餐廳員工崗位職責(15篇)
在日常生活和工作中,我們都跟崗位職責有著直接或間接的聯系,制定崗位職責可以最大限度地實現勞動用工的科學配置。那么崗位職責的格式,你掌握了嗎?以下是小編精心整理的餐廳員工崗位職責,歡迎大家分享。
餐廳員工崗位職責1
1、負責樓層日常工作,有積極工作態度,按部門經營策略方向,負責本部門經營工作,根據公司制定的安全、衛生、服務標準督導本樓層工作,嚴格控制成本,做好節能節源工作,不斷追求目標,積極培養一支具備良好道德品質和過硬業務素質的服務隊伍。
2、服從上級領導并按時按質的完成下達的各項任務。
3、根據前廳的實際工作情況,制定統一的物品擺放,完善各崗位工作職責,檢查并執行好五常法。
4、嚴格按照部門班次時間,以身作則,準時到崗,做好準備工作。
5、了解當日客情,負責對本區域的工作作出相對應的統籌安排。
6、每日召開班前班后會,保證員工儀容儀表符合標準,精神飽滿,考核員工的.出勤情況,并根據當日任務安排員工,講評前班次工作情況,傳達公司和部門下達的各類文件內容,并貫徹落實。
7、熟悉員工情況做好員工的思想工作,并積極的調動員工的積極性。
8、對員工的各項技能技巧做到心里有數,并不定時的組織業務不熟的員工進行業務知識培訓。
9、關心員工生活,鼓勵發展團隊精神,為員工提供良好的工作環境,并杜絕員工在公司內引起不必要的爭執。
10、檢查營業場所設施設備狀況,保證正常運轉,負責報修單,領料單,報批申請。
11、上市時間須在一線督導,全面控制樓層服務工作,協調特殊客人予以特殊接待,在營業高峰期做好人員合理調配。
12、在上菜高峰期協調好與廚房的銜接工作,保證按時、按質的出菜。
13、樹立對內服務意識,用冷靜平等的態度處理各項問題,謹記平等、公正、公平的團隊精神。
14、督導員工在公司內各種規范標準,負責員工的績效評估,按獎懲制度予以實施。
15、定期組織樓層的衛生大掃除,以身作則做好帶頭作用。
16、做好低值易耗品的控制工作,組織員工做好月盤點,年度盤點的清盤和整理工作,減低破損率,提高使用率。
17、受理賓客投訴,為賓客提供合理回答建立顧客投訴資料檔案。
18、班后需對分管口檢查后方可離崗,并對發現問題備案。
餐廳員工崗位職責2
一、在餐廳經理領導下,全面負責餐廳業務管理工作,餐廳經理不在時,廚師長應履行餐廳經理崗位職責。平時必須堅持跟班勞動。
二、經常摸索伙食規律,掌握某場行情信息,加強成本核算,認真督促檢查物資領料、摘洗、切配、烹調等各個環節,發現問題及時糾正。
三、認真制定餐廳物料訂購計劃,根據季節合理配菜,動腦筋、想辦法、變花樣,不斷提高餐廳服務質量,努力辦好酒席,不斷滿足就餐者需要。
四、親自安排組織飯菜的銷售工作,保證按時供應,不得脫銷和銷售冷飯菜。
五、認真抓好食品衛生工作,把好食品加工的各個環節,確保食品衛生,防止食物中毒。
餐廳員工崗位職責3
1、遵守各項財務制度和操作程序。
2、妥善保管好營業款,在規定時間內交款,確保貨款安全。
3、熟練收銀員的.應對用語、應對態度、應對方法等待客之道。
4、處理好退款,付款及帳戶轉移。
5、做到經常檢查、保養好收銀設備。
6、確保前臺的所有程序都按照公司的帳目標準。
餐廳員工崗位職責4
職位名稱:
酒店職位級別:
酒店等級:
生效日期:
員工餐廳廚師長6一—五
直屬上級:人力資源部總監
職能:
部門:
1.主要職責
工作概述﹣(職位概述)
員工餐廳整體運營人力資源部
負責監督員工餐廳的運營,確保飲食物資達到高度衛生標準。遵守當地的衛生和安全法規,或其它適用的規定,以及品牌規范和當地的規章制度。
主要職責﹣(職務的主要工作)
負責員工餐廳整體營運工作:包括人事總監派發給的所有任務,人員管理,制定各種規章制度,控制伙食標準,保證食品質量,注意飲食,環境衛生及設備維修維護管理;
負責新員工面試和技能考核,向人事部經理提供初試建議;
預算員工餐廳原材料消耗,填報采購計劃,注意降低消耗,杜絕浪費;根據季節負責合理調配員工食譜,注意營養搭配,并嚴格控制成本;保證每日每餐正常開餐,及時妥善處理員工餐廳出現的`問題;
負責對員工進行店規店紀,思想品德教育,相關技能專業知識定期組織學習,總結工作;
制定新老員工技能培訓計劃,并組織實施;
協調好員工餐廳與各部門的工作關系;密切配合酒店做好各種宣傳工作。及時傳達上級領導的有關指示;做好餐廳的工作技能培訓;
經常性地對餐廳各個區域進行檢查,及時發現和通報餐廳存在的所有問題,并及時做出整改方案;
定期(每個工作日)召開5分鐘會議,對當天發現的問題做出整改,定期(每2周)召開員工餐廳全體會議、以及討論研發新菜品方案、通報工作情況、膳食會議的情況、了解員工思想動態、提出合理化建議;
每月底召開一次員工膳食委員會議,具體時間由人力資源部郵件方式通知各部門秘書;
每天檢查員工考勤情況、儀容儀表情況;
每天早會時必須安排好當天的工作,做好第二天的工作計劃。包括申請購貨、核對食譜、檢查衛生等;
檢查并解決夜班工作中存在的問題;
檢查菜房的環境衛生、食品的擺放和衛生,及時解決存在的問題;
全面了解市場價格,做到合理安排、有效利用,在確保飯菜質量的同時,降低餐廳的成本;
全面掌握酒店員工的口味,制定合理、營養的食譜,力爭價廉質優,確保員工滿意進餐。
2.資格
技能要求
食品服務許可或當地政府規定的有效的衛生或健康上崗證。具有解決問題,推理,號召,組織和培訓能力。
學歷
高中或中專以上畢業。具有餐飲服務或相關領域的職業證書。經驗
3.責任
管理的員工廚師主管、領班、廚師、管事員。
主要績效指標
完成分配給的工作的情況
決策職責(決策權)﹣有2年以上同等職位或具備高星級酒店工作經驗。具備物資管理、衛生法規、食品營養衛生等知識;具有一定的組織能力、溝通能力;工作主動,富有責任感。
餐廳員工崗位職責5
1、必須服從上司的工作安排,并按時完成。
2、努力學習各種專業技術知識。
3、負責每日的提貨及保證貨品的'質量及數量。
4、堅持工作臺,工具及個人衛生整潔,虛心聽取上級的指導,協助上司完成每一天工作。
5、負責登記每段員工用餐的情景和相關統計數字。
6、協助完成每月盤點工作。
7、對上司和各部門同事,必定要有禮貌和尊重別人。
8、負責各類牲口宰殺、和蔬菜切割、清洗和分類等粗加工工作,并協助完成每一天烹飪工作。
9、按要求標準生產,務求高效率完成各項工作。
10、負責廚房內的清潔衛生,堅持各機械設備及用具,場地的清潔衛生。
11、必須與各部門同事堅持緊密合作。
12、在工作時,必須儀容整潔,穿著整齊制服。
13、完成上級交辦的其他工作。
餐廳員工崗位職責6
1、遵守公司的相關財務規章制度和相關管理規定。
2、熟練掌握餐廳收銀軟件的.操作,在規定時間內為客人結完帳。
3、做好班前準備工作。
4、負責各銀行終端機的簽到及結帳,保證機器正常運作。
5、核收餐廳服務員開出的點菜單,并蓋章,根據點菜單將各項內容準確無誤入電腦帳,保證每筆帳款結算快速、準確、有條不紊。
6、嚴格審核減免、打折,熟記飯店各種折扣。
7、跟辦上一班未盡事宜。
8、與營業點員工密切配合,保證各帳款及時、完整地收回。
9、做好班次交接工作,每班結束,編制《收銀員收入明細表》等內部帳表。經審計復核,及時將營業款投入保險柜,并做好“投幣記錄”。
10、承辦上級交辦的其他工作。
餐廳員工崗位職責7
餐廳主管崗位職責
1、認真貫徹餐飲部經理意圖,積極落實各個時期的工作任務和日常運轉工作。
2、具有為賓館多作貢獻的精神,不斷增高管理,業務上精益求精。
3、擬訂本餐廳的服務標準,工作程序。
4、對下屬員工進行定期業務培訓,不斷增高員工的業務素質和服務技巧,控制員工的思想動態。
5、熱情待客,態度謙和,妥善處理客人投訴,不斷改善服務質量,加強現場督導,營業時間堅持在一線指揮,及時發現和糾正服務中產生的問題。與客人建立良好的關系,并將客人對食品的意見轉告總廚師長,以改進工作。
6、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等,做到帳物相符,保持規定的完好率。
7、抓好餐具、用具的清潔衛生,保持餐廳的環境衛生。
8、做好餐廳完全和防火工作。
9、做好工作日志,搞好交接班工作,做好工作計劃和工作總結。
領班崗位職責:
1、接受餐廳主管的指派工作,全權負責本班組工作。
2、以身作則,責任心強,敢于管理。
3、協助餐廳主管擬訂本餐廳的服務標準,工作程序。
4、合理指揮和安排人力,管理好本班人員的工作班次。
5、檢查本班人員出勤情況,準備工作是否合格就緒,并對服務員當天的工作,紀律等地方進行考核登記,并及時向主管反映。
6、處理服務中發生的問題和客人投訴,并向餐廳主管匯報。
7、配合餐廳主管對下屬員工進行業務培訓,不斷增高員工的專業知識和服務技巧。
8、做好本班組物品的保管和餐廳衛生工作
9、隨時注意客人動向,督導員工主動、熱情、禮貌待客。
10、要求服務員熟悉菜肴特點,善于推銷菜肴與酒水。
11、完成餐廳主管臨時交辦的事項。
12、負責寫好工作日記,做好交接手續。
迎送員崗位職責:
1、及時啦解當天的'餐桌預訂情況及餐廳服務任務單,并落實安排好餐桌。
2、接受客人的臨時訂座。
3、負責來餐廳用餐客人的帶位和迎送接待工作。
4、儀容整潔,不擅離崗位。
5、根據不同對象的客人,合理安排他們喜歡的餐位。
6、解答客人提出的相關飲食、飯店設施地方的問題,收集相關意見,并及時向餐廳主管反映。
7、婉言謝絕非用餐客人進入餐廳參觀和衣著不整的客人進餐廳就餐
8、保證地段衛生,做好一切準備。
9、在餐廳客滿時,禮貌地向客人解釋清楚。并熱情替客人聯系或介紹到本酒店其他餐廳就餐。
服務員崗位職責:
1、按照規格標準,布置餐廳和餐桌,做好開餐前的準備工作。
2、確保所用餐具、玻璃器皿等清潔、衛生、明亮、無缺口。桌布、餐巾干凈、挺括、無破損、無污跡。
3、按服務程序迎接客人入座就席,協助客人點菜,向客人介紹特色或時令菜點。
4、儀容整潔,不擅自離崗。
5、勤巡臺,按程序提供各種服務,及時收撤餐具,勤換煙盅。擅于推銷酒水飲料。
6、開餐后,搞好餐廳的清潔衛生工作
7、熟悉餐牌和酒水牌的內容,如:食品的制作辦法等。
8、做好餐后收尾工作。
跑菜員崗位職責:
1、做好營業前潔凈餐具、用具的衛生入柜工作,保證開餐時使用方便。
2、準備好開餐前各種菜式的配料及走菜用具,并主動配合廚師出菜前的工作。
3、啦解菜式的特點、名稱和服務形式,根據前臺的時間要求、準確、迅速地將各種菜肴送至前臺。
4、啦解結帳形式,妥善保管好訂單,以便復核。
5、協助前臺服務員做好餐前準備、餐后服務和餐后收尾工作。
6、協助廚師長把好質量關,如裝盤造型、菜的冷熱水平等。
7、協助前臺服務員,溝通前后臺的信息。中餐廳服務規范和服務程序
餐廳員工崗位職責8
打荷線各崗位職責
打荷皇:負責指揮所有宴會出菜程序的安排以及花草的擺拼,安排打荷線每天的工作,帶領打荷線全面協助砧板線、后鍋線的日常工作,并確保出品的擺設質量及所有醬汁調配,完成上司布置的其他工作。
打荷副:負責二樓廚房打荷線的日常管理工作,每天的開檔、收檔、領貨,熱碗柜的餐具儲備,并協助頭鍋把出品工作做到最好,完成上司布置的其他工作。
助理二:機動,如有其他助理休息,將頂替崗位和一起工作,完成上司布置的其他工作。
助理三:負責協助三鍋把出品及裝盤工作做到最好。調味料、醬料的添加,協助打荷副做好開檔工作,熱碗柜的餐具儲備,完成上司布置的其他工作。
助理四:負責協助四鍋把出品工作做到最好。調味料、醬料的添加,協助打荷副做好開檔工作,完成上司布置的其他工作,完成上司布置的其他工作。
助理五:并協助五鍋把出品及裝盤工作做到最好。調味料、醬料的添加,協助打荷副做好開檔工作,完成上司布置的其他工作。
助理六:負責協助六鍋把出品及裝盤工作做到最好。調味料、醬料的添加,協助打荷副做好開檔工作,完成上司布置的其他工作。
助理七:負責協助七鍋把出品工作做到最好。熱碗柜的餐具儲備,每天的花草剪裁保存,完成上司布置的其他工作。
助理八:負責協助八鍋把出品及裝盤工作做到最好。熱碗柜的餐具儲備,每天的花草剪裁保存,完成上司布置的其他工作。 。
助理九:負責協助九鍋把出品及裝盤工作做到最好。熱碗柜的餐具儲備,每天的花草剪裁保存,完成上司布置的`其他工作。
助理十:負責協助十鍋把出品及裝盤工作做到最好。熱碗柜的餐具儲備,每天的花草剪裁保存,完成上司布置的其他工作。
助理十一:負責協助十一鍋把出品及裝盤工作做到最好。熱碗柜的餐具儲備,每天的花草剪裁保存,完成上司布置的其他工作。
助理十二:負責協助尾鍋把出品及裝盤工作做到最好。熱碗柜的餐具儲備,每天的花草剪裁保存,完成上司布置的其他工作。
水臺的崗位職責
水臺皇:水臺主要負責人,負責所有原材料的粗加工及分配。安排屬下做好各項工作,每天負責把各部門所要加工的原材料的工作,分配到各水臺并指導他們完成工作,控制好原材料的規格,杜絕浪費。保證水臺每天都能按時、按量完成各部門主管交來的加工任務。
水臺副:負責冷庫衛生以及物品的存放,協助水臺皇分配任務,每天負責把所有加工過的原材料送到各部門,完成上司布置的其他工作。
水臺三:專門負責所有宰殺各類海鮮、野味、家禽的工作,以及加工原材料,完成上司布置的其他工作。
水臺四:專門負責所有宰殺各類海鮮、野味、家禽的工作,以及加工原材料,完成上司布置的其他工作。
水臺五:專門負責所有宰殺各類海鮮、野味、家禽的工作,以及加工原材料,完成上司布置的其他工作。
水臺六:專門負責所有宰殺各類海鮮、野味、家禽的工作,以及加工原材料,完成上司布置的其他工作。
水臺七:專門負責所有宰殺各類海鮮、野味、家禽的工作,以及加工原材料,完成上司布置的其他工作。
水臺八:專門負責所有宰殺各類海鮮、野味、家禽的工作,以及加工原材料,完成上司布置的其他工作。
水臺九:專門負責所有宰殺各類海鮮、野味、家禽的工作,以及加工原材料,完成上司布置的其他工作。
剪菜員的崗位職責
①在主管、領班的領導下全面協助個工作線做好日常工作;②負責海鮮蔬菜的清洗工作和器具的清潔工作;③檢查蔬菜、瓜果的質量,保證無腐爛、變質現象;④完成上司布置的其他工作。
鮑、燕、翅副手的崗位職責
職位:鮑、燕、翅副手、直接上司:鮑魚主管)
①在鮑魚主管的領導下,全力協助鮑魚檔線做好日常工作;
、谪撠煓z查鮑魚檔線設備,用具是否正常,按照工作程序與標準做好開檔前的準備工作;③協助鮑魚主管發制好高級貨物的制作及調制好各種的湯類、汁類(例如濃湯、高湯、黃湯、雞湯等);
、苊刻熵撠焾猿炙鶎傥锪鲜欠窆⿷渥;
、輽z查當天菜單所需的物料是否齊全,所備的用料是否足夠;⑦完成鮑魚主管布置的其他工作。
餐廳員工崗位職責9
1、保證錢款安全,隨時鎖好收款機和錢柜,營業款及時上繳財務部,不得私自帶款離崗。
2、做好上下和值班的交接工作,堅持“上不清、下不接”。
3、遵守財務保密制度,不得向無關人員透露公司財務機密。認真做好每天的.現金盤點和香煙盤點,發現問題及時報告。
4、遇有疑難帳務,須耐心向顧客解釋或虛心請教上級。
5、認真完成每月酒水、香煙的盤點工作,如有誤差需如實上報不得隱瞞或私下調整報表,一經查實將予以處罰直至開除。
6、不斷學習,加強自己的業務知識,提高自己的服務技能。
7、非收銀臺人員,未經領導同意嚴禁其進出。
餐廳員工崗位職責10
1、了解當日客情,負責對本區域的工作作出相對應的安排,特殊客情特殊對待。
2、嚴格遵守本部門制定的上班時間,準時到崗,做好餐前檢查工作。
3、協助主任開好班前班后會,具體貫徹落實班前班后內容及檢查結果并督辦和處理匯報。
4、服務工作起帶頭模范作用,隨時予以服務員指導,協助補臺工作,并起到點菜骨干作用。
5、每日立崗前必須按照餐飲衛生標準及儀容儀表標準例行檢查,熟悉本公司環境,對硬件設備設施進行常規檢查,做好維修及維護工作。
6、上市前期定崗海鮮池,必須了解當日廚房沽清菜肴及急推菜肴、菜式的'基礎上,做好點菜工作。
7、回本樓層進行區域性巡臺工作,了解區域客人消費檔次,控制上菜次序及速度,并時刻以服務員的身份投入到日常工作中去。
8、在上菜高峰期與傳菜部做好協調工作,保證菜肴服務質量,在現場及時應對客人投訴,對反映菜肴或服務質量的投訴作出相應對策,并做好詳細記錄原因以便向上級領導匯報。
9、午、晚市結束后,做好收市收尾工作,對安全隱患作出嚴格檢查,對突發性事件本人無法處理的,應立即匯報上級。
10、有效地督導本組服務員,優質高效地完成各項對客的'用餐服務,配合主任及經理做好工作。
11、熟悉公司的各項規章制度,當班期間檢查公司規章制度的執行情況,以身作則,為下屬樹立良好形象。
12、定期對本班組員工進行績效評估,向主任上報獎懲建議,并組織實施本班組員工培訓,同時負責新員工與實習員工的培訓工作,提高服務質量。
13、做好本組員工的思想工作,成為公司與員工之間的溝通橋梁,從而真正體現出員工隊伍的穩定性、團結性。
14、實施節能責任制做好本區域節能工作,負責每月一次餐具盤點并詳細記錄,將資料進行歸類存檔,對貴重物品因每日進行抽查及時處理上報,并做好崗位交接工作。
15、每日須檢查本區域物品存放情況,排列整齊、保證隨時使用的有序、清潔、完整。
16、身體力行,并天天執行五常法。
17、負責班后檢查,經值班主任檢查同意后方可離崗。
餐廳員工崗位職責11
1、遵守各項財務制度和操作程序,熟悉本崗位的工作流程,做到規范運作。
2、熟練掌握各項設備的操作技能,確保結帳、收款的'及時、準確、無誤。
3、做好營業前的各項準備工作,確保收銀工作的順利進行。
4、收銀員應著淡妝上崗,并在收銀過程中必須使用禮貌用語。
5、管好備用金,確保備用金的金額準確、存放安全。負責對每天營業額的存繳工作。
6、負責發票。
餐廳員工崗位職責12
值日廚師工作
。ㄒ唬┞氊
1、負責對午餐、晚餐的菜品加工制作,保證菜品質量。
2、嚴格遵守作息時間,按時開餐,不擅離職守、串崗、脫崗。
3、服從分配,按質、按量、按時烹制飯菜,做到飯菜可口,保熱保鮮。
4、嚴格遵守《食品衛生法》及公司各項制度,搞好廚房衛生,不加工腐敗變質的原料,發現原材料異常要及時上報,保證菜品衛生和安全,防止食品安全事故。
5、做好采購驗收工作,做到大公無私,確保食品的數量和質量。
6、妥善保管原材料,保證原材料新鮮,防止交叉污染。
7、中午剩菜要合理保存,預防菜品變質。
8、控制好每天采購原材料的數量,盡量做到物盡其用,不浪費。
9、遵守安全操作規程,合理使用操作工具,
10、合理使用原材料,節約水、電、天然氣。
11、團結協作,有團隊合作精神。
12、與餐廳其他人員共同承擔廚房衛生保潔工作,
13、完成領導交辦的臨時性工作。
。ǘ┕ぷ髁鞒
1、收到原料后根據菜品要求指導切配。
2、根據菜譜要求烹調,成品做到色,香,味俱全。。
3、保證按時開餐,開餐前5分鐘菜品加工制作完畢
4、開餐過程中及時供應,做到不缺菜。后期防止把菜炒得過多,造成浪費。
5、每周一大掃除(夏季每周二、五)。
6、每日下班前檢查廚房內水龍頭、燈、電風扇,天然氣開關。
餐廳內燈,空調、門開關。
。ㄈ┲饕l生區域
爐灶上下、地面、煙罩、各種機械設備、工作臺等清潔衛生。
(四)白班上班時間
早上:8:30—13:15
下午:15:30—19:15
早班廚師工作
。ㄒ唬┞氊
1、負責早餐的制作和售賣。
2、驗收外賣食品按照規定的標準執行,品種和數量要準確。
3、嚴格執行食品衛生法和公司的規章制度,確保食物衛生,不加工霉爛,變質食物,杜絕食品安全事故。
4、嚴格執行公司的作息時間開餐。
5、早餐開餐時間內不得擅自離崗、脫崗。
6、保證早餐質量,提供豐富的品種。
7、保持早餐的新鮮度和適宜的溫度。
8、配合值班廚師做好正餐的協助工作。
9、隨時做好搞好接待餐工作,確保接待餐的`質量。
10、搞好廚房環境衛生、個人衛生,確保無衛生死角要求食物存放整潔。
11、管理好冰柜,認真執行好冰柜的管理制度,仔細填寫儲存明細表。
12、遵守安全操作規程,合理使用操作工具。
13、合理使用原材料,節約水、電、天然氣。
14、完成領導交待的其他臨時任務。
。ǘ┕ぷ髁鞒
1、按照菜譜要求制作好主食,不得有糊味,異物。
2、小菜制作。
3、副食加工。
4、在7:25之前完成早餐的準備工作,7:30準時開餐。
5、在開餐過程中及時補充主副食。嚴禁供應斷檔。
6、8:30后配合值班廚師。
7、每周一大掃除(夏季每周二、五)。
。ㄈ┲饕l生區域
三臺冰柜、儲物柜、儲物間、地面、墻壁、天花板、各種機械設備、工作臺等清潔衛生。
(四)早班時間
上午6:30—13:00
下午16:00—19:00
餐廳員工崗位職責13
。1)按時參加部門例會和各項業務會議,嚴格按照部門經理擬定的各項計劃負責組織實施。
(2)加強對餐飲部前場各崗點的日常管理,培養餐廳經理的管理、督導水平。
。3)加強對各類、各項會議、宴請及大型活動的設計組織與接待,預先做好詳細的服務接待計劃,并加以督導及檢查,確;顒咏哟男Ч
。4)按標準檢查服務規范性,為賓客提供優質服務,對VIP客人親自安排接接待,確保服務效果。
。5)掌握每餐客情,合理合理調整服務力量,溝通并控制好整體服務進程。保證各項服務接待的圓滿完成。
。6)不定期參加各班組班前會,加強日常巡視檢查,并對檢查出的問題及時解決,總結原因并進行案例分析。
。7)協調所轄崗點內部及其他崗點的.合作關系。
。8)根據計劃,定期地對下屬員工進行崗位技能的培訓。
。9)審定所轄崗點的規章制度和工作程序。
。10)為下屬樹立良好的榜樣,用各種方式激發下屬的積極性和創造性,挖掘員工的潛力。
餐廳員工崗位職責14
1、負責日常收支的管理和核對。
2、辦公室基本賬務的核對。
3、負責收集和審核原始憑證,保證報銷手續及原始單據的`合法性、準確性。
4、負責登記現金、銀行存款日記賬并準確錄入系統,按時編制銀行存款余額調節表。
5、負責記賬憑證的編號、裝訂。保存、歸檔財務相關資料。
6、負責開具各項票據。
7、配合總會負責辦公室財務管理統計匯總。
1、大學?埔陨蠈W歷,會計學或財務管理專業畢業。
2、具有1年以上出納工作經驗。
3、熟悉操作財務軟件、Excel、Word等辦公軟件。
4、記賬要求字跡清晰、準確、及時,賬目日清月結,報表編制準確、及時。
5、工作認真,態度端正。
6、了解國家財經政策和會計、稅務法規,熟悉銀行結算業務。
餐廳員工崗位職責15
1、協助公寓經理負責餐廳日常管理工作。
2、負責處理餐廳賓客投訴。
3、負責餐廳各種信息傳遞,協助相關部門搞好對客服務工作。
4、負責餐廳員工日常管理、培訓及監督考核。
5、負責所轄區域安全、衛生、設施設備、用具用品的監督管理工作。
6、負責組織餐廳員工掌握風險控制、削減措施,開展應急演練,查找安全隱患,發現問題及時處理和上報。
7、協助公寓經理制訂餐廳的服務標準及工作程序。
8、根據客情需求,做好餐廳餐前擺臺及指導工作。
9、做好餐廳重點賓客的.餐中盯臺服務。
10、做好餐廳餐后收尾及指導工作。
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