餐飲店店長的崗位職責

餐飲店店長的崗位職責通用

　　在社會一步步向前發(fā)展的今天，崗位職責在生活中的使用越來越廣泛，崗位職責主要強調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應盡的責任。那么制定崗位職責真的很難嗎？下面是小編為大家收集的餐飲店店長的崗位職責通用，歡迎閱讀與收藏。

餐飲店店長的崗位職責通用1

　　崗位職責

　　●崗位名稱：店長

　　●直接下級：樓面經(jīng)理、廚師長、會計、庫管

　　●崗位描述：全面負責單店的經(jīng)營及管理工作。

　　●工作內(nèi)容：

　　1、組織本店的經(jīng)營管理工作。

　　2、執(zhí)行各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)。

　　3、代表本店向公司做工作匯報，并提出相應業(yè)務和管理咨詢。

　　4、營業(yè)高峰期的巡視，檢查服務質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決。

　　5、嚴格實施有效的成本控制及對財務工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗。

　　6、對下屬員工實施業(yè)務考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免。

　　7、確保下屬員工的`人身、財產(chǎn)安全。

　　8、加強員工的職業(yè)道德教育，關(guān)心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務技能培訓。

　　9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。

　　10、負責證件的辦理年檢和督促分店出納辦理員工的各類證件。

　　11、負責店面的外圍關(guān)系協(xié)調(diào)。

　　12、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施。

餐飲店店長的崗位職責通用2

　　1、按照總部統(tǒng)一要求，組織本店的營運工作。

　　2、服從公司相關(guān)部門指導，執(zhí)行公司各項規(guī)章制度，擬定本店工作計劃，接受總部的業(yè)務質(zhì)詢、業(yè)務考評、工作檢查及監(jiān)督。

　　3、做好營業(yè)高峰期的現(xiàn)場巡視，檢查服務和出品質(zhì)量，發(fā)現(xiàn)問題及時解決。

　　4、嚴格控制本店的各項費用支出，實施有效成本控制，通過財務監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)工作目標的執(zhí)行。

　　5、對下屬員工實施業(yè)務指導、業(yè)績考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動，強化員工的職業(yè)道德教育，了解員工思想狀況，提高員工對工作和生活的滿意度。

　　6、常備不懈，確保下屬員工的人身和財產(chǎn)安全。

　　7、協(xié)調(diào)好店鋪經(jīng)營的.外圍關(guān)系，按照要求辦理本店各種證件的年檢工作，避免因自身工作失誤出現(xiàn)被職能部門罰款的現(xiàn)象。

　　8、每日組織班前例會，分析當日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)并及時解決問題。

　　9、根據(jù)總部整體營銷工作安排，制定店鋪營銷計劃，并做好落地實施。

　　10、提升管理能力，打造一支執(zhí)行力強、效率高的優(yōu)秀團隊。

餐飲店店長的崗位職責通用3

　　1、全面負責門店日常營運工作，對營業(yè)額提升，顧客滿意度，QSC，成本管控等方面負責；

　　2、對公司下達的營業(yè)額指標能夠有計劃的落實到位；

　　3、有人才培養(yǎng)復制的`能力，能夠打造門店梯隊建設，有較強的帶訓和系統(tǒng)理論知識；

　　4、具有較強的責任心，溝通能力、抗壓能力強，自律性高；

　　5、做事認真、踏實、務實，有較強的上進心；

餐飲店店長的崗位職責通用4

　　1、負責本店全面工作，確保店內(nèi)經(jīng)營順暢，為店內(nèi)第一負責人；

　　2、及時準確反映經(jīng)營中遇到的各種問題，并結(jié)合實際提出合理化建議；

　　3、負責服務規(guī)范的執(zhí)行，保證店內(nèi)對客服務質(zhì)量；

　　4、負責店內(nèi)服務質(zhì)量，出品質(zhì)量，環(huán)境衛(wèi)生，治安安全、防火等工作；

　　5、負責店內(nèi)客訴的解決，若解決不了及時做好記錄上報上級領導；

　　6、負責本店員工的`排班，調(diào)休等工作，詳細上報本店考勤情況；

　　7、負責店內(nèi)員工儀容儀表及服務規(guī)范的培訓工作，不斷提高服務質(zhì)量；

　　8、負責店內(nèi)財務及物品的管理，減少開支和物品損耗，控制成本，杜絕浪費；

　　9、做好交接班的各項工作安排；

　　10、完成領導交辦的其他工作。

餐飲店店長的崗位職責通用5

　　1、負責店面的全部工作，管理所負責的門店的人員。

　　2、保證店內(nèi)的'貨，賬相符，保證貨物的安全和賬目的安全。

　　3、保證店內(nèi)產(chǎn)品陳列和衛(wèi)生，負責門店內(nèi)外保衛(wèi)、防火等作業(yè)管理；按公司要求嚴格執(zhí)行。

　　4、監(jiān)督商品的要貨、上貨、補貨，做好進貨驗收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)；

　　5、負責推廣產(chǎn)品及服務，維護藥店形象；

　　6、門店活動的組織與推廣，通過各種方法增加產(chǎn)品銷量。

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