酒店經理崗位職責【薦】
在不斷進步的社會中，崗位職責使用的頻率越來越高，制定崗位職責可以有效地防止因職務重疊而發生的工作扯皮現象。那么崗位職責怎么制定才能發揮它最大的作用呢？以下是小編整理的酒店經理崗位職責，僅供參考，大家一起來看看吧。
酒店經理崗位職責1
1、負責酒店日常管理工作；
2、組織制定年度經營目標、年度經營計劃以及年度預算，落實經營管理計劃和方案，保證經營目標實現；
3、根據經營目標，組織制定酒店組織機構，人員編制，崗位職責；
4、建立健全酒店各項管理制度；
5、負責酒店安全管理職責。
任職資格：
1、本科及以上學歷；
2、具有良好的戰略規劃、統籌分析能力，良好的.溝通協調、管理和團隊建設能力,事業心強；
3、熟悉星級酒店經營和管理業務，熟知酒店日常運行標準與服務規范；
4、具有酒店運營管理工作經驗，具有兩種以上酒店類型管理經驗優先（星級酒店、度假酒店、培訓基地類型）；
5、具有星級酒店賓館項目的前期籌備及后期運營管理經驗。
酒店經理崗位職責2
1、負責酒店精裝修專業目標成本、合約規劃的編制審核，組織動態成本統計、分析和控制
2、組織外部咨詢公司編制精裝修類工程量清單
3、負責編制酒店精裝修類招標計劃
4、組織開展酒店精裝修類招標，包括招標準備（招標文件編制、審核入圍單位、發標、答疑、回標、）
5、將專業層面評標結果及時整理上報，跟進定標結果
6、基于定標結果，指導地產公司發送結果通知
7、牽頭開展與中標單位合同細節談判，合同草擬、審批跟進與合同最終簽訂工作
8、負責酒店精裝修類工程結算的審核
酒店經理崗位職責3
1、根據市場具體情況，做出預測及市場細分，開拓客戶及鞏固客源；
2、提出并參與制定銷售計劃并實施落實；
3、依據具體情況與工作重心，制定并及時調整各種銷售策略；
4、負責對銷售人員的酒店產品和銷售技能的培訓；
5、完成上級下達的銷售任務；
6、帶領團隊成員完成個人及團隊每月銷售任務；
7、評估團隊成員的`工作業績和銷售業績；
8、對銷售過程進行有效的日常管理，監控銷售指標的完成進度，定期隨訪客戶；
酒店經理崗位職責4
1、代表酒店負責酒店內經營管理中發生的問題，確保酒店經營管理工作正常進行。
2、突發事件的處理。值班工作是上傳下達、傳遞信息的重要環節，對當值班發生的.任何問題，接待任務和突發事件均應及時處理報告。
3、處理賓客投訴。當值班期間發生客人投訴，應謹慎行事，抱著實事求是的態度進行解決，并將處理結果做好記錄。
4、巡視檢查。對酒店各要害部位以及設施設備情況，如樓層、廚房、供熱水系統、空調、消防等加強巡視檢查，會同保安人員切實做好營業場所的安全保衛工作，注意防火工作。
5、員工的有聲服務、儀容儀表及禮貌禮節規范進行糾正。
6、檢查是否有常流水，常明燈現象，各區域的衛生情況。
酒店經理崗位職責5
1.協助負責酒管公司日常運營、管理工作;
2.協助負責旗下各門店的全面管理;
3.根據市場實際情況，協助負責制訂各門店經營目標和經營方針;
4.協助負責各門店績效考核工作;
5.全面協助負責酒管公司安全、營銷等管理工作。
酒店經理崗位職責6
一、 建立總值班制度的目的
為了對客服務的全天候政令暢通、服務規范、處理問題及時。除正常的組織管理之外，需另設總值班經理負責指揮日班之外的工作，以保證酒店運轉始終處于良好狀態。
總值由部門經理輪流擔擋，以下為總值班經理的工作流程和工作標準。
二、 參加總值班的人員
行政人事部制定總值排班表：排班表以月為單位，每月最后一周的周五排定下月值班人員；
1、行政人事部經理
2、財務部經理
3、房務部經理
4、廚師長
5、工程保安部經理
6、餐廳經理
三、總值班的時間
24小時制 08：30am——次日08：30am
四、總值班的匯報及交接規定
晨會,總值經理匯報工作：反映客人的意見，匯報發現的問題及問題分析，提出需要跟辦的事情
昨日總值經理向今日總值經理交接，交接“總值班經理工作日志”，交待需要跟辦的事項
五、總值班崗位職責及標準
崗位名稱：總值班經理
直接上司：總經理
直接下屬：各部門員工
1、根據總辦排定的總值班表，提前作好總值準備工作,了解如下情況
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�、诮袢赵诘�、抵店、離店VIP
�、劢袢赵诘甑膱F隊、會議信息
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�、萁袢沼袩o計劃內的.可能對客人造成影響的事件如：停水、電、改建、裝修、消防演習、工程等。
�。�、 值班期間，確保手機24小時開機振動狀態（保證手機電池電量充足），工作電話接聽率100%；著工作裝；并隨身攜帶對講機
�。�、 密切關注經營、運轉情況，及時做好組織協調和服務工作。
３、 負責做好夜間安全的預防工作，妥善處理酒店夜間發生的治安問題。檢查各安保崗、酒店各通道，以消除各種隱患，保證酒店財務以及客人的人身財產安全。
4、加強夜間巡視，特別是酒店重要部位的巡查工作，發現問題及時解決，并做好工作記錄。
5、處理賓客的投訴。遇到賓客對酒店的投訴時，認真傾聽并在工作日志上做好書面記錄，無論對錯都不做爭執，并適時適當站在客人立場上，以期盡快平息賓客。在考慮酒店的利益得到最大保護的同時，可以適當的滿足賓客的合理要求，以維護酒店的良好聲譽。
6、主動征求賓客的意見，對賓客的意見及時加以分析、處理，并采取預防措施，促進酒店優質服務的開展和質量的改進。
7、維護整個酒店溫馨祥和的營業氣氛，督導各營業點擺設、燈光、背景音樂、服務質量等影響營業氣氛的工作環節。
8、晨會上值班經理要對昨天的當班情況進行匯總說明，對檢查過程中的不合格項進行評析，各部門經理針對不合格項提出整改措施，下一值班經理對其進行質量跟蹤和落實。
9、值班經理負責對各部門員工儀容儀表規范進行監督落實。
權限：
1、有權處理酒店突發事件，維護酒店利益不受損害。
2、有權協調各部門之間的關系，并接受和處理酒店內部員工投訴。
3、有權監督上崗員工的工作表現，對違紀員工有權按章予以處理，對工作中表現突出的員工，有權向相關部門建議給予物質或精神獎勵。
4、有權審查和核批業務部門在崗最高人員權限以外的優惠、減免事宜。凡確屬緊急情況須減免或優惠的，應做好詳細記錄并逐級匯報。
5、總值班的工作流程及標準
□ 工作流程：
�。�、 當日總值經理于晨會結束之時接受昨日總值工作日志，閱讀昨日總值報告。
�。�、 填寫當日總值報告“當日信息”欄，了解當天店內的重要信息。
了解如下信息：
了解當日VIP客人信息
了解當日重要的宴請信息
3、了解當日會議、團隊信息、了解當日豪華（或重要）團隊的詳細日程安排
了解當日會議及大型活動信息、今日預計出租率、今日預計進店客房數、今日預計離店客房數、今日預計餐飲上座率。
了解當日有無以下特殊事件：停水、停電等、當日重大維修項目消防演練
■檢查內容及標準：
16：30pm ——17：30pm
1、根據當天的當日總值報告的提示，檢查有重要客情的崗位準備工作情況是否完成并符合要求
17：30pm——20：30pm在前臺營業崗點進行服務質量檢查
一、 大廳公共區域
1、戶外廣告燈、霓虹燈、地燈、照明燈工作是否正常
2、煙缸是否整潔
3、鮮花、植物的新鮮程度及衛生狀況是否符合標準
4、花盆內是否有垃圾及煙頭
5、大廳地面光亮程度是否達標
6、大廳玻璃光亮程度及扶手光亮程度是否達標
7、公共洗手間的衛生是否達標
8、大廳活動告示牌是否整潔，擺放規范、無誤
二、餐飲部：
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1、開餐時是否有引座員引領、入座，有無個性的禮貌用語。
2、服務員在遞菜單時有無敬語、姿勢是否規范。
3、服務員是否推銷、介紹食品菜肴及“今日特選”。
4、服務員是否重復點單。
5、點單后您等候多長時間上飲料、菜肴。
6、上菜時是否報菜名。
7、服務員是否主動巡臺及時整理臺面，撤換骨碟、煙缸。
8、是否征求您的意見。
9、飲料茶水快用完時，服務員是否主動添加。
10、結帳需等候多長時間。
11、如何評價您的用餐。
飲料
食品（菜肴口味、新鮮程度、形狀、裝盤、溫度）
服務
員工禮貌程度
12、離開餐廳時，是否有道別語。
13、對于老客戶、長住客，是否提供針對性的服務。
酒店經理崗位職責7
崗位職責：
1、負責酒店前臺的接待、收銀管理工作及對客服務工作，確保高效辦理客人的入住及退房；
2、制作部門相關規章制度、操作流程，傳遞給員工并嚴格執行；
3、建立部門文化，每天班前會及每周周例會嚴格執行；
4、制定新員工崗前培訓計劃和員工業務技能提升培訓計劃；
5、確保運營期間設施設備的維修保養和正常運行，所需物品正常供應；
6、合理安排員工工作時間及工作內容，保證員工的工作狀態及精神達到狀態；
7、嚴格執行上傳下達，確保信息的傳遞快速、準確；
8、建立前廳部知識庫（培訓資料、酒店文件、行業知識、其它知識、部門動態信息、部門的會議記錄等）；
9、督促、指導前臺的`預定工作，配合店長做好房控工作；
10、定期整理前臺單據，并歸檔裝訂；
11、在保證高效標準的服務下，將客房的出租率、平均房價達到最大化；
12、保證每一個入住客人登記、上傳嚴格按照酒店業的治安管理條例執行；
13、保證前臺的每一筆賬務清晰、明了，確保無房態差異；
14、做好大型會議、團隊預抵、入住、預離準備工作及安排；
15、做好VIP入住的接待；
16、肩負大堂經理職能，有效控制客人投訴，主動發現及收集客人意見，提前預防并及時處理客人的不滿情緒，確�？腿藵M意離店；
17、根據前廳工作人員素質、酒店店情、消費群體不斷優化操作服務流程；
18、做好與銷售部、客房部等平行部門的溝通協調工作，確保工作的正常開展；
19、負責所屬區域的安全工作，并承擔安全責任；
20、完成上級交辦的其他工作。
酒店經理崗位職責8
1、負責酒店管理公司全面預算的編制、審核、分析、考核等。
2、負責酒店管理公司合并報表及財務分析工作。
3、負責酒店管理公司成本控制的綜合管理。
4、在會計核算、資產管理、財務分析、成本控制等方面對所屬公司財務人員進行專業指導、培訓。
5、健全完善酒店管理公司團財務制度及相關流程。
6、協助財務總監進行酒店管理公司綜合財務管理。
7、擅長公司理財，有相關渠道和操作經驗。
8、協助企業新三版上市
酒店經理崗位職責9
職責：
1、獨立負責1至3家OYO旗下合作酒店的`日常運營，如服務規范化、資金結算、入住情況反饋、數據匯總等；
2、協助培訓師針對合作酒店進行員工培訓，提升合作酒店的服務意識及服務水平；
3、解答客人的咨詢，處理客人投訴，提升入住體驗；
4、完成其他相關的工作。
職位要求：
1、大專及以上學歷，1年以上客服/服務/培訓/運營等相關工作經驗，專業不限；
2、具有良好的服務能力與意識，態度良好，善于溝通，具有一定管理能力及培訓能力；
3、思維清晰，表達流利，有一定抗壓能力。
酒店經理崗位職責10
1、負責前廳部的全面工作，對總經理負責。
2、對員工素質、工作效率、服務水準等負有管理和培訓的重要責任。
3、主持部門業務會議，進行業務溝通。
4、檢査前臺員工的`儀表、儀態和工作質量，檢查前臺設施是否布置有序、整潔美觀。
5、檢查房間預訂情況，了解和掌握房態。
6、參與前廳接待工作，有效地解決客人投訴和本部門的有關問題，搞好與有關部門的協調及聯系。
酒店經理崗位職責11
1、經總經理授權，負責酒店整體質量檢查，并對各職能部門進行全面的檢查、監督和協調。
2、建立質檢體系、質檢標準與質檢制度，采用常規檢查、抽查、專項檢查、夜查和暗查的方式安排實施。
3、協助酒店相關部門，制訂專項檢查計劃并安排實施。
4、收集、整理質檢信息，進行分析后提出改進意見及方案呈總經理批示。根據總經理批示向相關部門傳達改進意見，并存檔作為日后獎懲的重要依據。
5、有權對一般質量事故及時給予糾正和處理，對嚴重違例或較大質量事故需及時報總經理，不得參與直接管理。
6、根據酒店實際運營情況及時調整質檢標準及更新質檢表格，以保證質檢依據的'時效性。
7、總結整理經常出現的問題，歸納成培訓材料交相關培訓部門，給予員工及時的貫徹傳達，避免同一事件的再次發生。
8、負責建立酒店《質量管理手冊》和《質量檢查檔案》。
9、完成相關培訓、考核與日常管理工作。
10、完成總經理交辦的其它工作。
酒店經理崗位職責12
1、全面負責酒店的經營管理，領導各部門員工實現酒店的營業收入指標和利潤指標;
2、圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，建立、健全酒店的組織管理系統，使之合理化、精簡化、高效化;
3、負責酒店團隊的建立，關心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件，提高整個酒店的服務質量和員工素質;
4、根據市場變化和發展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;
5、全面負責安全管理，抓好食品衛生、治安安全等工作，確�？腿撕蛦T工的'人身、財產安全;
6、與公司各連鎖店運營進行日常的溝通協調工作，確保信息暢通、有效;
7、負責維護好酒店與各界人士的公共關系，樹立酒店良好形象;
8、完成公司交辦的其他工作。
酒店經理崗位職責13
1、負責在酒店行業解決方案市場規劃、拓展和銷售目標達成，充分利用線上線下銷售渠道，達成銷售目標和市場目標;
2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調研需求分析、聯合公司內產品技術解決方案設計、方案宣講、配置報價、標前引導、技術答標等;
3、拓展高星級酒店客戶資源和渠道，開源目標客戶并對客戶信息進行管理;
4、整合公司內資源，協助客戶忠誠度管理。
酒店經理崗位職責14
1.制定酒店經營戰略、經營方針，組織制定、實施酒店年度經營目標、經營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經營按計劃運行；
2.對酒店行業的各種動向有高度的敏感性，能夠依據市場制定出酒店的業務發展計劃，并能夠根據市場變化情況適時作出調整，保證酒店利潤最大化；
3.精通酒店各部門（客房、工程、前廳、餐廳、銷售等）的實務操作管理；負責品牌酒店的規劃設計，設備、設施配置、室內設計等。
4.建立健全酒店的組織系統和規章制度和服務操作規程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經理辦公會檢查情況匯報，并針對有關問題進行重點講評和指示。
5.健全各項財務制度。閱讀分析每日、每月督促監督財務部門做好成本控制，財務預算等工作。
6.負責酒店管理團隊的'建設，人員的錄用、考核，決定酒店機構設置，員工編制及獎懲、晉升工作。
7.了解國內外知名酒店管理公司運營模式，全權負責酒店及相關綜合物業的管理。
8.與各界人土保持良好的公共關系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。
酒店經理崗位職責15
1、負責制定酒店各項經營目標和經營管理制度，組織和推動其各項計劃實施，帶領酒店全體員工完成公司的'各項工作指標；
2、制定經營預算，審核各項工作報表及重要資料填報、分析和歸檔；
3、對轄區內設施進行管理，包括不限于設備折舊，維修保養，安全管理；
4、不定時巡查管理轄區，對發現的問題做好記錄，及時解決，完善各項操作制度；
5、收集接待客人的反饋信息，虛心聽取客人意見，持續改進；
6、每日驗收食材，監督烹飪過程中的菜品品質，提前一天按照餐標出具菜單，確認后提交供應部采購；
7、對應會務接待，餐飲過程服務及對接客房部做好客房準備工作。
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