，投料、收粉;

　　執行日常生產和值班期間的.巡檢，按照巡查路線和巡查要點，認真檢查生產現場的設備、儀表、儲罐、原料、成品是否有任何異常，并按要求將巡檢內容如實記錄到巡檢表上，確保巡檢的準時、真實、有效;

　　DCS畫面監控與調節、處理等;

　　嚴格按照崗位SOP操作，認真執行相關安全與工藝管理規定;

　　完成好領導交辦的其他工作事項。

　　食品生產車間崗位職責 篇18

　　職責描述:

　　1、負責機加車間安全生產管理;

　　2、負責機加車間5s的管理;

　　3、負責機加車間團隊建設與組織管理;

　　4、負責機加車間現場的控制與管理;

　　5、負責機加車間生產交付、質量控制管理;

　　任職要求:

　　1、大專及以上學歷,理工專業;

　　2、5年以上數控機加零件生產型企業生產管理工作經驗;

　　3、對機加車間管理有深度掌握;

　　4、具備良好的'溝通能力,有較強的領導、駕馭、管理能力;

　　5、身體健康,較強的抗壓性。

　　食品生產車間崗位職責 篇19

　　1.負責產品生產加工工藝的確定，對供應商生產加工工藝進行審核確認;

　　2.對新產品加工圖紙進行審核，完成與供應商技術層面對接;

　　3.參加新產品的研發評審，協助完成新老產品的'設計優化;

　　4.負責生產及供應商加工技術指導及解決重點和難點技術問題;

　　5.參與公司產品成本核算及優化工作。

　　食品生產車間崗位職責 篇20

　　1、落實實施GMP規范，組織制定、修訂和實施車間各項規章制度；

　　2、組織車間職工，按生產計劃完成生產任務；

　　3、車間生產工藝、技術、設備、勞保、安全、環保、消防的管理；

　　4、車間現場管理和成本管理；

　　5、車間崗位標準操作規程的`起草并執行；

　　6、車間職工的教育培訓，對車間的產品質量負責；

　　7、生產區環境衛生及潔凈區符合各級潔凈標準要求；

　　8、檢查、審核批生產記錄；

　　9、及時填寫上報各類生產報表；

　　10、完成上級交辦的其他工作。

　　食品生產車間崗位職責 篇21

　　1、根據公司的生產計劃，合理調配人員和設備，保質保量地完成生產任務

　　2、對生產作業過程進行監督、指導，同時進行生產質量的控制

　　3、主持車間例會，參與品質問題的分析，監督糾正和預防措施的執行情況

　　4、實現生產車間標準化管理，按時考核員工的執行情況，實施獎懲，確保制度得到落實

　　5、負責宣導并落實各項生產安全制度，定期組織安全生產教育培訓，開展經常性安全檢查

　　6、貫徹、執行公司的'成本控制目標，加強對生產成本的控制

　　7、組織車間生產員工參加技能培訓；配合人力資源部做好車間員工考勤及工資核算等事宜

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