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      1. 開封美食吃貨全攻略

        時間:2023-01-28 04:57:57 美食特產 我要投稿
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        開封美食吃貨全攻略

          到開封旅游,怎么能少了這些不可不嘗的當地特色美食,下面,就和小編一起來看一看開封美食吃貨全攻略,心動的話就趕緊行動吧!

          羊肉炕饃

          吃貨攻略

          簡介:

          羊肉炕饃是開封著名小吃之一,是很多吃貨們最愛吃的開封小吃之一。在開封大小街頭每逢夜市出攤之時,就數羊肉炕饃排隊購買的人最多。用薄薄的白面餅中間裹著羊肉末和一些特制的調料,吃起來面餅筋道,焦香肉末味十足,很有嚼頭,切勿放涼再吃。

          1:老九羊肉炕饃

          地址:開封市鼓樓區鼓樓街南廣場

          2:鼓樓夜市

          地址:開封市鼓樓區鼓樓南廣場‎

          杏仁茶

          吃貨攻略

          簡介:杏仁茶是由宮廷傳入民間的一種漢族傳統茶飲。它選用精制杏仁粉為主料,用龍鳳銅制大壺燒制的沸水沖制,配以杏仁,花生,芝麻,玫瑰,桂花,葡萄干,枸杞子,櫻桃,白糖等十余種佐料。色澤艷麗,香味純正,是滋補益壽的佳品

          1:張杰杏仁茶

          地址:鼓樓區鼓樓夜市東頭頭一家31號

          2:鼓樓夜市

          地址:開封市鼓樓區鼓樓南廣場

          3:西司夜市

          地址:鼓樓區丁角街(近包公祠)

          開封灌湯包

          吃貨攻略

          1:黃家包子(西司廣場店)

          地址:鼓樓區 西司廣場

          簡介:灌湯包的專門店,好吃又不貴,一份18元,吸到好多湯水,皮又有嚼勁,還可以嘗試鍋貼豆腐和桶子雞,算得上開封比較知名的連鎖當地美食店呢。

          2:鼓樓夜市

          地址:開封市鼓樓區鼓樓南廣場

          簡介:開封最大的夜市,這里是吃貨的天堂,也是開封市民平日里常去的小吃聚集地。小吃品種繁多,味道各異,羊肉炕饃外酥里香,杏仁茶香香甜甜的,灌湯包汁水濃郁,還可以點一份燒烤吃吃。是個適合三五好友一起吃香喝辣,談天說地的好地方。

          3:第一樓(寺后街店)

          地址:鼓樓區 寺后街8號

          簡介:在開封名氣響當當的一家店,他家的灌湯包是開封“最有代表性”的小吃,做的是飽滿至極,湯多餡兒足,皮還很薄卻不容易破,飽受好評。別的菜味道還可以,價格不便宜。大廳明亮,店面比較大,服務比較熱情

          鯉魚焙面

          吃貨攻略

          簡介:鯉魚焙面,是豫菜的歷史名菜。河南得黃河中下游之利,金色鯉魚,歷代珍品。豫菜以活汁而出名,所謂活汁,一是熘魚之汁需到達泛出泡花的水平,糖、醋、油三物,甜、咸、酸三味要在低溫下,在攪拌中充沛融和,各物、各味俱在但均不出頭。魚食完而汁不盡,上火回汁,下入精密的焙面,熱汁酥面,口感極妙。

          1:邢家鍋貼

          地址:開封市金明區大梁路

          2::第一樓(寺后街店)

          地址:鼓樓區 寺后街8號

          套四寶

          吃貨攻略

          簡介:套四寶是開封的傳統菜肴,堪稱“豫菜一絕”。雞、鴨、鴿、鵪鶉四只全禽的濃、香、鮮、野四味集于一體,層層相套,個個通體完整,無一根骨頭。菜甫一上桌,青花細瓷的湯盆里,是色澤光亮,醇香撲鼻的全鴨;食完鴨子后,一只全雞便映入眼簾;雞肉吃后,全鴿又出現在面前,最后在鴿子肚里還藏著一只體態完整,肚中裝滿海參丁、香菇絲和玉蘭片的鵪鶉。一道菜肴多種味道,不肥不膩,清爽可口,回味綿長。

          1:邢家鍋貼

          地址:開封市金明區大梁路

          2::又一新飯店

          地址:開封市金明區鼓樓街22號

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