餐飲工作失誤檢討書（精選14篇）
在學習、工作或生活中出現了過錯后，我們要通過寫檢討書來進行自我反省，寫檢討書的時候一定要有承認錯誤的意識。大家知道正規的檢討書怎么寫嗎？下面是小編收集整理的餐飲工作失誤檢討書，歡迎大家借鑒與參考，希望對大家有所幫助。
餐飲工作失誤檢討書 篇1
尊敬的領導：
您好！
此次，看到顧客因我們餐廳的服務和環境問題進行了投訴！并在網頁中寫下了自己的差評！對此，我真的是感到萬分的慚愧和后悔！并在意識到這一問題的第一時間卻餐廳進行檢查并整改！但是，這個現在做這些，已經有些遲了，在顧客感到我們餐廳的服務不佳之后，我們就已經犯下了錯誤！但我不僅，沒能及時意識到這點，甚至還沒能及時的做出挽回措施，讓顧客最終寫下了這篇差評，讓這次的服務失誤進一步擴散！
看到這樣的結果，我真的很慚愧。身為xxx餐廳的主管！但卻沒及時的發現這個問題，更沒有對此做出有效的挽救，只能在出現這樣的問題后進行“亡羊補牢”的彌補和整改，這真是讓人感到慚愧。
當然，我也深深的意識到了自己的問題所在，作為一名主管，我卻不能對這樣的事情提前發現，更沒能及時的制止問題的擴散！這是我自身工作的嚴重失誤！也是我在管理上的過分松懈，才會導致了這樣的結果！
此次的錯誤，真的讓我感受非常的深刻。這并不是一件簡簡單單的錯誤！僅僅是一名顧客，就產生了這么多，這么大的不滿！甚至會去專門寫下差評！這也可見這位顧客有多么的生氣，也能認識到，我們的服務，存在多么嚴重的漏洞！
所以，在這次的問題之后，我對餐廳的各個方面都進行了一番檢查，并重新規劃了工作管理制度，加強了員工管理要求。并在此對這些問題和漏洞進行了嚴格仔細的反省認識！
首先，我反省到的是自己的問題！作為一名主管，我應該工作中“耳聽四路，眼觀八方”，對于餐廳里的問題我應該不能漏過才對！但我因為對工作的自滿，導致工作出現了松懈！這才會漸漸出現這樣的事情！
其次，是我在管理上的工作！現在的員工大部分是老員工，我本以為經歷了過去嚴格的管理后應該都能過認真完成工作，但卻在我自己的松懈后，大家也跟著松懈！這也是我自身在領頭和管理工作上的意外！
最后，在于我的自我反省能力！身為主管，我更應該認真總結和反思自己，在工作中讓自己更了解自己的錯誤！這才是我應該做的！如今卻鬧出這樣的事情，都是因為我對自身錯誤的不了解！
經過此次的檢討，我深刻的感受到了自己的懈怠和其他存在的問題。在今后的工作中，我會更加嚴格的要求自己，管理好員工，還望你能給我一個改變的機會，我定不會讓您失望！
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲工作失誤檢討書 篇2
尊敬的xx：
您好！
我是店面x組的xxx，今天營業期間出現了一點小插曲。我和一名顧客出現了爭吵，這個原因在下面的文中我會向您闡述，在這里，我想先向您道個歉，由于我這次的沖動，讓周圍的環境受到影響，讓店面形象收到了負面影響，在此向您鞠躬，真的很對不起，是我唐突了。但是我會改正自己的。
您知道，我們服務行業真的很不好做，尤其是服務員。遇到一些刁鉆的客戶，有時候都很容易被氣哭，除了要有堅強的內心，還要有自己堅定的決心和耐心，有了這些，服務行業才會做得更好。
事情的原因是這樣的，那一桌的客人其中有一個女人確實有些刁鉆，一個碗上面有一點碎裂的紋路她也要求換掉，我耐著性子換了好幾次。由于碗上面的花紋和碎紋確實有些相似，我就和她解釋這是花紋，不是碎紋。這時候她更加生氣了，說了一些傷害人的話，比如“你是瞎嗎？”我這時真的性子再好我也有些忍不住了，就沒有理睬她，直接回了后廚端菜。結果她直接找到前臺嚷嚷這要見總經理，這才鬧了這么大的事。
我遇見這種事情也是第一次，我也沒有想到會這么蠻橫無理的顧客，我脾氣確實已經很好了，我沒有當面和她吵起來。雖然我采取了不理睬她的行為，但是這也讓這個顧客更加惱火。所以才上演了一場這樣的鬧劇。我自己知道服務行業有多么的難做，但是我認為，這位顧客已經嚴重的踩踏了他人的尊嚴，就算是在服務行業中，我們人也是平等的，首先她沒有尊重我，我沒有還擊。這一點上我問心無愧，但是我沒有向領導匯報情況是我的錯誤，我認。無論給我多大的懲罰我都接受，但是希望領導您能夠體諒我的心情，我也是迫不得已。我沒有維護到公司的形象是我的失誤，讓顧客找到總經理論理也是我工作的不周導致的，這些錯我確實應該承擔，我也不會為自己狡辯。
但是對于這次事故而言，對于公司員工的我也覺得會有一些委屈，希望領導能夠體會我的這一種感受。畢竟大家都是人啊，都是有情感的。今后如果在發生這種事情，我一定向領導匯報，尋求解決方式。作為一名服務人員，應該服務大眾，但是我想在這里懇求大眾也體諒我們的工作，并不是說我是一名服務者我就低人一等，不是這個道理的。希望大家能夠多多體諒我們。
領導，這件事對我的影響也不小，對店面形象的影響也不小。我今后絕對不會再這么魯莽，做事要考慮周全，希望領導能夠原諒我這一次，不會再有下一次了，我保證。請您根據我的情況做一個妥善的處理，我接受懲罰。感謝領導！
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲工作失誤檢討書 篇3
敬愛的經理：
有些錯誤，可以修改，有如橡皮擦鉛筆，修補之后可以沒有痕跡;有些錯誤，可以修改，但有如手術后的疤痕，修補之后會留下不可磨滅的痕跡;有些錯誤，有如碎了的玻璃，連修補的機會都沒有了。錯誤也是可以積累的，一個環節出錯，就如多米諾骨牌。錯了，就要擔戴，不能找借口，要找出解決問題的方法，要總結錯誤的經驗。
我今后一定加強自身的責任意識，認真、深刻地了解自己的財務工作，全心全意肩負起這份工作責任，今后我要以踏實工作，努力從事，讓自己這份財務工作責任感得到最好體現。
因此，這次發生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對不起醫院領導對我的信任，愧對護士長的關心。
本人的工作是負責文件收發管理。接收文件掛皮，經領導批閱后，督促承辦人員及時辦理并將原文件收回，事后也沒有經過仔細檢查，局領導是否批閱并將文件收回交局檔案室。昨天因辦事人員來訪，承辦人員沒有見過領導批閱文件，而無法正常辦理業務。經何書記調查了解情況后，才發現自已工作上的失誤，但為時已晚!事發后，還不能心平氣和地面對錯誤，有逃避的心理。不能立刻想著先從自己身上找原因!
你好!我做了一件不可饒恕的事。我的內心內疚不已。夜不能寐。經過無數個失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來減輕我內心的愧疚。
我現在總結如下方面的罪惡行徑：
本人在公司利用公司資源下載工作之外的資料，占用公司資源，侵犯了公司的利益。首先是本人對于公司規章制度的精神，領會不夠透徹，通過這次的通報，一定會認真學習公司的各項規章制度，并且嚴格遵守。
1、我不該在頒布新政策時，積極響應，秉著多點多得的心里，想多掙點錢，以至于忽略了別的同事。為此我感到深深的內疚。
發生這件事后，我知道無論怎樣都不足以彌補自己的過錯。因此，無論領導怎樣從嚴從重處分我，我都不會有任何意見。同時，我請求領導再給我一次機會，使我可以通過自己的行動來表示自己的覺醒，以加倍努力的工作來為支行做出積極的貢獻，請領導相信我。
2、我不該棄惡從善，改過自新。不應該再也不在上班時間玩手機。以至于沒有促進同事愛。
3、我不應該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活。要知道人與人是有差別的。我不應該將這種心態帶入工作中。以至于導致第4點，我感到深深深深的愧疚。
此外，我也看到了這件事的惡劣影響，如果在工作中，大家都像我一樣自由散漫，漫不經心，那怎么能及時把工作落實好、做好呢?同時，如果在我們這個集體中形成了這種目無組織紀律觀念，不良風氣、不文明表現，我們工作的提高將無從談起，服務也只是紙上談兵。因此，這件事的后果是嚴重的，影響是惡劣的。
意見不統一時喜歡發表自己的“高談闊論”!現在覺得那時太放肆了，大家看著呢，以后會慢慢的無條件的遵從你們的命令。
4、顧客來時，沒有及時點菜，即使沒點，被自己嫉妒的同事說，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底。不應該感到委屈。即便他當時在玩手機。我也不應該一時之氣，沒去點菜。我深深的反思，深刻的反省。深深的愧疚著。
5、我不應該在已經知道的情況下，還覺得委屈。我應該回歸舊色，團結同事，努力搞好同事關系。
時刻提醒自己，工作絕不能馬虎，一定要實事求是到底�？擅看挝叶紩竿瑯拥腻e，都會遇到同樣的麻煩，都會有一種通病。這真的是我們做這類工作一定要犯的錯嗎?這真的是我們做這類工作得的相同的病嗎?這真的是我們做這類工作必不可少的麻煩嗎?為什么這些錯誤每次不能避免和逃離?為什么錯誤出現才知錯?為什么錯了還要給自己解釋的理由?或許是習慣，或許是本性，或許是天注定。
敬愛的經理，我錯了，我深深的認識到自己的錯誤，正準備改過，請敬愛的經理給我一次機會，我一定會盡快回到以前的狀態的。
檢討人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲工作失誤檢討書 篇4
尊敬的老師：
您好！
我是我們餐飲店的一名經理，身為經理就要以身作則，做好一個服務熱情，做事考慮周到的好榜樣。而就在昨天我卻犯了一個不該犯的錯誤，那就是在昨天接待顧客的過程中，表現的很不好，表現不好有兩方面，一個是對顧客的態度不好，另一個是處理事情的方式不對。關于這兩點，我在事后做了一個深刻的檢討，我知道光檢討沒用，所以我在下面還會寫到我的保證，我會用我對領導的保證和承諾來約束自己以后在店里的各種行為，所以請領導相信我。
昨天事情發生的經過是這樣子的。
昨天店里的生意好到爆棚，但是生意越好，麻煩就越多，所以昨天有好幾桌都出了問題。但是問題也都是一些小問題，無非不是菜上錯了，就是菜上慢這些。但是顧客不認為，顧客認為這些都是大事，碰上個明事理的顧客還好解決，但是要是碰上個斤斤計較的她就會一直跟你胡攪蠻纏。
當然我不是說客戶不對，客戶說的都是對的，這也是我要反省的一個地方。只是昨天實在是太忙，這桌還沒解決完，那桌就又出現了問題。再加上和我一天當值的主管都有事情請假回家了，所以我一個人人手不夠，腦子在當時就已經忙暈了。所以當我在解決這桌菜沒有上齊的時候，碰上隔壁桌的客戶又在喊我，我就有點煩躁。順嘴就說了一句等一下，顧客也可能聽出來了我的不耐煩，就上前理論，說到憑什么就要他等，那個顧客估計也是一個急性子，我當時也沒想那么多，被他那么一說，一晚上的情緒也上來了。就沒好氣的跟他嗆了起來，兩人情緒一激動場面就控制不了，弄的那一桌的顧客都很氣憤，說要投訴我們，我這才意識到事情的嚴重性。直到領導過來才把問題解決。
我檢討我不該把我的情緒都發在顧客身上，不該在他遇到事情需要找我幫助的時候，而對他態度不好。不管事情有多忙，不管我的情緒有多遭，面對顧客，面對我的工作，我就要控制住自己的情緒，把我不好的情緒丟到一邊，顧客才是最重要的。我檢討我處理事情的方式不對，我應該在我忙不贏的時候，讓服務員過來幫忙處理，先安撫一下他的情緒，不管客戶對不對，脾氣好不好，我都要先禮讓客戶，一切以他們的感受為主。
我在這里也進行保證，以后絕對不會再出現這種像昨天這種對顧客態度不好的情況，我承諾我一定在以后會用我更良好的態度，用我更優秀的表現來服務顧客。我說到一定做到，所以請領導相信我。
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲工作失誤檢討書 篇5
尊敬的領導：
您好！
我因為能力出眾，被公司安排到xxx店工作，可以說公司在我身上留下了很多期望，更是給我很多的幫助，我自己在崗位上卻沒有做好工作。原因只有一點管理失職。
我在自己崗位上做的很好，但是卻忽略了一點，就是沒有做好一點，那就是我忘記幫助管理自己的員工，在我們店，雖然人數不多，但是也有十來人。我們作為分店，需要做的不但是開拓我們公司的名譽，更是要開拓市場，原本我認為這樣的工作非常簡單，可是自己卻不能做好這讓我感到了非常失望。
因為我覺得我與其他同事都在一處地方工作，很多時候我不想讓我們之間的關系變得尷尬，有好幾次員工犯了錯我都是高高舉起輕輕放下，就這樣一次又一次的讓他們知道我最多只會說，不會做，就是不會懲罰他們。沒想到自己的寬容讓其他人變得更加的放肆。在其他同事中我沒有樹立好自己的形象，也沒有做好自己的基本任務，就給自己留下了很多的責任，這讓我感覺自己做的非常不對。
當我回過神來想要改正時，我才發現，有些有心無力了，我做的雖然多卻不能夠讓他們認同，遲到，早退，工作態度不端正，都在我們店里面出現，我們店的成績也下滑的很厲害，雖然我一個人能力不錯，但是卻也不能夠把整個店的工作都做好，在厲害的人也不可能是一個轉動不停的機器可以做好全部，這就給我增加了很多負擔，讓我后悔不已。
在來到崗位時，我簡單的培訓了管理方面的工作，一開始認為自己并不要如此工作，只需要我認真好好的做好自己的崗位就行，不用考慮其他，對于其他人更多的是放縱，但是一個店的發展，更多的是要大家一起努力團結整個團隊的力量來展開足夠的力量，這才能夠展現出足夠的能力，可是我卻想要獨自奮戰，讓我留下了太多的遺憾。
對不起大家的器重，沒有把我們店的成績做起來，在教導成績的時候我幾乎都抬不起頭，感覺自己這樣做的實在是太過了，現在非常后悔，不會在犯了，人要知足，我必須要為自己的國儲買單，不該在崗位上犯這樣的錯，留下這樣的失誤，對不起，以后我一定會積累這次的失職，保證加強管理，一定會對于那些刺頭采取措施，不會讓他們一直影響店里的生意，對于混日子的人，警告，對于努力工作的人提拔，努力發展起來讓分店做出更好的成績。
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲工作失誤檢討書 篇6
尊敬的單位領導：
在此，我就在工作期間與客人爭吵的行為向您遞交我的書面檢討，以反省我跟客人爭吵的不良言行。
回顧錯誤，xx年xx月xx日下午由于客人反映端上來的一盤宮保雞丁味道太咸向我反映情況。當時我不知道如何處理，于是考慮向領導反映情況，可是一時間聯系不到領導。期間客人有些惱火，說了一些罵人的話，當時我由于已經處于失戀狀態，心情也非常不好�？吹娇腿艘话銦o理，我就氣不打一處來，就跟客人爭吵了起來。
本來宮保雞丁這盤菜就是味道比較重的，客人應該不是本地人根本不會好好吃。當然我也深刻知道作為一名餐飲業員工，應該明白無論任何情況都不能夠與客人發生正面沖突。這次我跟客人爭吵就反映出了我的工作態度不良的問題，需要我認真反省。
總而言之，我已經知道錯了。我不應該脾氣這樣沖，不應該跟客人爭吵影響餐廳聲譽。希望領導能夠原諒我這一次，我愿意承擔客人這桌酒菜的相關退單費用。
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年xx月xx日
餐飲工作失誤檢討書 篇7
敬愛的經理：
你好！我做了一件不可饒恕的事、我的內心內疚不已、夜不能寐、經過無數個失眠的夜晚，我終于決定將我的罪惡行徑告訴你，來減輕我內心的愧疚。
我現在總結如下方面的罪惡行徑：
1、我不該在頒布新政策時，積極響應，秉著多點多得的心里，想多掙點錢，以至于忽略了別的同事、為此我感到深深的內疚。
2、我不該棄惡從善，改過自新、不應該再也不在上班時間玩手機、以至于沒有促進同事愛。
3、我不應該嫉妒同事，嫉妒他可以玩，可以少干活、要知道人與人是有差別的、我不應該將這種心態帶入工作中、以至于導致第4點，我感到深深深深的愧疚。
4、顧客來時，沒有及時點菜，即使沒點，被自己嫉妒的同事說，也不要還嘴，努力的忍著，將不甘，委屈，憤怒，傷心，埋在心底、、不應該感到委屈、即便他當時在玩手機、我也不應該一時之氣，沒去點菜、我深深的反思，深刻的反省、深深的愧疚著。
5、我不應該在已經知道的情況下，還覺得委屈、我應該回歸舊色，團結同事，努力搞好同事關系。
敬愛的經理，我錯了，我深深的認識到自己的錯誤，正準備改過，請敬愛的經理給我一次機會，我一定會盡快回到以前的狀態的。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
xxxx年xx月xx日
餐飲工作失誤檢討書 篇8
尊敬的xxx：
您好！
在工作中，我不僅沒有認真投入工作，并被經理指出并批評。幾天來，我認真反思，深刻自剖，為自己的行為感到了深深地愧疚和不安，在此，我謹向各位經理做出深刻檢討，并將我幾天來的思想反思結果向經理匯報如下：
通過這件事，我感到這雖然是一件偶然發生的事情，但同時也是長期以來對自己放松要求，工作做風渙散的必然結果，也是與我們時代要求：樹新風，講文明，背道而行。經過幾天的反思，我對自己這些年的工作成長經歷進行了詳細回憶和分析。記得剛上班的時候，我對自己的要求還是比較高的，也由于餐飲業特殊性，需要更加仔細認真的對待，時時處處也都能遵守相關規章制度，從而努力完成各項工作。但近年來，由于工作逐漸走上了軌道，而自己對公司的一切也比較熟悉了，尤其是經理對我的關懷和幫助使我感到溫暖的同時，也慢慢開始放松了對自己的要求，反而認為自己已經做得很好了。因此，這次發生的事使我不僅感到是自己的恥辱，更為重要的是我感到對不起經理對我的信任，愧對經理的關心。
同時，在這件事中，我還感到，自己在工作責任心上仍就非常欠缺。眾所周知，餐飲行業一定要有規范的行為準則，工作時間我卻吃起瓜子，這充分說明，我從思想上沒有把工作的方式方法重視起來，這也說明了，我對自己的工作沒有足夠的責任心，也沒有把自己的工作做得更好，也沒給自己注入走上新臺階的思想動力。在自己的思想中，仍就存在得過且過，混日子的應付思想。現在，我深深感到，這是一個非常危險的傾向，也是一個極其不好的苗頭，如果不是經理及時發現，并要求自己深刻反省，而放任自己繼續放縱和發展，那么，后果是極其嚴重的，甚至都無法想象會發生怎樣的工作失誤。因此，通過這件事，在深感痛心的同時，我也感到了幸運，感到了自己覺醒的及時，這在我今后的人生成長道路上，無疑是一次關鍵的轉折。所以，在此，我在向經理做出檢討的同時，也向你們表示發自內心的感謝。
我請求經理再給我一次機會，使我可以通過自己的行動來表示自己的覺醒，以加倍努力的工作來為公司的工作做出積極的貢獻。
此致
敬禮
檢討人：xxx
xxxx年x月x日
餐飲工作失誤檢討書 篇9
尊敬的領導：
您好！
很抱歉我昨天犯下了這樣的錯誤，而我居然沒有在第一時間發現，這對于一名員工來說是不稱職的。我希望能夠成為一名和大家一樣優秀的員工，然后我并沒有做到，反而犯下了我作為一名員工不該犯下的錯誤。作為一名員工我應該做到的是，為餐廳好好的工作，更好的服務顧客，然而我做出了這種令人不齒的事情。作為一個新來沒多久的員工我應該向各位老員工學習，怎樣做一個好員工，我也一直為之努力著，一直好好工作沒有犯下過任何錯誤，直到這次錯誤的發生。
其實我也并不是想要發生這件事的，不管從哪個角度看這件事情發生對我來說都是不好的，所以我完全沒有理由主動去完成這件事情。而這件事情發生的也只是因為意外，在那之前我以為昨天放假，所以昨天一直在家睡覺，為了防止打擾我睡覺，所以我的手機是靜音的。所以導致我也一直沒有接到來自領導您的電話，我就直接一覺睡到了下午，醒來的時候才看到您給我發的消息，和打的電話。很抱歉，因為我的睡眠耽誤事了，沒有做好一名員工應該做到的事情。
從我入職的時候領導您就給我強調過餐廳的注意事項，哪些是能做的，哪些是不能做的。顯然我并沒有把領導您的話牢記在心中，這有悖于我員工的身份。在以前還在讀書的時候就曾經幻想過未來自己的工作會是什么樣的，想著就算工作不是特別好也一定要專心的做下去，不犯錯誤。但現在我違背了當初自己的誓言，我不但沒有做到成為一名優秀的員工更是犯下了這么嚴重的錯誤。請您狠狠的'懲罰我，讓我心里好受一些，也讓其他員工看看曠工的后果是什么，這樣在以后大家也都會三思而后行。
我已經深刻的了解到了自己的錯誤，我不該這樣的粗心大意，不好好關注一下，或者是問一下其他同事休不休息就不管不顧的在家里手機調靜音睡了一天。我不應該在發現自己犯錯之后毫無舉動就只是口頭的認錯沒有一點實際行動，我應該去感覺起床去上夜班把自己今天的時間給補回來。在事后我就感到了極其的后悔，但在后悔也沒有是沒用了，事情已經過去了，再也不能重來，我能做的就是在未來盡力的去把所有的事情都辦置妥當，不在犯下任何錯誤。我的決心想必領導也能感受到，希望您能原諒我。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
餐飲工作失誤檢討書 篇10
尊敬的領導：
您好！
我是這次犯下錯誤的員工xxx，在事情發生之后我就知道自己犯下了多大的錯誤，所以在我發現之后我想了彌補措施，但是卻已經無法挽回了，所以我主動找到了您來向您道歉。作為一名在這里也工作了一年的老員工按理來說我不應該犯下這樣的錯誤，但是我卻還是出現了這樣的錯誤，我想或許是太久沒有出現失誤的我，有些放松自己的心態了�，F在我都還記得剛剛入職的時候領導您和我們說了餐廳的一些規定，我也是從那之后一直謹記于心，從未敢忘記。但或許是長時間的平淡，沒有出現過任何意外慢慢的我放松了警惕，導致出現了這樣的意外。我現在已經深刻的意識到了自己的錯誤，如果我不放松自己的警惕或許就不會出現這樣的問題了。如果我能夠不那么大意，我就依然還是餐廳的那個優秀員工，但現在我的心里充滿了內疚，有一種負罪感油然而生。我不敢奢求領導您的原諒，但希望您給我一個機會證明自己，以后一定不會發生這種事情了的，我會時刻保持警惕，銘記這件事情的后果來警醒自己。
在事情發生之后我就發現了自己的錯誤，并且為此感到深深的后悔和自責。因為我的個人原因導致餐廳發生了損失，雖然損失并不是特別大，但是這代表的意義不一樣，這說明的是我的工作態度不端正。當時事情是這樣的，在客人坐到餐桌上之后我就開始給客人點單了，之后我就像平常一樣在我看管的哪一片區域為客人們服務。在客人的菜品都上齊了之后我就在一旁等待著。那個時候我有些想要上廁所，我環顧了一圈發現所有座位的客人都已經在就餐了，而邊上也沒有別的同事了。當時我抱有著一絲僥幸心理，覺得菜都是剛剛上齊的我就是去上個廁所再回來他們也都還在這里就餐，不會出現什么意外的，于是我就去上了個廁所。但等我回來之后發現少了一桌客人，我一開始還認為是別的服務員幫忙買單了，但是等我后面發現那一桌其實沒買單的時候已經晚了。當時想在去追回那一桌客人已經晚了，已經過去了五分鐘左右，我當時就知道自己犯下了錯誤，做好了認罰的準備。事情的經過就是這樣的，我現在已經深刻的認識到了自己的錯誤。希望領導您這次能夠原諒我，我保證以后絕對不會再發生類似的事情了，請領導監督。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
餐飲工作失誤檢討書 篇11
尊敬的領導：
您好！
我是服務員xxx，很抱歉我作為一名服務員卻沒有做到我該做的事情，反而沒有遵守餐廳的規章制度，導致我犯下這么嚴重的錯誤。我們作為一名服務員對于我們來說顧客是我們的上帝，對于顧客提出的需求，我們要盡可能的滿足，而不是因為顧客提出需求我們感覺麻煩就敷衍過去。我想我或許不是一名足夠合格的服務員，如果是一名合格的服務員一定是不會做出這種事情的，而是會好好的服務顧客，讓每位來到我們餐廳的顧客都用著回到家里的感覺。但我卻沒有做到這些，反而對那些來到我們這里消費的顧客愛答不理，讓他們本來出來消費的心情瞬間降到了低點。我為自己的行為感到深深的抱歉和自責，我對不起領導您對于我的信任，讓您感到了失望。在我剛剛來到餐廳的時候，您也就和我說過需要做到的是那些，也在剛開始的時候對于我這種新來的員工進行了一些培訓，讓我們快速的掌握了服務要領也迅速的融入了這個團結友愛的大家庭。而我現在卻全然忘記了您過去那些對于我的教誨，做出了這些不正確的行為，讓您感到了操心，很抱歉。
現在回想一下自己當時的行為真的是感覺十分的可笑，我出來工作成為一名服務員那么就應該把工作放在第一位，把自己的心態調整好，要做好自己的本職工作。而不是隨自己的想法去做，做出那些不符合我服務員身份的事情。事情發生之后我也發現了自己的錯誤，我想或許還是我的經驗還不夠豐富，或者說是我的心態，工作久了之后心理出現了一些問題，覺得自己這么服務他們自己很卑微。但其實這只是我的工作，我完全沒必要把這些事情放在心上，可惜我醒悟的太晚，如果我能早點意識到這些也就不會出現這種錯誤了�，F在我也明白了領導您讓我寫檢討的真諦，是希望我在寫檢討的過程中，發現自己的那些錯誤并且記住這些錯誤，慢慢的改正過來不再犯同樣的錯誤。雖然我作為一名服務員但是也應該有著身為服務員的驕傲，有著自己的職業操守，既然工作就應該把心態擺正，好好的工作，讓餐廳放心，讓領導放心也讓每位顧客能夠愉快的來，高興的走。希望領導您能夠原諒我這次的錯誤，給我一個悔過的機會。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
餐飲工作失誤檢討書 篇12
尊敬的領導：
你好！
非常抱歉在工作中犯下這樣的錯誤，因為我的不小心卻給餐廳帶來了不好的影響，給顧客留下了不好的印象，實在是非常的抱歉。本以為是一份簡單的工作，卻因為我的一時疏忽，就犯下了這樣的大錯，實在是讓人感到慚愧。
這次的錯誤，主要還是我在上菜的時候沒能好好的對照號牌去做，還想著一次多拿幾份，導致直到顧客發現錯誤的時候才發現。甚至在顧客投訴之后還沒能好好的處理。實在是非常的抱歉。
作為一名餐廳的員工，可能我在心理上還是非常的不合格的，作為一名服務者，我卻在工作中讓顧客不開心！這實在是最為嚴重的失誤，是我的失誤！這件事情在一開始最主要的錯誤是我沒有能好好的去檢查號牌，其次就是我一次貪心多做，導致上錯了菜！
沒有檢查好號牌，主要就是我在工作心態上的問題，無論做什么工作都要嚴謹，這是我們早就知道的，可是我卻沒有很好的將這份經驗用在工作上，這才導致了這次問題的出現！而我一次那超過了自己能負擔的量，就是我讓這次錯誤繼續發酵的第二個錯誤！沒有足夠的能力，卻總是想著一步登天，實在是有些可笑�？墒俏覅s沒能在工作中好好的認清自己的實力，只想著多做些，早些結束，卻殊不知，這樣錯誤的想法才是導致越做越忙的“真兇”！要是我能按順序的做自己那個做好的量，那我還會有時間去檢查，還能有機會去彌補�？墒俏覅s主動的用第二個錯誤堵死了這條路。
其次，就是我在之后的處理方面的錯誤，面對突如其來的問題，我居然一點準備都沒有！實在是非常的抱歉。作為一名服務業員工，我想，我至少也應該對突發的情況有一點的處理能力，可是在真正的遇上問題之后，我卻只想著自己之后會有什么樣的處罰，卻沒有好好的準備去安撫顧客。作為一名服務員人員，實在是非常的慚愧。這樣的結果就是導致顧客更加的生氣，嚴重的影響到了兩桌客人的用餐體驗。雖然最后在道歉下顧客還是很大氣的原諒了我，但是我想，這確實算不上是一次愉快的用餐體驗。
沒能做好自己的工作，我從自己的身上好好的反省了一遍。我想，這次的問題主要就是我的“自大”！沒能認真嚴謹的對將自己的工作做好，也沒有去仔細的檢查，這才導致了整件事情的發生。我現在非常的后悔，自己這樣的工作態度，如果繼續下去不知道還會帶來怎樣的麻煩。所以我不會讓這樣的事情發生！我會好好的改正自己的心態，調整自己的工作模式，改掉自己工作中的壞習慣，認真的做好自己的工作！這次的事情，還請您原諒！
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
餐飲工作失誤檢討書 篇13
尊敬的老師：
您好！
我是您手下的員工xxx，很抱歉作為一名入職三個月的員工我居然還做出了這樣的事情，實在是愧對您的信任。從我來到餐廳工作以來您一直都對我照顧有加，同事們也都對我很友好，讓我順利的融入了這個團隊。自工作以來我也一直努力的工作，從未有過一絲的懈怠。當然在這段時間里我也遇到過很多挫折，但幸好我有著一群愿意幫助我的領導和同事。在成為一名服務員之前我以為做一個服務員會很容易，沒有一點技術含量。但入職學習了一段時間之后想要成為一名優秀的服務員并沒有那么容易。就像有兩位顧客進來，但是想要做一個四人的位置，而四人位只有一個了，而怎么樣說服顧客去做兩人位置就需要一定的專業水平。既不能讓客人生氣，還要讓他愿意做到一個兩人的位置上。所以后面才真正知道了這有多難，并不是每個人都愿意換位置，而你也不能強行要求別人換。
而我這次遲到的原因其實并沒有那么多，就是單純的遲到了。在早上的時候起晚了，沒有被鬧鐘鬧醒。而我為什么能夠連鬧鐘都鬧不醒呢，因為我昨天在店里上晚班之后因為實在太忙了就又加了一會班，等到顧客都快走完了，我才下班了。而等我下班走出店門口的時候已經十二點了，又沒有車了，手機沒電了，我身上也沒有現金只有一個人走回去了，等到家也都是將近一點鐘了，在洗漱一下就更晚了我也就直接睡了。等到第二天起來的時候發現自己好像有點感冒于是在發現已經要遲到的情況下又去買了一點感冒藥。
現在我也認識到了自己的錯誤，即使我知道要遲到的情況下也不應該放棄，而是全速趕往這里能早到一點是一點。很多事情重要的不是結果而是做這件事情的態度，而我的這個態度就相當的不好，沒有做到一個餐廳員工該有的態度。我也希望自己以后能有一個端正的態度，而不是現在這種死豬不怕開水燙的心態，但我想這也不是一時半會能夠解決的，需要長時間的養成，不能一蹴而就。而我也只是一個剛剛進入這行的新員工，不管是業務能力還是工作態度上都沒有老員工的好。當然這也不應該是我消極態度工作的借口。我也向您保證在以后的工作生活中絕對不會再犯遲到這種低級錯誤，請您在以后的工作生活中監督。
此致
敬禮！
檢討人：xxx
20xx年x月x日
餐飲工作失誤檢討書 篇14
尊敬的領導：
您好！
在今天的工作的時候，我又一次的出現了低級的失誤——給一桌客人上錯了菜，這已經是最近一段時間里出現的第三次錯誤了，距離上一次上錯菜其實還沒過多久呢，所以在這次犯了錯之后呢我的內心也是十分難受且羞愧的，尤其是在領導您對我批評教育了一番之后，我的內心一直都平靜不下來啊，這樣的錯誤我實在是不想再發生更多次了，所以趁著空閑的時間，我寫下了這份檢討給領導您，希望領導您在看到這份檢討后能諒解我的表現。
上錯菜這件事情對于一個服務員來說是一個特別不應該的錯誤，咱們餐廳是一家規模和服務都較好的餐廳，大家為了咱們餐廳的發展都在努力認真地工作，但是我的表現卻嚴重影響了餐廳的形象，這樣的事情發生在顧客們身上，的確會給客人帶來一種十分不好的感受，相信大家平日里去餐廳吃飯的時候，自然是不希望看到自己的餐桌出現上錯菜的情況，因為這會影響到用餐的心情，而且這影響的還不是一桌客人的感受，上錯菜至少影響了兩桌客人的感受，要是客人沒有注意到上錯菜的話，那么必然是會引起一些誤會的，像上次我上錯了菜之后，導致了一桌客人多吃了一份菜，這也引起了一些糾紛，最后還是由我來承擔這份錯誤，畢竟多出了一份菜，這些費用還是得讓我來接住。
這一次上錯菜之后，我當時的心情是十分慌張的，在上次的時候我已經信誓旦旦的保證自己不會再出現這種錯誤了，可現在這樣的情況又一次發生在了我身上后，我甚至都對于自己的精神狀態都有點不自信了，記錯菜、上錯菜，這樣的問題可不是一個合格的服務員應該出現的。但是好在我已經經歷過這樣的事情了，所以在發生了這樣的情況之后，我及時地去調整了狀態并把菜品還原到了應有的狀態，并向客人們表示了歉意。雖然我處理的比較快，但是這件事還是被領導您給看到了……
在這里我要鄭重的向領導您再保證一次，從今天開始，我絕對不會再讓自己出現這樣的情況了，我一定會在工作的時候保持好精神力的集中，爭取讓自己不出現一些低級的錯誤，如果我再有類似的情況出現的話，請領導您直接扣除我當月的獎金！
此致
敬禮！
檢討人：xx
20xx年x月x日
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