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河南18地市特產
那就是別人來到了你的家鄉，你卻不知道特產是什么！那河南到底有什么特產呢？以下是小編為大家收集的河南18地市特產，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
豫A~鄭州
新鄭大棗
個大，肉厚、汁多、味甜。其中的雞心棗形如雞心，特點是甜如蜜、皮薄、肉厚、核小、質地柔軟，彈性較強，棗肉實在。
少林寺素餅
少林寺素餅配方十分講究，它來源于少林寺祖傳膳食秘方，由少林寺釋延教大師監制。所用原料酥油是臺灣產的純素酥油。素餅低糖，不含脂肪，食后有迅速補充體能之功效。據記載，少林寺曾用少林素食在寺中先后招待過唐太宗、元世祖、清太宗等20多位帝王。
嵩山石花茶
登封特產嵩山石花茶，選用嵩山麥飯石為原料、用現代技術精制而成，具有清熱明目、生津潤喉、降脂降壓、清除燥熱等功效�？诟星逅匚洞枷�，沖泡時杯中呈現鮮花狀，四季飲用皆宜。
雙橋酒
在惠濟，有一種酒，一種產自當地有著清冽、醇香味道的酒，被人譽為“鄭州汾酒”，它就是雙橋酒。 在當地淬著這樣一句話：“提起雙橋酒，難禁口水流�！�
豫B~開封
花生糕
開封花生糕系古代宮廷膳食，源于宋朝，后經元、明、清三個朝代600余年，流傳至今。花生糕以精選花生仁為主料，輔以白糖、飴糖等，經過熬糖、撥糖、墊花生面，刀切成形等工序制成。成品呈片狀，多層次，顯明細網絡，疏松度強;食之口味樺脆，香甜利口，含口自化。
杏仁茶
以江米和杏仁為原料，經水浸后磨漿，兌水燒開，再加入白糖、桂花調勻后，即可食用。口味清香，可消暑解毒。
三鮮蓮花酥
用香蕉、棗泥、山渣三種鮮味，仿蓮花形狀，精心制作而成，造型端莊、色澤淡雅、形象逼真，令人賞心悅目，食之酥松可口，香甜適度。
陳留豆腐棍
主要以開封優質大豆和精煉花生油為原料，經過精制加工，成固體豆腐棍，對營養不良、糖尿病、貧血等癥都有好處。食用方便，除可燒、煨、燉外，還可以用溫水浸泡，然后配以調料調拌食用，是旅游者外出攜帶的美味方便食品。
豫C~洛陽
老八件
老八件為洛陽傳統美食之一，其歷史悠久，口感獨特，營養豐富，品種繁多，為探親訪友饋贈之佳品。主要包括開口笑、金麻棗、蛋黃酥、美麻酥、雙麻酥、甜咸餅。蛋卷酥、蜜三刀八樣。
牡丹餅
洛陽牡丹餅開辟以豆類為主料制作糕點的先河，也改變了傳統糕點的干、酥、脆、硬的特點，成功研制出了以豆類為主料酥松綿軟、雍容富貴具有特色的健康美味食品。
孟津梨
是洛陽名產，栽培歷史千余年，自古即為貢品。因它味甜汁多，細脆無渣，形圓色紅，故又稱為“洛陽金桔”。清代時，孟津梨已有夏梨、伏梨、平梨、雪梨、五香梨、秋落白、馬蹄黃等7個品種�，F在已增至30多個品種。
杜康酒
杜康酒是中國最古老的歷史名酒，因杜康始造而得名，距今已有數千年的歷史，以上乘小麥和高梁為原料，優質杜康礦泉水為水源，把傳統工藝和現代技術相結合，精釀而成的杜康酒系列產品，清澈透明、濃郁芳香、醇正甘美、回味悠長，具有生津、活血、健脾、強胃之功效，深受國內外廣大消費者的歡迎。
豫D~平頂山
舞鋼山野菜
山野菜是舞鋼市獨特的純天然綠色菜品，其特點是純天然，無污染，無公害，生產周期長，生長環境好。由于山野菜的保健與藥用價值高，常年食用能祛病強身，延年益壽。
汝瓷
汝瓷在我國宋代被列為五大名瓷(汝、官、鈞、哥、定)之首，當時被欽定為宮廷御用瓷。產于河南臨汝，隋煬帝大業初年(即公元605 年)置臨汝為汝州，“汝瓷”因此而得名。
魯山絲綢
魯山綢是平頂山最為著名的絲綢制品，為山蠶之絲。1914年，在美國舊金山舉行的萬國商品賽會上，魯山絲綢被稱為“仙女織”。
寶豐酒
寶豐酒是選用優質高梁為主要原料，以小麥、大麥、豌豆混合制曲，采取地缸發酵，清蒸清燒，陶缸貯陳，科學勾兌而成。整個釀造工藝從“清”字入手，以“凈”字收尾。
豫E~安陽
道口燒雞
道口燒雞產自河南安陽，河南名特產之一，是我國著名特色肉類食品，素有“天下第一雞”美稱。安陽市滑縣的道口鎮是全國聞名的"燒雞之鄉"。道口燒雞創始于清順治十八年(1661)，距今已有300余年歷史。其造型、色澤、味道、軟爛被譽為"四絕"，冷食或熱食均回味無窮。
皮渣
安陽“三大寶”之一。其特點：好吃可口，多吃不厭。主要以粉條為主，加上大蔥、大蒜、葷油、精鹽、香油、蝦皮。它有多種吃法：煎、炒、扣碗等。
血糕
血糕是將蕎麥面、豬血佐以其它配料蒸制成糕，然后切片油炸，抹上蒜汁后食用。相傳血糕創制于清乾隆年間。安陽血糕營養豐富，酥香適口，味道鮮美，經濟實惠，風味 獨特，深受當群眾和外地游客的歡迎。
安陽三熏
安陽“三熏”包括熏雞、熏雞蛋、熏豬頭肉。名師閻好德為其主要創制人。三熏工藝講究，選料嚴格，操作認真。成品呈柿紅色，油潤閃亮，肥而不膩，濃香純正，回味綿長，涼吃熱食，佐酒下飯均可。
豫F~鶴壁
淇河鯽魚
淇河鯽魚產于豫北的鶴壁地區。淇河是河南唯一一條不受任何污染的河流，故淇河鯽魚已列為淇河著名特產之一，列為鶴壁三珍之首。 而淇河鯽魚背色淺褐，腹色銀白，胸尾鰭透明，魚背寬厚，體態豐滿，俗稱“雙脊魚”，明代被列為貢品，現系河南省珍奇水生動物之一�？梢詳y帶的哦!
纏絲鴨蛋
纏絲鴨蛋是鶴壁市淇河三珍之一，這種雞蛋煮熟之后，蛋黃會呈現出一圈圈的色環，一圈發紅，一圈發黃，一直紅黃相間纏繞著中心，”纏絲鴨蛋“因此得名。
淇河黃小米
淇河黃小米，色澤鮮黃透亮，顆粒圓潤飽滿，富含鈣質，由本縣山區無公害谷子石碾加工而成。經國家谷物檢測中心鑒定：淇河黃小米除有大量淀粉、蛋白質、脂肪、可溶性糖外，還含有18種人體必須的氨基酸，是河南淇縣著名特產。
冬凌草茶
也叫雪衣草和六月令，全草可入藥。冬凌草茶對人體有抗菌消炎、清熱解毒、舒肝健脾之功效，對多種腫瘤有抑制、緩解作用，并有明顯的抗菌、消炎作用。淇河沿岸生長茂盛，年產可達10萬斤。
豫G~新鄉
牛忠喜燒餅
其燒餅松酥起層，香而不膩，無硬核，冬季可存放 一個多月仍香酥不變味。色澤金黃，松酥起層，香脆利口，久存不變質，干后無硬核，是饋贈親友之佳品。
衛輝衛紅花
紅花，又名黃藍、紅藍、紅藍花、草紅花及紅花草，為菊科植物紅花的干燥花。衛輝市的紅花被譽為“衛紅花”，是河南省歷史悠久的名優特產，以其“量高質佳、蕊長色紅、手抓油潤、勁攥不折、藥香撲鼻”的特征，僅次于“藏紅花”而馳名全國，并在國際市場上享有盛譽。
鳳泉薄荷
新鄉鳳泉百姓自古就有飲用薄荷茶的習慣，民間傳說中有關飲薄荷茶的故事廣為流傳。用現代工藝與古方結合，將茶香與薄荷的清香有效融合，焙制出內質桂香高雅，滋味甘滑甜醇清爽，且耐浸泡，養生保健效果明顯，力求“色、香、味”俱全的薄荷茶系列。
原陽大米
原陽大米是河南省原陽縣特產，原陽縣所產大米米質晶瑩透亮，軟筋香甜，香味純正，蛋白質、淀粉以及銅、鐵、鈣等微量元素含量均高，素有“中國第一米”之稱。
豫H~焦作
四大懷藥
四大懷藥主要包括懷山藥、懷菊花、懷地黃、懷牛膝。
武陟油茶
武陟縣油茶是我國歷史悠久的傳統特產，在焦作名吃中堪稱一絕，既是飯，又是茶，具有很高的營養滋補功能。它味感純厚、香氣馥郁、濃而不膩、淡而不寡、制作快捷、食用方便、老少皆宜。
五里源松花蛋
長存不壞，打開呈固體狀，紅清黑黃，蛋清透明，并有一朵朵狀若松針、晶瑩秀麗的松花圖案，柔軟適中，香氣襲人，食之余香繞口。
鬧湯驢肉
鬧湯驢肉是河南省漢族傳統名吃，其湯鮮肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠長，實乃老少皆宜之佳品。
豫J~濮陽
南樂壯饃
俗稱肉餅，已有100多年歷史，南樂城舊有劉家壯饃和霍家壯饃。熟后的成品壯饃，色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。
雞窩燒餅
南樂因燒烤爐子類似雞窩，所以又稱“雞窩燒餅”。燒餅以發酵白面配蔥花及花椒面油、夜糖、芝麻等用鋸沫烤制而成，皮焦里軟，咸甜適口，系南樂縣傳統風味之一，與外地產品不同。
芝麻糖
芝麻糖以南樂西關產品稱著，南樂縣傳統風味之一。芝麻糖以小麥培麥芽榨汁制作而成，狀呈“8”形，芝麻掩體，味香甜而口酥。
清豐麥秸畫
麥秸畫產于河南清豐，麥秸畫是用普通的麥秸作原料，題材有花鳥魚蟲、飛禽走獸、田園山水、古今人物等。構圖、造型已由平面向立體發展，制成各種圖案的麥秸盒，做工精巧，色澤鮮明，頗得中外人士好評。
豫K~許昌
石象豆腐
石象豆腐又名“常莊豆腐”，是河南省許昌市長葛市石象鄉的特產。石象鄉生產的豆腐“質地細嫩、彈性好、有光澤、后味香”，深受廣大消費者的信賴，“石象豆腐”的美名因此傳揚。
許昌腐竹
腐竹的顏色金黃，色澤亮麗，蜂窩均勻，發泡之后再經過煎、炒、煮等加工方法，吃起來口感筋道、味道鮮美，很受人們的喜愛。
鄢陵蠟梅
又名香梅、黃梅，產于河南省鄢陵縣。因其花瓣色黃如蠟，手觸有蠟質感，香味濃郁芳香而得名，又因其花開臘月，先開花后長葉，故稱蠟梅或干枝梅。鄢陵蠟梅雅致、美觀、大方，深為人們所喜受，是裝飾的上品。
鈞瓷
鈞瓷是中國四大名瓷之一，產于許昌之禹州市神垕鎮，被稱為“國寶”、“瑰寶”。
豫L~漯河
吳城鍋盔
吳城鍋盔是河南省漯河市舞陽縣吳城鎮的特色小吃。吳城鍋盔外表斑黃，內瓤松軟，醇香適口，切口砂白，能久放，便攜帶。
侯集肘子
侯集肘子是河南省漯河市舞陽縣侯集鎮的特色美食。舞陽侯集肘子肉質肥而不膩，口感筋道味美，食后齒頰生香，風味獨特，具有生肌益膚、美容養顏之功效。
黃桃
漯河是全國最大的黃桃生產基地，由于其地處黃河故道兩岸，擁有獨特的土壤，氣候條件，故所產黃桃品質超群，純肉質，硬度高，果肉金黃，無紅色素，做出的罐頭不渾湯酸甜適中。
繁城牛肉
繁城牛肉是馳名華夏大地的繁城洪家五香牛肉，有著四百多年的悠久歷史。繁城牛肉遠離污濁的水源，減少了寄生蟲對它的依賴，它來自綠草成蔭的中原大地或“風吹草低見牛羊”的草原，綠色無公害。
豫M~三門峽
靈寶蘋果
果個大、色澤艷、含糖高、味道美、耐貯耐運，其內、外在品質在全國都處于領先水平。靈寶山區丘陵面積大，土層深厚，土質肥沃，晝夜溫差大，光照充足，紫外線強，雨量適中，是蘋果生產最佳適生區，是我省最大的蘋果基地。
仰韶大杏
其果形似雞蛋，俗稱雞蛋杏，果實成熟后，核肉分離，搖晃有響聲，又稱“響鈴杏”。因其個大、色澤鮮艷、皮薄肉厚、無筋、酸甜可口、營養價值高。
朱陽核桃
朱陽鎮是我國優質核桃最佳適生區之一，2007年被全國果品流通協會授予“全國優質核桃基地鄉鎮”稱號。
仰韶酒
仰韶酒，屬濃香型，系中州佳釀。
豫N~商丘
許家湯圓
許家湯圓主要以糯米和適量的黍子面制成，外皮雪白，熟后晶瑩如玉，餡心以白糖、蜂蜜和多種果料制成。品種繁多，各具風味，人稱“蜜汁八寶遠宵”。許家湯圓10分鐘便可煮熟，綿軟粘而利口，其味蜜甜，水果味濃，久食不膩。
南瓜豆沙糕
南瓜/山藥去皮蒸熟，出鍋后碾碎成泥，取適量紅棗泥餡或豆沙餡包好，捏成自己喜歡的圖形，或者干脆放進模子里,即食或者過油炸，烤箱烤。
貢品麻花
貢品麻花出于河南省民權縣麻花莊，已沿傳二百余年�？h志記載：清乾隆南巡至黃河渡口，陣風飄香，見路舍一翁烹麻花，芳香四溢，欲食之。隨士奉與皇上品嘗，香酥味美，ZAN入御膳。地方吏聞之，作貢品進獻，受賞，欽封“麻花莊”。
民權葡萄酒
1979年評為國家名酒，1983年獲全國同類產品第一名，國家銀質獎;1984年國家輕工系統酒類大賽又獲銀杯獎。不僅暢銷國內外，還被選為駐外使館宴賓佳酒之一。
豫P~周口
鄧城豬蹄
鄧城葉氏豬蹄是商水縣鄧城的特色食品。始于三國時期，后經歷朝歷代，經久不衰，尤其是清朝中后期，葉氏豬蹄稱為貢品。其外觀色澤鮮潤，新鮮帶筋，味道肉香醇厚，筋皮脆，爽口不膩。
沈丘顧家饃
沈丘顧家饃工藝考究，做工精良。它以面粉為主要原料，經防裂抗霉處理，再以手工揉、搓、捏、挑、著色等工序，塑成各種藝術形象，底部呈陰陽紋理，久存不裂不霉，一經蒸餾，復原如初，美味如新。
觀堂麻片
觀堂麻片是鹿邑的漢族傳統名點之一。工藝流程始于南唐，延續至今，已有一百多年的歷史，它以片薄，酥脆香甜、爽口而成為名牌產品。具有晶瑩透明、甜脆可口、香酥爽口、片薄如紙、不嚼自化等優點和營養豐富、健脾開胃、潤肺之功能。
馬頭牛肉
是河南太康馬頭鎮出產的牛肉，其具有色澤鮮艷、里外紅潤、純香不膩，咀嚼生津之特點，第三屆中國名優產品博覽會上曾獲金獎，產品暢銷國內，遠銷東南亞。
豫Q~駐馬店
馬蹄馓子
汝南馬蹄馓子是河南省駐馬店市汝南縣的特產。馬蹄馓子系用清油細面炸制而成，條細色黃，味道醇正，干吃焦酥，看而不膩，熬湯耐煮，柔而不泡，食用方便，易消化，且經濟實惠。汝南歷史悠久，文化深厚，至今仍然保留著許多傳統習俗和特產美食的制作方法。
確山板栗
確山板栗簡稱“確栗”，確山產的紅油栗、紫油栗，曾被評為中國優良品種。確山板栗以堅果大、色澤美觀、油質發亮，肉質細膩、營養豐富等諸多優點為名。
泌陽花菇
泌陽縣是全國花菇生產第一大縣，有專業的花菇交易集中地---泌陽花菇市場，泌陽菇皇牌花菇曾獲得昆明園藝博覽會金獎。有“泌陽花菇甲天下”之美譽，花菇及其系列深加工產品走俏海內外市場。
正陽三黃雞
是一種體態勻稱，活潑敏捷的“三黃雞”。因其具有體型小，成熟早，抗病力強，適應性廣，產蛋多且大，肉質細嫩鮮美的優良特性，而成為河南省蛋肉兼用型優良雞種亦為我國蛋禽資源中名貴的雞種之一。
豫R~南陽
南陽獨玉
獨山玉(Dushan Jade)因其主要產于南陽獨山而得其名，玉質堅韌微密，細膩柔潤，色澤斑駁陸離，是中國四大名玉之一。
南陽地毯
南陽市由于盛產蠶絲，因此制作地毯的人越來越多，地毯分手工地毯和機織地毯兩類。
桐河桐蛋
桐蛋是唐河縣桐河鄉的名優特產，元、明、清、時已成為宮庭貢品。
西峽山茱萸
西峽產山茱萸以其皮大、色紅、肉厚、地道、有效成份含量高而馳名中外，名揚四海。1999年、2001年曾先后兩次獲中國國際農業博覽會名牌產品稱號。
豫S~信陽
信陽毛尖
信陽毛尖，是河南省著名特產之一。因條索緊直鋒尖，茸毛顯露，又產于河南信陽，故取名“信陽毛尖”。信陽毛尖品質高上，外形細秀勻直，顯峰苗，色澤翠綠，白毫遍布，香氣鮮嫩高爽，葉底嫩綠明亮、濃、湯色綠”的獨特風格而飲譽中外。
信陽糍粑
糍粑曾是信陽老百姓過年家家戶戶必備的食品之一�！皻⒛曦i，做米酒，打糍粑，腌臘肉!”糍粑為信陽傳統名吃，主要產地有商城、新縣、潢川、光山等地。
銀杏
銀杏，又叫“白果”，為世界珍稀樹種，素有“植物活化石”之稱。銀杏全身都是寶，果實糯甜，味美清香，含有人體所需的多種有益成份和具有殺菌功能的白果醉、白果酸，為高級營養補品，其藥用價值也很高，有斂肺、化痰、止咳、定喘、通經、利尿等功效。
光州貢面
光州貢面為潢川傳統工藝食品，始于唐代，因其“奪魁九州、風銷華夏”而成為進貢朝廷的宮廷面。貢面的絕妙之處是每根貢面雖細，但皆為空心，呈細管狀，工藝之精巧令人ZAN嘆不已。若以雞湯煮面，輔以其他佐料，滑潤爽口，鮮美無比。
豫U~濟源
濟源冬凌茶
屬于植物性飲料，具有獨特功能的保健茶，其明顯的清咽潤喉功效和一定的抑制咽部細菌作用，對急慢性咽炎患者、咽癢、灼熱多言加重、咽異物感、咽干澀、咳嗽不爽等有顯著的改善作用的保健茶。
濟源山楂
濟源被稱為紅果之鄉，山楂種植面積很廣，其中如玉陽等地家家戶戶，漫山遍野都種上了山楂，每年都吸引各地客戶來濟源收購山楂，其加工品也遠銷海內外。
濟源土饃
土饃顏色似土呈微黃，噴放香氣，誘食欲，口感好，外酥里軟，硬中有脆，酥香味濃，磨齒滲唾，順利下咽，柔和入胃，回味無窮，可食可藥，食之充饑，藥用消滯，防止水土不服。
河南地市特產
開封
古城汴梁，富麗天下，特產也玲瑯滿目，飲食方面有桶子雞、花生糕，其中最有特色的是包公花生，這種花生像包公的臉一樣呈黑色，外殼很硬，像包公一樣鐵面無私，且富含硒、鐵、鋅等微量元素，長相奇特，口味也不錯呢。
洛陽
洛陽的朋友，如果你的老丈人愛吃，可以帶上傳統的洛陽老八件：雙麻酥、芝麻酥、甜咸餅、果仁酥、蛋卷酥、花生酥、金麻棗、蛋黃酥，口感酥脆，而且不費牙，十分適合老年人吃。也可以帶上姜糖，祛濕驅寒，甜而不膩；如果他愛喝兩口，可以帶上杜康酒，該酒采用優質小麥和糯高粱為原料，加上當地清冽的山泉水，濃香四溢，被曹操、杜甫、阮籍等人多次稱贊。
如果你的喜歡文雅一點的，可以帶上唐三彩，這種已有1300多年的陶器，以黃、褐、綠為基本釉色，常采用它吸取堆貼、刻畫等形式，造型生動逼真、色澤艷麗和富有生活氣息，擺在家里多喜慶。
平頂山
汝瓷在宋代是御用官瓷，為五大名窯之首。這種瓷器古樸大方，上有冰裂紋，有“梨皮蟹爪芝麻花”之稱，它的釉色根據光線的變化可以發生變化，猶如“雨過天晴云破處”之美妙。
平頂山的寶豐縣有一種酒，用優質高粱為原料，混合大麥、小麥、豌豆，在陶瓷地缸，不僅深受晚清皇帝溥儀喜愛，還1973年這酒都跟著周總理設國宴款待加拿大總理特魯多。
當然，如果你非得要說平頂山的特產是煤的話，那我只能說：你真壕！
焦作
焦作的鐵棍山藥，位列當地的四大懷藥（山藥、地黃、牛膝、菊花）之首，有這樣一句話來描述它的效果：男人吃了女人受不了，女人吃了男人受不了。補腎效果杠杠的！
信陽
位于北國江南，江南北國的信陽，受淮河水滋養，出產的信陽毛尖顏色深綠，葉片肥厚，品質上乘，被稱為淮南第一茶。
光山空心貢面，被稱為面食之魁首，因而也叫“魁面”，這是最早的中國掛面，它創制于唐朝，在北宋時被列為貢品，每根面條雖然細若絲，但都有微孔，呈管狀，而且十分耐煮，不粘連，吃起來爽朗可口。
濟源
濟源的盤古硯，又稱天壇硯，是我國的名硯之一，受到大文豪韓愈、蘇軾、紀曉嵐的的大加稱贊，蘇軾有詩寫道：“石自天壇產出，松煙磨去生香，雖然質樸古雅，卻能細膩風光�！�
對于文人墨客來說，一臺好硯是書房必不可少之物，天壇硯以其石質堅潤，紋理細膩，堅而不脆，柔而不綿，滑而不溜的特點，不僅實用，還可作為收藏的極品。
三門峽
三門峽靈寶縣的蘋果，個大、色澤鮮艷、清甜爽口，而且營養價值很高，上好的靈寶蘋果種植在海拔800——1300米高、氣候濕潤的山上，是“物華天寶、人杰地靈”的靈寶縣響當當的品牌。此外，靈寶的大棗和香菇也比較有名。
駐馬店
舊時天中之地，地處亞熱帶與暖溫帶的過渡地帶，氣候溫熱，自古以盛產芝麻著稱，以當地芝麻制成的小磨香油在唐代開始就已經香飄天下，相傳皇帝聞到后，連聲說：“香、香、香”，因此被稱為“香油”，香油味道濃郁，含有不飽和脂肪酸，具有保護血管的功效。
此外，駐馬店的確山黑豬也是當地歷史悠久的一個品種，早在1982年就被國家認定為優良生豬品種，該豬耐粗食，瘦肉含量高，肉質十分鮮美，可以買一點帶回家讓大家嘗嘗。
南陽
世界上有三大釀造酒：葡萄酒、啤酒和黃酒，南陽的黃酒是我國非常具有民族特色的酒，醇厚爽口，濃郁芬芳，十分滋補。醫圣張仲景就說“早飲黃酒午吃素，晚間漫步能長壽”。你還可以帶點現在的仲景香菇醬讓大家嘗嘗。
此外，南陽的藝術品也很豐富，南陽獨山玉是我國四大名玉之一，一塊玉石中紅、綠、白、紫、黃多種顏色并存；南陽的烙畫，以燒熱的鐵扦或者電烙鐵為工具，在扇骨、梳篦、葵扇、木制家具、木片上燙出各種人物和生動逼真的山水花卉、惟妙惟肖的飛禽走獸；南陽的角雕在羊角、鹿角上雕刻花紋，可雕刻成簪子、扇子、扇墜等多種形式；這三種都是具有收藏價值的工藝品。
許昌
在這個曹操的建都地，紅薯粉條的名氣可不比曹操低，這種粉條用紅薯粉芡制成，顏色有點發黃、發青，但卻十分耐煮，你可以買點回放入煮好的肉湯中一起煮，等到冷卻下來，就變成了和果凍狀的燜子，咱河南人都可喜歡吃。
周口
回周口的小伙伴們，可以去淮陽帶點泥泥狗送給家里的小孩子，讓它們拿著玩。
孝敬家里的長輩的話可以帶點龍湖荷葉茶，降血脂、血壓，還具有減肥功效�；驇c太康馬頭牛肉，這種牛肉里外紅潤、香而不膩，曾經獲得過第三屆中國名優產品博覽會上金獎呢。
安陽
甲骨文的發現地安陽，有著被譽為“天下第一雞”的滑縣道口燒雞，有一次嘉慶皇帝路過道口時聞到這種味道，忙問：“哪來的香味？”，旁人趕忙送上燒雞，嘉慶品嘗后說：“色香味俱全。”從此，道口燒雞就變成宮廷貢品了，建國后還多次款待外國貴賓。
鶴壁
《詩經》中那個“淇水湯湯，漸車帷裳”的淇縣，有著名的淇河三珍——淇河鯽魚、纏絲鴨蛋、冬凌草。
另外一個歷史悠久的縣——浚縣，當地的石雕獨具特色，當地特有的花斑石雕刻成的雕塑出現在唐代的千佛寺、明代的恩榮坊以及南京中山陵、北京人民英雄紀念碑中，去浚縣買一對兒石獅子放門口，別提多威風了。
新鄉
新鄉原陽縣位于黃河中下游沖積平原，沉積的黃河鹽堿土和晝夜溫差大的氣候，使得當地的米帶有堿性，煮熟后軟筋香甜，晶瑩透亮。
當地的剪紙具有太行山脈的鄉土氣息，色彩豐富，當地的婦女用一把剪刀就可以變幻出桃花、春牛、石榴、葫蘆、牡丹等多種形象。
濮陽
濮陽的麥秸畫在2014年被列入第四批國家級非物質文化遺產，這種畫用麥秸稈為原料，簡單的剪裁和粘貼后，就可以制成非常有立體感的國畫了�；B、風景、人物，只有你想不到，沒有它做不到。
貴州的老干媽辣椒醬馳名國內外，咱河南濮陽的牛肉耗辣椒用牛肉、花生制成，香而微辣，而且久吃不上火，味道不輸女神陶華碧呢。
漯河
漯河作為食品名城，光雙匯、南街村這兩家食品巨頭，就可以完爆其他地市，左手一箱雙匯火腿腸、右手一箱南街村方便面，這兩樣走親訪友就足夠啦。
商丘
一說起商丘的特產，自然會想到民權葡萄酒，其中的白葡萄酒，用雷司令、意斯林、白羽、白豐等優質葡萄釀成，酒體澄清晶亮，果香清新，酒香優雅。紅葡萄酒。選用北醇、佳釀、晚紅蜜等優質葡萄精制陳釀而成，酒香濃馥，酸甜適口。還有貴人香干白葡萄酒、佳醴釀干紅葡萄酒都是美味佳釀。
另外商丘寧陵縣的傳統特產金頂謝花酥梨，已有600余年栽培歷史，明弘治年間即為貢品。金頂謝花酥梨顏色金黃，果皮細嫩，果肉酥脆，味甜汁多，食而元渣。除直接食用外，還可以加工成罐頭，釀酒，人藥，成為滋補佳品和法痰止咳之良藥。
河南十大特色小吃
1 、河南燴面
起源和歷史：河南燴面是河南省的傳統美食，以經濟實惠、味道鮮美而享譽中原，遍及全國。燴面以優質高筋面粉為原料，輔以高湯及多種配菜，類似寬面條。燴面的精髓在于湯，湯用上等嫩羊肉、羊骨一起煮五個小時以上，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣，所以又有人叫白湯。河南燴面有多種類型，尤其是鄭州燴面被中國烹飪協會評選為河南省的“中國地域十大名小吃”。
材料和制作：優質高筋面粉、高湯、配菜及中藥，嫩羊肉、羊骨等。燴面的制作精華在于湯，需要煮五個小時以上，其中下七八味中藥，骨頭油都熬出來了，煲出來的湯白白亮亮。
特點和口感：味道鮮美、經濟實惠、湯清而不膩。燴面的精髓在于湯，煲出來的湯白白亮亮，猶如牛乳一樣。
地域和文化：河南省的傳統美食，尤其是鄭州燴面被中國烹飪協會評選為河南省的“中國地域十大名小吃”。
健康和營養：燴面湯汁清而不膩，而且羊肉中含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。
2 、胡辣湯
起源和歷史：胡辣湯是中國北方傳統的早餐小吃之一，也是河南省的知名小吃之一。胡辣湯在河南各地有不同的風味特點，尤以周口逍遙鎮胡辣湯比較出名，被評為“中國金牌旅游小吃”，并被中國烹飪協會評選為河南省的“中國地域十大名小吃”。
材料和制作：胡辣湯料、胡椒、辣椒、熟羊(牛)肉、羊骨高湯、面筋、面粉、粉條等。湯料由多種天然中草藥按比例配制，再加入胡椒和辣椒，用骨頭湯做底料。
特點和口感：湯味濃郁、湯色靚麗、湯汁黏稠，香辣可口，十分適合配合其它早點進餐。
地域和文化：中國北方傳統的早餐小吃之一，也是河南省的知名小吃之一。周口逍遙鎮胡辣湯被評為“中國金牌旅游小吃”，并被中國烹飪協會評選為河南省的“中國地域十大名小吃”。
健康和營養：胡辣湯中含有多種天然中草藥，辣椒等食材，具有開胃、消食、祛寒等作用，而且羊肉(牛肉)中還含有豐富的蛋白質、維生素和礦物質。不過，由于胡辣湯較為辣烈，容易引起口腔潰瘍或者胃部不適，建議適量食用。
3 、開封小籠灌湯包
起源和歷史：
開封灌湯包是河南省開封市的特色小吃之一，歷史悠久。最初是清代時期的宮廷小吃，后來被傳到民間，成為當地的特色美食。
材料和制作：
開封灌湯包的餡料選用豬后腿的瘦肉，皮料選用精粉，制作過程非常精細，采用爆火蒸制的方式制作。外形美觀，小巧玲瓏，皮薄餡多，灌湯流油，味道鮮美，清香利口，湯汁醇正濃郁、入口油而不膩。
特點和口感：
開封灌湯包的特點在于皮薄餡多，內含鮮湯，口感獨特。其湯汁醇正濃郁，入口油而不膩，味道鮮美，清香利口。
地域和文化：
開封灌湯包是河南省開封市的特色小吃，已經成為當地的文化符號。開封灌湯包的制作工藝和口味在當地有著很高的聲譽和地位。
健康和營養：
開封灌湯包的餡料選用豬后腿的瘦肉，皮料選用精粉，其營養成分豐富，富含蛋白質和碳水化合物，但由于其含油量較高，建議適量食用。
4 、道口燒雞
起源和歷史：
道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮的特色美食，與北京烤鴨、金華火腿齊名，被譽為“天下第一雞”，歷史悠久。最初是清宮廷御廚傳授秘笈，后來被道口鎮的“義興張”世家燒雞店所制作。
材料和制作：
道口燒雞選用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，制作過程非常精細。其成品燒雞色澤鮮艷，形如元寶，口銜瑞蚨。
特點和口感：
道口燒雞的特點在于口味獨特、造型美觀、色澤鮮艷、肉嫩脫骨。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分離，無論涼熱，食之均余香滿口。
地域和文化：
道口燒雞是河南省安陽市滑縣道口鎮的特色美食，已經成為當地的文化符號。道口燒雞的制作工藝和口味在當地有著很高的聲譽和地位。道口燒雞被評為全國名特優產品，在全國食品中獨占鰲頭，并且譽滿神州，名揚海外。
健康和營養：
道口燒雞選用多種名貴中藥，輔之陳年老湯，其營養成分豐富，富含蛋白質和多種維生素，對健康有益處。
5 、濮陽壯饃
起源和歷史：
濮陽壯饃是濮陽市最具代表性的特色美食，是河南著名的地方面食小吃，歷史悠久。最初是由當地人民使用小麥面制作而成。
材料和制作：
濮陽壯饃的面料選用小麥面，餡料分為素和葷兩種。素餡一般由粉皮和蔥加上一些當地的特色原料制成，葷餡是由肉和調料制成。制作過程需要經過揉面、發酵、搓扁、包餡、蒸制等多個步驟。
特點和口感：
濮陽壯饃的特點在于色澤金黃，外焦內嫩，食之鮮而不膻，香而不膩。其與羊肉搭配成為羊肉壯饃，口感更佳。
地域和文化：
濮陽壯饃是濮陽市最具代表性的特色美食，已經成為當地的文化符號。濮陽壯饃的制作工藝和口味在當地有著很高的聲譽和地位。濮陽壯饃還先后被評為河南一大傳統風味名吃、河南省非物質文化遺產、中國金牌旅游小吃，曾入選代表河南“十三道美食”。
健康和營養：
濮陽壯饃的面料選用小麥面，富含碳水化合物和膳食纖維，其餡料也包含著豐富的營養成分，如肉類中的蛋白質和多種維生素。但由于其含油量較高，建議適量食用。
6 、新安燙面角
起源和歷史：新安燙面角是河南洛陽市新安縣的傳統地方風味小吃，創制于民國三年(1914)，至今已有百余年歷史。
材料和制作：所制燙面角使用面粉、酵母、白糖、食醋等材料制成，燙制后軟皮緊，外觀上狀如新月、色如瓊玉、晶瑩欲滴。
特點和口感：新安燙面角吃起來鮮香不膩、美味可口，口感軟糯，因其獨特的制作工藝和味道，被稱為“名揚隴海三千里，味壓河洛第一家”。
地域和文化：新安燙面角是豫菜系的代表，源自河南洛陽市新安縣，是當地的傳統特色小吃。
健康和營養：燙面角的主要成分是面粉，富含淀粉、蛋白質和多種維生素，營養豐富，易于消化吸收。
7 、高爐燒餅
起源和歷史：高爐燒餅是山東、河南等地的特色風味小吃，由漢代的胡餅演變而來。
材料和制作：高爐燒餅使用面粉、白糖、植物油、芝麻等材料制作而成，分甜、咸兩種。
特點和口感：成熟后外酥里嫩，口感酥脆、香甜可口，河南民間多視豐儉，或夾食牛羊肉，最適合配的湯有胡辣湯、面條湯、豆腐腦及各種咸湯。
地域和文化：高爐燒餅是河南等地的傳統特色小吃，不同地方的高爐燒餅風格不同，如開封高爐燒餅外酥里軟，鄭州高爐燒餅色澤柿黃。
健康和營養：高爐燒餅富含碳水化合物和蛋白質，營養豐富，但因為油炸制作，不宜食用過多。
8 、洛陽酸漿面條
起源和歷史：酸漿面條是河南洛陽的傳統名小吃，是以綠豆漿發酵制作面漿，經特殊工藝而成的面條。
材料和制作：酸漿面條使用綠豆漿、面粉等材料制作而成，通過發酵和制作工藝，形成獨特的酸味。
特點和口感：酸漿面條口感酸香，咸香適口，營養豐富，易于消化，因而自古以來流傳不衰，成為具有濃厚地方特色的地方名食。
地域和文化：酸漿面條是河南洛陽的傳統名小吃，被評選為河南省“中國地域十大名小吃”。
健康和營養：酸漿面條富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，有助于增強身體抵抗力，但因為面條本身的碳水化合物含量較高，建議適量食用。另外，因為酸漿面條采用發酵工藝，要注意衛生和質量問題。
9 、開封雙麻火燒
起源和歷史：雙麻火燒是河南開封市的傳統名小吃，也是河南著名的面食小吃。雙麻火燒由面粉、芝麻、鹽、植物油、五香粉和溫水制作，經制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。
材料和制作：雙麻火燒使用面粉、芝麻、鹽、植物油、五香粉和溫水等材料制作而成，經制芝麻仁、制酥、制面皮、成型、烤制等工序制作而成。
特點和口感：雙麻火燒口感酥焦，香氣撲鼻，口感香脆可口，搭配油茶食用更佳。
地域和文化：雙麻火燒是河南開封市的傳統名小吃，入選了由中國烹飪協會主辦的“中國地域十大名小吃”河南榜名單。
健康和營養：雙麻火燒富含碳水化合物和蛋白質，營養豐富，但因為油炸制作，不宜食用過多。
10 、安陽血糕
起源和歷史：安陽血糕是河南省安陽地區的傳統特色小吃之一，與安陽皮渣、安陽粉漿飯并稱為“安陽三大寶”，創制于清朝乾隆年間。
材料和制作：安陽血糕使用蕎麥面、豬血和其他配料制作而成，經過蒸制和油炸等工序制作而成。
特點和口感：安陽血糕口感酥香適口，營養豐富，味道鮮美，風味獨特，深受當地群眾和外地游客的歡迎。
地域和文化：安陽血糕是河南省安陽地區的傳統特色小吃之一，與安陽皮渣、安陽粉漿飯并稱為“安陽三大寶”。
健康和營養：安陽血糕富含蛋白質、碳水化合物、維生素和礦物質等營養成分，有助于增強身體抵抗力，但因為油炸制作，不宜食用過多。同時，要注意食用衛生和質量問題。
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