突尼斯旅游美食攻略

突尼斯旅游美食攻略

　　突尼斯有什么好吃的美食呢?相信很多人還不了解，以下是為大家分享的突尼斯旅游美食攻略，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

　　突尼斯的主食為面食，面包、大餅和米飯很受喜愛。當地人口味清淡，若家中有客人來訪時一般以烤全羊待客。此外當地還有諸多特色美食，如被稱為突尼斯國菜的古斯古斯、魚雜燴、豬油火腿蛋糕、瓦罐羊肉、油炸蛋三角等都是難得一品的好滋味。突尼斯人一般在餐畢之后會上些許橄欖、椰棗、西瓜、香蕉、桃等水果和一些甜品。

　　突尼斯人的日常飲食主要是健康的地中海食品。很久以前突尼斯人就開始使用硬質小麥、小麥、粗粒小麥粉和橄欖油來料理食物。盡管突尼斯的酒店提供出色的國際菜肴，但突尼斯菜一貫非常鮮美，并且大部分在當地產品加工而成。

　　飲料

　　突尼斯有上乘的.礦泉水以及數不勝數的新鮮果汁，民族飲料是煮沸的薄荷綠茶，清新爽口。本地啤酒Celtia像水一樣可以在突尼斯當地的餐桌上隨處可見，推薦飲用新鮮的果汁。至于葡萄酒，紅葡萄酒、白葡萄酒以及玫瑰紅葡萄酒，為數眾多并且都有著良好的聲譽。當地燒酒boukha是無花果釀制的燒酒，Thibarine的口味接近白蘭地。

　　突尼斯特色食品

　　1、椰棗：純天然食品，非常甜，一般突尼斯人在喝咖啡的時候不放糖，喝一口咖啡吃一口椰棗。椰棗的保持期很長。

　　2、布利克：由一張又脆又薄的派皮將變化多樣的餡料(蛋是基本材料)包起來制成的點心。

　　3、Mechouia：蒸燕麥粉最好的佐菜，由西紅柿加上烤胡椒做成的色拉，這份佐菜可根據時令的不同選擇各種不同的新鮮水果，如紅橙、沙漠椰棗或多汁的羅馬甜瓜。

　　4、“考斯考斯”：將肉類與蔬菜煮熟再摻進香料后上面鋪上小米飯，是突尼斯最著名的小吃之一。

　　5、橄欖：是一種餐前小吃，用突尼斯特色調料烹制而成。

　　6、磚形雞蛋：在一個煎熟的信封形餡餅皮里放入一個雞蛋、歐芹子、洋蔥、吞拿魚、蝦及碎肉。吃時擠些檸檬汁在上面會使味道更加純正。

　　7、燕麥粉：將蔬菜、肉及家禽共同煨燉，再將粗粒小麥粉與馬加蒸熟放入容器，這一道蔬菜燉肉便完成了。這道菜起源于早期的柏柏爾人。上好的烤魚、木炭烘烤的羊肉以及羊肝也可以用來做這道菜。

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