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        10種馬來西亞糕點!你最鐘愛哪一個?

        發布時間:2017-01-20編輯:biyu

          芒果

          在馬來西亞可以發現品種繁多的芒果,其中最著名的是香蕉嶼的芒果,馳名東南亞。果肉不生蟲,是其特色。果肉甜中帶酸,味道芳香,與眾不同。芒果的顏色呈金黃色。在芒果的收獲季節到來時,游客們就蜂擁而至。

          娘惹菜

          “娘惹”原本是指華人與馬來人婚配的后代子裔,尤其是指女性,爾后演變成泛指華人與馬來人相融的文化,這也包含飲食在內,因此在馬來西亞也能吃到很多的娘惹菜,如甜醬豬蹄、煎豬肉片、竹筍燉豬肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰漿、香蘭葉、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度適中,嚼頭兒足著呢。

          燒魚

          馬來西亞燒魚實際上就是烤魚,扁扁的魚,外皮烤得酥脆醇香,肉質香嫩,就連魚骨頭也可以吃。魚骨頭很粗,嚼上去有點脆。是出游馬來西亞一道不可不嘗的經典美味。

          云吞面

          馬來西亞云吞面是一種湯面,里面風味最獨特的是叉燒肉, 現吃的云吞會放煮熟的云吞, 打包回去的會放煎的云吞。這道美食在馬來西亞十分受歡迎。

          蝦面

          蝦面是馬來西亞的一道經典美食,蝦面是將面和米線放在一起熬煮,澆頭有蝦仁、魚餅、肉、墨魚以及蔬菜。面湯濃厚,上面隱隱飄著一層紅油。一口下去味道極其鮮美。

          西刀魚丸

          這西刀魚丸實在是同乒乓球有得一比,輕輕往桌上一扔,便彈得好幾下。雪白的魚丸入口有些脆脆的,什么佐料都不用加,不然反而糟蹋了魚丸的天然鮮味。在大馬最正宗的西刀魚丸要算“亞坤西刀魚丸”了,全馬來西亞只有四家,吉隆坡兩家,蘇邦在野一家,新山一家。喜歡吃魚丸的朋友一定不要錯過了。

          沙爹

          沙爹是將鹵過的牛肉或雞肉串成肉棒,然后在炭火上燒烤,佐以甜中帶辣的花生醬汁,再配上黃瓜、洋蔥和一種稱為KETUPAT的馬來飯團(裹上棕葉煮成的)一起食用。

          椰漿飯

          廣受歡迎的馬來風味早餐椰漿飯是一種既香又辣的飯食。其中,飯是以椰漿蒸煮而成,佐以咖喱雞、牛肉或魷魚,以及黃瓜、炒江魚仔以及三巴辣椒醬,整齊地端放在香蕉葉片里,是一道不可抗拒的美食。

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