收銀員崗位職責(zé)(15篇)
在現(xiàn)在社會，需要使用崗位職責(zé)的場合越來越多，制定崗位職責(zé)可以最大限度地實(shí)現(xiàn)勞動用工的科學(xué)配置。到底應(yīng)如何制定崗位職責(zé)呢？下面是小編收集整理的收銀員崗位職責(zé)，歡迎閱讀與收藏。
收銀員崗位職責(zé)1
1、淡妝上崗，佩戴銘牌，著工作服，衣著整齊，面帶微笑，保持良好的精神面貌，熱情待客；
2、保持工作區(qū)域的干凈整潔，確保各種收銀工具的正常運(yùn)作，如銀行刷卡機(jī)、電腦系統(tǒng)、驗(yàn)鈔機(jī)等的正常運(yùn)作，并做好日常的維護(hù)工作；
3、及時、快速、準(zhǔn)確地做好收款工作，做到客離賬清，對收銀工作要誠實(shí)以對，不長短款，不攜帶私款上班，不私自挪用公款，套匯等；
4、會辨認(rèn)真假幣及真假信用卡，熟悉人民幣特征和各種國內(nèi)、國際信用卡的特征，防止出現(xiàn)假幣、假卡；
5、對各種 發(fā)票、收據(jù)的開具要填寫規(guī)范，據(jù)實(shí)開具，不虛開金額。
6、負(fù)責(zé)檢查各種收銀用品是否齊全，備用金金額是否正確，并做好保管工作；
7、與同事做好交接班工作，對重要信息要及時反饋或通知給相關(guān)人員，做好對重要信息的傳遞、整理及備案的工作；
8、向樓面人員及時了解餐廳的每日預(yù)定，提前做好為客人結(jié)賬的準(zhǔn)備工作；
9、上班時間不串崗聊天，不接私人電話，不進(jìn)入非工作區(qū)域逗留，服從上級工作安排，遇到問題及時向上級反映；
10、做好收銀扎賬工作，核對每日營業(yè)收入、票據(jù)賬單是否與報表相符，當(dāng)班收銀要負(fù)責(zé)將當(dāng)班期間報表、現(xiàn)金等投財(cái)務(wù)。
收銀員崗位職責(zé)2
1、做好收費(fèi)結(jié)算和顧客退換貨手續(xù)辦理工作；
2、妥善保管收銀設(shè)備、現(xiàn)金及各類單據(jù)；
3、匯總收據(jù)、發(fā)票，規(guī)范填寫相關(guān)報表并做好交接；
4、了解公司的各種運(yùn)營作業(yè)及促銷活動，解答顧客咨詢；
5、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
收銀員崗位職責(zé)3
1、遵守公司的相關(guān)財(cái)務(wù)規(guī)章制度和相關(guān)管理規(guī)定;
2、做好班前準(zhǔn)備工作;
3、熟練掌握餐廳收銀軟件的操作，及時準(zhǔn)確的為客人結(jié)帳;
4、負(fù)責(zé)各銀行終端機(jī)的簽到及結(jié)帳，保證機(jī)器正常運(yùn)作;
5、做好班次交接工作，跟辦上一班未盡事宜;
收銀員崗位職責(zé)4
1、準(zhǔn)確打印各種收費(fèi)帳單、發(fā)票，及時、快速的收妥客人應(yīng)付費(fèi)用。在收款中做到快、準(zhǔn)、不錯收、漏收。對各種鈔票必須驗(yàn)明真?zhèn)�。對簽名結(jié)帳者必須有依據(jù)。
2、對每日收入的現(xiàn)金，執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，不得以長補(bǔ)短，發(fā)現(xiàn)長款或短款，如實(shí)向領(lǐng)導(dǎo)匯報。
3、備用金必須班班核對，班班交換，并在班前班后準(zhǔn)備好足夠零鈔。
4、接收信用卡結(jié)帳時，必須認(rèn)真按照銀行有關(guān)信用卡收受程序辦理，結(jié)算時亦請客人在帳單上簽名認(rèn)可，以便日后查對。
5、每班收銀員在下班前必須認(rèn)真核對當(dāng)天的收入與營業(yè)報表的數(shù)字是否一致。將當(dāng)天的票、款和帳單做出營業(yè)日報表交出納審查無誤后方可下班。并做好與下一班的交接工作，負(fù)責(zé)做好交接本記錄，并及時準(zhǔn)確的做好上下班的交接工作。
收銀員崗位職責(zé)5
1、嚴(yán)格按照地方法規(guī)、文件及公司要求收取各項(xiàng)費(fèi)用。
2、嚴(yán)格執(zhí)行公司現(xiàn)金管理制度的規(guī)定，當(dāng)日現(xiàn)金收款必須全額投入保安監(jiān)控中心指定保險柜。
3、嚴(yán)格按收費(fèi)及開票系統(tǒng)的操作手冊進(jìn)行操作。
4、負(fù)責(zé)每天編制或登記收款日報表、交接班登記表等報表。
5、負(fù)責(zé)按票據(jù)管理的要求，領(lǐng)用、使用、核銷、保管票據(jù)。
6、負(fù)責(zé)為顧客辦理會員卡的各項(xiàng)業(yè)務(wù)（�？ā⒀a(bǔ)辦、轉(zhuǎn)卡等）。
收銀員崗位職責(zé)6
1。負(fù)責(zé)前臺電話的接聽，對所有到訪客戶的登記；
2。處理客戶交辦事宜并接受會員咨詢；
3。賬款的收銀，對所有款項(xiàng)的收款和登記備份；
4。門店?duì)I業(yè)日報表的統(tǒng)計(jì)和制作；
5。負(fù)責(zé)使用物品和庫存物品的的盤點(diǎn)。
收銀員崗位職責(zé)7
一、優(yōu)質(zhì)高效熱情服務(wù)
1、對顧客有禮貌，歡迎顧客光臨運(yùn)用禮貌用語。例如：您好、歡迎光臨、謝謝您、早上好。
2、顧客離開時要幫助顧客將商品裝入購物袋內(nèi)并運(yùn)用禮貌用語。例如：歡迎再來。
二、收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付，不要將錢扔給顧客，應(yīng)將錢和收銀員在結(jié)算時必須唱收唱付，不要將錢扔給顧客，小票一起交給顧客。小票一起交給顧客。
1、唱收唱付，收顧客錢款時，要唱票“您的商品多少錢”，“收您多少錢”找零錢時唱票“找您多少錢”。
2、對顧客要保持親切友善的笑容。
3、耐心的回答顧客的提問。
4、在營業(yè)高峰時間，聽從當(dāng)日負(fù)責(zé)人安排其它工作。。例如：查價格，清理手推車，對換零用金。
三、顧客提供購物袋
食品非食品分開，生熟分開放置，如硬重的放在底層，易碎品，膨化食品放在最上放，冷凍品，豆制品等容易出水的商品單獨(dú)放置，裝入袋中的商品不應(yīng)高過袋口，避免顧客提拿不方便。
四、確保商品
1、超市在促銷活動中所發(fā)的廣告或贈品確認(rèn)后放入袋內(nèi)。
2、裝袋時避免不是同一位顧客的商品放在同一購物袋中的現(xiàn)象。
3、對體積過大的物品要用繩子捆好，方便顧客提拿。
4、提醒顧客帶走所有商品，防止遺忘在收銀臺上的事情發(fā)生。
五、保持收銀臺時刻整潔干凈。
保持收銀臺時刻整潔干凈。
六、仔細(xì)檢查特殊商品。
例如：皮箱、提袋、盒子（鉛筆盒）家電仔細(xì)檢查特殊商品。用的紙箱，帶包裝商品等。
收銀員崗位職責(zé)8
1、做好消費(fèi)賓客的迎送接待工作；接受賓客各種渠道的預(yù)訂并加以落實(shí)
2、保持自己工作區(qū)域內(nèi)的整齊、潔凈；
3、具有良好的溝通能力以及服務(wù)意識，反應(yīng)靈敏，端莊大方，舉止文雅；
4、服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，有強(qiáng)烈的責(zé)任心和吃苦耐勞的職業(yè)素養(yǎng)。
收銀員崗位職責(zé)9
1、熟練操作電腦和收費(fèi)軟件。熟悉掌握各個時段的上機(jī)價格和網(wǎng)吧內(nèi)商品的售價
2、嚴(yán)格按照實(shí)名制一人一卡一機(jī)制開卡，積極做好網(wǎng)吧形象宣傳。
3、隨時了解本網(wǎng)吧上座率等情況。
4、收款付款要求吐字清晰，提醒客人當(dāng)面點(diǎn)清，交付無誤后向客人道別，使其滿意離去。嚴(yán)禁“摔、甩、扔、丟”等行為。
5、如遇客人要求賒帳，要語氣溫和態(tài)度堅(jiān)決的拒絕。
6、收銀員交接班時必須2人同時清點(diǎn)。嚴(yán)格做到商品、貨款、營業(yè)款和記錄相符。收銀臺現(xiàn)金如有差錯將由收款員個人承擔(dān)經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
7、除了收銀員，其他人員，未經(jīng)批準(zhǔn)，不得進(jìn)入收銀臺內(nèi)。
8、收銀臺現(xiàn)金只能由經(jīng)理或授權(quán)人支取，其他任何人不得以任何理由支取現(xiàn)金。如有上述情況發(fā)生，一切責(zé)任由收銀員承擔(dān)。
9、臺面隨時清理，并整齊擺放所有物品，不允許存放不常用的雜物。
10、收銀員上班期間不得使用客戶端機(jī)器。上班時間收銀員不得打磕睡。
11、收了假幣要個人承擔(dān)。不得隨意在收費(fèi)服務(wù)器使用其他軟件瀏覽器等。
12、注意觀察視頻監(jiān)控畫面，發(fā)現(xiàn)異常情況，及時提醒網(wǎng)管或當(dāng)班經(jīng)理，并向公安機(jī)關(guān)報警。
13、收銀員有事如需請假，請?zhí)崆耙惶焱ㄖ杲?jīng)理，（特殊情況除外）收銀員如果辭職，請?jiān)谝辉虑斑f交辭職報告。讓經(jīng)理盡快做好安排工作。
14、如違反以上規(guī)定數(shù)次，視情節(jié)輕重，網(wǎng)吧有權(quán)當(dāng)即辭退收銀員
收銀員崗位職責(zé)10
中餐廳收銀員崗位職責(zé)
1、廳面收銀工作程序
餐廳收銀工作是記錄餐飲營業(yè)收入的第一步，也是財(cái)務(wù)管理的重要環(huán)節(jié)之一。它要求每一名收銀員熟練地掌握自己的工作內(nèi)容及工作程序，并運(yùn)用于工作中，真正地起到監(jiān)督、把關(guān)的職能作用，為下一步的財(cái)務(wù)核算奠定良好的基矗其工作內(nèi)容主要包括：
(一)班前準(zhǔn)備工作
1、餐廳收銀員依照排班表的班次于上崗前需簽到，由餐廳收銀領(lǐng)班監(jiān)督執(zhí)行，并編排報表。
2、收銀員與領(lǐng)班或主管一起清點(diǎn)周轉(zhuǎn)金，無誤后在登記簿上簽收，班次之間必須辦理周轉(zhuǎn)金交接手續(xù)，并在餐廳收銀員周轉(zhuǎn)金交接登記簿上簽字。
3、領(lǐng)取該班次所需使用的帳單及收據(jù)，檢查帳單及收據(jù)是否順號，如有缺號、短聯(lián)應(yīng)立即退回，下班時將未使用的帳單及收據(jù)辦理退回手續(xù)，并在帳單領(lǐng)用登記簿上簽字，餐廳帳單由主管管理，并由主管監(jiān)督執(zhí)行。
4、檢查電腦系統(tǒng)的日期、時間是否正確，如有日期不對或時間不準(zhǔn)時，應(yīng)及時通知領(lǐng)班進(jìn)行調(diào)整，并檢查色帶、紙帶是否足夠。
5、查閱餐廳收銀員交接記事本，了解上班遺留問題，以便及時處理。
(二)正常操作工作程序
1、當(dāng)服務(wù)員把點(diǎn)菜單交到收銀臺時，收銀員應(yīng)首先檢查點(diǎn)菜單上人數(shù)、臺號是否記錄齊全，如記錄不全則退回服務(wù)員。
2、當(dāng)點(diǎn)菜單人數(shù)、臺號記錄齊全后，開始正式輸入菜單，首先將客帳單號碼輸入電腦內(nèi)，收銀機(jī)將自動編制該帳單號，待客人結(jié)帳時使用;然后將客人人數(shù)、臺號以及客人所點(diǎn)的食品、飲料內(nèi)容及數(shù)量依照電腦菜單鍵輸入。輸入完畢后即可等待客人結(jié)帳。
(三)結(jié)帳工作流程
1、餐廳結(jié)帳單一式二聯(lián)：第一聯(lián)為財(cái)務(wù)聯(lián)、第二聯(lián)為客人聯(lián)。
2、客人要求結(jié)帳時，收銀員根據(jù)廳面人員報結(jié)的臺號打印出暫結(jié)單，廳面人員應(yīng)先將帳單核對后簽上姓名，然后憑帳單與客人結(jié)帳。如果廳面人員沒簽名，收銀員應(yīng)提醒其簽名。
3、客人結(jié)帳現(xiàn)付的，廳面人員應(yīng)將兩聯(lián)帳單拿回交收銀員總結(jié)后，將第二聯(lián)結(jié)帳單交回客人，第一聯(lián)結(jié)帳單則留存收銀員。
4、客人結(jié)帳是掛帳的，則由廳面人員將客人掛帳憑據(jù)交收銀員辦理掛帳手續(xù)后，兩聯(lián)帳單都交收銀員處理。
5、結(jié)帳時客人出示優(yōu)惠卡(或者廳面管理人員給予客人打折)要求打折時，廳面人員應(yīng)將優(yōu)惠卡(或者管理人員簽名)和兩聯(lián)帳單交收銀員按程序辦理打折，如果廳面人員只將一聯(lián)帳單交收銀員，收銀員可以不給予辦理。
6、作廢或修改帳單時應(yīng)由相關(guān)人員說明作廢或調(diào)整原因，并簽上姓名，在由廳面管理人員證實(shí)后，將修改單和作廢單(兩聯(lián))交收銀員送財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
7、由于種種原因，客人需要滯后結(jié)帳的，須先請廳面管理人員認(rèn)可擔(dān)保，然后將其轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部應(yīng)收帳款。
8、賓館總經(jīng)理、副總經(jīng)理招待客人或銷售部人員，經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)招待客戶時須使用內(nèi)部帳單，帳單請領(lǐng)導(dǎo)簽字后轉(zhuǎn)入財(cái)務(wù)部審計(jì)審核。
9、收銀員在本班次營業(yè)結(jié)束，后應(yīng)做單班結(jié)帳;在本日營業(yè)工作結(jié)束后，應(yīng)做總班結(jié)帳。仔細(xì)核對當(dāng)日的用餐情況及收入情況，并填寫“東(西)園餐廳核對表”。
(四)單、總班結(jié)帳
在每班結(jié)束后，要做單班總結(jié);在當(dāng)日業(yè)務(wù)結(jié)束后，要做總班結(jié)帳。直接點(diǎn)擊“單�？偘嘟Y(jié)帳”按鈕，電腦會自動總結(jié)營業(yè)收入并產(chǎn)生若干報表，根據(jù)所需，打印出報表。
(五)當(dāng)日、歷史帳目查詢
“當(dāng)日帳目查詢”是指未平帳和最近三天的帳目，直接點(diǎn)擊“當(dāng)日帳目查詢”按鈕，電腦會自動查找出所需帳目。
“歷史帳目查詢”是指以前產(chǎn)生的.帳目，操作方法同上。
(六)發(fā)票管理
1、每位收銀員領(lǐng)用的發(fā)票由本人保管及核銷，不得由他人代領(lǐng)和代核銷，核銷時作廢的頁號折開，其作廢號碼要填入發(fā)票封面背后的發(fā)票檢查記錄欄內(nèi)。
2、填制發(fā)票金額要憑客人聯(lián)的消費(fèi)單金額填制(經(jīng)辦人在發(fā)票的有關(guān)項(xiàng)目中要簽上姓名的全稱)，其客人消費(fèi)單要貼附發(fā)票存根聯(lián)的后面。
3、核銷發(fā)票時發(fā)現(xiàn)存根聯(lián)沒附上客人聯(lián)的消費(fèi)單或發(fā)票不連號的，經(jīng)管人除要寫上書面說明書附貼上，還要承擔(dān)由此而產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失。
4、丟失發(fā)票要及時以書面報告上報財(cái)務(wù)部，丟失發(fā)票聲明作廢的登報費(fèi)要由經(jīng)管人負(fù)責(zé)。
(七)作廢帳單的管理
收銀員當(dāng)班結(jié)束時對于經(jīng)過電腦操作記錄的調(diào)整單、作廢單等都應(yīng)送審計(jì)稽核。作廢單必須由領(lǐng)班以上簽名證實(shí)注明作廢原因。如事后發(fā)現(xiàn)有錯，但又查不到保存的帳單，其經(jīng)濟(jì)責(zé)任應(yīng)由收銀當(dāng)事人承擔(dān)，同時還要追究銷毀單的原因。
(八)現(xiàn)金、支票、信用卡的收款程序
1、現(xiàn)金
1)收現(xiàn)金時應(yīng)注意辨別真?zhèn)魏蛶琶媸欠裢暾麩o損。
2)除人民幣外，其他幣別的硬幣不接收。
2、支票
收取支票應(yīng)檢查是否有開戶行帳號和名稱，印鑒完整清晰，一般印鑒是一個公章二個私章以上。如有欠缺，應(yīng)先問交票人是否印鑒相符，并在背書留下聯(lián)系人姓名和聯(lián)系電話。本賓館不接受私人支票，如由賓館經(jīng)理以上人員擔(dān)保接受支票的，該支票出現(xiàn)問題由擔(dān)保人承擔(dān)一切責(zé)任。
3、信用卡
1)收授信用卡時，應(yīng)先檢查卡的有效期和是否接受使用范圍內(nèi)的信用卡、查核該卡是否以被列入止付名單內(nèi)，(如刷錯信用卡紙、過期、止付期及非接受范圍內(nèi)的信用卡銀行一律拒收。
2)客人結(jié)算時，將消費(fèi)金額填入簽購單消費(fèi)欄，請持卡人簽名，認(rèn)真核對，有效期和簽名應(yīng)與信用卡一致，正確無誤后撕下持卡人存根聯(lián)隨同帳單交客人。
3)持卡人如沒有入住本賓館或先離店，代他人付款的須請持卡人在簽購單上先簽名，填寫付款確認(rèn)書，收銀員應(yīng)認(rèn)真核對和簽名，按預(yù)住天數(shù)預(yù)計(jì)金額授權(quán)，取得授權(quán)后，在簽購單邊緣注明“已核”字樣簽上經(jīng)辦員姓名，寫上授權(quán)金額和授權(quán)號碼。
4)信用卡超過限額的一律要致電銀行信用卡授權(quán)中心或通過edc取得授權(quán)，如實(shí)際消費(fèi)超過授權(quán)金額應(yīng)再補(bǔ)授權(quán)，一筆消費(fèi)只能用一個授權(quán)碼，多個授權(quán)碼應(yīng)分單套購，方可接受使用。
5)簽購金額如超過授權(quán)金額的10%以內(nèi)，原授權(quán)碼仍可使用，不須再授權(quán)。
(九)下班時現(xiàn)金及帳單交接程序
餐廳收銀員編制報告完畢后，將所收的現(xiàn)金數(shù)額分別填寫在現(xiàn)金袋上，然后將現(xiàn)金裝入袋內(nèi)。要求內(nèi)裝現(xiàn)金與現(xiàn)金袋上記錄的金額一致，并在現(xiàn)金收入交收記錄簿上簽字，辦理現(xiàn)金交接手續(xù)。在收銀員的監(jiān)督下將現(xiàn)金袋放入保險柜中，當(dāng)收銀員下班時，由接收人一一清點(diǎn)現(xiàn)金口袋及核對現(xiàn)金袋上的金額與現(xiàn)金交收記錄簿金額是否一致，無誤后在轉(zhuǎn)交人姓名欄內(nèi)簽名，a，b，c，d班以此類推，手續(xù)不變，直到第二天總出納清點(diǎn)為止。
收銀員崗位職責(zé)11
1、上班時需著工作制服，并佩帶好實(shí)習(xí)牌。
2、嚴(yán)格遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，不遲到、早退、中途溜號，有事需向值班柜長請假。
3、上班時不得攜帶私人物品進(jìn)入商場，亦不得存放在服務(wù)臺。
4、已進(jìn)入工作狀態(tài)后不得外出吃早餐或做其他與工作無關(guān)的事。
5、上班時不得閑聊、不得嚼檳榔、吃東西、喝飲料、不得購買商品。
6、上班時需站姿端正，不得依靠貨架、柜臺、或手插口袋、手撐腰、抱胸、更不得坐在貨物上。
7、須用普通話唱收唱付，聲音洪亮清晰，服務(wù)熱情，“請”字開頭“謝謝”結(jié)尾。
8、不管顧客對或錯，嚴(yán)禁與顧客發(fā)生爭吵，由于服務(wù)態(tài)度惡劣被顧客投訴，經(jīng)查實(shí)卻有其事，由系商場營運(yùn)指導(dǎo)小組處理。
9、在人流量少時，要求幫顧客裝袋。
10、嚴(yán)禁用筆統(tǒng)計(jì)交易金額。
11、如錯收顧客金額時，須交值班柜長處理，嚴(yán)禁私下退款給顧客。
12、無條件服從值班柜長的工作安排。不得向他人泄露收銀機(jī)登機(jī)密碼。
13、交接班及晚班下班時須清款并如數(shù)上交給值班柜長。不得向后打聽營業(yè)情況，每班營額誤差不得超過1元。
14、每天負(fù)責(zé)收銀機(jī)、收銀臺衛(wèi)生工作。
15、交班時間如顧客排隊(duì)較長，不允許丟下顧客去吃飯。
16、如工作積極、工作業(yè)績突出，可根據(jù)情況予以獎勵。
17、本工作制度監(jiān)督人為系商場營運(yùn)指導(dǎo)小組、值班柜長。
收銀員崗位職責(zé)12
1、當(dāng)天款項(xiàng)必須當(dāng)天結(jié)算，交接清楚。
2、注意轉(zhuǎn)房、換房的差價核準(zhǔn)，每天定時發(fā)送生日、婚禮祝福詞，夜鶯場優(yōu)惠套餐等信息。
3、辨別錢幣真假，若有緊急事件發(fā)生，第一時間上報主任。
4、收銀員有急事離開崗位，必須與當(dāng)班同事交代清楚，并且速去速回。
5、公司活動的推廣和執(zhí)行。
6、前臺預(yù)約客人的接聽、記錄認(rèn)真填寫。
收銀員崗位職責(zé)13
1、準(zhǔn)時到崗，檢查設(shè)施設(shè)備，做好營業(yè)收款等一切準(zhǔn)備工作。
2、按照現(xiàn)金管理制度，認(rèn)真做好現(xiàn)金和各種票據(jù)的收、付保管工作， 嚴(yán)格遵守酒店的保密制度。
3、做好接待、結(jié)算、收款工作，做到穩(wěn)、準(zhǔn)、快。
4、熟悉餐廳各類酒、菜、面點(diǎn)、飲料的價目，了解餐廳服務(wù)的有關(guān)知識。
5、對客人用記賬結(jié)算的要認(rèn)真核對，對收付現(xiàn)金時需要準(zhǔn)確，當(dāng)面點(diǎn)清。如有異議及時解決，按照財(cái)務(wù)規(guī)定保持適當(dāng)?shù)膫溆媒鹣揞~，其余部分需及時上交財(cái)務(wù)出納處。
6、按規(guī)定時間做好營業(yè)日報表和物資、資金、票據(jù)的臺賬，做到賬、錢相符，賬賬相符，并做到上下班交接記錄。
7、每日收入營業(yè)額，必須隨時清點(diǎn)，如發(fā)現(xiàn)“長、短”現(xiàn)象，必須如實(shí)匯報部門領(lǐng)導(dǎo)。
8、備用金必須每天核對，不得以白條抵沖，不得借透支現(xiàn)金，不能任意挪用現(xiàn)金，也不能轉(zhuǎn)借。
9、負(fù)責(zé)本區(qū)域清潔衛(wèi)生，嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)入吧臺。
10、接待熱情有禮，吐字清晰，唱收唱付，找款時不得有扔、摔、甩、丟等行為。
11、負(fù)責(zé)酒店現(xiàn)金收支工作，直接對財(cái)務(wù)部和部門經(jīng)理負(fù)責(zé)。
收銀員崗位職責(zé)14
餐廳收銀員崗位職責(zé)
1.當(dāng)班收銀員必須注重儀容儀表，言談舉止，并提前做好崗前準(zhǔn)備，確保設(shè)備正常運(yùn)作，班前班后備足單據(jù)、零鈔、發(fā)票等。
2.熟悉餐飲各項(xiàng)經(jīng)營項(xiàng)目、消費(fèi)價格、優(yōu)惠政策，為賓客提供迅速準(zhǔn)確的結(jié)賬業(yè)務(wù)。對簽單結(jié)賬客戶，必須核對預(yù)留簽名模式；轉(zhuǎn)入房間賬務(wù)的單據(jù)必須做好與前臺收銀的溝通銜接。
3.負(fù)責(zé)營業(yè)日報表的編制，認(rèn)真核對當(dāng)天結(jié)算款項(xiàng)與營業(yè)報表是否一致。發(fā)現(xiàn)長短款，如實(shí)匯報，并切實(shí)執(zhí)行“長繳短補(bǔ)”的規(guī)定，備用金必須班班核對，做好上下班的交接工作。
4.積極與客人溝通，了解、收集客人意見，并及時匯報，提出建議。
5.負(fù)責(zé)收銀臺的安全、衛(wèi)生清潔，愛護(hù)及正確操作使用的各種機(jī)器設(shè)備，確保物品擺放整齊有序。
6.積極參與酒店或財(cái)務(wù)部組織的培訓(xùn)，執(zhí)行酒店制定的優(yōu)惠政策，財(cái)務(wù)規(guī)章制度和操作流程，抵制并揭發(fā)內(nèi)部舞弊。
7.接受領(lǐng)導(dǎo)布置的專項(xiàng)任務(wù)和臨時性任務(wù)。
8.及時向上級反映工作中遇到的問題及完成上級交辦的其他工作。
餐廳收銀員崗位職責(zé)
1．負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。
2．負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作，準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單，及時完成客人的消費(fèi)結(jié)算。
3．按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。
4．完成當(dāng)班營業(yè)日報表。
5．保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記，賬單要聯(lián)號使用。
6．認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題，如自己不清楚或不能令客人滿意時，應(yīng)及時向上級主管報告處理。
7．小心操作收銀設(shè)備，并做好清潔保養(yǎng)工作。
9．每班工作結(jié)束后，應(yīng)將當(dāng)班報表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處，并做好書面的交接。
收銀員崗位職責(zé)15
一、要有良好的道德思想品質(zhì)，嚴(yán)守商業(yè)秘密，熱愛本職工作，責(zé)任心強(qiáng)，工作任勞任怨，具有熟練的專業(yè)技能和基礎(chǔ)的財(cái)務(wù)知識。
二、收銀員每天上崗后做好收款前的準(zhǔn)備工作，檢查收款機(jī)當(dāng)前狀態(tài)是否能正常工作，發(fā)票、贈券單、找零準(zhǔn)備工作是否做好，搞好衛(wèi)生。
三、每天的營業(yè)款按餐繳納。當(dāng)餐營業(yè)結(jié)束后，將全部款項(xiàng)及預(yù)收訂金、退定金、收據(jù)、餐券、簽單單據(jù)、存檔單、發(fā)票使用結(jié)賬單上交出納，并由出納填寫收款收據(jù)，雙方簽字生效。
四、每天收取的現(xiàn)金和支票要認(rèn)真查驗(yàn)、核對，對不明事宜及時詢問出納。因誤收、錯收或收假等由收銀員自己負(fù)責(zé)處理，并承擔(dān)損失。
五、收銀員要管理好自己的現(xiàn)金收訖章，不允許亂放，亂蓋。否則后果自負(fù)。
六、每天發(fā)生的招待、打折、摸零、預(yù)收訂金、簽單、退單及結(jié)賬情況，按規(guī)定的權(quán)限執(zhí)行，超出權(quán)限部分自行負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)損失。
規(guī)定權(quán)限如下：
1〉招待：需董事長和總經(jīng)理共同簽字。
2〉打折：餐飲部經(jīng)理權(quán)限9折，前廳經(jīng)理，營銷經(jīng)理權(quán)限9。5折。
3〉摸零：前廳主管權(quán)限5元，收銀員無權(quán)摸零。
4〉簽單：按簽單協(xié)議所指定人員簽單。無簽單協(xié)議的需董事長或總經(jīng)理同意并簽字，并由簽單人簽名和留其電話號碼。遇特殊情況客人未簽字，必須由同意人在賬單上簽字，并負(fù)責(zé)三日內(nèi)補(bǔ)簽手續(xù)，否則由同意人本人負(fù)責(zé)經(jīng)濟(jì)責(zé)任，收銀員負(fù)責(zé)崔辦補(bǔ)簽手續(xù)。如收銀員不按上述規(guī)定辦理，經(jīng)濟(jì)責(zé)任自負(fù)。
5〉退單：由服務(wù)員開退單，寫明退菜原因，已出品或未出品。未出品需點(diǎn)換由主管簽字。已出品由前廳經(jīng)理和廚師長簽字，劃分責(zé)任。
七、菜單一式三份由服務(wù)員到吧臺蓋章，一份收銀員留底錄入電腦，一份服務(wù)員交備餐，最后一份服務(wù)員自留審單。
八、吧臺是經(jīng)濟(jì)重地，收銀員要堅(jiān)決制止非吧臺人員出入。發(fā)現(xiàn)非吧臺人員進(jìn)入一次罰款50元。對于每天發(fā)生的營業(yè)信息，收銀員要注意保密，不允許向任何人提供，違者一次罰款100元，情節(jié)嚴(yán)重者除名。
九、因責(zé)任心不強(qiáng)，工作疏忽和業(yè)務(wù)生疏發(fā)生錄錯單造成的款項(xiàng)不符，多款上繳，少款自補(bǔ)。
十、收銀員在收款過程中要認(rèn)真核對菜單，發(fā)現(xiàn)問題及時和服務(wù)員、樓面主管溝通，以減少錯誤和損失。
十一、至于收銀的特殊，其他未盡事宜及時與財(cái)務(wù)部門溝通。
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