調(diào)酒師崗位職責
隨著社會一步步向前發(fā)展，崗位職責的使用頻率呈上升趨勢，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發(fā)生的工作扯皮現(xiàn)象。那么崗位職責怎么制定才能發(fā)揮它最大的作用呢？以下是小編收集整理的調(diào)酒師崗位職責，歡迎大家分享。
調(diào)酒師崗位職責1
1、選配茶點；
2、鑒別茶葉品質(zhì)；
3、根據(jù)茶葉的品質(zhì)匹配合適的.水質(zhì)、水量、水溫和沖泡器具，進行茶水藝術(shù)沖泡；
4、按不同茶藝要求，選擇或配置相應的音樂、服裝、插花、熏香等環(huán)境；
5、向顧客介紹名茶、名泉及飲茶知識、茶葉保管方法等茶文化知識；
6、能辨別生茶和熟茶，能把它們的色、香、味都發(fā)揮到完美的境界。
調(diào)酒師崗位職責2
職責：
1、 按規(guī)定程序正確快捷地為客人提供服務。
2、 按正確配方負責酒吧內(nèi)所有飲料的調(diào)配工作。
3、負責酒吧日常酒水的請領(lǐng)、補充工作。
4、 直接聽取客人訂單和接受服務訂單。
5、 好酒吧日常清潔衛(wèi)生工作。
6、 負責每日檢查冰箱的.儲藏溫度和安全。
7、 虛心學習新的雞尾酒配方，并不斷創(chuàng)新，推出新的雞尾酒品種。
主要能力素質(zhì)：
1、 具備優(yōu)秀的職業(yè)道德及個人誠信;
2、 工作認真負責，主動踏實。
3、 忠誠老實，勤奮好學。
4、 頭腦靈活，思維敏捷
調(diào)酒師崗位職責3
職責：
1. 負責餐廳吧臺出酒，各種雞尾酒的配制
2. 負責公司各類活動的酒水準備
3. 負責吧臺的衛(wèi)生以及盤點
4. 不定期開發(fā)新的酒品
職位要求：
1.具1年以上餐廳、酒吧或五星級酒店工作經(jīng)驗優(yōu)先;
2.會英文和中文懂法文優(yōu)先，形象佳，氣質(zhì)好;
3.熟練吧臺器具使用及操作流程;
4.能熟練配制各類酒類飲品，保證所有客人點的.飲品都能準確及時地供應;
5.具獨立開發(fā)新飲品的能力。
調(diào)酒師崗位職責4
職責:
1、主要負責花式動作、調(diào)酒制作的'教學工作;
2、按照專業(yè)教學大綱授課計劃完成教學任務。
3、指導學生學習調(diào)酒，提供技術(shù)指導;
4、完成學校領(lǐng)導交代的其他事情。
任職要求：
1、熟練掌握調(diào)酒相關(guān)技能要求，一年以上獨立制作調(diào)酒工作經(jīng)驗;
2、熟練掌握調(diào)酒方向等(其中一項)制作工藝，具有較強的業(yè)務綜合能力;
3、動手能力強，能夠獨立創(chuàng)新制作各類調(diào)酒，熟悉調(diào)酒制作工藝工序、工作流程;
4、熱愛調(diào)酒行業(yè)，熱愛教育事業(yè)，熱愛教師崗位，具有強烈責任心，工作積極主動，有良好溝通能力。
調(diào)酒師崗位職責5
職責：
. 制作和提供品質(zhì)如一的酒水，熟悉酒水知識,雞尾酒的配制,酒水服務知識
· 在工作區(qū)域確保制服整潔、大方,提供彬彬有禮的專業(yè)酒水服務
· 與顧客和工作伙伴保持良好的溝通，為所有顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務;
· 每天執(zhí)行清潔工作，保持干凈和舒適的門店環(huán)境和工作環(huán)境;
· 負責收銀工作和參與現(xiàn)金管理;
· 遵循星巴克營運政策和流程;
· 熟悉掌握酒吧各種工具，器皿的`使用方法。
· 相關(guān)的餐廳工作經(jīng)驗。
任職要求：
· 接受輪班制工作，平均每周工作40小時;
· 優(yōu)秀的服務意識，能為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務;
· 正直誠信，尊重他人，充滿熱情地做每件事;
· 有餐飲或零售行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮;
調(diào)酒師崗位職責6
1. 確保所有出品的質(zhì)量和服務都符合酒店品牌的高標準。
2.了解酒水單內(nèi)容并知道如何制作酒水單里面的`產(chǎn)品。
3. 知道如何制作熱飲包括咖啡和茶。
4. 能夠跟客人熱情自如的溝通，了解客人需求，不斷改進服務流程和酒水單。
調(diào)酒師崗位職責7
職責描述:
1、負責吧臺的出品與品控工作;
2、熱情主動地為顧客提供服務,妥善處理投訴問題,協(xié)助做好外場服務工作;
3、完成吧臺的衛(wèi)生、清潔、以及設(shè)施設(shè)備的日常維護保養(yǎng)工作;
4、配合協(xié)助經(jīng)理及時清點和補充物耗品,合理控制損耗,降低成本;
5、負責對門店的調(diào)整提出有效的.研發(fā)建議,并完成研發(fā)調(diào)整任務;
6、負責吧臺學徒、普通技師的培訓工作。
任職要求:
1、有相當?shù)木扑膳_實操、研發(fā)與培訓經(jīng)驗;
2、形象健康、性格開朗、熱情,有良好的親和力和溝通能力;
3、具有較好的職業(yè)規(guī)劃。
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