云南大理春節旅游攻略
大理歷史悠久,是云南最早文化發祥地之一。以下為您帶來云南大理春節旅游攻略,歡迎瀏覽!
大理旅游最佳時間
1-5月。大理處于云南,冬暖夏涼,是個非常適宜居住的地方,大理三月好風光,所以在春季,無論是前往大理古城,或是登蒼山、游洱海,都再適合不過了。
云南大理春節旅游景點推薦
蒼山
蒼山,又名點蒼山,是云嶺山脈南端的主峰。 它由十九座山峰由北而南組成,北起洱源鄧川,南至下關天生橋。橫亙在大理境內。蒼山十九峰,每兩峰之間都有一條溪水奔瀉而下,流入洱海。盛夏時節山腰以上蒼翠欲滴,而峰巔仍縈云在載雪。與此同時,蒼山云景也是變幻萬千,其中以“望夫云”和“玉帶云”最為出名。
蝴蝶泉
蝴蝶泉,坐落在大理點蒼山云弄峰下。 蝴蝶泉的特色,概括起來有“三絕”:泉、蝶、樹。蝴蝶泉為方形泉潭。泉水清澈如鏡。在泉池西北角的池邊有一棵蒼勁的夜合歡古樹,枝葉婆娑,樹蔭遮天蔽日,這就是蝴蝶樹,橫跨泉上,每當春末夏初,古樹開花,狀如彩蝶,且散發出誘蝶的清香味,其時蝴蝶群集飛舞,一只只“連須鉤足”,從枝頭懸至泉面,形成千百個蝶串,象一條條五彩繽紛的彩帶。
沙溪
溪古鎮位于云南省劍川西南部,古鎮古樸、安靜而精致。漫步古街紅砂石板,登上古戲臺,看一看四方街鋪面和馬店,走一走黑潓江上玉津橋,到興教寺感受各種流派佛教合而為一的寺廟,聽一聽沙溪洞經古樂,體會古老民族的古音樂的韻味,看一次白族傳統的霸王鞭,跳一曲白族傳統的肖拉者舞,聽沙溪姑娘唱一曲白族調,嘗一嘗沙溪土特產地參子、松茸、羊乳餅,我們為茶馬古道上能保存下一個完整的古集市而慶幸。
大理特色美食
白族“土八碗”
“土八碗”是白族傳統宴席上一套典型的菜譜,有煮、炒、蒸、炸、煎、腌多種菜肴,色澤鮮艷,滋補健胃,老少皆宜。土八碗由八道熱菜組成:添加紅粬米的紅肉燉;掛蛋糊油炸的酥肉;加醬油、蜂蜜扣蒸的五花三線肉千張;配加紅薯或土豆的粉蒸肉;豬頭、豬肝、豬肉鹵制的干香;加蓋肉茸、蛋屑的白扁豆;木耳、豆腐、下水、蛋絲、菜梗氽制的雜碎;配加炸豬條的竹筍。[20]
大理砂鍋魚
大理洱海是云南橫斷水脈中蓄水量最大淡水湖泊。洱海自然資源豐富,僅魚類就有十多種。
白族對魚的食法和烹調技術頗具特色。在眾多食法中,最具風味特色的是砂鍋魚。砂鍋魚集中了白族魚味的精華,熱烹熱吃,配以豆腐等食物,味道鮮美,是大理白族款待賓客的'佳肴。砂鍋魚的烹調方法是:把從洱海捕來的黃殼鯉魚刮洗干凈后,用毛巾擦去水分,于腹壁上擦抹精鹽,腌10多分鐘后,放進大理特制的砂鍋里清燉,再加人泡豆腐、火腿、肉丸、玉蘭片、豬蹄筋等十多種配料及調味品,把砂鍋置于木炭火爐上烹燉而成。
乳扇
乳扇是一種呈扇形的乳制品,是洱源白族人民待客的一道上等菜。
云南十八怪之“牛奶做成扇子賣”,指的就是“乳扇”。乳扇的食法很多,可生吃可熟吃,也可燒、炸、煎、煮等。用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶。
生皮
火燒豬肉(多用臀部和后腿皮肉)和豬肝切成細絲,以蔥、蒜、芫荽、燉梅、辣子面、醬油等為佐料,調蘸而食。此吃法民間稱之為“吃生皮”。吃生皮的習俗,相傳始于南詔時期。
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