鄒城特產是什么
鄒城特產是什么呢,想吃一些鄒城特產的朋友就一定要了解一下了,下面小編為你分享一下鄒城特產有哪些吧!
石墻薄皮核桃
“石墻薄皮核桃”因皮薄、無隔、內果皮澀味輕、品質好、產量高、抗病性強等特點,2005年被中國綠色食品發展中心評為綠色食品-產品。在當地有1.2萬畝的種植面積,以其豐富的營養價值和純綠色生產加工過程走俏市場。
笨雞、笨雞蛋
笨雞蛋本身的營養價值很高,具有口感好、營養價值高、無污染、純天然的特點。笨雞蛋蛋殼堅固,蛋清粘稠清澈,蛋黃顏色鮮黃自然。
張莊牛心柿
柿子營養豐富、色澤鮮艷、柔軟多汁、香甜可口、老少喜食。柿餅中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿餅有降壓止血、清熱潤腸之作用。
窖藏地瓜
地瓜塊根具有活性成分,有抗癌、保護心臟、預防肺氣腫、糖尿病、減肥、美容等功效,有“長壽食品”美譽。另外,塊根常除供食用外,還可以制糖和釀酒、制酒精,也可制取淀粉、提取果膠等,制取的淀粉可以制作粉條和粉皮,可以制作美味的菜肴。
花糕
棗花糕一般以面粉和紅棗為原料,面餅做底座,上嵌滿滿的'紅棗劑子,采用搟、切、捏、旋等手法,層層壘起成塔狀,最后上籠蒸,就做成了誘人的花糕;ǖ摹案狻焙汀案摺蓖,有“步步登高”的意思。層數越多、花糕越高就越吉利,而且做花糕一定要說是“蒸”,取“蒸蒸日上”之意。
鄒城金鋼山酒
秉承獨特傳統工藝,精選上乘高粱為主要原料,輔以大米、小麥、玉米、糥米等,以優質麥曲為糖化發酵劑!颁撋教厍毕盗芯埔蚋灿谡跒o型,又創領山東淡雅濃香,因而以“魯風川韻”著稱。也成為咱鄒城人過年走親戚常選禮品。
灌腸
進了臘月門,又到了咱鄒城家家戶戶忙灌腸的時候。窗臺上掛起了一串串香腸,看著就流口水!當然,年夜飯的餐桌上,怎么能少了咱自家灌的香腸呢!
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