雄偉壯觀的巴黎埃菲爾鐵塔、瑞士風光旖旎、游人如織的雪山風景、荷蘭流光溢彩的郁金香、德國莊重典雅的大教堂當然都是世界游客憧憬的歐洲旅游圣地。但是對于年輕學子而言，心中更神往的應該是歐洲那些首屈一指，各國優秀學子競相爭霸的留學專業。究竟是什么樣的地緣優勢讓這些專業在全球享有盛譽?這些專業的精髓又體現在什么地方?新華網推薦了歐洲首屈一指的留學專業，以下為詳細內容：
瑞士：百年酒店管理專業誕生地
1839年世界上第一家酒店管理學校——洛桑酒店管理學院(EHL)在瑞士誕生。近200年歷史的瑞士酒店管理專業，使其高品質的教育質量享譽世界。瑞典酒店管理教育秉承優良教育傳統，集結了現代酒店管理教育精華，弘揚世界頂級酒店管理教育精髓。
酒店管理專業之所以誕生于瑞士、繁榮于瑞士有其深厚的歷史原因。瑞士豐富的旅游資源和傳統的歐洲文化孕育了精湛的酒店管理教育，百年以來，瑞士為世界酒店業輸送大量高級酒店管理人才。瑞士酒店管理傳承優良的教學理念，堅持理論與實踐并重，教授前沿的理論知識和專業的實務技巧，學生們可通過外出參觀旅行、廣交朋友，開闊眼界。另外，瑞士也是全球最富裕、經濟最發達的國家之一。精工、藝術品、鐘表等高檔奢侈品行業處于世界頂尖水平。
瑞士酒店管理專業的名校很多，魁首自然為洛桑酒店管理學院，另外，瑞士理諾士國際酒店管理大學、瑞士格里昂酒店及旅游業管理大學、瑞士BHMS工商酒店管理學院、瑞士HTMi國際酒店旅游管理學院等也享譽全球。事實上，瑞士一直沒有專門針對酒店管理學院的官方排名，各酒店管理學院隸屬不同的國際認可的酒店業協會或其他行業協會。學生擇校時，可將這點作為選�？紤]因素。
德國：機械工程支撐下的汽車強國
德國是世界上公認的汽車強國，汽車工業是德國的支柱產業，企業和國家都很注重培養這方面的人才。當然德國也是世界著名的工程機械制造國。在德國，究竟是機械工程成就了汽車行業，還是汽車行業成就了機械工程專業，恐怕是一個難以說清的的問題了。但是毫無疑問的是，德國目前汽車行業能在世界獨占鰲頭與其機械工程教育的高精尖是分不開的。
近年來，德國留學以其高質量的教學，“0”學費的公立教育，以及良好的就業前景受到越來越多中國家庭的關注。機械制造是德國最具優勢的專業之一，其課程設置、師資配備、硬件設施都已相當完備，其學術領先地位也造就了德國機械制造產業的龍頭地位。學生如果在德國學習機械工程，還能夠享受德國企業眾多的實習機會，例如：大眾、歐寶、戴姆勒、曼恩集團、西門子等都會提供研究及開發方面的實習工作機會。德國機械制造專業的畢業生，擁有非常好的就業前景。學生可以考慮德累斯頓工業大學、開姆尼茨工業大學、米特韋達應用科技大學、茨維考應用科技大學等學校就讀該專業。
法國：奢侈品管理鑄就的“奢侈品圣地”
法國，名符其實的“奢侈品圣地”，香水、化妝品、首飾、高級成衣、包、鞋子、葡萄酒等都擁有無數的世界最頂級的奢侈品大牌：路易·威登、圣羅蘭、愛馬仕、香奈兒、迪奧、卡地亞、紀梵希、干邑、軒尼詩、寶詩龍等，從十七世紀路易十四統治時期開始，經過數個世紀的發展，代表著高端與品質的奢侈品文化已經深深融入法國的文化中，法國的奢侈品管理專業也占據了其他國家無法比擬的優勢。
法國奢侈品管理專業由來已久，一年制或兩年專業課程，給學生留有4-6個月的名企實習機會，將理論較快應用于實踐。如EMLYON里昂商學院、SKEMA歐洲知識經濟與管理學院、格勒諾布爾商學院、雷恩商學院和INSEEC(英賽克高商)會安排學生深入探討全球奢侈品牌的成功案例，進而挖掘該品牌得以在奢侈品領域獨樹一幟的獨到之處。此外，由于地域優勢，在法國就讀該專業便于學生接觸世界頂級奢侈品公司，獲得國內學生難以企及的實習機會。在法國讀奢侈品管理專業歸國后發展在未來的幾年內就業形勢非�？春茫厴I生在國內外均具有強大競爭力。
意大利：服裝設計引領的美麗國度
米蘭時裝周想必大家都很熟悉吧?作為四大世界時裝周之一，米蘭時裝周無疑是最受國人關注。雖然米蘭時裝周崛起的最晚，但如今卻已獨占鰲頭。也正因為如此，意大利這個國度總是與美麗、浪漫、典雅、時尚等元素緊密連接在一起，并且催生孕育了舉世聞名的意大利服裝設計教育。
如果學生想去意大利學習服裝設計專業，可以考慮私立的服裝設計學院，例如NABA米蘭新美院、馬蘭戈尼學院、多莫斯學院、歐洲設計學院等。私立設計學院與公立大學相比，更注重培養學生的實際工作能力，提供更多實習機會，讓學生了解時裝界的實際工作。例如馬蘭戈尼時裝與設計學院，學校與企業或時尚工作室聯合舉辦活動，每年多達80多次。
學費方面，如果就讀意大利的公立大學，由于免學費，則只需1000多歐元的注冊費，所以費用相對較低;如果就讀意大利的私立學院，那么每年的學費則在8000-14000歐元。
荷蘭：雄踞物流業霸主之位的港口之國
說到物流業非常發達的國家，荷蘭應該是首屈一指。荷蘭的物流主要得益于位于荷蘭的世界第一大港口—鹿特丹港，幾百年的物流發展史，堆積出荷蘭在國際物流的霸主地位。
說到荷蘭的物流，就不得不談談荷蘭高校中的物流專業。荷蘭由于國土面積小，所以荷蘭政府非常重視貿易和物流的教育，由于嚴格的教育監督體系，并不是所有的荷蘭院校都具備開設國際物流教育的水平和實力。較為著名的院校有荷蘭的鹿特丹大學和漢恩大學。學生主要來自歐盟各國。荷蘭物流專業的學術水準高，因此在教學中更多的是關注國際物流的未來發展趨勢，通過各種形式的課程，使學生獲得實用的物流知識和技能，從市場、管理、貿易、海關、配送、倉儲、海陸空運輸、成本控制、商品學等等，打造每一個過硬的國際物流精英。
當然上述提及的只是歐洲國家在世界上最有影響力的留學專業，事實上，隨著經濟社會的發展，歐洲國家優勢專業已呈交叉發展之勢，這也是為什么近年來越來越多的中國學生選擇歐洲留學的原因。尤其目前中歐發展勢頭良好，更為歐洲留學提供了適宜環境。