酒店員工管理制度優秀3篇
在現在的社會生活中，大家逐漸認識到制度的重要性，制度是維護公平、公正的有效手段，是我們做事的底線要求。你所接觸過的制度都是什么樣子的呢？下面是小編為大家整理的酒店員工管理制度優秀，歡迎閱讀與收藏。
酒店員工管理制度優秀1
一、定義：
本制度中離職指主動辭職、辭退、開除、自動離職。
二、離職程序
(一)主動辭職：
1、范圍：員工要求脫離酒店，與酒店解除勞動關系。
2、辭職申請：酒店正式員工必須提前一個月申請并填寫《員工離職申請表》(附件1),否則以一個月工資作為通知金。試用期員工必須提前七天申請，否則以七天工資作為通知金。申請時間以書面記錄為準。
3、辭職面談：所有辭職員工必須經辭職面談程序，以掌握員工辭職原因，便于日后改善工作。
4、辭職審批：審批程序與權限見《酒店員工辭退規定》(附件5)。
5、離職交接：辭職員工必須在最后工作日前與各相關部門辦理完交接手續并填寫《員工入職/離店交接表》(附件2),經相關部門經辦人和負責人簽字確認人事部方予辦理結算事宜。
6、離職結算：辭職員工工資結算至最后工作日，結算工資在下一發薪日打在工資卡。
(二)辭退
1、范圍：有以下行為者酒店可做辭退處理：
1)工作能力不適合職位要求；
2)酒店經營機構調整；
3)嚴重違反酒店規章制度。
2、辭退審批：員工所在部門申報《酒店離職申請書》審批程序與權限見《酒店員工辭退規定》。
3、辭退通知：正式員工酒店將提前一個月通知，否則給予一個月工資作為代通知金。
4、辭退補償：酒店因經營調整辭退正式員工將根據以下標準給付補償金。在酒店工作滿一年以上者補償一個月工資；滿半年的不足一年者補償半個月工資；不足半年者補償200元整。補償工資以辭退前的月基本工資為參考。
5、離職交接：被辭退員工必須在最后工作日前與各相關部門辦理交接，填寫《員工入職/離店交接表》。經相關部門和負責人簽字確認后，人事部方予辦理結算事宜。
6、離職結算：工資結算至最后工作日，結算工資在下一發薪日打在工資卡。
(三)開除
1、范圍：有以下行為者酒店可做開除處理：
1)嚴重違反酒店規章制度；
2)嚴重失職給酒店造成損失；
3)違x公德影響酒店聲譽；
4)觸犯國家法律、法規規定的.其它情形。
2、審批：審批程序與權限見《酒店員工辭退規定》。
3、離職交接：被開除員工必須在三日內與各相關部門辦理交接，填寫《員工入職/離店交接表》,經相關部門經辦人和負責人簽字確認人事部方予辦理結算事宜。
4、離職結算：工資結算至最后工作日，結算工資在下一發薪日打在工資卡。由酒店開除員工無離職補償。
(四)自動離職：
1、范圍：員工連續曠工三日以上視為自動離職。
2、程序：各部門一旦發現有員工未正常出勤，應即時與該員工聯系落實其未出勤原因，如聯系不到或確定自動離職后上報《酒店離職申請書》及《員工入職/離店交接表》,因未及時上報而對酒店造成的損失由各部門承擔。
三、離職申報
1、各部門經理是本部員工離職申報責任人，因未及時申報而對酒店造成的損失由各部門經理人承擔。
2、離職申報必須以書面形式，即《酒店離職申請書》為準。
3、各部門必須在每月2日前上報《部門人員編制及損益表》(附件4)和《酒店離職人員匯總表》(附件3)。
四、離職員工檔案管理
離職員工檔案酒店將保存三年。三年后按規定自行銷毀。
五、附則
1、本制度從發布之日起生效。
2、本制度由人力資源部制訂，解釋權歸人力資源部。
3、本制度由人力資源部負責修訂。
六、附件
1、《酒店離職申請書》
2、《員工入職/離店交接表》
3、《酒店離職人員匯總表》
4、《部門人員編制及損益表》
5.《酒店員工辭退規定》
酒店員工管理制度優秀2
為降低員工流失率，規范離職管理，特制定本制度。本制度適用于xx酒店各部門。
一、定義：
本制度中離職指主動辭職、辭退、開除、自動離職。
二、離職程序
(一)主動辭職：
1、范圍：員工要求脫離酒店，與酒店解除勞動關系。
2、辭職申請：酒店正式員工必須提前一個月申請并填寫《員工離職申請表》(附件1),否則以一個月工資作為通知金。試用期員工必須提前七天申請，否則以七天工資作為通知金。申請時間以書面記錄為準。
3、辭職面談：所有辭職員工必須經辭職面談程序，以掌握員工辭職原因，便于日后改善工作。
4、辭職審批：審批程序與權限見《酒店員工辭退規定》(附件5)。
5、離職交接：辭職員工必須在最后工作日前與各相關部門辦理完交接手續并填寫《員工入職/離店交接表》(附件2),經相關部門經辦人和負責人簽字確認人事部方予辦理結算事宜。
6、離職結算：辭職員工工資結算至最后工作日，結算工資在下一發薪日打在工資卡。
(二)辭退
1、范圍：有以下行為者酒店可做辭退處理：
1)工作能力不適合職位要求；
2)酒店經營機構調整；
3)嚴重違反酒店規章制度。
2、辭退審批：員工所在部門申報《酒店離職申請書》審批程序與權限見《酒店員工辭退規定》。
3、辭退通知：正式員工酒店將提前一個月通知，否則給予一個月工資作為代通知金。
4、辭退補償：酒店因經營調整辭退正式員工將根據以下標準給付補償金。在酒店工作滿一年以上者補償一個月工資；滿半年的.不足一年者補償半個月工資；不足半年者補償200元整。補償工資以辭退前的月基本工資為參考。
5、離職交接：被辭退員工必須在最后工作日前與各相關部門辦理交接，填寫《員工入職/離店交接表》。經相關部門和負責人簽字確認后，人事部方予辦理結算事宜。
6、離職結算：工資結算至最后工作日，結算工資在下一發薪日打在工資卡。
(三)開除
1、范圍：有以下行為者酒店可做開除處理：
1)嚴重違反酒店規章制度；
2)嚴重失職給酒店造成損失；
3)違x公德影響酒店聲譽；
4)觸犯國家法律、法規規定的其它情形。
2、審批：審批程序與權限見《酒店員工辭退規定》。
3、離職交接：被開除員工必須在三日內與各相關部門辦理交接，填寫《員工入職/離店交接表》,經相關部門經辦人和負責人簽字確認人事部方予辦理結算事宜。
4、離職結算：工資結算至最后工作日，結算工資在下一發薪日打在工資卡。由酒店開除員工無離職補償。
(四)自動離職：
1、范圍：員工連續曠工三日以上視為自動離職。
2、程序：各部門一旦發現有員工未正常出勤，應即時與該員工聯系落實其未出勤原因，如聯系不到或確定自動離職后上報《酒店離職申請書》及《員工入職/離店交接表》,因未及時上報而對酒店造成的損失由各部門承擔。
三、離職申報
1、各部門經理是本部員工離職申報責任人，因未及時申報而對酒店造成的損失由各部門經理人承擔。
2、離職申報必須以書面形式，即《酒店離職申請書》為準。
3、各部門必須在每月2日前上報《部門人員編制及損益表》(附件4)和《酒店離職人員匯總表》(附件3)。
四、離職員工檔案管理
離職員工檔案酒店將保存三年。三年后按規定自行銷毀。
五、附則
1、本制度從發布之日起生效。
2、本制度由人力資源部制訂，解釋權歸人力資源部。
3、本制度由人力資源部負責修訂。
六、附件
1、《酒店離職申請書》
2、《員工入職/離店交接表》
3、《酒店離職人員匯總表》
4、《部門人員編制及損益表》
5.《酒店員工辭退規定》
酒店員工管理制度優秀3
1、員工應按規定時間就餐
早餐 7：30——8：30
午餐 10：40——12：30
晚餐 16：50——18：00
夜餐 23：00——23：40
2、員工用餐須穿著工服，佩戴工牌，持餐卡按規定時間到職工食堂就餐。
3、按順序排隊等候就餐，不得擁擠、插隊。
4、餐廳內嚴禁吸煙，大聲喧嘩及打鬧。
5、自覺維護職工食堂就餐秩序，愛護設備設施，隨時保持食堂桌面及地面的清潔衛生。
6、餐后殘渣倒入指定容器中，嚴禁浪費糧食，一經發現按有關規定進行經濟處罰。
7、對使用不當造成餐盤、餐桌、餐椅及公共設施損壞的，按有關規定照價賠償
1、員工就餐必須憑酒店下發的IC卡打卡，必須按規定時間進餐，取飯菜時，應自覺排隊，不插隊。
2、不浪費糧食。
3、就餐人員應文明用餐，自覺維護公共衛生，不得在餐廳內亂扔雜物，不得隨地吐痰，不得大聲喧嘩、嬉戲打鬧。
4、用餐高峰期時，員工用餐完畢，應盡快離開餐廳，以免影響他人用餐。
5、就餐后應自覺地將剩飯剩菜（殘渣）倒入泔水桶內，把消毒碗送到指定位置。消毒碗如須帶出員工食堂，須經員工食堂管理人員同意。
6、破壞員工食堂公物者應予以賠償。
7、如有違反以上守則的.，員工食堂有權報酒店質檢部給予處罰。
【酒店員工管理制度優秀】相關文章：
酒店員工管理制度優秀03-28
酒店員工管理制度【優秀13篇】09-08
酒店的員工管理制度06-25
酒店員工管理制度09-29
酒店員工的管理制度10-03
酒店前臺員工管理制度12-11
酒店員工管理制度[經典]07-06
酒店員工管理制度06-23
酒店廚房員工管理制度12-29