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      1. 武漢旅游必吃美食

        時間:2020-09-30 11:07:45 旅游攻略 我要投稿

        武漢旅游必吃美食

          1、熱干面

          提到武漢,估計大家都會想到熱干面。它既不同于涼面,又不同于湯面,面條爽滑有筋道,醬汁香濃味美,讓人食欲大增。對武漢人或者在武漢呆過一段時間的朋友來說,它不再僅是一種小吃,而是一種情懷,未食而鄉情濃濃,食之則香氣噴噴。

          2、武昌魚

          “才飲長沙水,又食武昌魚”,這句詞讓武昌魚聲名在外。武昌魚是鳊魚的一種,肉質細嫩、脂肪豐富,清蒸最佳。

          3、豆皮

          “皮薄、漿清、火功正”煎出的豆皮外脆內軟、油而不膩,加上鮮肉、鮮蛋、鮮蝦餡料等使得豆皮香酥嫩脆。三鮮豆皮多做為早餐,一般在街頭巷尾各早餐攤位供應。中午或晚上在一些特殊的餐廳或老字號飯店也有提供。

          4、鴨脖

          武漢的.鴨脖又分“精武鴨脖”和“周黑鴨”兩種。精武鴨脖是將川味鹵方改進后制成,具有四川麻辣風格,香味撲鼻,口感刺激,鮮美無比。周黑鴨則以入口微甜爽辣,吃后回味悠長的獨特口味贏得了廣大吃貨的認同。另外,除了鴨脖還有鴨鎖骨、鴨掌、鵝翅、鴨腸、鴨舌、鴨腿等多種可以嘗試。

          5、油燜大蝦

          最有名的是潛江五七油燜大蝦,如今已經傳遍全國。辣、油厚、口味重是它的特點。到了夏季,在武漢的大街小巷都可以看到賣油燜大蝦的招牌,武漢人對此也十分熱衷,消費量逐年增長,價格也不斷攀升。一盤油燜大蝦大概需要100-200元。

          6、鮮魚糊湯粉

          經營糊湯粉的商販,通常是在頭天下午買回活蹦亂跳的小鯽魚,做時文火熬整整一個通宵。魚肉熬得不見形,魚骨幾乎熬化了,魚肉、魚骨髓全融進了湯里。吃糊湯粉時一定不要忘了買根油條,泡在糊湯粉里面吃。

          7、糊米酒

          武漢的特色小吃,有米酒,還有小小的湯圓,酸酸甜甜的,粘粘的。是湖北最平民的街頭甜品了。低廉的價格,和甜蜜濃稠的口感贏得了所有人的熱愛。

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